Қымыздық - қар ерігеннен кейін бақша төсектерінде пайда болатын алғашқы дәрумендерге бай дақылдардың бірі. Өсімдік органикалық қышқылдар мен дәрумендердің көптігімен бағаланады, бірақ ол үшін ерекше өсіру жағдайлары қажет. Орынды таңдау мен күтімге ақылды көзқарас шөпті маусымда бірнеше рет жинауға мүмкіндік береді. Дақылдың биологиялық қасиеттерін түсіну мезгілсіз бүршік жаруға немесе ауруға әкелетін қателіктерден аулақ болуға көмектеседі.
Ботаникалық ерекшеліктері және тіршілік циклі
Кәдімгі қымыздық - қарақұмық тұқымдасына жататын көпжылдық өсімдік, бір жерде бес-алты жылға дейін өсе алады. Оның тамыр жүйесі топыраққа терең енетін қуатты өзекше тамырдан және жаңаратын бүршіктері бар таяз тамырсабақтан тұрады. Осы құрылымның арқасында өсімдік орташа аязға оңай төзеді, әр көктемде жаңа жапырақтар розеткасы өсіреді.
Бірінші жылында өсімдік ұзын сабақтарда үлкен, тұтас жапырақтардан тұратын базальды розетканы түзеді. Екінші жылында қымыздықта биіктігі бір метрге дейін жететін гүлді сабақтар пайда болады, оларда тұқымдар пайда болады. Гүлдену көктемнің соңында басталып, жаздың басына дейін жалғасады, содан кейін қышқылдың жиналуына байланысты жапырақтардың сапасы күрт төмендейді.
Күзде өсімдіктің жер үсті бөлігінің өлуі - қысқа дайындықтың табиғи процесі. Осы уақыт ішінде қоректік заттар тамырсабаққа ауысады, бұл тіпті қатты аяз кезінде де бүршіктердің топырақта тіршілік етуін қамтамасыз етеді. Қатал, қарсыз қысы бар аймақтарда екпелерді аяздан қорғау үшін мульчирование немесе шырша бұтақтарымен жабу ұсынылады.
Өнімді қымыздық сорттарына шолу
Түрді таңдау бағбанның мақсаттарына байланысты: кейбір сорттар жапырақтардың ерте шығуына арналған, ал басқалары ұзақ егін жинау кезеңіне арналған. Қоңыржай климатта отырғызу материалын таңдаған кезде, аязға төзімділік пен бұршақтардың пісуіне төзімділікті ескеру маңызды.
«Үлкен жапырақты» сорты ерте піседі, бұл өнгеннен кейін 35 күннен кейін кесуге мүмкіндік береді. Ол төмен температураға өте төзімді және ұзақ сақтау мерзіміне ие. «Кең жапырақты» сорты нәзік дәмі мен бір өсу маусымында бес толық өлшемді кесіндіге дейін бере алатындығымен бағаланады.
Ерекше түс өзгерістерін бағалайтындар үшін жапырақтары мен сабақтарында ерекше тамырлары бар «Қызыл» сорты жақсы таңдау болып табылады. «Шпинат» буданды қымыздық қышқылының жетіспеушілігімен ерекшеленеді, бұл оны тағамдық мақсатта қолдануға өте ыңғайлы етеді. Барлық сорттар уақтылы суаруды қажет етеді, себебі құрғақ жапырақтар тез кедір-бұдыр болып, дәмін жоғалтады.
Орынды таңдау және топырақ дайындау
Қымыздықты үздіксіз өсіру үшін күн сәулесі жеткілікті жерлерді таңдаған дұрыс, дегенмен өсімдік жартылай көлеңкеге жақсы төзеді. Органикалық заттарға бай аздап қышқыл, жеңіл сазды топырақ өсу үшін оңтайлы. Су басқан немесе таяз жер асты сулары бар жерлер жарамсыз, себебі тамыр жүйесі шіріп кетуі мүмкін.
Күзгі топырақ өңдеуге төсек дайындаған кезде, шаршы метрге 20-25 грамм аммофоска қосыңыз. Егер топырақ азайған болса, 7 килограммға дейін гумус немесе компост қосыңыз. Көктемде, отырғызу алдында топырақты тегістеп, шаршы метрге 10-15 грамм мөлшерінде аммоний нитраты сияқты азот тыңайтқыштарын қолданыңыз.
Ауыспалы егіс топырақта аурулардың жиналу қаупін азайтуға көмектеседі. Қымыздықты аскөк немесе ақжелкен сияқты жапырақты көкөністерден кейін, сондай-ақ түнгі көлеңкелер мен қырыққабаттан кейін отырғызған дұрыс. Оны бұрын тот сияқты кең таралған ауруларға бейім дақылдар өскен жерлерге отырғызу ұсынылмайды.
Егу және көбейту технологиясы
Тұқымдар үш рет себіледі: ерте көктемде, жазда немесе қыстың соңында, бұл маусым бойы жаңа піскен көкөністерді сақтауға мүмкіндік береді. Тұқымдар бір-бірінен 20-25 сантиметр қашықтықта бороздаларға 1-2 сантиметр тереңдікке отырғызылады. Егілгеннен кейін, өнгенге дейін ылғалды сақтау үшін топырақты агрофибрамен жабу ұсынылады.
Егер тұқымдар болмаса, тамырсабақтарды бөлу арқылы көбейтуге болады, бұл қыркүйек айында жасалады. Сау тамырсабақ бөліктерге кесіледі, олардың әрқайсысында екіден төртке дейін тірі бүршігі болады. Бөліктер бір-бірінен 30 сантиметр қашықтықта қатарларға отырғызылады, бұл келесі көктемде жапырақтардың толық розеткасының шығуына мүмкіндік береді.
Көшеттер 3°C-тан жоғары температурада өсетінін есте ұстаған жөн. Өсудің алғашқы апталарында өсімдіктер топырақтың үстіңгі қабатының кебуіне өте сезімтал, сондықтан үнемі суару өте маңызды. Егер тығыз отырғызылса, өсімдіктер арасында дұрыс дамуды қамтамасыз ету үшін жеткілікті орын қалдырып, көшеттерді сиретіңіз.
Күтім және тамақтандыру ерекшеліктері
Қымыздыққа күтім жасау үшін аумақты арамшөптерден тазарту және қатарлар арасындағы кеңістікті үнемі қопсыту қажет. Топырақты үгінділермен, сабанмен немесе шымтезекпен мульчированиелеу ылғалды сақтауға және арамшөптердің өсуіне жол бермейді. Құрғақ кезеңдерде шірікке әкелуі мүмкін судың тоқырауына жол бермей, аз мөлшерде суарыңыз.
Тыңайтқыштар тек өсу айқын артта қалған жағдайда немесе жапырақтарды жаппай кескен сайын қолданылады. Ағаш күлінің тұнбасы тиімді: 10 литр суға бір кесе күл. Сондай-ақ, күрделі минералды тыңайтқыштарды қолдануға болады, қоспаның 20-30 граммын 10 литр суда ерітіңіз, бұл жапырақтардың тез өсуіне ықпал етеді.
Көптеген бағбандар жаңбырлы ауа райында шамадан тыс суару қателігін жасайды, бұл саңырауқұлақ ауруларының дамуына әкеледі. Егер жапырақтарда дақтар немесе қақ пайда болса, зақымдалған бөліктерді дереу алып тастаңыз және жеткілікті желдетуді қамтамасыз етіңіз. Қымыздыққа химиялық пестицидтерді қолданудан аулақ болыңыз, себебі көкөністер зиянды заттарды тез сіңіреді.
Зиянкестер мен ауруларды бақылау
Қымыздықтың ең көп таралған аурулары - ұнтақты көгеру, тот және сұр зең. Олар әдетте ауылшаруашылықтың нашар тәжірибесінен, мысалы, топырақтың шамадан тыс жиналуынан, ылғалдың шамадан тыс көп болуынан және ауа айналымының нашарлығынан туындайды. Бұл аурулардың алдын алу үшін арамшөптерді үнемі алып тастап, бұталарды сиретіп отырыңыз.
Ұнтақты көгеру жағдайында Бордо қоспасының 1% ерітіндісін қолдануға болады, бірақ тек жинау басталғанға дейін ғана. Тли немесе қымыздық жапырағы қоңыздары сияқты зиянкестерге қарсы сарымсақ тұнбалары, қызанақ шыңдары немесе темекі шаңы сияқты халықтық емдеу әдістерін қолдануға болады. Бұл емдеу әдістері адамдар үшін қауіпсіз және өңдеуден кейін көп ұзамай көкөністерді жинауға мүмкіндік береді.
Тамырларға зиян келтіретін сым құрттары көбінесе арамшөптер көп жерлерде кездеседі. Үнемі арамшөптерді жұлу және бақша төсегін таза ұстау бұл зиянкестерден ең жақсы қорғаныс болып табылады. Егер өсімдіктердің зақымдануы қатты болса, жаңа жердегі екпелерді толығымен сау өсімдіктермен ауыстыру ұсынылады.
жинау және пайдалану бойынша практикалық ұсыныстар
Жапырақтарды кесу розеткада кемінде 10 сантиметр ұзындықтағы 4-5 сау жапырақ пайда болған кезде басталады. Орталық жаңару бүршігіне зақым келтірмей, мұқият кесу маңызды, әйтпесе өсімдік өліп қалуы мүмкін. Жапырақтарды жинағаннан кейін, жаңа өсуді ынталандыру үшін төсекті суару және қажет болған жағдайда тыңайтқыштармен ұрықтандыру ұсынылады.
| Кезең | Агротехникалық іс-шара | Ескерту |
|---|---|---|
| Наурыз-сәуір | Тұқымдарды ерте себу | Қаптау материалын пайдалануға болады |
| мамыр-маусым | Егін жинау | 10 см ұзындықтағы жапырақтарды кесу |
| шілде-тамыз | Жазғы егіс | Тұрақты суаруды қамтамасыз етіңіз |
| қыркүйек | Тамырсабақтарды бөлу | Тұқым болмаған жағдайда көбейту |
Бағбандардан жиі қойылатын сұрақтар
Неліктен қымыздық жапырақтары кішірейіп, кедір-бұдыр болып кетеді?
Бұл ылғалдың жетіспеушілігінен, өсімдіктің қартаюынан немесе гүлденудің басталуынан болады. Бұған жол бермеу үшін, топырақ құрғаған сайын гүл сабақтарын үнемі алып тастап, төсекті суарыңыз.
Бүйрек ауруы болса, қымыздық жеуге бола ма?
Құрамында қымыздық қышқылының көп болуына байланысты бұл дақыл бүйрек ауруы немесе тұз алмасуының бұзылуы бар адамдарға ұсынылмайды. Мұндай жағдайларда қышқылдығы төмен будандарды таңдаған дұрыс.
Қымыздық төсегін қаншалықты жиі жаңарту керек?
Бір жерде өсірудің оңтайлы кезеңі - 3-5 жыл. Осы уақыттан кейін өнім төмендейді және жапырақтары кішірейеді, сондықтан гүлзарды жаңа жерге отырғызу керек.
