Жүзімдіктердегі саңырауқұлақ инфекциялары өнімді тез бұзып, жүзімдіктерді әлсіретуі мүмкін. Патогендер топырақта, түскен жапырақтарда және өсімдік қалдықтарында тіршілік етеді, желмен, жаңбырмен немесе бақша құралдарымен таралады. Сау жүзімдіктерді күтіп ұстау алдын алуды, ауылшаруашылық тәжірибелерін және уақтылы емдеуді біріктіретін кешенді тәсілді қажет етеді.
Жүзімнің ең қауіпті саңырауқұлақ аурулары - көгеру, одиум және әртүрлі шірік түрлері. Әрқайсысының өзіндік даму ерекшеліктері бар және арнайы бақылау шараларын қажет етеді.
Мамық көгеру
Ауру жоғары ылғалдылықта және 11°C-тан жоғары температурада белсенді түрде дамиды. Саңырауқұлақ споралары жас өскіндерге, жапырақтарға және гүлшоғырларға шабуыл жасайды. Жапырақтың үстіңгі бетінде ашық, майлы дақтар пайда болады, ал астыңғы жағында тән ақ, ұнтақ жабын пайда болады. Зақымдалған жерлер ақырында өледі, ал жидектер қурап, түсіп қалады.
Зең әсіресе еуропалық сорттар үшін қауіпті. Солтүстік аймақтарда инфекция қаупі көбінесе сапасыз отырғызу материалын пайдаланумен байланысты, сондықтан отырғызу алдында көшеттерді зарарсыздандыру өте маңызды.
Ұнтақты көгеру (шынайы ұнтақты көгеру)
Зеңнен айырмашылығы, ұнтақты көгеру құрғақ, жылы ауа райын (оңтайлы 20-25°C) жақсы көреді. Патоген бүршіктер мен қабық жарықтарында қыстайды. Белгілеріне жапырақтар мен гүлшоғырларда сұрғылт-күлгін жабын, сондай-ақ шіріген балықтың ерекше иісі жатады. Ауру жидектердің жарылуына және өнімнің толық жоғалуына әкеледі.
Ұнтақты көгеруге толығымен төзімді сорттар жоқ, сондықтан иммунитеті жарияланған сорттарды таңдаған кезде де алдын алу шаралары қажет.
Саңырауқұлақ шірігі
Шірік негізінен жидектерге әсер етеді, олардың сапасы мен сатылымын төмендетеді:
- Сұр шірік: ылғалды ауа райында пісетін жемістерде тышқан тәрізді жабын ретінде пайда болады.
- Қара шірік: жапырақтары мен жидектерде қара шекарасы бар қоңыр дақтардың пайда болуымен сипатталады, олар уақыт өте келе қараңғыланып, мумияланады.
- Ақ шірік: ыстық ауа райында, көбінесе күннің күйіп қалуы аясында дамиды, бұл летаргия мен жидектердің қоңырлануына әкеледі.
Жүзімдікті қорғау үшін ауылшаруашылық тәжірибелерін сақтау маңызды:
| Іс-шара | Нысан |
| Өсімдік қалдықтарын жою | Споралық қыстайтын орындарды жою |
| Жасыл операциялар (өгей ұлдар) | Бұтаның желдетілуін жақсарту |
| Тамырға дейін суару | Жер үсті бөлігінің ылғалдылығын төмендету |
| Теңгерімді тамақтану | Жүзімнің жалпы иммунитетін арттыру |
Қорғаныс әдістері
Биологиялық әдістер
Биопрепараттар мен сапрофитті микрофлора патогендерге қарсы профилактикалық шара ретінде тиімді. ЭМ негізіндегі ерітінділермен үнемі бүрку (сағат 16:00-ден кейін немесе шықтан кейін) саңырауқұлақтар үшін бәсекелестік орта жасауға көмектеседі. Жидектердің пісуі кезінде сарысу немесе сүт ерітінділерін шағын аумақтарда қолдануға болады.
Химиялық қорғаныс
Эпифитоз қаупі жоғары болған кезде фунгицидтерді қолдану ақталған. Негізгі ережелер:
- Ерте көктемде және күзде мыс немесе темір сульфатының 3% ерітінділері қолданылады.
- Вегетациялық кезеңде Бордо қоспасы және арнайы препараттар (жүйелі фунгицидтер) қолданылады.
- Дайындау нұсқауларына сәйкес, өңдеу егін жинаудан 30-45 күн бұрын тоқтатылады.
Жиі қойылатын сұрақтар
- Алдын алу шараларын қаншалықты жиі жүргізу керек? Оңтайлы түрде, әрбір 10-14 күн сайын, сондай-ақ препараттардың қорғаныш қабатын жуып тастайтын ұзаққа созылған жаңбырдан кейін.
- Химиялық заттардың орнына халықтық емдеу әдістерін қолдануға бола ма? Шағын аумақтарда, иә, бірақ олар тек тежеуші әсер етеді. Егер зиянкестер көп таралса, жүйелік фунгицидтерсіз дақылдарды сақтау қиын.
- Неліктен ауру емдеуден кейін де жалғасады? Бүрку әдісі дұрыс емес болған (жапырақтардың астыңғы жағы өңделмеген) немесе уақыт дұрыс таңдалмаған (жылу немесе жоғары ылғалдылық).
- Биологиялық өнімдер аралар үшін қауіпсіз бе? Көптеген биологиялық фунгицидтер қауіпсіз, бірақ сіз әрқашан нақты өнімнің жапсырмасын тексеруіңіз керек.
