Xitoy karami qisqa vaqt ichida sezilarli darajada yashil massa to'plashga qodir ertapishar ekin hisoblanadi. O'simlik achchiqligi yo'qligi sababli, hatto gullash davrida ham yangi salatlar va oshpazlik mahsulotlarida keng qo'llaniladi. Yozgi mavsum davomida urug'larni ikki haftalik oraliq bilan bosqichma-bosqich ekish orqali ko'katlarning doimiy ta'minoti ta'minlanadi. To'g'ri qishloq xo'jaligi amaliyoti birinchi kurtaklar paydo bo'lganidan keyin uch-to'rt hafta ichida hosilni yig'ib olish imkonini beradi.
Ko'chatlar orqali xitoy karamini ekish
Ko'chatlar ob-havo doimiy ravishda iliqlashgandan so'ng, takroriy sovuq xavfi bo'lmagan holda ochiq havoda ekiladi. Faol o'sish uchun optimal harorat oralig'i 15–20°C ni tashkil qiladi. Yuqori haroratlar o'simliklarning muddatidan oldin qurib qolishiga olib kelishi mumkin, bu esa barglarning ozuqaviy qiymatini pasaytiradi.
Tuproqni tayyorlash uchun har kvadrat metrga 30 g superfosfat, 10 g kaliy xlorid va 15 g ammoniy nitrat miqdorida mineral o'g'itlar qo'llanilishi kerak. Tuproqning qurib qolgan joylariga qo'shimcha 5 kg chirindi qo'shiladi, bu esa tuproq tuzilishini va uning suvni ushlab turish qobiliyatini yaxshilaydi. Tuproqning pH qiymati neytral bo'lishi kerak, chunki karam kislotali tuproqlarda karam ildiziga ko'proq moyil bo'ladi.
Tuproqni noto'g'ri tayyorlash ildizlarning sekin rivojlanishiga va barglarning xloroziga olib keladi. Yangi boshlanuvchilar orasida keng tarqalgan xato - bu ko'chatlarni sovuq tuproqqa ekish, bu esa erta gullashni rag'batlantiradi. Amaliy maslahat: ildizlarning nam substrat bilan aloqasini yaxshilash uchun har doim o'simlik atrofidagi tuproqni mustahkamlang.
Xitoy karamining o'sish vaqti
Xitoy karami bargli, yarim boshli va boshli navlarga bo'linadi, ularning har biri o'ziga xos o'sish davriga ega. Bargli navlar eng qisqa o'sish sikliga ega va bahor va yozda iste'mol qilish uchun idealdir. Boshli navlar uzoqroq kunduzgi yorug'likni talab qiladi va odatda kuzda pishib yetiladi.
Himoyalangan tuproqda o'stirish birinchi hosilni odatdagidan 10-14 kun oldin olish imkonini beradi. Plastik qoplamalar yosh ko'chatlarni tungi harorat o'zgarishi va burga qo'ng'izlari kabi zararkunandalardan himoya qiladi. Mo''tadil iqlim sharoitida issiqxonada ekish aprel oyida boshlanishi mumkin.
Erta ekish paytida himoya yo'qligi o'sishning sekinlashishiga va tungi sovuqdan ko'chatlarning nobud bo'lish xavfiga olib keladi. Ekin almashlab ekishni saqlab qolish va karamni turp yoki xantaldan keyin ekishdan saqlanish muhimdir. Amaliy maslahat: optimal namlikka ega mikroiqlimni yaratish uchun agrofiberli halqalardan foydalaning.
Xitoy karamiga g'amxo'rlik qilish
Bu o'simlikka g'amxo'rlik qilish qatorlar orasidagi bo'shliqlarni muntazam ravishda yumshatish va tuproqning o'rtacha namligini saqlashni o'z ichiga oladi. Xitoy karamining ildiz tizimi sayoz, shuning uchun tuproqning yuqori qatlamini quritish barglarga salbiy ta'sir qiladi. Chirishning oldini olish uchun barglarning rozetiga suv tushishidan saqlaning, ildizlarni sug'oring.
Mavsum davomida bir yoki ikki marta mineral o'g'itlar bilan o'g'itlang, har 10 litr suvga 20 g murakkab o'g'itdan foydalaning. Bosh hosil bo'lish bosqichida ortiqcha azot nitrat to'planishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun dozaga qat'iy rioya qilish muhimdir. Biologik alternativa - bu o'simliklarni zararkunandalardan himoya qiladigan yog'och kulidan damlama.
Zich ekilgan o'simliklarni yupqalashtirmaslik poyalarning cho'zilishi va ozuqa moddalarining yetishmasligiga olib keladi. O'simliklarning gavjum bo'lishi barglarning mayda bo'lishiga olib keladi va o'simliklar qo'ziqorin infektsiyalariga ko'proq moyil bo'ladi. Amaliy maslahat: birinchi bir nechta haqiqiy barglar paydo bo'lganda ularni yupqalashtiring, o'simliklar orasida kamida 15 sm masofa qoldiring.
Xitoy karamini yig'ib olish
Bargli ko'katlarni yig'ib olish 6-10 ta to'liq barg hosil bo'lganda boshlanadi. O'simliklarni butunligicha tortib, hosilni yupqalashtirish mumkin yoki alohida tashqi barglarni kesib tashlash mumkin, bu esa rozetning markazini qayta o'sishiga imkon beradi. Bu usul yoz davomida yangi ko'katlarning uzluksiz ta'minlanishini ta'minlaydi.
Karam boshlarini yig'ib olayotganda, barglari mahkam yopilguncha kutish muhim, lekin boshlarini ajratishdan saqlaning. Kesilgan karamlarni salqin joyda, 0–2°C haroratda, ikki haftadan ko'p bo'lmagan muddatda saqlang. So'lib qolishining oldini olish uchun saqlash vaqtida namlik 90°C atrofida bo'lishi kerak.
To'g'ri vaqtda yig'ib olinmasa, to'qimalarning dag'allashishiga va ta'mining yo'qolishiga olib keladi, chunki barglar qattiq va tolali bo'lib qoladi. Karamni kunning eng issiq vaqtida yig'ib olish xato hisoblanadi, chunki bu hosilning tezda so'lib ketishiga olib keladi. Amaliy maslahat: Xitoy karamini erta tongda, barglar namlik bilan eng ko'p to'yinganida yig'ib oling.
Qishloq xo'jaligi ishlarining standartlari va shartlari
| Tadbir | Iste'mol darajasi | Tugatish muddatlari |
| Mineral o'g'it | 10 l uchun 20 g | Qo'nishdan 14 kun o'tgach |
| Urug'larni ekish | 1 kv.m uchun 0,5 g | Aprel - Avgust |
| Ekish chuqurligi | 1 sm | Urug'larni ekishda |
| Sug'orish oralig'i | 1 kv.m uchun 5 litr | Har 3-4 kunda |
Urug'larni yerga ekish algoritmi
- Yaxshi yoritilgan joyda 1 sm chuqurlikdagi jo'yaklarni tayyorlang.
- Urug'larning bir tekis unib chiqishini ta'minlash uchun tuproqni sug'orib oling.
- Keyingi yupqalash uchun urug'larni qatorga 1 mm oraliqda joylashtiring.
- Jo'yaklarni kompost tuproq bilan 1 sm dan oshmaydigan qatlamga to'ldiring.
- Tuproq yuzasini tirgakning orqa tomoni bilan yaxshilab siqib oling, shunda u tuproq bilan yaxshi aloqa qiladi.
Tez-tez so'raladigan savollar
Nima uchun xitoy karami quriydi?
Boltlash uzoq kunduzgi soatlar va haroratning keskin pasayishi, ayniqsa 10°C dan past sovuq kunlarda sodir bo'ladi. Buning oldini olish uchun boltlashga chidamli duragaylarni tanlang va ularni erta yoki kech eking. Faol o'sish davrida tuproqning qurib qolishiga yo'l qo'ymaslik ham muhimdir.
Nitratlar to'planishi va kasallik xavfi tufayli xitoy karami uchun yangi go'ng tavsiya etilmaydi. Bog'dorchilik paytida qo'shilgan faqat yaxshi chirigan kompost yoki chirindi qabul qilinadi. O'sish davrida qo'shimcha oziqlantirish uchun maxsus mineral qo'shimchalardan foydalanish yaxshidir.
Xochga mixlangan burga qo'ng'izlari bilan qanday kurashish mumkin?
Biologik himoya usuli o'simliklarni 1:1 nisbatda yog'och kul va tamaki changi aralashmasi bilan changlatishdan iborat. Ekishdan yoki ko'chat ekishdan so'ng darhol qoplama materialini qo'llash ham samarali hisoblanadi. Xitoy karamini yig'ib olishdan oldin kutish vaqti minimal bo'lgani uchun kimyoviy pestitsidlardan foydalanish tavsiya etilmaydi.
