Баклажандар - жемістердің пайда болуы үшін ерекше жағдайларды қажет ететін берік тамыр жүйесі бар жылуды жақсы көретін дақыл. Қоңыржай климатта сәтті өнім алу қорғалған топырақтағы микроклиматқа және топырақ дайындау сапасына тікелей байланысты. Өсімдіктер температураның кенеттен ауытқуларына сезімтал, сондықтан тұрақты жағдайлар олардың дамуының кілті болып табылады. Дұрыс күтім тіпті қысқа жаз мезгілінде де жеміс беруге мүмкіндік береді.
Күзде жылыжай топырағын дайындау
Күзгі топырақ дайындау болашақта өсімдіктердің қоректенуіне негіз қалайды және инфекция қаупін азайтады. Алдымен саңырауқұлақ спораларының көзіне айналуы мүмкін барлық өсімдік қалдықтарын алып тастаңыз. Төсектерді шамадан тыс суару арамшөптердің өнуіне ықпал етеді, содан кейін олар қазу арқылы оңай жойылады.
Нашар топырақтар үшін шаршы метрге 5 кг компост немесе вермикомпост есебінен органикалық заттар қосыңыз. Сонымен қатар, қышқылдандыру үшін доломит ұнын (50 г) және минералды байыту үшін нитрофосканы (60 г) қосыңыз. 3% мыс сульфаты ерітіндісімен зарарсыздандырғаннан кейін топырақ күрек тереңдігіне дейін қазылып, көктемге дейін қалдырылады.
Алдыңғы дақылдардың тамырларын жерге қалдыру қателік болып саналады, себебі олар топырақтан тарайтын зиянкестерді тартады. Таза топырақ - келесі маусымда сау баклажандардың кілті. Бұл жұмысты күзде жүргізу көктемгі қарбалас кезеңде уақытты үнемдейді.
Көктемгі ауыл шаруашылығы жұмыстары
Көктемгі топырақ дайындау жоспарланған көшет отырғызудан 25 күн бұрын басталуы керек. Осы кезеңде әр шаршы метрге 5 кг органикалық заттар, 60 г нитрофоска және 20 г магний сульфатын қосыңыз. 20 см тереңдікке қазбас бұрын тыңайтқышты бетіне біркелкі тарату маңызды.
Тыңайтқыштан кейін минералдану процестерін бастау үшін төсектер мол суарылады. Беткі қабатын пластикалық пленкамен жабу топырақтың тезірек жылынуына және үстіңгі қабаттағы ылғалды сақтауға көмектеседі. Отырғызу топырақ температурасы тұрақты 15°C-қа жеткеннен кейін ғана басталады.
Көктемде топырақтың жеткіліксіз жылынуынан өсудің тежелуіне және тамыр шірігінің дамуына әкеледі. Отырғызу алдында бірден тыңайтқыш қолдану тамырлардың химиялық күйіп қалуына әкелуі мүмкін. Көшеттердің аман қалуын қамтамасыз ету үшін уақыт өте маңызды.
Көшет отырғызу технологиясы
Баклажанның тамыр жүйесі кез келген зақымға өте сезімтал, сондықтан шымтезек құмыраларын таңдаған жөн. Отырғызған кезде өсімдіктің өсуін 10-15 күн бойы тоқтатпау үшін тамыр жүйесін бұзбау маңызды. Тереңдігі 18 см-ге дейінгі шұңқырлар күл қосылған 1,5 литр жылы сумен суарылады.
Отырғызу үлгісі сорттың мөлшеріне байланысты, бірақ өсімдіктер арасында 50 см аралықпен сатылы үлгі оңтайлы болып саналады. Отырғызғаннан кейін өсімдіктер топырақпен жабылып, аздап тығыздалады. Ылғалды сақтау және қабықтың пайда болуына жол бермеу үшін компост немесе шымтезек мүгімен мульчирование жасау өте маңызды.
Бұлтты ауа райында отырғызу немесе алғашқы бірнеше күнде жартылай көлеңке беру өсімдіктердің жапырақ тургорын жоғалтпай бейімделуіне көмектеседі. Егер көшеттер құрғақ топыраққа отырғызылса, тамырлар тез кеуіп, өледі. Кейінгі суаруды тамырдың астындағы топырақты шайып кетпес үшін мұқият жүргізу керек.
Суару режимі және ылғалдылықты сақтау
Баклажандарды тек тамырларынан суару керек, жылы сумен 25°C дейін қыздырыңыз. Жапырақтары мен гүлдеріне түсетін су саңырауқұлақ ауруларына және аналық бездердің түсуіне ықпал етеді. Топырақтың оңтайлы ылғалдылық деңгейі 80%, ал ауаның оңтайлы ылғалдылығы 65%.
Отырғызғаннан кейінгі алғашқы суару тамырлардың орнығуы үшін 5 күннен кейін жүргізіледі. Жеміс беру кезеңінде өсімдіктерден ылғалдың булануы күрт артатындықтан, суару арасындағы аралық 3 күнге дейін қысқарады. Топырақтың үстіңгі 3-5 см қабатының ылғалдылығын үнемі бақылау дақылға түсетін стресстің алдын алуға көмектеседі.
Жылыжайдағы шамадан тыс ылғалдылық баклажандарға зиянды «тұманға» әкеледі. Әрбір суарудан кейін желсіз желдету өте маңызды. Бұл ережені елемеу антракноз бен фитофтороздың дамуына әкеледі.
Тыңайтқыш жүйесі
Белсенді жеміс беру үшін маусымға кемінде 3-5 рет суарумен бірге тыңайтқыш енгізу қажет. Алғашқы тыңайтқыш отырғызғаннан кейін 14 күннен кейін 10 литр суға 40 г кешенді тыңайтқыш қолданылып қолданылады. Гүлдену кезеңінде аналық бездердің түзілуін ынталандыру үшін аммоний нитраты мен суперфосфат қоспасы (2:1) қолданылады.
Бор қышқылымен (5 л-ге 1 г) жапырақтарды тыңайту жемістердің пісуін айтарлықтай арттырады. Белсенді жеміс беру кезінде целлюлозаның дәмін және қаттылығын жақсарту үшін калий-фосфор тыңайтқыштары қолданылады. Жапырақтардың шамадан тыс өсуін ынталандырудан аулақ болу үшін бұл кезеңде азот тыңайтқыштары шектеулі.
Азоттың шамадан тыс мөлшері өсімдіктерді зиянкестерге осал етеді және жемістердің пісуін кешіктіреді. Жинау кезеңінде тыңайтқыштың артық азотқа тексерілуін әрқашан тексеріңіз. Микроэлементтерді үнемі жапырақтарға жағу баклажан иммунитетін қолдайды.
Бұтаның қалыптасуы және күтімі
Аласа өсетін баклажан сорттары жылыжайда міндетті түрде тігістерді қажет етпейді, бұл күтімді жеңілдетеді. Шымшу таңдамалы түрде жасалады: тек төменгі, жеміс бермейтін өскіндер бірінші бүршікке дейін алынып тасталады. Бұл желдетуді жақсартады және қоректік заттарды дамып келе жатқан жеміске бағыттайды.
Маусым соңында өсуді тоқтату үшін өскіндердің жоғарғы жағын қысып алып тастаңыз және бар баклажандардың пісуіне назар аударыңыз. Бір өсімдікке 5-7 жеміс шығыңыз. Егер тозаңдану нашар болса, тозаңның таралуын жақсарту үшін таңертең сабақтарын ақырын шайқаңыз.
Қопсыту кезінде тамырларға зақым келтіру жиі кездесетін қателік, сондықтан топырақты өңдеу тереңдігі 5 см-ден аспауы керек. Төбелеу сабақ негізін нығайтуға көмектеседі және қосымша тамыр өсуін ынталандырады. Топырақты арамшөптерден тазарту зиянкестердің жылыжай ішінде таралуына жол бермейді.
Сорттар мен будандарды таңдау
Қорғалған топырақ үшін температураның ауытқуларына және негізгі ауруларға төзімді ерте пісетін будандар қолайлы. 'Bibo' F1 немесе 'Fabina' F1 сияқты будандар қолайсыз жылдары да тұрақты өнім береді. 'Black Beauty' сияқты сорттар классикалық дәмі мен ықшамдылығымен бағаланады.
Таңдау кезінде пісетін уақытын (90-110 күн) және вертициллий солуына төзімділігін ескеріңіз. Ақ жемісті будандар көбінесе ащы дәмсіз жұмсақ етке ие, бұл оларды аспаздық мақсаттар үшін тамаша таңдау етеді. Жылыжайда көлеңке түсірмеу үшін өсімдіктің биіктігін ескеру маңызды.
Әртүрлі сорттарды біріктіру жинау мерзімін ұзартуға және таңдауыңызды әртараптандыруға мүмкіндік береді. Будандар күтім тұрғысынан болжамды, ал сорттық баклажандар ерекше дәмге ие болуы мүмкін. Жоғары сапалы тұқым сатып алу - табысқа жетудің алғашқы қадамы.
Бағбандардан жиі қойылатын сұрақтар
Неліктен гүлдер баклажаннан түсіп қалады?
Негізгі себеп - температура теңгерімсіздігі: 30°C жоғары температурада тозаң зарарсыздандырылады, ал 15°C төмен температурада аналық бездердің өсуі тоқтайды. Шамадан тыс ылғалдылық және бордың жетіспеушілігі де тозаңның түсуіне әкеледі. Ыстық ауа райында жылыжайды көлеңкеге түсіріп, бор қышқылымен жапырақтарды өңдеу ұсынылады.
Барлық өгей ұлдарды алып тастауым керек пе?
Жоқ, бүйірлік өскіндерді толығымен алып тастау өсімдікке зиян келтіреді және өнімділікті төмендетеді. Бұтаның түбіндегі желдетуді жақсарту үшін тек бірінші гүлдің астында орналасқан бүйірлік өскіндер ғана алынып тасталады. Бірінші айырдың үстіндегі бүйірлік өскіндер жемістің негізгі бөлігін беретіндіктен, орнында қалады.
Баклажандарды қызанақпен бірге өсіруге бола ма?
Егер дақылдардың суару және желдету талаптары ұқсас болса, оларды қатар отырғызуға болады. Дегенмен, баклажандар қызанақтарға қарағанда ылғалды жақсы көреді және жиі суаруды қажет етеді. Әрбір гүлзар үшін микроклиматты жеке реттеу үшін оларды жылыжайдың әртүрлі жағына отырғызған дұрыс.
Баклажан жинау уақыты келгенін қалай білуге болады?
Жемістер техникалық пісу кезеңінде, сорттық өлшемге жетіп, өзіне тән жылтырлыққа ие болған кезде жиналады. Егер қабығы күңгірттенсе, бұл еті іріленіп, ішіндегі тұқымдар қарайған кезде шамадан тыс пісудің белгісі. Жас жемістерді үнемі жинау жаңа аналық бездердің пайда болуын ынталандырады.
