Бақшаңызда дөңгелек цуккини өсіру: танымал сорттар мен күтім нұсқауларына шолу

Дөңгелек цуккинидің сипаттамалары және ботаникалық табиғаты

Дөңгелек асқабақ - бағбандардың назарын біртіндеп аударып келе жатқан асқабақтың қызықты түрі. Биологиялық тұрғыдан алғанда, жемістің сфералық пішіні бұл өсімдік үшін әдеттегі созылғанға қарағанда табиғиырақ. Негізгі айырмашылығы - бұтаның ықшамдылығы, бұл шектеулі бақша кеңістігін тиімді пайдалануға мүмкіндік береді.

Өсімдіктер цуккиниге ұқсас дамиды, жапырақтардың берік розеткасы мен жақсы дамыған тамыр жүйесін құрайды. Белсенді өсу үшін 22-26°C температура диапазоны қажет, ал топырақ борпылдақ және бейтарап рН 6,5-7,5 болуы керек. Қоңыржай климатта жерге тұқым себу түнгі аяз қаупі өткеннен кейін, мамыр айының соңынан ерте емес жүргізілуі керек.

Жарық талаптарын елемеу сабақтардың созылуына және аналық гүлдер санының азаюына әкеледі. Егер бұталар тым тығыз отырғызылса, желдетудің нашар болуы ұнтақты зеңнің дамуына ықпал етеді. Әрбір өсімдіктің жеткілікті қоректенуін қамтамасыз ету үшін отырғызу схемасы 70x70 сантиметрді құрайды.

Топырақты дайындау және отырғызу шарттары

Асқабақ құнарлы топырақты қажет етеді, сондықтан төсек күзде дайындалады, әр шаршы метрге 5-8 килограмм шіріген компост мөлшерінде органикалық заттар қосылады. Көктемде топырақ калиймен қамтамасыз ететін және қышқылдықты төмендететін ағаш күлімен байытылады. Топырақта таралатын кең таралған патогендер жиналу қаупін азайту үшін бұрын асқабақ өсірілген жерлерден аулақ болу маңызды.

20-25 күндік жасында көшеттерден отырғызылған кезде, өсімдіктер температураның ауытқуларына оңай бейімделеді. Отырғызу кезінде тамыр мойнын тереңдету өсімдікті нығайтатын қосымша бүйір тамырлардың пайда болуын ынталандырады. Төсектің бетін сабанмен мульчирование ылғалды сақтауға көмектеседі және жемістердің ылғалды топырақпен жанасуына жол бермейді.

Гүлдену кезеңінде ылғалдың жеткіліксіздігі жемістердің күрт түсуіне әкеледі. Сонымен қатар, суық сумен шамадан тыс суару тамырдың шіріп кетуіне және өсуінің тежелуіне әкеледі. Жапырақтары мен гүлдеріне тамшыламау үшін тамырға дейін суарыңыз, бұл әсіресе салқын ауа райында маңызды.

Ауыл шаруашылығы технологиясы және тыңайтқыштар

Тұрақты жеміс беруді қамтамасыз ету үшін дөңгелек цуккиниді маусым бойы үнемі қоректендіру қажет. Алғашқы қоректендіру отырғызғаннан кейін екі аптадан кейін жапырақтардың өсуін ынталандыру үшін азотқа бай тыңайтқыштарды қолдану арқылы жүзеге асырылады. Белсенді гүлдену кезеңінде жеміс қалыптастыру үшін маңызды фосфор-калий тыңайтқыштарына ауысыңыз.

Күрделі минералды тыңайтқыштардың мөлшері әдетте тамырға суарған кезде 10 литр суға 20-30 граммды құрайды. Биологиялық балама ретінде 1:10 қатынасындағы коровяка тұнбасы немесе өсімдікті микроэлементтердің толық спектрімен қамтамасыз ететін шөп тұнбасы қолданылады. Мұндай тыңайтқыштарды әр 10-14 күн сайын қолдану өсімдіктің қарқынды өсуіне ықпал етеді.

Жаңа көңді тікелей бұтаға себу қателік болып табылады, себебі бұл өсімдіктердің майлануына және нитраттар жиналуына әкеледі. Дамудың соңғы кезеңдеріндегі азоттың артық болуы жемістердің пісуін кешіктіреді және оларды сулы етеді. Тиісті күтіммен жинау өскін шыққаннан кейін 45-50 күннен кейін басталады.

Жемістерді жинау және сақтау бойынша ұсыныстар

Дөңгелек цуккиниді жинау мұқият болуды қажет етеді, себебі жемістің идеалды мөлшері диаметрі шамамен 10 сантиметр. Шамадан тыс өскен үлгілер дәмін жоғалтады, ірі және талшықты болады. Жемісті үнемі кесу өсімдіктің жаңа аналық бездердің пайда болуын ынталандырады, бұл жеміс беру мерзімін ұзартады.

Жинау үшін өткір пышақ немесе кескіш қайшыны пайдаланыңыз, сабағының ұзындығы шамамен 3-5 сантиметр болуы керек. Бұл сақтау кезінде жемісті инфекциядан қорғайды. Жас цуккиниді ұзақ уақыт сақтаудың қажеті жоқ; оларды жинағаннан кейін бірнеше күн ішінде жеген дұрыс.

Егер жемістер сәндік мақсаттарда пайдаланылса, олар қабығы толық піскенше бұтада қалдырылады. Жинағаннан кейін мұндай үлгілер құрғақ, желдетілетін жерде бір апта бойы кептіріледі. Толық піскен, қатты қабығы бар жемістер бөлме температурасында үш айға дейін тауарлық болып қала алады.

Сорттардың әртүрлілігі және қолданылуы

Тағам дайындаудан бастап интерьерді безендіруге дейін әртүрлі мақсаттарға бейімделген көптеген түрлері бар. «Apelsinka» немесе «Desi» сияқты порция көлеміндегі сорттар ықшам өлшеміне байланысты фаршқа өте қолайлы. «Tondo di Toscana» сияқты итальяндық будандар жоғары өнімділігімен және ерекше түсімен ерекшеленеді.

Өсіру кезіндегі негізгі қателіктер

• Суық топырақта отырғызу тұқымдардың шіріп кетуіне әкеледі.
• Суару саңырауқұлақ ауруларының дамуына ықпал етеді.
• Тұрақты егін жинаудың болмауы бұтаның жалпы өнімділігін төмендетеді.
• Тығыз отырғызылған өсімдіктер ұнтақты көгерудің дамуына ықпал етеді.
• Жаңа органикалық заттарды пайдалану жапырақтардың шамадан тыс өсуіне әкеледі.

Бағбандардан жиі қойылатын сұрақтар

Дөңгелек цуккиниді шикідей жеуге бола ма?

Диаметрі 10 сантиметрге дейінгі жас жемістердің қабығы нәзік және дәмі жағымды. Оларды пісірмей-ақ салаттарға жұқалап турауға болады. Бұл дәрумендерді барынша сақтаудың тамаша тәсілі.

Неліктен жемістер деформацияланады?

Деформация көбінесе қоректік заттардың жетіспеушілігінен немесе біркелкі емес суарудан туындайды. Сондай-ақ, ұзаққа созылған жаңбыр кезінде гүлдердің толық тозаңданбауынан болуы мүмкін. Тозаңдандыратын жәндіктерді тарту үшін жақын маңға бал өсімдіктерін отырғызу ұсынылады.

Бұл цуккиниді толтырудың ең жақсы жолы қандай?

Дөңгелек пішіні жеке тағамдарды дайындауға өте ыңғайлы. Үстіңгі жағын кесіп алып, қасықпен жұмсағын алып тастаңыз да, алынған ыдысты ұнтақталған ет, күріш немесе көкөністермен толтырыңыз. Пеште 180°C температурада шамамен 30-40 минут пісіріңіз.