Жүзім бұталары қатал қысы бар аймақтарда төмен температурадан сенімді қорғауды қажет етеді. Тиісті жабу жеміс бүршіктерінің өлуіне және ағаштың аяздан зақымдалуына жол бермейді. Өсімдікті суық ауа райына уақтылы дайындамай, ағымдағы маусымдағы өнімділік күрт төмендейді. Оқшаулауға кешенді тәсіл жүзімнің көктемге дейін сақталуын қамтамасыз етеді. Тәжірибе көрсеткендей, жүзімді топырақ пен ылғалдан дұрыс оқшаулау қыста сәтті өтудің кілті болып табылады.
Қыс мезгіліне жүзім бұталарын дайындау
Күзгі іс-шаралар топырақ құрғақ болған жағдайда ылғалды қалпына келтіру үшін мол суарудан басталады. Қыркүйек айында жүзімнің жақсы пісуіне ықпал ету үшін бұталарға фосфор-калий тыңайтқыштары қолданылады. Алғашқы аязда сөзсіз өліп қалатын барлық жасыл және жетілмеген өскіндерді алып тастап, кесу маңызды.
Кесілгеннен кейін, жүзім бұтақтары торлардан алынып, оңай жиналуы үшін бос бумаларға байланады. Саңырауқұлақ инфекцияларының алдын алу үшін бұталар әрқашан мыс немесе темір сульфатының 3% ерітіндісімен өңделеді. Пішіндеу кезінде 2-3 резервтік бүршік қалдыру көктемде жүктемені басқаруға көмектеседі.
Жүзімді өсімдік қалдықтарын алдымен алып тастамай жабу қателік болып саналады. Материал қабатының астындағы ылғалды жапырақтар көгерудің өсуіне және бүршіктердің шірінуіне ықпал етеді. Тиісті дайындықпен жүзім сабақтары жылы ауа райы келгенше құрғақ және сау болып қалады.
Дезинфекциялау және жабын материалдарын таңдау
Барлық қайта пайдалануға болатын материалдар — мысалы, иірілген жіп, бөрене немесе төсеніштер — көктемде мұқият кептіріліп, тазаланады. Ағаш палубалар мен тақтайшалар шіріктің алдын алу үшін 5-7% мыс сульфаты ерітіндісімен өңделеді. Зақымдалған немесе шіріген баспана элементтері дереу жойылуы керек.
Күзде жылыту үшін құрғақ жапырақты қоқысты, қарағай бұтақтарын немесе сабанды пайдаланыңыз. Кеміргіштерді қуу үшін өсімдік материалдарын жусан немесе пижма шоғырларымен қабаттастыру пайдалы. Баспаналарда улы жемді пайдалану зиянкестермен күресудің тиімді әдісі болып табылады.
Жүзім бұталарымен тікелей жанасу үшін олардың арасында қабатсыз синтетикалық пленкаларды пайдалануға тыйым салынады. Жасанды материалдар ауаның өтуіне жол бермейді, бұл температураның ауытқуына байланысты бүршіктердің шіріп кетуіне әкеледі. Ал табиғи маталар қажетті газ алмасуды қамтамасыз етеді.
Тамырларды жабу және төбелеу әдістері
Жүзімнің тамыр жүйесі ең осал және топырақ температурасы -5-тен -7°C-қа дейін қата бастайды. Алғашқы аязда, термометр 0-ден -4°C-қа дейін төмендегенде, төбешікті кесу жүргізіледі. Діңінің айналасында биіктігі 10-25 см топырақ үйіндісі пайда болады.
Үйінді жасау үшін, бұтаның басын мұқият жауып, қатарлар арасындағы топырақты пайдаланыңыз. Тамырдың тұрақты қорғалуын қамтамасыз ету үшін түбірдің диаметрі кемінде 30 см болуы керек. Бұл тіпті салыстырмалы түрде аязға төзімді сорттарға да қолданылатын негізгі әдіс.
Төбенің жеткіліксіз болуы тамыр мойнының аязға ұшырауына әкеледі, бұл өсімдікті келесі жыл бойы әлсіретеді. Жұмыс кезінде діңнің қабығын құралдармен зақымдамау маңызды. Дұрыс қалыптасқан төбе төменгі бүршіктерді қорғайды, оларды қажет болған жағдайда бұтаны қалпына келтіру үшін пайдалануға болады.
Жартылай жабатын жүзім бұтақтарының технологиясы
Бұтаның жер қабатын қорғау үшін қоңыржай климатта жартылай жабын қолданылады. Жүзім тақтайға немесе фанераға төселгеннен кейін жерге бүгіледі. Содан кейін құрылым кем дегенде 4 см қалыңдықтағы шпунбонд, сабан немесе ескі көрпелермен жабылады.
Желдің өскіндерді ашып кетуіне жол бермеу үшін баспананы бекіту үшін жіп немесе тал шыбықтары қолданылады. Үстіне пластикалық пленка тартылады, оның шеттері топырақпен жабылады, желдету үшін желдеткіш тесіктер қалады. Бұл еріген кезде баспана ішінде ылғалдың көтерілуіне жол бермейді.
Қателік - ауа өткізбей, жүзім сабақтарын пленкамен толығымен жабу. Мұндай жағдайда жүзім сабақтары тез көгеріп, тіршілік ету қабілетін жоғалтады. Желдеткіш тесіктер арқылы үнемі ауа ағыны бүршіктерді дұрыс сәтке дейін ұйықтатпайды.
Солтүстік аймақтар үшін толық баспана
Температура -20°C-тан төмен түсетін жерлерде қорғаныс қорабы немесе траншея жасалуы керек. Байланған жүзім сабақтары тақтайлардан немесе тақтатастардан жасалған оқшаулағыш төсенішке салынып, жерге аркалармен бекітіледі. Содан кейін олар табиғи материалдармен және оқшаулағыш пленкамен жабылады.
Қабықшаның бүршіктерге тиіп, ауа саңылауын тудырмауын қамтамасыз ету маңызды. Жабынның ұштары топыраққа мықтап басылады, бірақ желдету үшін шағын саңылаулар қалады. Қар жауған жағдайда, құрылым қосымша үйінділермен жабылып, табиғи жылу оқшаулауын жасайды.
Егер жүзімді тордан алу мүмкін болмаса, оны шырша бұтақтарымен және тірекке тығыз матамен орайды. Бұл жағдайда бұтаның түбі топырақпен мұқият үйіледі. Қатты аязда жүзімнің аман қалуының кілті - шырша бұтақтарының ашық қалуына жол бермеу.
| Баспана түрі | Төбенің ең төменгі биіктігі | Оқшаулау қабаты | Ерекшеліктері |
| Хилинг | 10-25 см | Жер | Түбірді қорғау |
| Жартылай жабынды | 10 см | 4 см (кілемшелер) | Желдету өте маңызды |
| Толық мұқаба | 20-30 см | 15-30 см (жер/шырша бұтақтары) | Жерден оқшаулау |
| Жас көшеттер | Толық мұқаба | Бөтелкелер/жер | Бүкіл жүзімді қорғау |
Жүзімдіктің көктемгі ашылуы
Жабындарды алу сәуір айының соңында немесе мамыр айының басында, тұрақты жылу орнағаннан кейін басталады. Алдымен пленка конденсацияның және бүршіктердің мезгілсіз жарылуының алдын алу үшін алынып тасталады. Күнге күйіп қалмас үшін жүзім сабақтарын бұлтты күні толығымен ашып қойған дұрыс.
Жабын материалдарын алып тастағаннан кейін, жүзім бұталары торларға көтеріліп, тексеріледі. Жүзімнің айналасындағы топырақ оттегінің тамырларға жетуін қамтамасыз ету үшін тырмамен ақырын қопсытылады. Оқшаулау үшін пайдаланылатын барлық өсімдік қалдықтары жойылады немесе топыраққа тыңайтқыш ретінде қосылады.
Қайтадан аяз қаупі төнген кезде өсімдіктерді толығымен ашуға асығыс әрекет ету жас өскіндер үшін қауіпті. Егер ауа райы күрт суықтауды талап етсе, уақытша баспананы қайтаруға болады. Көктемгі дұрыс желдету - өсу маусымының белсенді басталуының кілті.
Қақпақты қашан алып тастау керек?
Тұрақты оң температура пайда болғанда және топырақ жылынған кезде қорғанысты алып тастаңыз. Бүршіктерді тым ерте ашу түнгі аяздан бүршіктердің өлуіне әкелуі мүмкін. Бүршіктердің жағдайын және сіздің аймағыңыздағы ауа райы болжамын ескеріңіз.
Жүзімді жаппас бұрын суару керек пе?
Иә, күз құрғақ болса, суару өте маңызды. Ылғал топырақ құрғақ топыраққа қарағанда баяу қатып, тамырларды қорғайды. Суаруды жапырақтар түскеннен кейін, бірақ қатты аяз басталғанға дейін жүргізу керек.
Жапырақтарды баспана ретінде пайдалануға бола ма?
Жапырақтарды құрғақ және фунгицидтермен өңделген жағдайда пайдалануға болады. Шикі жапырақтар тез шіріп, ауру тудыруы мүмкін. Жақсы желдету үшін оны шырша бұтақтарымен немесе сабанмен біріктірген дұрыс.
Егер жүзім піспеген болса, не істеу керек?
Піспеген жүзім бұтақтары жасыл болып, қыстан аман қала алмайды. Күзгі кесу кезінде оларды сау тіндерге дейін кесу керек. Жасыл өскіндерді қалдыру олардың өлуіне және бүкіл бұтада инфекциялардың дамуына әкеледі.
