Rokambole, shuningdek, sarimsoq piyozi, Misr piyozi yoki ispan sarimsoqi sifatida ham tanilgan, ulkan sarimsoq yoki piyozga o'xshash ko'p yillik o't hisoblanadi. U ikkala sabzavotning o'ziga xos notalarini birlashtirgan yumshoq, uyg'un ta'mga ega bo'lib, uni ko'p qirrali oshpazlik ingredientiga aylantiradi. Oddiy sarimsoqdan farqli o'laroq, rokambole kamroq o'tkir, bu uni ko'p miqdorda va sezgir hazm qilish tizimiga ega bo'lganlar uchun ishlatishga yaroqli qiladi.
Madaniyatning biologik xususiyatlari va qiymati
Rokambola mustahkam yer usti qismini hosil qiladi: gul poyasi bir yarim metr balandlikka chiqishi mumkin. Guldasta ko'plab mayda binafsha qo'ng'iroqsimon gullardan iborat katta to'pdir, ammo ular steril va urug' bermaydi. Ko'payish vegetativ ravishda, chinnigullar yoki bitta chinnigulli kurtaklar yordamida sodir bo'ladi.
O'simlik yuqori ozuqaviy qiymatga ega. Uning barglari va piyozchalarida ko'p miqdorda askorbin kislotasi, karotin, efir moylari va fitontsidlar mavjud. To'g'ri parvarish qilinganda, piyozchaning diametri 10 sm dan oshishi va og'irligi 250 g gacha yetishi mumkin. Muhim xususiyat - bu tagida 10-15 ta piyozchaning hosil bo'lishi, ular ajoyib ekish materiali bo'lib xizmat qiladi.
Qishloq xo'jaligi ekinlarini yetishtirish texnikasi
Rocambole unumdor, yaxshi drenajlangan tuproqli quyoshli joylarni afzal ko'radi. Uning eng yaxshi o'tmishdoshlari - oldindan organik o'g'it bilan o'g'itlangan dukkaklilar, bodring, qovoq yoki karam.
Tuproq tayyorlash va ekish
To'shaklarni oldindan tayyorlang, ularni taxminan 20 sm chuqurlikda qazib oling. Har kvadrat metrga yarim chelak chirigan kompost va 2-3 stakan yog'och kulini qo'shish tavsiya etiladi. Ekishdan oldin ko'chatlar hajmi bo'yicha saralanadi va bir necha soat davomida kaliy permanganatning kuchsiz eritmasida dezinfektsiya qilinadi.
| Parametr | Tavsiya |
| Qatorlar orasidagi masofa | 25–30 sm |
| Bir qator masofa | 15–20 sm |
| Ekish chuqurligi | 9–10 sm |
Mavsumiy xususiyatlar
- Bahorgi ekish: U erta bahorda nam tuproqqa qo'llaniladi. To'shakni chirindi yoki torf qatlami (1–3 sm) bilan mulchalash namlikni saqlab qolishga yordam beradi va tuproq qobig'ining paydo bo'lishining oldini oladi.
- Qishki ekish: Bu oktyabr oyining boshida amalga oshiriladi. Chinnigullar bahorda bo'lgani kabi chuqurlikka ekilgan. Qishi qattiq bo'lgan hududlarda, ularni muzlashdan himoya qilish uchun to'shaklar qo'shimcha ravishda mulcha bilan qoplangan.
Parvarish va hosil yig'ish
Faol o'sish davrida rokambola sug'orishni talab qiladi. Kislorod ildizlarga yetib borishini ta'minlash uchun tuproqni muntazam ravishda, ayniqsa yomg'ir yoki sug'orishdan keyin yumshatish kerak. O'g'itlash ikki bosqichda amalga oshiriladi: ko'chatlar paydo bo'lganda azotli o'g'itlar bilan va piyozchalar shakllanish bosqichida fosfor-kaliyli o'g'itlar bilan.
Hosil yig'im-terim boshlanishining belgisi pastki barglarning sarg'ayishi va joylashishidir. Hosilni yerda uzoq vaqt qoldirmaslik muhim: agar juda uzoq vaqt qoldirilsa, tashqi tangachalar parchalanadi, piyozchalar alohida chinnigullarga parchalanadi va piyozchalar osongina ajralib, tuproqda yo'qoladi, bu esa hosilni yig'ib olishni qiyinlashtiradi.
Tez-tez so'raladigan savollar: Tez-tez so'raladigan savollar
- Nima uchun rokambola piyozchalari chinnigullarga bo'linmaydi? Ekilganidan keyingi birinchi yilda ko'chat bitta chinnigulga aylanadi. Chinnigullarga bo'linish faqat vegetatsiya davrining ikkinchi yilida sodir bo'ladi.
- Yig'ib olingan hosilni qanday saqlash kerak? Rocambole xona haroratida salqin va quruq joyda saqlanadi, oddiy sarimsoq kabi yaxshi shamollatishni ta'minlaydi.
- Ob-havo ta'mning achchiqligiga ta'sir qiladimi? Ha, yoz qanchalik issiq va quruq bo'lsa, piyozchalarning ta'mi shunchalik aniq va o'tkir bo'ladi.
- O'qlarni olib tashlash kerakmi? Agar maqsad katta piyozchalarni olish bo'lsa, o'simlik gullashga energiya sarflamasligi uchun asirlarni olib tashlash tavsiya etiladi.
