Luffa - Cucurbitaceae тұқымдасына жататын, ерекше талшықты жемістерімен бағаланатын шөпті жүзім. Ең көп екі түрі өсіріледі: губка жасау үшін қолданылатын цилиндрлік түрі және аспаздықта танымал қабырғалы түрі. Өсімдік ұзақ, жылы кезеңді қажет етеді, сондықтан оның сәтті бейімделуі орынды дұрыс таңдауға және ауылшаруашылық тәжірибелерін дұрыс жүргізуге байланысты. Жүзімнің биологиялық қасиеттерін түсіну жазы қысқа аймақтарда да жоғары сапалы өнім алуға мүмкіндік береді.
Биологиялық сипаттамалары және жағдайларға қойылатын талаптар
Луффа - жылуды жақсы көретін өсімдік, оның қарқынды өсуі үшін кемінде 20-25 градус Цельсий температурасы қажет. Бұл жүзім бұтасы үшін топырақтың оңтайлы рН мәні 6,0-7,0 құрайды, бұл қоректік заттардың оңтайлы сіңуін қамтамасыз етеді. Температура 15 градус Цельсийден төмен түскенде, өсімдіктің өсуі баяулайды, бұл жемістердің түсуіне әкелуі мүмкін.
Толық жеміс беру үшін өсімдікке күн бойы қарқынды күн сәулесі қажет. Суық желден қорғау өте маңызды, себебі жел желдері стресс тудырады және өсімдіктердің өсуін тоқтатады. Қоңыржай климатта ашық ауада отырғызу тек топырақ 18 градус Цельсийге дейін толығымен жылынғаннан кейін ғана мүмкін болады.
Температураны тиісті түрде бақыламау немесе суық топырақта отырғызбау тамыр шірігіне және көшеттердің өлуіне әкеледі. Жаңадан бастаушылар жиі жіберетін қателік - өсімдіктерді жерге тым ерте отырғызу, бұл сөзсіз дамудың кешігуіне әкеледі. Көшет отырғызғаннан кейінгі алғашқы апталарда тұрақты микроклимат жасау үшін уақытша пластикалық қақпақтарды пайдалану ұсынылады.
Көшеттерді дайындау және тұқым себу
Луффа тұқымдарының тұқым қабығы өте қатты, сондықтан себу алдында алдын ала өңдеу қажет. Өнуін жеделдету үшін тұқымдар бір апта бойы 40 градус Цельсийде (104 градус Фаренгейт) қыздырылады, содан кейін 24 сағат бойы жылы суға салынады. Көшіру кезінде тамырлардың зақымдануын азайту үшін кемінде 0,5 литрлік жеке құмыраларға себіңіз.
Қоңыржай климатта көшеттерді себу уақыты сәуірдің басы, бұл мамыр айының ортасында отырғызуға дайын өсімдіктерді алуға мүмкіндік береді. Қолданылатын субстрат - шымтезек, гумус және құмның 2:1:1 қатынасындағы борпылдақ қоспасы. Топырақтың ылғалдылығын сақтау, кеуіп кетуіне және батпақтануына жол бермеу маңызды, бұл жас көшеттерге зиянды.
Көшеттер пайда болған кезде, әдетте 5-7 күн ішінде пайда болады, көшеттер жарық терезе алдына қойылады. Жарықтың жеткіліксіздігі сабақтардың созылуына әкеліп соғады, бұл өсімдікті әлсіретіп, болашақ өнімділігін төмендетеді. Отырғызудан екі апта бұрын көшеттерді біртіндеп сыртқы жағдайларға бейімдеп, қатайтыңыз.
Азықтандыруды және суаруды ұйымдастыру
Луффаның қарқынды өсуін қолдау үшін көп мөлшерде қоректік заттарды қажет ететін мықты жапырақтары бар. Тыңайтқыштар көшеттер отырғызылған сәттен бастап басталады, өсудің бірінші кезеңінде азот мөлшері жоғары күрделі минералды тыңайтқыштарды қолданады. Жеміс дамыған сайын талшықты құрылымды нығайту үшін баса назар калий мен фосфор тыңайтқыштарына аударылады.
Суару жиілігі өсімдіктің даму кезеңіне және ағымдағы маусымның ауа райы жағдайларына тікелей байланысты. Белсенді өсу кезеңінде топырақ орташа ылғалды болып қалуы керек, бұған аптасына 1-2 рет суару арқылы қол жеткізіледі. Тамыз айының соңында шамадан тыс ылғал өсу маусымын ұзартуы мүмкін, сондықтан жемістердің пісуін ынталандыру үшін осы уақытта суару біртіндеп азайтылады.
Гүлдену кезеңінде ылғалдың жеткіліксіз болуы гүлдердің түсуіне және жемістердің деформациялануына әкеледі. Бір жиі кездесетін қателік - суық сумен суару, бұл жылуды жақсы көретін өсімдіктерде температураның күрт өзгеруіне әкеледі. Күн астында қоршаған орта температурасына дейін жылытылған тұндырылған суды пайдалану ұсынылады.
Тіректерді орнату және жүзім бұтасын пішіндеу
Люфаны тірек құрылымдарынсыз өсіру - бұл саңырауқұлақ ауруларына байланысты өнімнің жоғалуына әкелетін үлкен қателік. Тор жемістің дұрыс орналасуын қамтамасыз етеді, ол тегіс, цилиндрлік пішінді қалыптастыру үшін тігінен ілінуі керек. Сым құрылымдарын пайдалану өсімдіктің толық дамуына және желдетілуіне мүмкіндік береді.
Жүзім бұтасын қалыптастыру өсуді шектеу және энергияны жеміс дамуына бағыттау үшін негізгі сабақты 3 метр биіктікте қысуды қамтиды. Аналық бездері қалыптаспаған бүйірлік өскіндер тез арада алынып тасталады. Бұл өсіру әдісі өсімдікке өз ресурстарын ең перспективалы 6-8 жеміске шоғырландыруға мүмкіндік береді, бұл олардың толық пісуін қамтамасыз етеді.
Егер жүзім бұтағы байланбаса, ылғалды топырақта жатқан жеміс тез шіріп, коммерциялық құндылығын жоғалтады. Сабақтарын бекіту үшін өсімдік өскен кезде оның нәзік тіндеріне зақым келтірмейтін жұмсақ жіп қолданыңыз. Бекіткіштерді үнемі тексеріп отыру тордың өсімдік массасының салмағынан құлап кетуіне жол бермейді.
Егін жинау және өңдеу
Луфа жемістері қабығы қоңыр түске еніп, жемістің салмағы айтарлықтай азайған кезде луфа жасауға дайын болады. Жинау алғашқы аязға дейін жүргізіледі, себебі суыққа қысқа уақытқа ұшырау талшықтың құрылымын зақымдайды. Жинағаннан кейін жемістер желдетілетін жерде 2-3 апта бойы кептіріледі.
Қабығын аршу үшін алдымен жемісті бірнеше күн бойы суға салып жұмсарту керек. Қабығы мен тұқымын алып тастағаннан кейін, қалған целлюлозаны кетіру үшін ішкі талшықты қаңқа сабынды ерітіндіде жуылады. Дайын болған губка күн астында кептіріледі, бұл оған табиғи ашық түс береді және көгерген иістің алдын алады.
Талшықтардан целлюлозаны дұрыс кептірмеу немесе толық алып тастау өнімнің бұзылуына және көгерудің пайда болуына әкеледі. Дайын губкаларды құрғақ, жақсы желдетілетін жерде сақтаңыз. Дұрыс тазалаған кезде өнім ұзақ уақыт бойы серпімділігі мен беріктігін сақтайды.
| Операция | Мерзімдері | Ерекшеліктері |
| Тұқым себу | Сәуір айының басы | Бір апта бойы температура 40°C |
| Жерге отырғызу | Мамыр айының басы | 1,5 x 1 м диаграмма |
| Суару | мамыр-қыркүйек | Аптасына 1-2 рет |
| Үстіңгі жағы | Өсу кезеңі | Негізгі сабағының ұзындығы 3 метр |
- Жылытпай суық топыраққа отырғызу.
- Тірек конструкцияларын орнатуды елемеу.
- Вегетациялық маусымның соңында шамадан тыс суару.
- Бүйірлік өскіндердің қалыптаспауы және қысылуы.
- Алғашқы аяздан кейін егін жинау.
- Тұқымдарды жылытып, өну үшін сулаңыз.
- Құнарлы топырақ дайындап, құмыраларға себіңіз.
- Топырақ жылынған кезде көшеттерді тұрақты жерге отырғызыңыз.
- Сенімді тіректерді орнатыңыз және сабақтарды байлаңыз.
- Негізгі сабақты қысып, артық аналық бездерді алып тастаңыз.
- Қоңыр жемістерді жинап, тазалаңыз.
Люффаны ашық ауада өсіру мүмкін бе?
Иә, бұл оңтүстік аймақтарда немесе қоңыржай климатта пластикалық қақпақтарды пайдалану арқылы мүмкін. Өсімдік ұзақ өсу маусымын және жылуды қажет етеді, сондықтан нәтижеге жету үшін көшет әдісі өте маңызды.
Луфа үшін жемістерді қашан жинау керек?
Жеміс ақшылданып, қабығы қоңырланып, кебе бастаған кезде жинау басталады. Егер жеміс жасыл және ауыр болып қалса, ішіндегі талшықтар губка ретінде пайдалануға әлі дұрыс қалыптаспаған.
Неліктен луффа жемістері ащы?
Ащы дәм кейбір түрлердің піскен жемістеріне немесе ыстық ауа райында суару дұрыс жүргізілмеген кезде тән. Егер сіз жемістерді жеуді жоспарласаңыз, оларды ұзындығы 15-20 см-ге жетпес бұрын жас кезінде жинаңыз.
