Патипан асқабағы тәрелке асқабағы деп те аталады. Шынында да, оның пішіні қуырылған тәрелкеге ұқсайды, ал түсі мен тіпті дәмі асқабақ пен цуккинидің ортасында. Бұл әсем «асқабақ» қар түйіршіктері цуккини сияқты жейді – шикі, қайнатылған, қуырылған, бұқтырылған және консервіленген. Егер түрі котипан асқабағын әлі кішкентай кезінде жинауға мүмкіндік берсе, олар кесілмейді, керісінше, табиғат ойлағандай әдемі түрде ұсынылады. 
Асқабақты тек аспаздық мақсаттарда ғана емес, сонымен қатар сәндік мақсаттарда да өсіруге болады. Олар қолөнер бұйымдарын, инсталляцияларды және тіпті гүл шоқтарын безендіру үшін қолданылады. Асқабақтың еті қатты, бірақ нәзік. Ол асқабақтан гөрі тығыз, бірақ құрамында тұқымдар көп емес. Бұл көкөніс дәмі мен тағамдық қасиеттері үшін бағаланады. Асқабақтың құрамында су байланысқан құрылым бар, бұл оны ағзаға пайдалы етеді. Бұл көкөністі тұтыну ақуыздың жақсы сіңуіне ықпал етеді, себебі оның құрамында бұл процесс үшін қажетті сілтілі түзілімдер бар. Асқабақты бауыр мен бүйрек проблемалары бар адамдарға қолдану ұсынылады. Бұл диеталық өнім сіздің дене бітіміңізге әсер етпейді; керісінше, еттегі ірі тағамдық талшықтардың арқасында ішек қабырғаларын токсиндерден тазартады. Асқабақты қалай пісіруге болады? Көптеген нұсқалар бар. Көбінесе асқабақ салма үшін тамаша форма ретінде қызмет етеді. Ет қасықпен мұқият алынып, жүрегіңіз қалаған нәрсемен толтырылады. Сіз қонақтарыңызды таң қалдырып, отбасыңызды осы тағаммен қуанта аласыз. Асқабақ консервілеу, ерекше салаттар мен тағамдар жасау үшін де тамаша. Егер сіз бұрын асқабақ отырғызу туралы ойламаған болсаңыз да, енді бұл көкөністі өсіру пайдалы және тиімді екенін білесіз. Ал күтімі көрінгендей қиын емес. 
Асқабақты отырғызу және өсіру
Асқабақты отырғызудың стандартты әдісі — тұқыммен отырғызу.
Оларды бақша орталығынан сатып алуға немесе өзіңіз дайындауға болады. Ол үшін піскен асқабақты алып, целлюлозасы мен тұқымдарын алып тастап, кептіріп, жақсы желдетілетін жерде қалдырыңыз. Отырғызатын орынды таңдаңыз. Асқабақ қара немесе сазды топырақта жақсы өседі. Ең дұрысы, рН бейтарап немесе тіпті сәл төмен болуы керек. Егер топырақ қышқыл немесе сәл қышқыл болса, оны бейтараптандыру үшін аздап ағаш күлін қосу ұсынылады. Топырақты алдын ала органикалық тыңайтқыш қосу арқылы дайындаған дұрыс. Мұны күзде, қыс алдында жерді қазған кезде жасауға болады. Картоп, қызанақ, қырыққабат немесе бұршақ тұқымдастары бұрын өсірілген күн шуақты жер өте қолайлы. Қызылша немесе сәбіз жақсы ізашарлар емес. 
Асқабақты ашық жерге тікелей отырғызу
Көбінесе, асқабақ көшеттерден өсірілмейді — ол бәрібір жақсы өсіп, дамиды.
Жаңа қазылған топыраққа үлкен, сау тұқымдарды отырғызыңыз. Шұңқырлар арасында 50-60 см, ал қатарлар арасында бірдей қашықтықты сақтаңыз — шамамен 1 м. Шұңқырлар 8-10 см тереңдікте. Әр шұңқырға 3-4 тұқым салыңыз. Өнгеннен кейін, ең мықты өсімдіктерді қалдырып, оларды сиретіңіз. Отырғызудың оңтайлы уақыты — мамырдың соңы мен маусымның басы, топырақ жылынып, өсімдіктерге қоректік заттарын беруге дайын болған кезде. Егілгеннен кейін, аумақты қайтадан суарып, полиэтилен пленкамен жабуға болады. Бұл өсімдіктерді түнде жылы ұстайды және олардың қатып қалуына жол бермейді. 3-4 жапырақты алғашқы өскіндер пайда болған кезде, төсекті сирету ұсынылады. Екі күшті көшет қалдырыңыз. Тәжірибелі бағбандардан кеңес: отырғызар алдында тұқымдарды түні бойы дымқыл шүберекке немесе дәкеге орап қоюға болады. Бұл олардың тезірек өніп, әлдеқайда ерте өнуіне ықпал етеді. 
Көшет өсіру әдісі
Ешкім көшеттерден отырғызуға тыйым салмайды. Дегенмен, бұл жағдайда өсіру ертерек – сәуір айының соңында басталады. Көшеттер бір рет қолданылатын шыныаяқтарға немесе арнайы контейнерлерге отырғызылады. Отырғызу тереңдігі 4 см. Отырғызылған тұқымдар салынған контейнерді күндіз температурасы кемінде 25 градус Цельсий (77 градус Фаренгейт), ал түнде 18 градус Цельсий (64 градус Фаренгейт) болатын жылы бөлмеде сақтау керек. Көшеттер өсе бастаған кезде, сабақтардың «созылуына» жол бермеу үшін температураны төмендеткен дұрыс.
Контейнерлерді жиі суармау керек.
Отырғызудан 7-10 күн бұрын көшеттерді қатайтуды бастауға болады. Ол үшін оларды табиғи ортаға бейімделу үшін сыртқа шығарыңыз.
Ашық жерде көшеттерді өсіру
Көшеттер нығайғаннан кейін (бұл 20-25 күннен кейін болады), оларды отырғызуға болады. Ол үшін таяз шұңқырлар жасаңыз, оларды жылы сумен толтырыңыз (әр шұңқырға 0,5 литр) және көшеттерді өсіп келе жатқан биіктікте тостағаншаларына салыңыз. Көшеттерді контейнерден алынған бастапқы топырағының бір бөлігімен отырғызған дұрыс — бұл тамырлаудың жақсырақ болуын қамтамасыз етеді. 
Асқабақ күтімі: негізгі ережелер
Асқабақ күтімі кезінде сіз қарапайым, бірақ маңызды ережелерді сақтауыңыз керек:
- Суару . Жылы суды пайдаланыңыз. Жапырақтарға тигізбей, тамырларға жағыңыз.
- Топырақты қопсыту. Тамыр жүйесіне зақым келтірмеу үшін топырақты арамшөптерден аздап тазарту ұсынылады. Жақсырақ және тиімді күтім үшін төсекті шымтезек үгінділерімен немесе үгінділермен мульчирование жасаңыз.
- Тыңайтқыш беру. Басқа асқабақ дақылдары сияқты, асқабақ та күтім кезінде тыңайтқыш беруді қажет етеді. Асқабақты күніне екі рет — гүлдену алдында және жеміс пайда бола бастағанға дейін тыңайтқыш беру жеткілікті.
