2026 жылы сарымсақ қашан отырғызу керек – ай отырғызу күнтізбесі жақсы өнім алудың ең жақсы күндерін анық көрсетеді. Сарымсақ адамдарға бірнеше мыңжылдықтар бойы белгілі. Ол көптеген мәдениеттерде дәрілік өсімдік және керемет ащы көкөніс ретінде қолданылады. 
Көктемгі сарымсақ отырғызу
Көктемгі сарымсақ қысқы сарымсақтан бірнеше жолмен ерекшеленеді:
- Ол атпайды.
- Тістер кішірек және спираль түрінде орналасқан.
- Қалампыр саны: 15-30 дана.
- Қысқы сарымсақпен салыстырғанда өнімділік төмен.
- Оның тұқымы жоқ және тек қалампырмен көбейеді.
- Сақтау мерзімі ұзағырақ, 2,5 жылға дейін.
Көптеген бағбандар отырғызуды күтіп, 2026 жылы сарымсақ қашан отырғызу керектігін ойлап жүр. Жауап тек мерзімдерде ғана емес, сонымен қатар өсіп келе жатқан аймақ орналасқан аймақтың климатында да жатыр. Өткен ауа райының ерекшеліктері мен ай фазаларына сүйене отырып, келесі отырғызу қашан болатынын және қанша уақыт бар екенін болжауға болады. Өйткені, 2026 жылға арналған ай күнтізбесі қазірдің өзінде онлайн режимінде қолжетімді, бұл жаңадан бастаушыларға да, тәжірибелі бағбандарға да орналасқан жеріне, таңдалған түріне және жылыжайда немесе ашық жерде өсірілетініне байланысты қолайлы күндерді таңдауға мүмкіндік береді. 
Көктемгі сарымсақ
2026 жылға арналған көктемгі сарымсақ себудің ұсынылған күндері бар егу күнтізбесі:
- ақпанда – 1-ден 7-ге дейін, 12-ден 15-ке дейін, 18-ден 20-ға дейін, 24 және 25-ке дейін;
- наурызда – 4-тен 6-ға дейін, 10-нан 15-ке дейін, 27 және 28-і;
- сәуірде – 1-ден 2-ге дейін, 10-нан 14-ке дейін, 18-і;
- мамырда – 2-ден 6-ға дейін, 11-ден 12-ге дейін, 15-тен 17-ге дейін, 20-сы, 25-тен 26-ға дейін;
- маусымда – 2-ден 4-ке дейін, 6-дан 8-ге дейін, 12-ден 13-ке дейін, 17-ден 18-ге дейін, 22-ден 23-ке дейін;
- шілдеде – 1, 6, 9-10, 14-19, 27-28;
- тамызда – 5-тен 7-ге дейін, 10-нан 16-ға дейін, 24-тен 26-ға дейін, 28, 29-ға дейін.
Қысқы сарымсақ отырғызу
Қысқы сарымсақ қалампырдан, жалғыз қалампырдан және ауа баданаларынан өсіріледі. Соңғы әдіс қыркүйек айында жүзеге асырылады. Қазан және қараша айларында қалампыр мен жалғыз қалампыр таңдалады. Пиязшықтар жерге 5 см тереңдікке көміледі. Қыста топыраққа алдын ала жетілген көң немесе қосымша органикалық тыңайтқыш себіледі. Қысқы шіріктің алдын алу маңызды. Ол үшін олар күтілетін аяздан 2-5 апта бұрын, топырақ температурасы шамамен 14°C болған кезде отырғызылады. 
Мерзімдері
2026 жылғы ай күнтізбесіне сүйене отырып, сарымсақ отырғызуға қолайлы кезеңдерді анықтау керек.
Қолайлы күндер:
- Қыркүйек – 15-26;
- Қазан – 15-26;
- Қараша – 13-24.
Қолайсыз күндер:
- Қыркүйек – 27-29;
- қазан – 14 және 27-29;
- Қараша – 12 және 25-27.
Аймақ бойынша сарымсақ отырғызу
Сарымсақ отырғызу уақыты әр түрлі аймақтарда климаттық жағдайларға, маусымдық өзгерістердің уақытына, шуақты күндер санына, қолайлы температураның болуына және отырғызу материалын дайындауға байланысты өзгеріп отырады. 
Аймаққа байланысты сарымсақ отырғызу күндерін реттеу:
| Аймақ | Қыс | Көктем |
| Орталық аудандар және Ақмола облысы | Қыркүйек айының соңы | сәуір күндері |
| Қостанай облысы | қыркүйек-қазан | мамыр айындағы мерекелер |
| Солтүстік Қазақстан облысы (Петропавл) | Қыркүйек күндері | сәуір-мамыр |
| Оңтүстік аймақтар | қазан-қараша | Наурыз айы |
| Қиыр Шығыс | қыркүйек-қазан | Мамыр айының басы |
| Солтүстік Қазақстан облысы | Қыркүйек айы | сәуір күндері |
Қашан қазу керек
- Қысқы сарымсақ жинау 18 шілдеден 31 шілдеге дейін және 16 тамыздан 29 тамызға дейін басталуы керек.
- Көктемгі сарымсақ үшін күндер 16-29 тамызға немесе 15-27 қыркүйекке ауысады.
Сондай-ақ, көкөніс толығымен піскенге дейін отырғызғаннан кейін кем дегенде 100 күн өтуі керек екенін ескеру қажет. 
Ай күнтізбесін ұстану арқылы сіз сарымсақтан жақсы өнім ала аласыз. Бірақ жалпы деректерді жинау ғана емес, сонымен қатар оны ауа райы жағдайлары мен аймақтық климатқа байланысты түзету маңызды. Осылайша, өнім ірі, шырынды және қоректік заттарға бай болады.
