Итгүріш - бағбандар үнемі жеміс беретіндігі және күтімді қажет етпейтіндігі үшін бағалайтын жапырақты бұта немесе кішкентай ағаш. Бұл маусымда дұрыс күтім мен жоғары сапалы өнім алуды қамтамасыз ету үшін өсімдіктің биологиялық ерекшеліктерін түсіну маңызды. Өсімдік бір жерде жүз жылға дейін өсе алады, бұл минималды араласуды және негізгі ауылшаруашылық тәжірибелерін қажет етеді. Итгүріштің өсу циклін түсіну бақшаңызда отырғызуды және қорғаныс шараларын ақылды жоспарлауға мүмкіндік береді.
Итмұрынның таралу географиясы және тарихы
Итмұрынның табиғи таралу аймағы Оңтүстік Еуропаны, Кавказды, Қытайды және Жапонияны қамтиды, онда ол жер асты өсімдігі ретінде өседі. Өсіру ежелгі дәуірде, ежелгі селекционерлер ең ірі жеміс беретін үлгілерді таңдаған кезде басталды. Ресейде өсімдікке қызығушылық 18 ғасырдың аяғында, ол сәндік және жеміс беретін өсімдік ретінде қолданыла бастаған кезде басталды.
Тарихи тұрғыдан итмұрын ағашы жоғары тығыздығы мен серпімділігі үшін бағаланған, ол құралдар мен спорттық жабдықтар жасауда қолданылған. Абориген халықтары өскіндерді жебелер жасау үшін пайдаланған, ал жемістері халық медицинасында қолданылған. Бүгінгі таңда ағаш ұзақ өмір сүру мен төзімділікті білдіретін маңызды бақша өсімдігі ретіндегі мәртебесін сақтап келеді.
Итмұрынның әртүрлі климаттық жағдайларға бейімделуі оның табиғи мекендеу ортасынан тыс жерлерге таралуына мүмкіндік берді. Қазіргі заманғы бақша сорттары ата-бабаларының төзімділігін сақтап, оларды қоңыржай климатта өсіруге жарамды етеді. Түрдің тарихын зерттеу оның қоршаған ортаға қойылатын талаптарын және жеке бақша өсіру әлеуетін жақсырақ түсінуге көмектеседі.
Ит ағашының ботаникалық сипаттамасы
Кәдімгі итмұрын ағашы үш метрге дейін жететін бұта немесе кішкентай ағаш түзеді, оның үстінде қызғылт-қоңыр өскіндер жиі жемістің салмағынан майысады. Жапырақтары ашық жасыл және қарама-қарсы орналасқан, жазда тығыз тәж түзеді. Ерекше ерекшелігі - топырақ әлі суық болуы мүмкін кезде, жапырақтар ашылмай тұрып пайда болатын ашық сары гүлшоғырлардың ерте гүлденуі.
Жемістер күзде қалыптасады және классикалық бөтелке пішінінен алмұрт пішінді және сопақша пішінге дейін әртүрлі пішінде болады. Жидектердің түсі ашық қызылдан қара дерлік түске дейін өзгереді, сары жемісті түрлері де бар. Жұмыртқасында жемістің айтарлықтай бөлігін алатын бір үлкен тұқым бар, бірақ дәмі белгілі бір аймақтағы қант мөлшеріне байланысты.
Ересек өсімдіктің аязға төзімділігі оған -30°C дейінгі температураға төтеп беруге мүмкіндік береді, бірақ қатты аяз жас өскіндерді зақымдауы мүмкін. Таяз тамыр жүйесі топырақты мұқият өңдеуді қажет етеді. Бір өсімдік бір ғасыр бойы жеміс бере алады, бұл оны кез келген бақша ландшафтына ұзақ уақыт бойы қосымша етеді.
Ит ағашын отырғызу
Отырғызудың оңтайлы уақыты қазан айының соңына дейін, яғни күз болып саналады, себебі өсімдік көктемде өте ерте өсе бастайды. Жартылай көлеңкелі және топырақ жылылығы біркелкі болатын қорғалған жерлерді таңдаған дұрыс. Жер асты суларының деңгейі таяз жерлерден аулақ болу маңызды; жер асты суларының деңгейі бетінен бір жарым метрден аспауы керек.
Итгвин топырағы әкке бай болуы керек, дегенмен өсімдік әртүрлі топырақ түрлеріне бейімделе алады. Тамыр жүйесінен үлкенірек 30% шұңқыр дайындаған кезде, компост шелегіне 250-300 г ағаш күлі және бір ас қасық нитроаммофоска қосыңыз. Судың тоқырауына жол бермеу үшін түбіне шамамен 2 см қалыңдықтағы кеңейтілген саздың дренаждық қабатын салу керек.
Отырғызған кезде, топырақ орныққаннан кейін тамыр мойнының жер деңгейінен 3-4 см жоғары болуын қамтамасыз етіңіз. Көшеттің солтүстік жағындағы тіреуіш қазыққа жұмсақ жіппен бекітіңіз. Отырғызғаннан кейін, ылғалды ұстап тұру және тамыр аймағындағы топырақ құрылымын жақсарту үшін топыраққа 2-4 см компостталған көң қабатын себіңіз.
Ит ағашына күтім жасау
Итмұрынға күтім жасау құрғақ кезеңдерде үнемі суаруды, топырақты қопсытуды және кесуді қамтиды. Өсімдіктің өскіндері өте мықты болғандықтан, оған торлар қажет емес. Ағаштың діңінің айналасын таза ұстау, қоректік заттар мен ылғал үшін бәсекелесе алатын арамшөптерді жою маңызды.
Тыңайтқыштар үш кезеңде жасалады: гүлдену кезінде нитроаммофоска (әр бұтаға сіріңке қорабынан) себіңіз; жеміс піскен кезде 15 г калий сульфаты және 12 г суперфосфат себіңіз; ал жиналғаннан кейін 300 г күл себіңіз. Топырақты қопсытқан кезде тамырларға зақым келтірмеу үшін 10 см-ден тереңірек кетпеу маңызды. Қазан айында ылғалды қалпына келтіретін суару (5-7 шелек су) өсімдіктің қысқа жақсы дайындалуына көмектеседі.
Санитарлық кесу егін жиналғаннан кейін жүргізіледі, құрғақ, зақымдалған және тәжі бітеліп қалған өскіндерді алып тастайды. Он жастан асқан өсімдіктер үшін жаңа өскіндердің өсуін ынталандыру үшін ескі бұтақтарды алып тастау ұсынылады. Үнемі кесу көптеген басқа жеміс дақылдарына тән айқын мерзімділіксіз тұрақты жеміс беруді қамтамасыз етеді.
Ит ағашының аурулары мен зиянкестері
Итгрин патогендерге өте төзімді, бірақ тот жоғары ылғалдылық жағдайында пайда болуы мүмкін. Егер жапырақтарда сары дақтар пайда болса, жинағаннан кейін 3% Бордо қоспасымен өңдеңіз. Коллоидты күкірт ұнтақты зеңге қарсы тиімді, ал егер дақтар пайда болса, 4% Бордо қоспасының ерітіндісін қолданыңыз.
Ұлу сияқты зиянкестер сирек кездеседі және оларды әк ерітіндісімен бақылауға болады. Егер құрттар пайда болса, нұсқаулыққа сәйкес инсектицидтерді қолданыңыз. Алдын алу шарасы тәжді таза ұстауды және күзде өсімдік қалдықтарын уақтылы алып тастауды қамтиды.
Жапырақтары мен өскіндерін үнемі тексеру проблемаларды ерте кезеңде анықтауға мүмкіндік береді. Дұрыс күтіммен сау өсімдік химиялық өңдеуді қажет етпейді. Қабықтың жағдайын бақылау және кез келген ықтимал механикалық зақымдарды уақтылы жою маңызды.
Ит ағашының көбеюі
Тұқыммен көбейту сорттық сипаттамаларының жоғалуына және тұқымның өнуіне ұзақ уақыт кететініне (екі жылға дейін) байланысты сирек қолданылады. Маусым айының басында жасыл өскіндерден алынған қалемшелер ең жақсы нәтиже береді: ұзындығы 15 см қалемшелер құм-шымтезек қоспасына пластиктің астына отырғызылады. Тамырлану деңгейі 60%-дан асады, бұл әдісті сорттық материалды көбейтудің ең қолайлы әдісі етеді.
Екі жасар көшеттерде бүршік жару жазда жүргізіледі, бұл сізге қажетті сорттың көшетін тез алуға мүмкіндік береді. Қабаттау - ең қарапайым әдіс: бір жасар өскін траншеядағы топыраққа бекітіліп, топырақпен жабылады, мезгіл-мезгіл дамып келе жатқан өскіндерді көтереді. Бес жастан асқан өсімдіктер үшін бұтаны бөлуге болады; олар күзде қазылып, өзіндік тамыр жүйесі бар бөліктерге бөлінеді.
Әдісті таңдау бастапқы материалдың қолжетімділігіне және бағбанның мақсаттарына байланысты. Қаламшалар мен қабаттау ата-аналық өсімдікке егусіз барлық қасиеттерін сақтауға мүмкіндік береді. Жас көшеттер аналық өсімдіктен бөлініп шыққаннан кейін, тұрақты орнына отырғызар алдында бір-екі жыл бойы бақша төсегінде қосымша өсіруді қажет етеді.
Ит ағашын жинау
Жеміс сорттың өзіне тән түсіне жеткенде және еті жұмсарған кезде жинау басталады. Итмұрын жемісі тез түсіп кетпейді, бұл екі немесе үш рет жинауға мүмкіндік береді. Жаппай жинау үшін бұтаның астына джебель төсеп, піскен жидектерді ақырын сілкіп тастауға болады.
Жиналған жемісті бірнеше апта бойы салқын жерде сақтауға болады, бірақ оның тауарлық көрінісін жоғалтпайды. Жинау кезінде жемістің механикалық зақымдануын болдырмау маңызды, себебі бұл оның мерзімінен бұрын бұзылуына әкелуі мүмкін. Уақытында жинау жүзімде қалған кез келген жидектердің жақсы пісуіне ықпал етеді.
Сорттық сипаттамалар пісу кезеңін анықтайды, ол жаздың соңынан күздің ортасына дейін созылуы мүмкін. Қаптаманы пайдалану ірі бұталарды тиімді жинауға мүмкіндік береді. Жинағаннан кейін жемістерді өңдеу немесе жақсы желдетілетін жәшіктерде сақтау ұсынылады.
| Әртүрлілік | Пісетін кезең | Жеміс салмағы (г) | Бояу |
|---|---|---|---|
| Прикубанский | Орташа | 5,5 | Қою қызыл |
| Артемий | Кеш | 6,0 | Қою қызыл |
| Настя | Ерте | 5,0 | Қызыл |
| Самохваловский | Орташа | 7,5 | Қара |
- Прикубанский: шырынды целлюлозасы бар ұзартылған алмұрт тәрізді жемістер.
- Артеми: қызыл еті және жағымды дәмі бар бөтелке тәрізді жемістер.
- Настя: ерте пісетін тамшы тәрізді қызыл жемістер.
- Самохваловский: қара еті бар үлкен алмұрт тәрізді жемістер.
- Солнечный: нәзік еті бар сары жемісті ерте пісетін сорт.
Жиі қойылатын сұрақтар
Неліктен итмұрын жеміс бермейді?
Егіннің жетіспеушілігі көбінесе бір аймақта тек бір ғана өсімдіктің болуына байланысты. Итгвин - айқас тозаңданатын өсімдік, сондықтан жеміс беру үшін бір мезгілде гүлдейтін екі түрлі сорт қажет. Ерте гүлдену және қайталанатын аяздардан гүлдердің зақымдануы да себеп болуы мүмкін.
Көлеңкеде итмұрын отырғызуға бола ма?
Итгвин жартылай көлеңкені жақсы көреді, бірақ толық көлеңкеде өнімділік күрт төмендейді, ал жемістерде қант аз жиналады. Бұталарды түскі күн сәулесінің тікелей түсуінен қорғалған, бірақ таңертең және кешке жақсы жарықтандырылған жерлерге отырғызған дұрыс. Тым көп көлеңке өскіндердің созылуына және тығыз тәждерге әкелуі мүмкін.
Қыста ит ағашымды жабуым керек пе?
Піскен итмұрын өсімдіктері қыста өте төзімді және қоңыржай климатта арнайы баспана қажет емес. Жас көшеттерді отырғызғаннан кейінгі алғашқы екі жылда тамырларын қорғау үшін діңінің айналасына гумустың қалың қабатымен мульчирование жасауға болады. Өте төмен температура біржылдық өскіндердің ұштарында үсік тудыруы мүмкін, бірақ бұл ағаш үшін маңызды емес.
Ит ағашының көшеттері қанша уақыт өмір сүреді?
Итгүл – ұзақ өмір сүретін дақыл, бір жерде жүз жылға дейін жеміс бере алады. Ағаштың өнімділігі тиісті ауылшаруашылық тәжірибелерімен және жыл сайын кесумен сақталады. Өсімдіктің астындағы топырақтың сарқылуына жол бермеу үшін оны оңтайлы қоректендіріп, ылғалдандыру маңызды.
