Қоңыржай аймақтарда шабдалы өсіру ұзақ уақыт бойы мүмкін емес деп саналды. Дегенмен, әуесқой бағбандардың күш-жігерінің және аязға төзімді сорттарды әзірлеудің арқасында бұл арман шындыққа айналды. «Воронеж бұтасы» шабдалы - мұндай сорттың айқын мысалы, ол тіпті қоңыржай аймақтардың қиын климатында да жеміс бере алады. Бұл мақалада біз оны өсіру мен күтуді, сондай-ақ бағбандардың жеке тәжірибелерін егжей-тегжейлі қарастырамыз.
«Воронеж бұтасы» шабдалы сортының сипаттамасы»
«Воронежский Кустовой» сорты кәсіби өсірудің нәтижесі емес, әуесқой бағбандардың ынта-жігерінің нәтижесі болды. Оның шығу тегі шие қара өрігіне Бругнон шабдалысын егуден бастау алады. Нәтижесінде шабдалы дәмі мен сыртқы түрін шие қара өрігінің аязға төзімділігінің жоғарылауымен үйлестіретін сорт пайда болды. Бұл сорт Ленинград және Мәскеу облыстарын, Қиыр Шығысты, Оралды және Сібірді қоса алғанда, әртүрлі аймақтарда сәтті өсіріледі.
«Воронежский Кустовой» - орта ерте пісетін сорт, әдетте қыркүйектің бірінші немесе екінші онкүндігінде жиналады. Пісу уақыты ағымдағы маусымның ауа райы жағдайларына байланысты өзгеруі мүмкін.
Бұл сорттың ерекшелігі - бұталы өсу әдеті. Ағаш биіктігі 2 метрден аспайды, иілгіш діңі мен өскіндері бар. Жапырақтары шабдалыға тән: ұзынша, үшкір, жіңішке, ашық жасыл жапырақтары, шеттері жіңішке тісті.
Түрдің үлкен, ашық қызғылт гүлдері жағымды хош иісті және тозаңдандыратын жәндіктерді тартады. Гүлденуі сәуірдің аяғы мен мамырдың басында болады. Түр өздігінен тозаңданады, бұл тіпті бір ағаштан да өнім жинауға мүмкіндік береді.
Воронеж бұтасының жемістерінің сипаттамалары«
«Воронеж бұтасы» шабдалысының жемістері дөңгелек пішінді және орташа өлшемді; қолайлы жағдайларда бір жемістің салмағы 110 граммға жетуі мүмкін, бірақ олар әдетте кішірек болады.
Піскен шабдалылардың еті кеуекті, шырынды және қою сары түсті болады. Техникалық пісуі сары-жасыл түспен сипатталады, ал биологиялық пісуі ашық қызғылт сары және бургундия қызғылт реңкімен сипатталады. Дәнегі үлкен және етінен ажырату қиын, бұл брюньон шабдалыларына тән.
Жеміс беру кезеңінде шабдалы ағашы орташа суаруды қажет етеді, себебі артық ылғал аналық бездердің жоғалуына әкелуі мүмкін.
Бұл сорт ерте піседі, отырғызғаннан кейін келесі жылы жеміс бере бастайды. Піскен ағаштың орташа өнімділігі 20-30 килограммды құрайды.
Жемістің дәмі глюкозаның жоғары мөлшерімен сипатталады, бұл тәтті, аздап ащы дәм мен ерекше шабдалы хош иісін береді. Жеміс неғұрлым көп күн сәулесіне түссе, соғұрлым тәтті болады. Шабдалы сабаққа мықтап жабысып, түсіп қалмайды.
Орташа аймақта шабдалы ағашына күтім жасау ерекшеліктері
«Воронеж бұтасы» шабдалы оңтүстік аймақтарға тән саңырауқұлақ аурулары мен зиянкестердің шабуылына аз ұшырайды. Дегенмен, артық ылғал ұнтақты көгеруді, жапырақтардың бұралуын және кластероспориозды тудыруы мүмкін. Тли кейде жас өскіндердің ұштарына шабуыл жасайды.
Тәждің тым қалың болуына жол бермеу үшін үнемі кесу қажет. Жеміс беру өткен жылғы күшті өскіндерде және гүл шоғы бұтақтарында болады. Тәждің қалыптасуы отырғызудан кейін бірден басталады; төрт күшті бұтақты қалдыру ұсынылады.
Бұл сорт қыста өте төзімді, -35°C дейінгі температураға төтеп береді. Қатал қыста жер үсті бөлігі қатып қалуы мүмкін, бірақ көктемде тез қалпына келеді. Қыста қорғау ұсынылады; икемді бұтақтарды жерге бүгіп, тоқылмаған матамен жабуға болады.
Маңызды: Бағбандар өсімдіктің даму ерекшеліктерін жақсырақ түсіну үшін шабдалы тұқымынан қалай өсіру керектігі туралы ақпаратпен танысуы керек.
Воронеж бұтасының шабдалы өсірудегі жеке тәжірибе«
Көшет жергілікті питомниктен сатып алынды. Ағаш бірінші жылы күшейіп, екінші жылы бірнеше гүл пайда болды, бірақ жеміс піспеді. Үшінші жылы толық гүлдену байқалды. Көктемде ағаш ашық қызғылт гүлдермен мол жабылды.
Гүлденуден кейін шамамен елу аналық без пайда болды, оның 25-і жетілді. Бұл сорттың өзін-өзі тозаңдануын растады.
Алғашқы жемістер қыркүйектің басында жиналды. Жасыл түсті болғанына қарамастан, олар пісіп болды. Кейбір жемістер одан әрі пісу үшін қалдырылды, бірақ олар шұңқырдың жанында шіріп бастады, бұл пісуді дәлірек бағалау қажеттілігін көрсетеді.
Піскен шабдалы, жасылдау болғанымен, піспеген шабдалыға қарағанда жұмсақ. Піскен шабдалылардың дәмі оңтүстік шабдалыларына ұқсас: тәтті, ерекше хош иісті, шырынды еті және жұқа қабығы бар. Жемісінің салмағы 40-50 грамм, ал дәні алу қиын.
Төрт жасар ағаштың биіктігі бір метрден сәл асады, бұтақтары жақсы өседі және мол жеміс береді. Ол жеңіл жартылай көлеңкеде өседі; отырғызу шұңқырына гумус пен минералды тыңайтқыш қосылды. Ол тамшылатып суарылады және ерекше күтімді қажет етпейді.
Кластероспориоз жапырақ дақтары (таңқурай дақтарынан кейінгі тесіктер) жыл сайын байқалады. Алдын алу шараларына санитарлық кесу және гүлдену алдында және кейін екі фунгицидтік өңдеу кіреді. Бұл жағдайда зиянкестер аз болды және өсімдіктің денсаулығына немесе өнімділігіне әсер еткен жоқ.
Ағаш тығыз тоқылмаған материалдан (90 г/м²) жасалған үйде жасалған жамылғы астында қыстайды. Әсіресе суық қыста жамылғы алынып тасталды, ал жас ағаш жерге қатты қатып қалды. Алайда, көктемде тамырдан күшті өскін шығып, өсімдікті тез қалпына келтіріп, оның жоғары қалпына келтіру қабілетін көрсетті.
Ұсыныс: Шабдалы ағаштарын жақсы күту үшін кесудің неліктен маңызды екенін біліңіз.
Орта жолақта шабдалы өсіруге тұрарлық па?
Ресейдің орталық бөлігінде «Воронеж бұтасы» шабдалысын өсіру сөзсіз тұрарлық. Жемістер оңтүстіктегі шабдалыларға қарағанда кішірек болуы мүмкін, бірақ олардың дәмі дүкеннен сатып алынған шабдалылардан әлдеқайда жоғары, олар көбінесе піспеген күйінде жиналып, алыс қашықтыққа тасымалданады. Махаббатпен өсірілген жергілікті шабдалы Қырымда демалыста сатып алынған шабдалылармен бәсекелесе алады.
Шабдалы ағашы сонымен қатар сәндік өсімдік болып табылады: көктемде оның үлкен, нәзік қызғылт гүлдерінің мол гүлденуі бақшаны безендіреді. Бұл ергежейлі ағаш көп орын алмайды, бірақ жоғары өнім береді.
Өсімдікті өсіру салыстырмалы түрде оңай, ал қысқы қорғаныс оңай. Өз ағашыңыздан нағыз, дәмді шабдалы таңдау мүмкіндігі кез келген бағбан үшін баға жетпес тәжірибе.
