Экзотикалық өсімдіктерді өсіру көбінесе бағбандар үшін құмар ойынға айналады, мұнда қыңыр өсімдікпен күресудің қызығы қарапайым ойдан басым. Әуесқойлар арасында «пампа лалагүлі» деген атпен белгілі Salphichroa origanifolia - Solanaceae тұқымдасының дәл осындай даулы мүшесі. Атауынан көрініп тұрғандай, ерекше хош иістің болмауына қарамастан, бұл өсімдік жемістерінің ерекше дәмімен және қиын ауа райы жағдайларына жоғары бейімделуімен таң қалдыра алады. Өсімдіктің биологиясын түсіну оны күмәнді эксперименттен аспаздық консервілерге арналған қызықты ингредиентке айналдыруға мүмкіндік береді.
Салпихроаның ботаникалық ерекшеліктері және шығу тегі
Бұл көпжылдық өсімдік Оңтүстік Американың субтропикалық аймақтарынан келеді. Табиғи мекендеу ортасында сальпихроа биіктігі екі метрге дейін жететін тығыз бұталарды түзеді. Оның латынша атауы Ориганифалия сальпихроясы Өсімдіктің жылтыр, түкті жапырақтары ореганоға ұқсайды, бірақ ұқсастықтар осымен аяқталады. Өсімдіктің вегетативтік күйінде де, гүлдену кезінде де айқын иісі болмайды.
Гүлдер ұзындығы 1,5 см-ге дейін салбыраған ақ қоңырау тәрізді пішінді, бұл өсімдікке «алқап лалагүлі» деген жалпы атау береді. Тозаңданғаннан кейін сопақша жидектер пайда болады, олар піскен кезде кілегей тәрізді болады. Басқа көптеген түнгі өсімдіктерден айырмашылығы, сальпихроа ылғалды климатқа тән ауруларға жоғары төзімділік көрсетеді және зиянкестерден зақымдалмайды.
Сәтті отырғызу үшін өсімдіктің айқас тозаңданатынын ескеру маңызды. Жеке отырғызылған өсімдіктер көбінесе стерильді болып қалады, сондықтан өнім алу үшін бірнеше үлгіні топ-топ етіп отырғызу қажет. Қоңыржай климатта жер үсті бөлігі қатты аяз кезінде өліп қалуы мүмкін, бірақ тамырсабағы қар жамылғысымен қалпына келуі мүмкін.
Ауыл шаруашылығы технологиясы: орынды таңдау және бұтаны қалыптастыру
Сальпихроя өсірудегі басты қателік - оны жазғы температура өте жоғары аймақтарда күн шуақты жерге қою. Белсенді гүлдену және жеміс беру үшін оңтайлы температура диапазоны 17-25°C құрайды. Жартылай көлеңкелі жер өте қолайлы, онда өсімдіктер таңертеңгі немесе кешкі жұмсақ сәулелерді алады, ал түскі аптаптан аулақ болады.
Өсімдіктің бос кеңістікті тез жаулап алатын агрессивті тамыр жүйесі бар. Оның таралуын шектеу үшін көтерілген гүлзарларды немесе контейнерлерді пайдалану ұсынылады. Өскіндерді тіректерге байлау маңызды өсіру әдісі болып табылады. Қызанақтарды күтуге ұқсас, бұтаны тігінен отырғызу гүлденуді ынталандырады және жинауды айтарлықтай жеңілдетеді.
Суару үнемі болуы керек, әсіресе жеміс қалыптастыру кезеңінде. Дақыл қысқа мерзімді құрғақшылыққа, өсудің баяулауына шыдаса да, тауарлық жидек өнімін алу үшін топырақтың тұрақты ылғалдылығы қажет. Отырғызылған жерлерді шөп қиындыларымен мульчированиелеу тамыр аймағында микроклиматты сақтауға көмектеседі және топырақтың қызып кетуіне жол бермейді.
Көбею және қыстау әдістері
Сальпихроаны тұқым арқылы оңай көбейтеді. Өсімдіктердің жерге отырғызу алдында дамуына жеткілікті уақыт беру үшін көшеттер қаңтар немесе ақпан айларында себіледі. Көшеттер қызанақтарға қарағанда баяу дамиды, сондықтан шымтезек түйіршіктерін пайдалану көшіру кезінде тамыр жүйесінің зақымдалуына жол бермейді.
Балама әдіс - тамырсабақтарды бөлу арқылы вегетативті көбейту. Қысы жұмсақ аймақтарда тамырлар топырақта сәтті қыстайды. Егер қыс қатал және қарсыз болса, күзде өсімдіктердің бір бөлігін қазып алып, отырғызу материалын көктемге дейін сақтау үшін салқын бөлмеге (терезе алды немесе шыны балкон) ауыстыру ұсынылады.
Жемістерді аспаздық мақсатта қолдану
Жаңа піскен сальпихроя жемістерінің ерекше, аздап тәтті дәмі бар, ол алғаш рет дәмін татқанда көңіл көншітпейді. Дегенмен, олардың толық әлеуеті пісіру кезінде ашылады. Қарапайым алма компотына аз мөлшерде піскен жидектерді қосу ерекше тропикалық жеміс хош иісі мен бал дәмін береді.
- Тек толық піскен, кілегей түсті жемістерді таңдаңыз.
- Піспеген жасыл жидектерді пайдаланбаңыз - олардың жағымсыз дәмі бар.
- Өсімдікті негізгі ингредиент ретінде емес, басқа жемістерге хош иістендіргіш ретінде пайдаланыңыз.
Жиі қойылатын сұрақтар
Сальпихроаны үй өсімдігі ретінде өсіруге бола ма?
Иә, өсімдік жеткілікті жарықпен және үнемі суарумен қамтамасыз етілсе, контейнерлік өсіру жағдайларына жақсы бейімделеді.
Неліктен сальпихроа жеміс бермейді?
Ең ықтимал себеп - тозаңданудың болмауы. Бұл дақылдың негізгі тозаңдандырғыштары болып табылатын араларды тарту үшін бірнеше өсімдікті бір-біріне жақын отырғызыңыз.
Алқап лалагүлін тыңайту керек пе?
Өсімдік топырақ жағдайына аса талапшыл емес, бірақ органикалық тыңайтқыштарға жақсы жауап береді. Отырғызу кезінде компост қосып, төсекті мульчирование жасау жеткілікті.
Салпихроа жемістері улы ма?
Өсімдік Solanaceae тұқымдасына жатса да, піскен жемістерін жеуге жарамды. Дегенмен, кез келген экзотикалық жеміс сияқты, оны алғаш рет көргенде сақ болу керек.
