Паттипан сквошы: оны ашық ауада өсіру және күту
ЖарияланғанАсқабақ тұқымдастар

Паттипан сквошы: оны ашық ауада өсіру және күту

Патипан асқабағы тәрелке асқабағы деп те аталады. Шынында да, оның пішіні қуырылған тәрелкеге ұқсайды, ал түсі мен тіпті дәмі асқабақ пен цуккинидің ортасында. Бұл әсем «асқабақ» қар түйіршіктері цуккини сияқты…
Қияр: отырғызу әдістері, өсіру және күтім
ЖарияланғанАсқабақ тұқымдастар

Қияр: отырғызу әдістері, өсіру және күтім

Қияр - танымал және сүйікті көкөніс. Ол біздің тамақтану рационымызға соншалықты сіңіп кеткендіктен, оның шығу тегі туралы білу таңқаларлық. Ол Үндістаннан келген қонақ, 6000 жылдан астам уақыт бұрын осында тұрып…
Луффа – үйде тұқымнан өсіру
ЖарияланғанАсқабақ тұқымдастар

Луффа – үйде тұқымнан өсіру

Луффа - тек жеуге ғана емес, сонымен қатар күнделікті өмірде де қолданылатын қызықты өсімдік. Үйде жасалған люфа ретінде танымал люфа Cucurbitaceae тұқымдасына жатады. Сыртқы түрі үлкен қиярға ұқсайды. Ол цилиндр…
ЖарияланғанҚызанақ тұқымдастар

Қызанақ: ашық жерде өсіру және күтім жасау

Қызанақ бүгінгі таңда ең танымал көкөністердің бірі. Көптеген түрлері ерте және кеш пісетін жемістерді алуға мүмкіндік береді, ал дұрыс күтім мен өсіру арқылы қызанақтарды жыл бойы жеуге болады! Қызанақтың әртүрлі…
ЖарияланғанҚызанақ тұқымдастар

Бұрыш: өсіру және күтім жасау

Тәтті бұрыш, көбінесе болгар бұрышы деп аталады, ащы-тәтті дәмі бар қуыс жемістер. Түріне байланысты бұрыш бозғылт жасыл, сары, қызғылт сары немесе ашық қызыл болуы мүмкін. Бұл көкөніс барлық жерде дерлік…
Баклажан: ашық жерде өсіру және күтім жасау
ЖарияланғанҚызанақ тұқымдастар

Баклажан: ашық жерде өсіру және күтім жасау

Баклажан - қызанақ пен картоптың жақын туысы болып табылатын түнгі гүлділер тұқымдасына жататын өсімдік. Ботаникалық жіктеу бойынша, баклажан - бұл қаншалықты таңқаларлық естілсе де, жидек. Аспаздықта ол көкөніс ретінде жіктеледі.…
Сарымсақ отырғызу және өсіру
ЖарияланғанПияз тұқымдастар

Сарымсақ отырғызу және өсіру

Сарымсақ біздің елімізде кең таралған көкөніс, және дәстүрлі тағамдарды онсыз елестету қиын. Оның ерекше белгілеріне өткір, ащы дәм және ерекше хош иіс жатады. Сарымсақтың тағамдық құндылығы холестерин деңгейін төмендетеді деп…
Қызыл пияз: отырғызу, күтім, өсіру
ЖарияланғанПияз тұқымдастар

Қызыл пияз: отырғызу, күтім, өсіру

Қызыл пияз - атауы шындыққа жанаспайтын көкөніс. Шын мәнінде, олардың қабығы күлгін-күлгін түсті, ал еті ақ. Дегенмен, бұл факт олардың танымалдылығына әсер етпейді және олардың сансыз жанкүйерлері даусыз. Бұл пияз…
Пияз: оларды ашық ауада өсіру және күту
ЖарияланғанПияз тұқымдастар

Пияз: оларды ашық ауада өсіру және күту

Пияз Батыс Еуропада жиі кездеседі, бірақ олар мұнда да танымал бола бастады. Олардың ерекшелігі - олардың 90% судан тұрады! Дегенмен, олардың құрамында басқа да элементтер бар, мысалы: көмірсулар; майлар; ақуыздар;…
Пияз: өсіру және күтім
ЖарияланғанПияз тұқымдастар

Пияз: өсіру және күтім

Пияз... кім оларды білмейді? Пияз тұқымдасынан шыққан бұл көкөніс барлығына таныс. Бұл біздің ата-бабаларымыз өсіруді үйренген алғашқы дақылдардың бірі болды. Бүгінгі таңда пияз кез келген тағамның ажырамас бөлігі болып табылатын…
Желкек: отырғызу, өсіру және күтім жасау
ЖарияланғанТамыр жемістер

Желкек: отырғызу, өсіру және күтім жасау

Хрен – ғасырлар бойы дәмдеуіштерді жақсы көретіндердің негізгі тағамы болып келген өсімдік. Ол Brassicaceae тұқымдасына жатады және көпжылдық өсімдік. Оның тамырының биіктігі 50-ден 150 см-ге дейін жетуі мүмкін. Жапырақтары күшті,…
Шалқан: ашық жерде өсіру және күтім жасау
ЖарияланғанТамыр жемістер

Шалқан: ашық жерде өсіру және күтім жасау

Шалқан бақша ортасында жемдік шалқан ретінде белгілі. Олардың шежіресін мұқият қарастырсақ, олар рутабага түріне жататынын және қырыққабат тұқымдасына жататынын көруге болады. Жемдік шалқан әдетте екі жыл бойы өсіп, ақ тамырлары…
ЖарияланғанТамыр жемістер

Қызылша – отырғызу және күтім жасау

Қызылша бақшада ұзақ уақыт бойы дәстүрлі көкөніс болып келді. Олар тамақ дайындауда кеңінен қолданылады, сонымен қатар барлығының сүйікті борщын айтпағанда, оны шырынды және түрлі-түсті қызылшасыз дайындау мүмкін емес. Бұл көкөніс…