Голландиялық пияздың « Экспозиция » сорты бағбандар арасында ұзақ уақыт бойы сүйікті тағамға айналды — және бұл таңқаларлық емес. Елестетіп көріңізші: үлкен, шырынды, тәтті пиязды салаттарға жыртылмай қосуға болады, ал балалар оларды ләззатпен жейді! Ащы да, ащы да жоқ — дәмі әдеттегі «қытырлақ» пиязға қарағанда күн шуақты күні бақшадан тікелей алынған көкөністі еске түсіреді. Бұл сорт тым ащы емес, бірақ кез келген дақыл сияқты, ол назар аударуды бағалайды. Оны екі жолмен өсіруге болады: тікелей жерге немесе көшеттерден. Соңғы нұсқа көп еңбекті қажет етеді, бірақ ол нағыз рекордтық өнім береді — салмағы бір килограммға жететін пияз! Ал егер сіз ай күнтізбесін ұстанып, қолайлы күндерге бейімделсеңіз, өнім одан да мол болады.
Көрме түрлерінің ерекшеліктері
«Exhibition» пияздың нағыз чемпионы. Бірақ ол тек таңғажайып мөлшерімен ғана емес, сонымен қатар тәтті дәмімен де бағаланады. Оның нәзік, тәтті дәмі бұл сортты салаттарға тамаша етеді — ол жаңа тағамдарға өте қолайлы. 
Әсіресе жақсысы, тұқым себу арқылы бірінші маусымда үлкен бадана алуға болады. Бұл үнемді, себебі тұқымдар жиынтықтарға қарағанда арзанырақ. Барлығы жеуге жарамды — баданалар да, жасыл жапырақтар да. Неғұрлым ерте отырғызсаңыз, жеміс соғұрлым үлкен болады. Иә, бұл сорттың кемшілігі бар: ол жақсы сақталмайды. 4-6 айдан кейін баданалар бұзыла бастайды. Бірақ маған сеніңіз, мұндай өнім ұзаққа созылмайды — ол бұзыла алатыннан тезірек желеді.
Бұл сортты голландиялық Bejo Zaden компаниясы әзірлеген. Ол қарақат тұқымынан өсіріледі, ал өсу маусымы небәрі 115-120 күнге созылады.
Сорттың негізгі сипаттамалары
| Сипаттамасы | Сипаттама |
|---|---|
| Көшеттерді себу уақыты | 1 ақпан – 30 сәуір |
| Төсек жабдықтары | 30 сәуір – 15 маусым |
| Егу тереңдігі | 1 см |
| Сайтқа орналастыру | Күн шуақты, ашық |
| Ең жақсы предшественниктер | Бұршақ, бұршақ, көкөністер |
| Жаман предшественниктер | Пияз, сарымсақ |
| Тұқым себу үлгісі | 4 x 4 см |
| Жерге отырғызу үлгісі | 15 × 20 см |
Көрме егу күнтізбесі
Көптеген бағбандар ай күнтізбесі бойынша «дұрыс» күндері отырғызылған өсімдіктердің тез өсетінін және ауруларға аз сезімтал екенін байқады. Пияз да ерекшелік емес. 
Қолайлы және қолайсыз күндер
| Ай | Қолайлы күндер | Қолайсыз күндер | Тыйым салынған күндер |
|---|---|---|---|
| Ақпан | 3, 4, 7–9, 11–14, 22, 23 | 1–2, 5–6, 15–21 | 10, 24 |
| Наурыз | 3, 5–8, 11–13, 15–17, 21–23, 29–30 | 1–2, 26–29 | 10, 25 |
| сәуір | 3–7, 12–16, 26–27 | 1–2, 28–31 | 8, 24 |
| мамыр | 1–6, 10–15, 19, 24, 31 | 7, 25–30 | 8, 23 |
| маусым | 1–3, 7–14, 16, 19, 20, 24–30 | 5, 15, 23 | 6, 22 |
Маңызды: Толық ай мен жаңа ай кезінде егуді, көшіруді немесе тіпті сабақтарын кесуді болдырмаңыз. Өсімдіктер бұл күндері әсіресе осал.
Аймақ бойынша егу күндері
Қазақстан кең байтақ, климаттық жағдайлары әртүрлі. Сондықтан егу мерзімдері де әртүрлі. Оңтүстік аймақтарда егу ертерек басталуы мүмкін, ал Солтүстік Қазақстан облысында (Петропавл) және Қостанай облыстарында топырақтың жылынуы үшін сәл көбірек күтуге тура келеді.
| Аймақ | Көшеттерге тұқым себу уақыты |
|---|---|
| Ақмола облысы | 1 ақпан – 30 сәуір |
| Қостанай облысы | 20 ақпан – 15 сәуір |
| Солтүстік Қазақстан облысы (Петропавл) | 1 наурыз – 20 сәуір |
| Башкирия | 1 ақпан – 20 сәуір |
👉 Кеңес: Егер сіз ақпан айында сепсеңіз, көшеттерге жарық түсіруді ұмытпаңыз. Әйтпесе, өскіндер созылып, иілген болып, кішкентай бастар шығарады.
Көрмені кезең-кезеңімен өсіру
Алып пияз өсіру оңай шаруа емес, бірақ мүмкін емес те емес. Exhibitions назар аударғаныңызға риза және ережелерді сақтасаңыз, мол өніммен марапаттайды. Төменде тіпті жаңадан бастаған адам да орындай алатын қадамдық нұсқаулық берілген.
1. Тұқым дайындау
Көрме қара зире тұқымынан, кішкентай қара тұқымдардан өсіріледі. 
Сізге не істеу керек:
- Тұқымдардың сапасын тексеріңіз. Жаңа тұқымдарды (сақтау мерзімі 2 жылдан аспайтын) қолданған дұрыс. Ескі тұқымдар әлсіз және сирек өскіндер береді.
- Дезинфекция. Тұқымдарды калий перманганатының әлсіз ерітіндісіне (бозғылт қызғылт!) 30-40 минутқа жібітіңіз. Бұл саңырауқұлақтар мен көгеруден қорғайды.
- Ояну. Өнуді тездету үшін тұқымдарды дымқыл шүберекке немесе мақта дискілеріне орап, жылы жерде 1-2 күн қалдырыңыз. Олар аздап ісініп кетеді — бұл жеткілікті; ұзақ өскіндерді күтпеңіз.
👉 Лайфхак: өнуді ынталандыру үшін тұқымдарды «Эпин» немесе «Циркон» ерітіндісіне жібітуге болады — пияз тезірек өніп, күштірек болады.
2. Топырақты дайындау
Пияз жеңіл, борпылдақ және құнарлы топырақты жақсы көреді. Олар ауыр сазды топыраққа төзбейді, себебі ол ылғалды ұстап, баданалардың шіріп кетуіне әкеледі. Идеал қоспа:
- бақша топырағы — 2 бөлік,
- шымтезек — 1 бөлік,
- құм — 1 бөлік.
Ауа айналымы үшін аздап кокос жаңғағын және 5 литр топыраққа бір кесе жақсы шіріген гумус қосуға болады. Топырақты зарарсыздандырыңыз: оны пеште 100°C (212°F) температурада 15 минут пісіріңіз немесе үстіне қайнаған су немесе фунгицид ерітіндісін құйыңыз.
👉 Кеңес: Тереңдігі кемінде 8-10 см болатын кең ыдыстарды пайдаланыңыз. Пияз тез өседі және ашық жерлерде жақсы өседі.
3. Тұқым себу
- Отырғызу алдында топырақты жақсылап ылғалдандырыңыз.
- Тереңдігі шамамен 1 см болатын ойықтар жасаңыз, олардың арасындағы қашықтық 4 см болуы керек.
- Тұқымдарды бір-бірінен 3-4 см қашықтықта себіңіз.
- Топырақтың жұқа қабатымен себіңіз және ақырын тығыздаңыз.
- Бетіне бүріккіш бөтелкемен шашыратыңыз.
Енді ыдысты пленкамен немесе әйнекпен жауып, жылы жерге (22-25°C) қойыңыз. Әзірге жарық қажет емес. 
Алғашқы өскіндер 5-7 күннен кейін пайда болады.
4. Көшеттерге күтім жасау
Жасыл ілмектер пайда болған кезде, пленканы алып тастап, контейнерді жарық терезе төсенішіне жылжытыңыз.
- Температура: шамамен +15…+18 °C, әйтпесе өскіндер созылып кетеді.
- Жарық: күніне кемінде 12 сағат, фитолампаларды қолданған дұрыс.
- Суару: Орташа, тек топырақтың үстіңгі қабаты құрғаған кезде ғана. Тоқтап қалған су болмауы керек.
👉 Кішкентай құпия: егер өскіндер өте созылып кетсе, оларды қайшымен мұқият кесіп, 6-8 см қалдыруға болады. Бұл қоюлануды ынталандырады.
5. Тесу
Көшеттер пайда болғаннан кейін 3-4 аптадан кейін пияз трансплантацияланады.
- Өскіндердің оңтайлы биіктігі — 10 см.
- 2-3 дана бөлек кеселерге отырғызыңыз (көлемі кемінде 500 мл).
- Егер жерге отырғызар алдында әлі көп уақыт болса, бір-бірлеп отырғызған дұрыс — әйтпесе баданалар тығыз болады.
Трансплантациядан кейін пияз суарылып, жарқын жерге қойылады. 
6. Көшеттерді азықтандыру
Жинағаннан кейін 7-10 күн өткен соң, алғашқы тамақтандыруды беріңіз:
- фосфор мен калий қосылған күрделі тыңайтқыш,
- немесе пияз бен сарымсаққа арналған арнайы қоспалар.
Тамырларды күйдіріп алмау үшін, суарудан кейін әр 2 апта сайын тамақтандырыңыз.
👉 Жерге отырғызбас бұрын, жоғарғы жағын 10 см-ге дейін кесіңіз. Бұл тамырлардың жақсы дамуына және пияздың тезірек тамырлануына көмектеседі.
7. Ашық жерге отырғызу
Ауа райы жылынған кезде көшеттерді трансплантациялауға болады: күндіз +10 °C-тан бастап, түнгі аяздар артта қалды. 
Дұрыс отырғызу әдісі:
- Төсекті дайындаңыз: оны қазып алыңыз, гумус пен аздап күл қосыңыз.
- 4 см тереңдікте борозда жасаңыз, қатарлар арасындағы қашықтық 20 см.
- Көшеттерді бір-бірінен 15 см қашықтықта отырғызыңыз.
- Отырғызғаннан кейін, топырақты суарып, аздап мульчирование жасаңыз.
👉 Егер бәрі дұрыс жасалса, бірнеше айдан кейін сіз күшті жасыл бұталарды көресіз, ал маусымның соңына қарай салмағы 1 кг-ға дейін жететін рекордтық баданалар пайда болады.
Көрмені өсіру кезінде жиі кездесетін қателіктер
Тіпті тәжірибелі бағбандар да кейде қателіктер жібереді. Міне, ең көп таралғандары:
- Тым терең себу. Тұқымдар өнбейді.
- Шамадан тыс суару. Пияз батпақты топыраққа шыдамайды.
- Тығыз отырғызу. Өсімдіктерде орын жетіспейді, ал өнім аз.
- Кеш отырғызу. Көшеттер баяу дамиды.
- Суық топырақта отырғызу. Төмен температурада пияз қоректік заттарды сіңірмейді.
Көрме пиязы кез келген түр емес, ол кез келген бақшадағы нағыз алып және асыл тас. Дұрыс күтіммен сіз салмағы 1 кг-ға дейінгі баданаларды жинай аласыз. Ең бастысы — ерте себу және аздап назар аудару. Иә, ол жақсы сақталмайды, бірақ сіз әрқашан жаңа піскен салаттарды, дәмді кастрюльдерді және әдеттегі шалқанға қарағанда тәтті көкөніске ұқсайтын пияз қосылған шырынды тағамдарды ұсынған кезде бұл мәселе ме?
