Armutning biologik tarkibi va ozuqaviy qiymati
Nok biologik faol moddalar majmuasini o'z ichiga olgan qimmatli oziq-ovqat mahsulotidir. Meva pulpasi asosan shakarli (o'rtacha taxminan 121 TP3T) va organik kislotalarning nisbatan kam miqdori (taxminan 0,31 TP3T) dan iborat. Muhim tarkibiy qismlarga ovqat hazm qilishni normallashtirishga yordam beradigan tola va pektin kiradi. Mineral tarkibi, ayniqsa qishki navlarda, kaliyning yuqori miqdori bilan ajralib turadi, bu esa yengil ishqoriy ta'sir ko'rsatadi va yurak-qon tomir tizimini qo'llab-quvvatlaydi.
Noklar S vitamini bo'yicha eng yuqori ko'rsatkichga ega bo'lmasa-da, ular tarkibida katta miqdorda folat (B9 vitamini) mavjud bo'lib, u qora smorodina miqdoridan oshib ketishi mumkin. Yovvoyi noklar ko'pincha vitamin va bioaktiv birikmalar konsentratsiyasi bo'yicha yetishtirilgan navlardan ustun turadi, ular aniqroq ta'm va shifobaxsh salohiyatga ega.
Tanaga ta'siri va dorivor xususiyatlari
Arbutin glikozidi mavjudligi sababli, nok mevasining damlamalari va infuziyalari an'anaviy ravishda siydik yo'llari kasalliklari, jumladan, urolitiyozni davolashda yordamchi vosita sifatida qo'llaniladi. Meva tarkibidagi moddalar kapillyarlarni mustahkamlashga yordam beradi va yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi.
40-50 yoshdan keyin sog'lig'ingizni saqlash uchun ratsioningizga muntazam ravishda nok qo'shish tavsiya etiladi. "Nok kunlari" amaliyoti (ro'za kuni 1,5-2 kg yangi nok iste'mol qilish) detoksifikatsiyaga yordam beradi. Yaxshi hazm qilish uchun qattiq noklarni pishirish kerak.
Foydalanish xususiyatlari va ehtiyot choralari
Nok yeyish natijasida hosil bo'ladigan xarakterli qarsildoqlik tosh hujayralari (sklereidlar) mavjudligi bilan bog'liq bo'lib, ular lignified toladan iborat. Ushbu komponent ichak peristaltikasini rag'batlantiradi, bu esa nokni ich qotishiga moyil bo'lganlar uchun foydali qiladi, ammo o'tkir yallig'lanishli oshqozon-ichak kasalliklari bo'lganlarda ulardan foydalanishni cheklaydi.
Foydalanishning asosiy qoidalari:
- Agar oshqozoningiz sezgir bo'lsa, och qoringa ishlatmang.
- Xom suv bilan ichmang.
- Go'shtli taomlar bilan birlashtirmang.
- Asosiy ovqatdan keyin kamida 30 daqiqalik tanaffusga rioya qiling.
| Nishon | Tavsiya |
| Urolitiyoz | Yangi yovvoyi nok va shakarsiz kompotlarni har kuni iste'mol qilish |
| Shamollash va yo'tal | Quritilgan mevalardan tayyorlangan damlama |
| Oshqozon-ichak buzilishi | Yulaf ezib quritilgan nokning damlamasi |
| Revmatizm | Quritilgan nok barglarining infuzioni |
Kosmetologiyada qo'llanilishi
Nok sharbati va pulpasi uy sharoitida terini parvarish qilishda ishlatiladi. Tabiiy ingredientlar qo'shilgan maydalangan nok pulpasidan tayyorlangan niqoblar yoshdagi dog'larni yengillashtirishga, yuz rangini yorqinlashtirishga va terining mayda shikastlanishlarining bitishini tezlashtirishga yordam beradi.
TSS
Nega nok bilan suv icholmaysiz?
Nok tarkibida ko'p miqdorda tola mavjud bo'lib, ular suv bilan aloqa qilganda oshqozonda faol ravishda shishadi, bu esa gaz hosil bo'lishining ko'payishi va noqulaylikka olib kelishi mumkin.
Shimoliy va janubiy navlar o'rtasidagi farq nima?
Shimoliy navlar ko'pincha bog'lovchi ta'sirga ega (taninlar tufayli), shakar miqdori yuqori bo'lgan janubiy mevalar esa ko'pincha engil laksatif ta'sirga ega.
Nok barglaridan foydalanish mumkinmi?
Ha, quritilgan nok barglari antiseptik moddalarni o'z ichiga oladi va revmatizm kabi yallig'lanish kasalliklarini davolashda ishlatiladigan infuziyalarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
