Қытайлық Schisandra: бес дәмі бар жемістің өсіру ерекшеліктері мен пайдалы қасиеттері

Schisandra chinensis – өсімдіктің барлық бөліктерінен ерекше хош иісі бар күшті ағаш тәрізді жүзім бұтағы. Ол тоник қасиеттерімен және аязға дейін бұтақтарында қалатын сәндік жемістерімен бағаланады. Қоңыржай климатта сәтті өсіру үшін түрдің биологиялық ерекшеліктері мен жарыққа деген қажеттілігін ескеру маңызды. Жүзімге дұрыс күтім жасау айқын дәрілік әсері бар жидектердің тұрақты өнімін алуға мүмкіндік береді. Тәжірибе көрсеткендей, тиісті ауылшаруашылық тәжірибелерін сақтау өмірдің алғашқы бірнеше жылында көшеттердің тіршілік ету қабілетін айтарлықтай арттырады.

Шисандраның биологиялық сипаттамалары және морфологиясы

Шисандра тіректердің айналасында белсенді түрде өріліп, жапырақтарды жоғарғы шатырға шығаратын икемді сабақтар шығарады. Жапырақ тақталары эллипс тәрізді және шеттерінде тән емізікшелері бар, бұл өсімдікке шілтерлі көрініс береді. Ақ, хош иісті гүлдер жапырақ қолтығында дамиды, ал аталық та, аналық та гүлдер бір өсімдікте болуы мүмкін.

Тозаңдану мамыр айының соңында немесе маусым айының басында жәндіктердің көмегімен жүреді. Ұрықтанғаннан кейін аналық без тез дамып, ұзындығы 8 сантиметрге дейін жететін рацемозды гүлшоғырлар түзеді. Жемістер біртіндеп пісіп, түсін ашық жасылдан қою қызылға өзгертеді. Әрбір жидектің құрамында бір немесе екі тұқым болады, бұл жемістің ерекше дәмін анықтайды.

Қалыпты өсу үшін жүзім бұтасы рН 5,5–6,5 болатын борпылдақ топырақты және үнемі суаруды қажет етеді. Белсенді өсу кезеңіндегі температура 18–24°C аралығында болуы керек. Лимонграссты ашық, күн шуақты, көлеңкесіз жерлерде отырғызу қателік болып табылады, себебі бұл жапырақтардың күйіп қалуына және өсуінің баяулауына әкелуі мүмкін. Тамыр аймағын мульчирование топырақтың қажетті ылғалдылық деңгейін сақтауға көмектеседі.

Жемістердің емдік қасиеттері және химиялық құрамы

Шисандраның белсенді ингредиенті - шизандрин, ол орталық жүйке жүйесіне айқын ынталандырушы әсер етеді. Өсімдіктің тұқымдарында метаболизмді қалпына келтіруге көмектесетін Е дәруменінің көп мөлшері бар. Жемісті үнемі тұтыну ағзаға созылмалы шаршау мен физикалық шамадан тыс күш жұмсаудың әсерін жеңуге көмектеседі.

Шисандраның дәрілік қолданылуын құрамындағы биологиялық белсенді компоненттердің жоғары болуына байланысты маман қатаң бақылауда ұстау керек. Жидектердің тұнбалары мен қайнатпалары қан қысымының төмендеуін және иммундық функциялардың әлсіреуін емдеу үшін қолданылады. Бұл өсімдікке негізделген препараттарды гипертония, жүрек ырғағының бұзылуы және қатты ұйқысыздықпен ауыратын науқастарға қолдануға болмайтынын есте ұстаған жөн. Өзін-өзі емдеу жүйке жүйесінің шамадан тыс тітіркенуі сияқты жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін.

Терапиялық әсерге қол жеткізу үшін дәрігер тағайындаған мөлшерді немесе инфузия дайындаудың стандартты нұсқауларын сақтау маңызды. Ұнтақталған кептірілген жидектер көбінесе фармацевтикалық препараттарға биологиялық балама ретінде қолданылады. Жинау алдындағы күту кезеңі биологиялық препараттармен соңғы өңдеуден кейін кемінде 14 күн болуы керек. Дәрігермен алдын ала кеңес алмай, көп мөлшерде жаңа піскен жидектерді тұтыну қателік болып саналады.

Аспаздық мақсатта пайдалану және егінді өңдеу

Шисандра жидектерінің құрамында 12% дейін органикалық қышқылдар бар, бұл оларды сергітетін сусындар үшін тамаша негіз етеді. Өсімдіктің шырыны кондитерлік өнімдерде лимон қышқылын сәтті алмастырады, сонымен қатар оның ерекше хош иісін сақтайды. Сумен 1:10 қатынасында сұйылтылған кезде концентрат өнімнің барлық органолептикалық қасиеттерін сақтайды.

Лимон жапырақтары алтын реңкті және нәзік лимон хош иісі бар сергітетін шай жасауға жарамды. Жапырақтары жапырақ түспес бұрын жиналады, көлеңкеде жақсы желдетілетін жерде кептіріледі. Жидектерді дәрумендердің құрамын сақтау үшін 45°C-тан аспайтын температурада кептіруге немесе электрлік кептіргіште кептіруге болады. Кептірілген жапырақтар ұнтақталып, қараңғы жерде шыны ыдыста сақталады.

Дұрыс сақталмаған жағдайда жидектер өз қасиеттерін жоғалтуы мүмкін, сондықтан ұнтақ салынған контейнерлерге ылғалдың түсуіне жол бермеу маңызды. Сақтау бөлмесіндегі оңтайлы ылғалдылық 60°C (160°F) аспауы керек. Бағбандар көбінесе жидектерді жоғары температурада шамадан тыс кептіру қателігін жібереді, бұл пайдалы қосылыстарды бұзады. Жоғары сапалы кептіру жүйесін пайдалану өнімді келесі маусымға дейін қыс бойы сақтауға мүмкіндік береді.

Лимонграсс тұқымын көбейту әдістері

Тұқым арқылы көбейту үшін алдын ала дайындық қажет, оның ішінде екі ай бойы стратификациялау қажет. Жаңа жиналған тұқымдар целлюлозадан тазартылып, өну ингибиторларын кетіру үшін ағынды суда сақталады. Содан кейін тұқымдар ылғалданған құмға салынып, бөлме температурасында шамамен 30 күн сақталады. Содан кейін қысқы жағдайларды модельдеу үшін қорап қарға көміледі немесе бір айға тоңазытқышқа қойылады.

Тұқымдарды тең мөлшерде гумус пен құмнан тұратын науаларға 0,5 сантиметр тереңдікке себіңіз. Өну үшін оңтайлы температура - үнемі суару арқылы 18-20°C. Алғашқы өскіндер 10-14 күннен кейін пайда болады, содан кейін оларды тікелей күн сәулесінен қорғау керек. Тұқымдар үш-төрт шынайы жапырақ пайда болған кезде, 5х5 сантиметрлік аралықпен тесіп алу керек.

Лимонграссты көбейту нормалары мен мерзімдері кестесі:

Сайтта отырғызу және күтім жасаудың ауылшаруашылық технологиясы

1. Қатты желден қорғалған, шашыраңқы жарық бар орынды таңдаңыз.
2. Дренаж қабаты бар 60x60 сантиметр өлшемді отырғызу шұңқырларын дайындаңыз.
3. Шұңқырды 2: 1: 1 қатынасында шымтезек топырағы, гумус және құм қоспасымен толтырыңыз.
4. Тор бойымен бір-бірінен 1,5-2 метр қашықтықта көшет отырғызыңыз.
5. Генеративтік дамуды ынталандыру үшін өскіндерді тірекке байлауды ұмытпаңыз.

Жас жүзім бұталарын отырғызғаннан кейінгі алғашқы үш жыл ішінде жыл сайын қысқы қорғау қажет. Өсімдіктің айналасындағы топырақ әрқашан аздап ылғалды болуы керек, бірақ тамыр жүйесіне зиянды судың тоқырауына жол бермеңіз. Тиісті күтіммен лимонграсс бесінші немесе алтыншы жылында жеміс бере бастайды. Қателік - тіректің болмауы, бұл баяу өсуге және жемістің болмауына әкеледі.

Өсіру кезінде жиі кездесетін қателіктер

• Жас кезінде көлеңкесіз тікелей күн сәулесі түсетін жерге лимонграсс отырғызу.
• Қопсытатын компоненттерді қоспай, ауыр сазды топырақтарды пайдалану.
• Жүзім бұтасы үшін торлы немесе басқа тік тіректің болмауы.
• Азот тыңайтқыштарын шамадан тыс қолдану жеміс берудің зиянына жасыл өсімдіктердің шамадан тыс өсуіне әкеледі.
• Құрғақ кезеңдерде суаруды елемеу аналық бездердің түсуіне әкеледі.

Сұрақ: Неліктен лимон шөбі бақшада жеміс бермейді?

Көбінесе жемістің жетіспеушілігі өсімдіктің көлеңкеде болуына немесе тік тіректің болмауына байланысты болады. Сондай-ақ, бұл топырақ ылғалдылығының жеткіліксіздігіне немесе климатыңызға бейімделмеген көшеттерді сатып алуға байланысты болуы мүмкін. Жүзімнің кем дегенде 5-6 жаста екеніне көз жеткізіңіз, себебі жеміс беру осы кезде басталады.

Сұрақ: Лимонграссты шламмен көбейтуге бола ма?

Иә, вегетативті көбею тиімді және аналық өсімдіктің сорттық сипаттамаларын сақтауға мүмкіндік береді. Бұл жаздың ортасында алынған және ылғалдылығы жоғары жылыжайларда тамырланған жасыл қалемшелерді қолдану арқылы жасалады. Тамырлау жоғары тіршілік ету деңгейіне жету үшін тамырлау стимуляторларын пайдалануды қажет етеді.

Сұрақ: Лимон шөбін қыста қалай дұрыс дайындау керек?

Ересек өсімдіктер қыста төзімді, бірақ жас көшеттер қорғауды қажет етеді. Діңнің айналасындағы аумақ шымтезек немесе гумус қабатымен мульчированиеленуі керек, ал өскіндердің өздерін торлардан алып тастап, шырша бұтақтарымен жабу керек. Бұл шаралар бүршіктердің қатып қалуына және температураның кенеттен өзгеруінен қабықтың зақымдалуына жол бермейді.