ЖарияланғанҚырыққабат

Қызыл қырыққабат

Қызыл қырыққабат - ақ қырыққабатпен бірдей ботаникалық түр. Ол жақында өсірілді және қазіргі уақытта «үлкен апасы» деген атпен танымал емес. Дегенмен, қызыл қырыққабат өсіру кең таралған және дәстүрлі болып келеді.…
Брюссель қырыққабаты: отырғызу, өсіру, күтім жасау
ЖарияланғанҚырыққабат

Брюссель қырыққабаты: отырғызу, өсіру, күтім жасау

Брюссель қырыққабаты - жапырақты «күз ханшайымымен» байланысты мәдени көкөніс. Олардың шығу тегі Бельгияда, сондықтан да олардың атауы бар. Брюссель қырыққабатын үйде өсіру олардың талғампаздығына байланысты аса танымал емес. Дегенмен, оларды…
ЖарияланғанҚырыққабат

Ақ қырыққабат: отырғызу, өсіру, күтім

Ақ қырыққабат - үлкен, дөңгелек, жапырақты жемістерімен бағаланатын екіжылдық өсімдік. Басының өзі бірінші жылы өседі, ал кесілмесе, келесі жылы гүлдері бар сабақтар пайда болады, онда тұқымдар піседі. Ақ қырыққабат дәстүрлі…
Эстрагон (эстрагон) – өсіру, күтім жасау және жинау
ЖарияланғанДәмдеуіш өсімдіктер

Эстрагон (эстрагон) – өсіру, күтім жасау және жинау

Эстрагон, эстрагон және эстрагон жусаны - бәрі бір өсімдіктің атаулары. Бұл Artemisia туысындағы жусанның ащы дәмі жоқ жалғыз түр. Эстрагон - биіктігі 40 сантиметрден 1,5 метрге дейін өсетін көпжылдық шөп.…
Бақша қымыздығы: егу, өсіру, күтім жасау
ЖарияланғанЖапырақты көкөністер

Бақша қымыздығы: егу, өсіру, күтім жасау

Бақша қымыздығы – көпжылдық суыққа төзімді шөптесін өсімдік, қарақұмық тұқымдасына жататын қымыздық тұқымдасының мәдени өкілі. Бұл дақылдың алғашқы өскіндері қар ерігеннен кейін бірден пайда болады және 2-3 апта ішінде жапырақтарын…
ЖарияланғанЖапырақты көкөністер

Шпинат – отырғызу, өсіру, күтім жасау

Шпинат Қазақстанда XVIII ғасырдың ортасында пайда болды. Сол кезде ол тек жоғары тап өкілдеріне ғана қолжетімді дәмді тағам болды. 19 ғасырдың аяғында шпинат төменгі тап өкілдерінің дастархандарында пайда болды, бірақ…
Шалфей – отырғызу, өсіру, күтім жасау
ЖарияланғанДәмдеуіш өсімдіктер

Шалфей – отырғызу, өсіру, күтім жасау

Шалфей - ең танымал сәндік және дәрілік өсімдік. Әлемде түсі мен пішіні әртүрлі көптеген түрлері бар, бірақ көбінесе тек екеуі ғана өсіріледі. Сондықтан шалфейді өсірудің ерекшеліктерін толығырақ қарастырған жөн. Емен…
Аскөк: отырғызу, өсіру, күтім жасау
ЖарияланғанДәмдеуіш өсімдіктер

Аскөк: отырғызу, өсіру, күтім жасау

Аскөк - Umbelliferae тұқымдасындағы аскөк тұқымдасының жалғыз өкілі. Бұл өсімдіктің ботаникалық сипаттамасын берудің қажеті жоқ шығар, себебі ол барлығына таныс. Өйткені, аскөк бүкіл әлемде дерлік өсіріледі. Бұл бүкіл әлем асханаларында…
Қарақат: ашық жерге отырғызу және күтім жасау
ЖарияланғанДәмдеуіш өсімдіктер

Қарақат: ашық жерге отырғызу және күтім жасау

Зире көптеген атаулармен белгілі. Ең танымалдары - анис, жабайы анис немесе далалық анис, зире, кимин, гунба немесе ганус, ешкі тілі немесе тимон. Бұл таңғажайып дәмдеуіш бірнеше мың жыл бойы өсіріліп…
Салат өсіру: себу, күтім жасау, жинау
ЖарияланғанЖапырақты көкөністер

Салат өсіру: себу, күтім жасау, жинау

«Салат» сөзі итальян тілінен шыққан, мұндағы «салат» «тұзды» дегенді білдіреді. Біз мыңдаған түрлі тағамдарды «салат» деп атаймыз. Дәл осы атау бақшаның кейбір көкөністеріне де қолданылған, олардың кейбіреулері тіпті әртүрлі ботаникалық…
Рукола (Рукола) – өсіру, күтім жасау, жинау және сақтау
ЖарияланғанЖапырақты көкөністер

Рукола (Рукола) – өсіру, күтім жасау, жинау және сақтау

Рукола, руккола немесе рукола (филологтар үш атаудың да қолайлы және дұрыс екенін айтады) - Батыс Жерорта теңізіне тән ащы шөп, көп қырлы өсімдік. Ол Рим империясының гүлдену кезеңінен бері белгілі.…
Розмарин – мәңгі жасыл бұта.
ЖарияланғанДәмдеуіш өсімдіктер

Розмарин – мәңгі жасыл бұта.

Жерорта теңізінің жағалауындағы ыстық климатта мәңгі жасыл, тар, қарағай тәрізді жапырақтары, күлгін гүлдері және керемет хош иісі бар керемет бұта өседі - розмарин. Оның атауы «теңіз балғындығы» немесе «теңіз шық»…
Рабарб: отырғызу, өсіру, күтім жасау
ЖарияланғанЖапырақты көкөністер

Рабарб: отырғызу, өсіру, күтім жасау

Рауғаш - қарақұмық тұқымдасына жататын көпжылдық өсімдіктер тұқымдасы, жиырмадан астам түрді қамтиды. Дегенмен, көптеген елдерде көкөніс дақылы ретінде өсірілетін рауғашты белгілі бір түрге жатқызу қиын. Бұл, ең алдымен, бірнеше түрдің…
Портулак: отырғызу, өсіру, күтім жасау
ЖарияланғанЖапырақты көкөністер

Портулак: отырғызу, өсіру, күтім жасау

Портулак басқа бақша өсімдіктерінің арасында ерекше орын алады – оның бақшасында туыстары жоқ. Біз білетіндей, біздің бақшаларымыздың көптеген тұрғындары бір-бірімен туыс, атап айтқанда, олар бір ботаникалық тұқымдасқа жатады. Мысалы, картоп,…