На протяжении веков любисток считался одной из самых популярных трав для выращивания, обладающей стойким, острым, пряным, но приятным ароматом. Это очень сильная пряность, поэтому все его части следует использовать в небольших количествах, как в сыром, так и в сушеном виде. Это растение имеет множество названий, включая любисток, горный сельдерей, сыбызгы, любовь, лекарственная заря, борина, любец, зоря и зорка. Считается, что это многолетнее растение происходит из Ирана, но оно популярно во многих странах, включая Костанайскую и Акмолинскую области и Казахстан. 
Растущая любовь
Существует несколько сортов любистока: «Геркулес», «Дон Жуан», «Лидер», «Преображенский Семко», «Амур», «Удалец» и «Одиссея». Они различаются главным образом размером куста и густотой листьев. Например, сорт «Геркулес» более густой, в то время как сорта «Лидер» и «Преображенский Семко» могут достигать высоты двух метров. Любисток легко выращивать несколькими способами:
- семена,
- деление корневищ,
- Самосеющийся.
Сеять рассаду можно непосредственно в открытый грунт в конце апреля. Однако наилучшие результаты достигаются при посадке рассады. Семена для рассады высевают в марте. Можно сеять в лотки, а затем пересаживать, или использовать отдельные горшки, помещая в каждый по 2-3 семени для проращивания. Если вся рассада в горшке проросла, выберите самую сильную и аккуратно обрежьте остальные. Рассаду высаживают в открытый грунт, когда у рассады появляется 5-6 настоящих листьев. Растение неприхотливо к почве, легко переносит зимовку, но всегда дает отличный урожай корней, листьев и семян. Хорошо растет как на солнце, так и в тени. 
Любовь хорошо растёт на любой почве: песчаной, глинистой, торфяной, бедной и плодородной, кислой и щелочной. На второй год она превращается в настоящую красавицу, достигая высоты двух метров и одновременно расцветая.
Забота о близком человеке
Молодой любиш не требует особого ухода или обширных знаний от садовника, ему необходим лишь самый простой уход:
- Убедитесь, что он не зарос сорняками.,
- Умеренный и своевременный полив;
- Подкармливайте растения настоем крапивы, золы, коровяка или готовыми комплексными органическими удобрениями;
- Замульчируйте грядку, чтобы уменьшить необходимость полива и прополки.
Если вы выращиваете любисток как пряность, достаточно посадить всего одно растение, чего хватит даже для большой семьи. Однако для лечебных целей потребуется посадить несколько кустов. Самая вкусная часть любистка — это его молодые листья. Их можно собирать несколько раз, начиная с весны и продолжая в течение всего лета. 
Полезные свойства этого растения
Лакрица не требует особого ухода, но её полезные свойства огромны. Используется практически всё растение: семена, корни, стебли и листья. Лакрица широко используется благодаря своим многочисленным полезным свойствам:
- В кулинарии — в качестве приправы для мясных и рыбных блюд, в качестве добавки к салатам, супам, консервам и напиткам;
- В косметологии – для ополаскивания волос – для придания им приятного блеска и шелковистости, а также для предотвращения выпадения волос;
- В альтернативной медицине — для восстановления пищеварения, улучшения аппетита, лечения некоторых женских заболеваний, подагры, ревматизма, отеков ног, анемии, некоторых онкологических заболеваний, а также в качестве мочегонного, желчегонового, отхаркивающего и успокаивающего средства;
- В различных магических и религиозных ритуалах — омовение девушек настоем любистока для благополучной жизни, вшивание ветки любистока в свадебное платье для счастливой семейной жизни, плетение венка Купала из веток любистока, украшение дома к Троицкому воскресенью и т. д.
Учитывая все вышесказанное, это растение обязательно нужно посадить в саду, на грядке или в цветочном горшке. Оно не требует особого ухода, поэтому и не нуждается ни в каком уходе. При минимальном уходе лаваж будет радовать вас своим ароматом и свежей зеленью долгие годы, поможет разнообразить ваш рацион, улучшит состояние кожи и волос и просто будет радовать глаз.
