Issiqxonada pepino yetishtirish va qovun noklariga g'amxo'rlik qilish

Pepino, shuningdek, qovun noki sifatida ham tanilgan, tungi o'simliklar oilasiga mansub ko'p yillik buta bo'lib, hosil olish uchun maxsus sharoitlarni talab qiladi. O'simlik qovun va qulupnay aromati bilan suvli mevalar beradi, karotin va vitaminlarga boy. Hosil himoyalangan tuproqda yaxshi o'sadi, yetishtirish usullari pomidor uchun qo'llaniladiganlarga o'xshash. Ushbu ekzotik o'simlikning biologik ehtiyojlarini tushunish bog'bonlarga mo''tadil iqlim sharoitida barqaror hosil olish imkonini beradi. Butalarni o'stirish va namlikni boshqarishga to'g'ri yondashuv mavsum davomida yuqori mahsuldorlikni ta'minlaydi.

Biologik xususiyatlar va o'sish sharoitlariga qo'yiladigan talablar

Qovun noki ko'plab yon kurtaklar bilan kuchli butalarni hosil qiladi, bu esa majburiy ravishda chimchilash va qoziqlash talab qiladi. O'simlikning ildiz tizimi sayoz bo'lib, uni quruq tuproqqa va namlikning to'satdan o'zgarishiga juda sezgir qiladi. Suv yetarli bo'lmasa, mevalarning rivojlanishi sekinlashadi va uning ta'mi sezilarli darajada pasayadi.

Pepino muvaffaqiyatli o'sishi uchun neytral pH (6.0–7.0) ga ega unumdor tuproq va yaxshi drenaj talab qilinadi. Kechasi harorat 18°C dan past bo'lmasligi kerak, chunki sovuq harorat mevalarning tushishiga olib keladi. Issiqxonada kunduzgi harorat o'simlikka stress keltirmasligi uchun 28°C dan oshmasligi kerak.

Tegishli harorat muvozanatini saqlamaslik gulchanglarning sterilligiga va butalarda meva yetishmasligiga olib keladi. Kechasi haroratni kuzatmaslik ham xato hisoblanadi, chunki bu ortiqcha sug'orish tufayli ildiz chirishiga olib kelishi mumkin. Amaliy maslahat: Gullash davrida changlanishni yaxshilash uchun har kuni panjara tayanchlariga yengil tegib turing.

Pepino navlari va ularning qiyosiy xususiyatlari

Uy sharoitida sabzavot yetishtirishda himoyalangan sharoitlarga moslashgan ikkita nav eng keng tarqalgan. Ramses navi noqulay sharoitlarga yuqori darajada chidamliligi va tungi kasalliklarga chidamliligi bilan ajralib turadi. To'liq pishganida, bu navning mevalari o'ziga xos qovunga o'xshash to'r hosil qilishi va ba'zan ozgina achchiq ta'mga ega bo'lishi mumkin.

Consuelo navi o'zining ajoyib ta'mi va ajoyib saqlash muddati bilan qadrlanadi, mevalari 2,5 oygacha saqlanishi mumkin. Biroq, bu nav sug'orish jihatidan ko'proq talabchan va tuproq namligining o'zgarishiga ko'proq moyil. Agar noto'g'ri sug'orilsa, Consuelo mevalari po'stlog'i yorilib ketishiga moyil bo'ladi, bu esa ularning bozordagi narxini pasaytiradi.

Turni tanlash o'sish maqsadlariga bog'liq: Ramses qiyin sharoitlarda maksimal hosil olish uchun eng yaxshisidir. Consuelo uzoq muddatli saqlash va yangi iste'mol qilish uchun afzalroqdir. Yangi boshlanuvchilar orasida keng tarqalgan xato - bu turli pishish vaqtiga ega navlarni bir xil maydonda aralashtirish, bu esa o'g'itlashni murakkablashtiradi.

Issiqxonada buta ekish va shakllantirish

Mo''tadil iqlim sharoitida ko'chatlar may oyining oxirida, sovuq xavfi o'tgandan so'ng, plastik issiqxonalarga ekiladi. Optimal shamollatishni ta'minlash uchun har kvadrat metrga ikkitadan ko'p o'simlik ekilmaydi, uchta poyasi o'stiriladi. O'simliklarni bitta poyaga o'stirish mevalarning pishishini tezlashtiradi, lekin har bir o'simlikning umumiy hosildorligini pasaytiradi.

Yon kurtaklarni chimchilab olish zaruriy parvarish bosqichi bo'lib, uni haftalik ravishda bajarish kerak. O'sib ketgan yon kurtaklarni o'simlikka qo'shimcha zarar yetkazmaslik uchun Azizillo qaychisi bilan olib tashlash kerak. Poyalarni panjaraga bog'lashda arqon to'qimalarni siqib, sharbat oqishiga to'sqinlik qilmasligiga ishonch hosil qiling.

Yon kurtaklarni olib tashlamaslik zich ekishga olib keladi, bu esa havo aylanishining yomonligi tufayli qo'ziqorin kasalliklarining rivojlanishiga olib keladi. Amaliy maslahat: katta mevalarni ta'minlash uchun har bir guldastada ikkitadan ortiq tuxumdon qoldirmang. Ortiqcha tuxumdonlarni olib tashlash o'simlikka barcha kuchini qolgan mevalarni to'ldirishga qaratish imkonini beradi.

Sug'orish va mineral oziqlantirish xususiyatlari

Pepino muntazam ravishda iliq suv bilan sug'orishni talab qiladi, chunki sovuq suv stressni keltirib chiqaradi va o'sishni sekinlashtiradi. Tuproq har doim o'rtacha nam bo'lishi kerak, lekin ildiz zonasida suvning turg'unligidan saqlaning. Agar tuproq qurib qolsa, meva o'zining suvliligini yo'qotadi va ortiqcha sug'orilganda yorilib ketishi mumkin.

Meva hosil bo'lishi davrida mineral ozuqalar muvozanatli bo'lishi kerak, kaliyli o'g'itlarga e'tibor qaratish kerak. Ortiqcha azot haddan tashqari o'sishga olib keladi, bu yerda o'simlik gullash hisobiga faol ravishda barglarni o'stiradi. Asosiy sug'orishdan keyin har 10-14 kunda o'g'itlang.

Yangi go'ngdan foydalanish xato hisoblanadi, chunki u kurtaklarning tez o'sishini rag'batlantiradi va meva berishni kechiktiradi. Mineral o'g'itlarga alternativa yog'och kulidan (10 litr suvga 1 stakan) yoki vermikompostdan damlama hisoblanadi. Oziqlantirish jadvaliga rioya qilish sizga yuqori shakar miqdori va o'ziga xos xushbo'y hidga ega mevalarni olish imkonini beradi.

Mevalarni yig'ish va saqlash

Pepino pishganligining belgisi - bu o'ziga xos binafsha chiziqlar va o'ziga xos qovun aromati paydo bo'lishi. Po'stlog'i sarg'ayadi va go'shti yumshoq va suvli bo'ladi. Meva yig'ish juda ehtiyotkorlik bilan amalga oshirilishi kerak, chunki nozik go'sht mexanik ishlov berish orqali osongina shikastlanadi.

Pishgan mevalar muzlatgichda 4–6°C haroratda saqlanadi. Consuelo navi o'zining tovar sifatini 2,5 oygacha, Ramses navi esa 1,5 oygacha saqlaydi. Pishmagan holda terilgan mevalarni yanada pishishi mumkin, ammo ularning ta'mi tokda pishgan mevalarnikidan ancha past bo'ladi.

Saqlashda, muddatidan oldin haddan tashqari pishib qolishining oldini olish uchun ularni olma kabi etilen ishlab chiqaradigan mevalar yaqinida saqlamaslik kerak. Mevalarni xona haroratida saqlash keng tarqalgan xato bo'lib, bu ularning tez buzilishiga va ta'mini yo'qotishiga olib keladi. Amaliy maslahat: po'stining yaxlitligini saqlab qolish uchun mevalarni qog'oz bilan qoplangan qutilarda bir qatlam qilib saqlang.

Qovun nok murabbo tayyorlash

Murabbo tayyorlash uchun to'liq pishgan, po'stidan tozalangan va o'rtacha kubiklarga kesilgan pepinoslardan foydalaning. Har 1 kg po'stidan tozalangan pulpa uchun sizga 1 kg shakar va 1 osh qoshiq limon kislotasi kerak bo'ladi. Pepinos juda suvli bo'lgani uchun suv qo'shish shart emas.

Pishirish jarayoni bir necha bosqichdan iborat: qaynab turgan holga keltirish va 3-5 daqiqa davomida pishirish, so'ngra 30 daqiqa sovutish. Ushbu siklni 3-4 marta takrorlash bo'laklarga oltin-kehribar rang berish imkonini beradi. Uzoq va uzluksiz pishirish mahsulotning qorayishiga va o'ziga xos xushbo'yligini yo'qotishiga olib keladi.

Tayyor murabbo steril shisha bankalarda salqin va qorong'i joyda saqlang. Shikastlangan qoplamali emal idishlardan foydalanish xato, chunki bu ta'mni o'zgartirishi mumkin. Amaliy maslahat: oxirgi pishirish siklida oz miqdorda limon po'sti qo'shish qovun nokining ekzotik ta'mini kuchaytiradi.

Pepino yetishtirish tartibi

• Erta hosil olish uchun fevral oyi oxirida urug'lar yoki ildiz kurtaklarini eking.
• Nihol chiqqandan keyingi dastlabki 3-4 hafta ichida ko'chatlarni qo'shimcha yorug'lik bilan ta'minlang.
• Tuproq 15–18 ºS gacha qiziganda o'simliklarni issiqxonaga eking.
• Yon kurtaklarni muntazam ravishda olib tashlab, 1-3 ta jarohatlangan buta hosil qiling.
• Sug'orishlar orasidagi to'satdan o'zgarishlardan qochib, tuproq namligini nazorat qiling.
• Binafsha rangli chiziqlar paydo bo'lganda va ular o'ziga xos hidga ega bo'lganda mevalarni yig'ib oling.

Issiqxonada pepino qanchalik tez-tez sug'orilishi kerak?

Pepino muntazam ravishda sug'orilishi kerak, chunki tuproqning yuqori qatlami quriydi. Issiq kunlarda har kuni sug'oriladi; bulutli ob-havoda esa, kerak bo'lganda sug'oriladi, substrat namligining barqaror darajasini saqlab turadi. Ildizlarning qurib ketishiga va suvning idishlarda uzoq vaqt turg'un bo'lishiga yo'l qo'ymaslik muhimdir.

Nima uchun gullar qovun nok daraxtidan tushadi?

Gullarning tushishining asosiy sababi harorat nomutanosibligi, ayniqsa 18°C dan past bo'lgan tungi haroratdir. Yuqori namlik ham salbiy ta'sir ko'rsatadi, chunki u normal changlanishga to'sqinlik qiladi. Meva pishishini yaxshilash uchun butalarni har kuni muloyimlik bilan silkitish tavsiya etiladi.

Derazada pepino o'stirish mumkinmi?

Pepino 5-7 litr sig'imli idishlardan foydalanib, tuvaklarda yetishtirish uchun juda mos keladi. O'simlik yaxshi yorug'likni, muntazam o'g'itlashni va ildiz tizimi o'sishi bilan kattaroq idishga o'z vaqtida ko'chirib o'tkazishni talab qiladi. To'g'ri yetishtirish amaliyoti bilan balkonda yoki derazada ekzotik mevalarning to'liq hosilini olish mumkin.