Інжір, сондай-ақ інжір ағашы немесе інжір ағашы деп те аталады, тұт тұқымдасына жатады, тіпті қоңыржай климатта да жеміс бере алады. Көптеген бағбандар оны қателесіп, таза оңтүстік дақылы деп санайды, бірақ дұрыс сортты таңдау және дұрыс өсіру тәжірибесімен өсімдік сенімді өнім береді. Тәжірибе көрсеткендей, контейнерлерде өсіру немесе траншея әдісін қолдану жоғары сапалы жемістерді ашық ауада өсіруге мүмкіндік береді. Бұл дақылдың биологиялық ерекшеліктерін түсіну отырғызу және қыстау кезінде жиі кездесетін қателіктерден аулақ болуға көмектеседі.
Ботаникалық ерекшеліктері және сорттарды таңдау
Інжір – үш немесе бес бөлікті жапырақтары және қарқынды өсуі бар жапырақты бұталар. Қоңыржай климатта тек өздігінен тозаңданатын, партенокарпиялық сорттарды таңдау өте маңызды, себебі субтропикалық климатта кездесетін тозаңдандыратын жәндіктер біздің климатымызда жоқ. Онсыз аналық бездер пайда болмайды немесе ерте түсіп қалады.
Өсімдік екінші немесе үшінші жылы жеміс бере бастайды; қолайлы жағдайларда алғашқы інжірлер жаздың соңында пайда болуы мүмкін. Інжір ағашының тамыр жүйесі шамадан тыс суаруға сезімтал, сондықтан топырақ бос, бейтарап немесе аздап қышқыл рН болуы керек. Жаздың соңында шамадан тыс азот тыңайтқышы алғашқы аязға дейін піспейтін және қыста өліп қалатын өскіндердің өсуіне ықпал етеді.
Жаңадан бастаушылар жиі жіберетін қателік - айқас тозаңдануды қажет ететін сорттарды өсіруге тырысу. Сатып алмас бұрын көшеттің сипаттамасын мұқият оқып шығыңыз, оның партенокарпия қабілетін тексеріңіз. Өздігінен тозаңданатын інжірдің өзі жемісте қант жинау үшін күніне кемінде 8 сағат толық күн сәулесі қажет екенін ұмытпаңыз.
Қаламдарды дайындау және сақтау
Інжірді қалемшемен көбейту - сорттар жинағын кеңейтудің ең қолжетімді тәсілі. Қалемшелерді жинаудың оңтайлы уақыты - өсімдік әлі терең ұйқы күйінде болған ұйқы кезеңінің соңында. Қалемшелердің ұзындығы 15-20 см болуы және кемінде үш сау вегетативті бүршіктен тұруы керек.
Кеуіп қалмас үшін, шламдарды ылғалдың жоғалуына қарсы қорғаныс тосқауылын жасайтын бақша шайыры немесе парафинмен өңдеу ұсынылады. Тоңазытқыштың көкөніс бөліміне 4-5 градус Цельсий температурада сақтаңыз. Шламдарды сәл дымқыл шүберекке орап, желдету үшін кішкене тесіктері бар пластик пакетке салыңыз.
Отырғызу материалын екі апта сайын тексеріп отыру керек. Егер көгеру анықталса, бетін әлсіз сутегі асқын тотығы ерітіндісімен сүртіңіз, ал қажет болса, шүберекті бүріккіш бөтелкемен ылғалдандырыңыз. Субстратты шамадан тыс суаруға болмайды, себебі бұл сөзсіз қабықтың шіріп кетуіне және бүршіктердің өлуіне әкеледі.
Тамырлау технологиясы
Көктемгі тамырлау наурыз айында кокос талшығы немесе буға пісірілген сфагнум мүгі сияқты борпылдақ субстратты пайдаланып басталады. Қалақтың төменгі кесіндісі өткір пышақпен жаңартылып, каллустың пайда болуын ынталандыру үшін қабығында бірнеше тік сызаттар жасалады. Тамырлау гормондарын қолдану қолайлы, бірақ төзімді сорттардың көпшілігі үшін міндетті емес.
Қаламшөптер қақпағы бар ыдыстарға салынып, температурасы 22-25 градус Цельсий аралығында сақталады. Орташа ылғалдылықты сақтау маңызды: субстрат сәл дымқыл болуы керек, бірақ дымқыл болмауы керек. Алғашқы тамырлар пайда болған кезде, өсімдіктер шымтезек пен шымтезектің қоректік қоспасымен толтырылған жеке құмыраларға отырғызылады.
Қаламдарды ұзын тамырлар пайда болғанша суда немесе топырақта тым ұзақ ұстау жиі кездесетін қателік болып табылады, бұл кейінгі өмір сүруіне кедергі келтіреді. Тамырлар 1-2 см ұзындыққа жеткеннен кейін, қайта отырғызу қажет. Көшеттерді ашық жерге кейіннен бейімдеу мамыр айының соңында қайталанатын аяз қаупі өткеннен кейін ғана жүзеге асырылады.
Ашық жерге отырғызу
Бақшаға інжір отырғызу үшін ғимараттардың оңтүстік жағында желден барынша қорғалған орынды таңдаңыз. Оңтайлы әдіс - 50-60 см тереңдіктегі траншеяға отырғызу, бұл өсімдікті қыста жабу процесін жеңілдетеді. Дренажды қамтамасыз ету үшін топырақ қоспасы компост, құм және бақша топырағынан тең пропорцияда тұруы керек.
Жазда сәтті даму үшін температура диапазоны 20-дан 30 градусқа дейін. Суару үнемі болуы керек, әсіресе жемістердің белсенді өсу кезеңінде, бірақ тамыр аймағында батпақтануға жол берілмейді. Ағаш діңінің айналасындағы аумақты шөп қиындыларымен мульчированиелеу ылғалды сақтауға көмектеседі және арамшөптердің өсуін басады.
Отырғызған кезде, тамырдың қосымша өсуін ынталандыру үшін көшеттерді контейнерден 5-10 см төмен орналастырыңыз. Отырғызғаннан кейін бірден кеспеңіз; өсімдіктің алғашқы маусымда жаңа жағдайларға бейімделуіне мүмкіндік беріңіз. Жаңа көң қоспаңыз, калий-фосфор тыңайтқыштарын таңдаңыз.
Қысқы баспана
Інжір ағаштарын қысқа дайындау алғашқы түнгі аяздан кейін өскіндерді жерге бүгуден басталады, бұл тіндердің қатайуына көмектеседі. Бұтақтар траншеяға салынып, металл қапсырмалармен бекітіледі. Құрылым қатты материалмен - тақтайлармен, шифермен немесе поликарбонат парақтарымен жабылады.
Баспананың соңғы қабаты - топырақ, ол қатты жақтаудың үстіне 15-20 см қалыңдықта жайылады. Еріген кезде сулану қаупіне байланысты үстіңгі қабат ретінде полиэтилен пленкасын пайдалану ұсынылмайды. Кеміргіштер көбінесе құрғақ баспаналардың астында ұя салады, сондықтан оларды жұқа торлы сым тормен қорғаған жөн.
Көктемде, -5°C-тан төмен түнгі аяздардың болмауына байланысты, жамылғы біртіндеп алынады. Зақымдалған немесе мұздатылған өскіндер сау ағашқа дейін алынып тасталады, бұл түбірленуді және жас алмастырушы бұтақтардың өсуін ынталандырады. Егер өскіндер пісіп жетілмесе, олар өліп кетуі мүмкін, сондықтан тамыз айында суаруды және тыңайтқыш беруді тоқтату маңызды.
Контейнерлік мәдениет
Інжірді 15-20 литрлік ыдыстарда өсіру солтүстік аймақтарда жинаудың сенімді тәсілі болып табылады. Өсімдіктер мамыр айында ашық ауада отырғызылады, ал күзгі аяз басталған кезде олар пісу үшін үйге әкелінеді. Қыста інжір температурасы 0-ден 5 градусқа дейінгі салқын жертөлеге ауыстырылады.
Жертөледегі тыныштық кезеңі кем дегенде екі айға созылуы керек, бұл келесі маусымда толық жеміс беру үшін өте маңызды. Ақпан айында өсімдік жылы жерге көшіріліп, орташа суару және тыңайтқыш беру басталады. Бұл алғашқы өнімнің жаздың басында жиналуына мүмкіндік береді.
Ыдыстың түбіне тек жоғары сапалы дренажды пайдаланыңыз, себебі ыдыстардағы тоқырау су тамырларға зиянды. Үлкенірек ыдысқа 2-3 жыл сайын үнемі қайта отырғызу қажет. Інжір әдетте ауруларға төзімді болса да, жапырақтарды зиянкестерге бақылаңыз.
Жиі қойылатын сұрақтар
Неліктен інжір аналық бездерін түсіреді?
Негізгі себеп - ылғалдың жетіспеушілігі немесе температураның кенеттен ауытқуы. Бұл сондай-ақ сортта партенокарпияның болмауына байланысты болуы мүмкін, яғни жеміс тозаңданусыз дами алмайды. Топырақ ылғалдылығының тұрақты деңгейін сақтауға тырысыңыз және өсімдікті желден қорғаңыз.
Інжір ағаштарын кесу керек пе?
Көктемде мұздатылған бұтақтарды алып тастау үшін санитарлық кесу өте маңызды. Қалыптастырушы кесу бұтаға қажетті пішін беру үшін жасалады, бірақ жемістің ағымдағы жылғы өскіндерден қалыптасатынын ұмытпаңыз. Қатты кесу жеміс беруді кешіктіруі мүмкін.
Тұқымнан інжір өсіру мүмкін бе?
Тұқымнан өсіру мүмкін, бірақ көшеттер аналық өсімдіктің сорттық сипаттамаларын сирек мұра етеді. Сонымен қатар, мұндай өсімдіктер қалемшелерден өсірілгендерге қарағанда жеміс бере бастайды. Жоғары сапалы жеміс алу үшін вегетативтік көбейту ең жақсы.
Қандай тыңайтқыштарды қолдануым керек?
Маусымның басында жапырақтардың өсуін ынталандыру үшін азот тыңайтқыштарын қолданған жөн. Жаздың екінші жартысында ағаштың жетілуіне ықпал ететін және қысқы төзімділікті арттыратын калий-фосфор тыңайтқыштарына ауысыңыз. Қаптамадағы мөлшерлеу нұсқауларын орындаңыз, себебі артық тұздар тамырларға зиянды.
