Жыл сайын егін жинағаннан кейін мен қандай дақылдар маған қуаныш әкелгенін, ал қайсысы тек көңілсіздік пен уақытты босқа өткізгенін талдаймын. Кейде өсімдік өзі жақсы, бірақ белгілі бір жағдайларда немесе белгілі бір өмір салтында ол ауыртпалыққа айналады. Менің жеке «сәтсіздіктерімнің» тізімі қыңырлықтан емес, жұмсалған күш пен нақты нәтижелер арасындағы сәйкессіздіктен болды.
Бұл тәжірибе маған прагматизмді үйретті. Бақша үнемі күтімді қажет ететін немесе отбасында ешкім жегісі келмейтін өнім беретін өсімдіктерге байланысты қиындық тудырмайтын, рахат сыйлауы керек.
- 1 1. Цуккини: Егін қарғысқа айналған кезде
- 2 2. Physalis: мақсатсыз экзотикалық
- 3 3. Брокколи: Зиянкестермен күрес
- 4 4. Артишок: безендіру және гастрономия
- 5 5. Баклажандар: қыңыр ханзадалар
- 6 6. Момордика: жасырын қауіп
- 7 7. Швейцариялық мангольд: әдемі, бірақ дәмсіз
- 8 8. Петуния: шексіз күтім
- 9 9. Дайкон: дәм тепе-теңдігі мәселесі
- 10 10. Мәңгілік құлпынай: шырындарға арналған жем
1. Цуккини: Егін қарғысқа айналған кезде
Көптеген бағбандар тым көп цуккини өсімдіктерін отырғызу қателігін жібереді. Төрт өсімдік бүкіл көшені цуккинимен қамтамасыз ете алады. Шілде айының ортасына қарай көкөністер керемет жылдамдықпен өсе бастайды, енді жеуге жарамсыз алып «клубтарға» айналады.
- Өмірлік хакерлік: Егер сіздің отбасыңыз шағын болса, 1-2 бұтадан артық отырғызбаңыз. Бұл жазғы тұтынуға жеткілікті.
- Кеңес: Жемістерді ұзындығы 15-20 см-ге жеткенде жинаңыз – бұл кезде олар жұмсақ қабығы мен керемет дәмі болады.
2. Physalis: мақсатсыз экзотикалық
Көпшілік жемістердің «шамдардағы» керемет көрінісіне қызығушылық танытады. Дегенмен, іс жүзінде өсімдік орасан зор орын алады, ал жемістердің аспаздық қолданылуы көптеген бағбандар үшін күмәнді болып қала береді. Ерекше дәмі және жабысқақ жабынды кетіруге көп уақыт кететін қажеттілік оны жағымсыз қонаққа айналдырады.
Дақылдардың пайдасын салыстыру кестесі
| Мәдениет | Еңбек шығындары | Отбасындағы танымалдылық |
| Қызанақтар | Биік | Жоғары |
| Физалис | Орташа | Төмен |
| Қиярлар | Орташа | Жоғары |
3. Брокколи: Зиянкестермен күрес
Брокколи - бүрге қоңыздары мен барлық түрдегі құрттардың сүйікті тағамы. Қорғаныш талшықтары болса да, жәндіктер нәзік гүл шоқтарына қол жеткізе алады. Нәтижесінде бағбандар суару мен күтімге күш жұмсайды, бірақ зиянкестер кішкентай бастарды жейді.
4. Артишок: безендіру және гастрономия
Артишоктар әсерлі, бірақ қоңыржай климатта олар қысқы қорғауды қажет етеді. Өсімдіктің өзі өте аз жеуге жарамды жеміс береді: қайнатып, өңдегеннен кейін тұтас бүршік екі тістеуге жетеді. Бұл ұзақ жазы бар оңтүстік аймақтарға арналған дақыл.
5. Баклажандар: қыңыр ханзадалар
Баклажандар үнемі жылы температура мен ұзақ күндерді қажет етеді. Салқын жазда немесе көлеңкеде олар көбінесе қисық және ащы болып өседі. Егер сіздің жылыжайыңыз кішкентай болса, бұл кеңістікті бұрыш сияқты тұрақты дақылдарға арнаған дұрыс.
6. Момордика: жасырын қауіп
Бұл жүзім көбінесе керемет өсімдік ретінде танымал. Дегенмен, оның теріні тітіркендіретін, мысалы, қалақай сияқты, ащы түктер бар. Жемістерді өңдеу үшін уақыт қажет, ал дәмі әркімнің талғамына сай емес. Бақшада ландшафт қоршаулары үшін қыз жүзімін пайдалану әлдеқайда тиімді.
7. Швейцариялық мангольд: әдемі, бірақ дәмсіз
Швейцария манголының жарқын сабақтары бақшаға көрік қосады, бірақ оның дәмін үй шаруашылықтары сирек бағалайды. Ол кәдімгі шпинат немесе салат сияқты тартымды емес. Негізінде, бұл сәндік өсімдік, 90% жағдайда компост үйіндісіне түседі, себебі ол дастарханда қолданылмайды.
8. Петуния: шексіз күтім
Петуниялар - бақшаның ең әдемі гүлдері. Оларды әдемі етіп сақтау үшін сізге қажет:
- Түссіз гүлдерді үнемі алып тастаңыз.
- Апта сайын тамақтандыруды жүргізіңіз.
- Жаңбыр мен желден қорғаңыз.
Егер сіз гүлдерге «күтуші» болып жұмыс істеудің орнына саяжайыңызда демалғыңыз келсе, қарапайым көпжылдық өсімдіктерді таңдаңыз.
9. Дайкон: дәм тепе-теңдігі мәселесі
Дайкон көбінесе көзге жағымды, бірақ дәмі жағынан көңіл көншітпейтіндей үлкен болып өседі. Шикі, ол тым ащы, ал пісіргеннен кейін құрылымын жоғалтып, дәмсіз болады. Кәдімгі шалғам немесе хрен сол функцияларды қарапайым және дәмдірек орындайды.
10. Мәңгілік құлпынай: шырындарға арналған жем
Мәңгі жеміс беретін сорттар күзге дейін өнім береді деп уәде етеді, бірақ шын мәнінде олардың жидектері шырындар үшін негізгі дәмді тағамға айналады. Сіз аз өнім аласыз және зиянкестермен күресуде үлкен шығындарға ұшырайсыз. Жәндіктер шабуылына дейін максималды мөлшерде өнім жинау үшін қысқа жеміс беру кезеңі бар кәдімгі сорттарды өсіру оңайырақ.
Есіңізде болсын, сіздің жоспарыңыз - сіздің уақытыңыз. Тек қиындық тудыратын нәрселерден бас тартудан қорықпаңыз. Мүмкін емес нәрсені қабылдауға тырысқаннан гөрі, нәтиже беретіні сөзсіз үш-төрт дақылға назар аударған дұрыс.
