Tarvuz - normal qon bosimini ushlab turish uchun zarur bo'lgan magniyga boy qimmatli qovun. Atigi 150 gramm pulpa tarkibida ushbu mikroelementning kunlik ehtiyoji mavjud bo'lib, uni parhezga foydali qo'shimcha qiladi. Tarkibida qattiq tabiiy kislotalarning yo'qligi uni buyrak va siydik yo'llari kasalliklari bo'lganlar uchun mos qiladi. 100 grammida atigi 38 kkal bo'lgan past kaloriya miqdori bilan tarvuz tez to'yish hissini beradi va yog 'almashinuvini normallashtiradi.
Tarvuzning tavsifi
Oddiy tarvuz Cucurbitaceae oilasiga mansub bo'lib, katta qovoqsimon mevalar beradigan bir yillik o'simlikdir. Botanik jihatdan meva rezavor emas, chunki u zich po'stlog'i va urug'larini o'z ichiga olgan yo'ldoshlari bilan murakkab tuzilishga ega. O'simlik Janubiy Afrikaga xos bo'lib, u yerdan butun dunyoga tarqalib, turli iqlim sharoitlariga moslashgan.
Bu mavsumda selektsionerlar shakli, go'sht rangi va pishib yetilish davri jihatidan farq qiluvchi 1200 dan ortiq navlarni aniqladilar. O'simlik chuqur tuproq qatlamlaridan suvni tortib olishga qodir kuchli ildiz tizimiga ega. Meva ichidagi urug'lar go'sht bo'ylab o'tadigan qon tomir to'plamlari tizimi orqali oziqlanadi.
Mevalarning to'liq rivojlanishi uchun ekin katta miqdorda issiqlik va yorug'likni talab qiladi. Mo''tadil iqlim sharoitida, asosan, ko'chatlar orqali yoki plastik qoplamalar ostida yetishtirish mumkin. Tokning to'g'ri shakllanishi va o'z vaqtida changlatish yuqori sifatli hosil olishning kalitidir.
Tarvuz ko'chatlarini yetishtirish
Ko'chatlar uchun urug'larni 20-apreldan keyin ekib, 25-30 kundan keyin yerga ko'chirib o'tkazing. Tuproq aralashmasini tayyorlash uchun 2:1:1 nisbatda chirindi, torf va torf tuproq aralashmasidan foydalaning, unga 1% yog'och kul va 3% superfosfat qo'shing. Nihol berish uchun optimal harorat 20–23°C; nihol chiqqandan so'ng, poyaning cho'zilib ketishining oldini olish uchun haroratni 15–18°C gacha pasaytiring.
Ko'chatlar maksimal yorug'likka muhtoj, shuning uchun idishlar janubga qaragan deraza tokchalariga qo'yiladi yoki fitolampalar bilan to'ldiriladi. Tuproqning yuqori qatlami quriganida iliq suv bilan sug'orib turing, bu esa qora oyoqlarni qo'zg'atadigan ortiqcha sug'orishdan saqlaning. Haddan tashqari namlik ildiz tizimining tezda chirishiga olib keladi va bu butun o'simlikning o'limiga olib keladi.
Birinchi oziqlantirish haqiqiy barglar paydo bo'lganda, qush axlati damlamasi (1:12) yordamida, har bir litr suvga 2 g superfosfat qo'shiladi. Ikki hafta o'tgach, ikkinchi oziqlantirish mineral kompleks bilan har bir litr suyuqlikka 1 g ammiakli selitra, 2 g superfosfat va 1,5 g kaliy xlorid miqdorida amalga oshiriladi. Ushbu standartlarga rioya qilish doimiy joyga ekishdan oldin kuchli immunitetning rivojlanishini ta'minlaydi.
Tarvuz uchun uchastka tayyorlash
Qovun ekish uchun mo'ljallangan maydon shimoliy shamollardan himoyalangan va kun davomida yetarli quyosh nuri tushishi kerak. Hosil neytral pH qiymati 6,5–7,5 bo'lgan yengil, qumli va qumloq tuproqlarda eng yaxshi o'sadi. Loyli va botqoqlangan tuproqlar botqoqlanishning oldini olish uchun oldindan zımparalash va drenajlashni talab qiladi.
To'shaklarni tayyorlash ko'chatlarni ekishdan 7-10 kun oldin, odatda may oyining ikkinchi yarmida boshlanadi. Ildizlar uchun issiqlik va ozuqa beruvchi 40 sm chuqurlikdagi xandaqlarga go'ng qatlami qo'yiladi. Ustiga unumdor tuproq qatlami qo'shiladi, uni qora plastmassa bilan qoplash orqali yanada isitish mumkin.
Shaffof plyonkali arklarni o'rnatish ko'chat ekishdan keyingi dastlabki haftalarda faol o'sish uchun zarur mikroiqlimni yaratishga yordam beradi. Agar harorat rejimiga rioya qilinmasa, tuproq sovuq bo'lib qoladi, bu esa ildiz rivojlanishini sekinlashtiradi va o'simlikni tuproq orqali yuqadigan infektsiyalarga zaif qiladi. Tuproqni optimal tayyorlash qisqa yozda mevalarning bir tekis pishishini ta'minlaydi.
Tarvuz ko'chatlarini ko'chirib o'tkazish
Ko'chatlar tushdan keyin iliq tuproqqa, qatorlardagi o'simliklar orasida 60-70 sm va ochiq yerda kamida 2 metr masofani saqlab ekiladi. Ildiz bo'yinbog'ini juda chuqur ko'mmaslik muhim, chunki bu ildiz chirishiga olib keladi. Ekilgandan so'ng, ildizlarning tuproq bilan yaxshiroq aloqa qilishini ta'minlash uchun chuqurlar mo'l-ko'l iliq suv bilan sug'oriladi.
Issiqxonada o'simliklar shamollatish va barglarga yorug'lik tushishini yaxshilash uchun panjaralarga bog'lanadi. Ochiq yerda tok novdalari qopqoq bo'ylab o'stiriladi, kelajakdagi mevalarni nam tuproq bilan aloqa qilishdan himoya qilish uchun taxtalar tagiga qo'yiladi. Issiq havoda o'simliklar to'liq moslashguncha dastlabki bir necha kun davomida qog'oz bilan soya qilinadi.
Qayta ekilganidan keyingi birinchi haftada muntazam sug'orish (har bir o'simlik uchun kuniga taxminan 0,5 litr suv) ildiz otishi uchun juda muhimdir. Bulutli ob-havoda ortiqcha sug'orish yoki qurg'oqchilik paytida umuman sug'ormaslik xato hisoblanadi. Plastik plyonka ostida barqaror mikroiqlim yaratish moslashish davrini 5-7 kunga qisqartirishi mumkin.
Tarvuzga g'amxo'rlik qilish
Tarvuzlar ikki marta o'g'itlanadi: ekilganidan ikki hafta o'tgach va kurtak ochish davrida. Har kvadrat metrga 20-25 g superfosfat va 15-20 g kaliy tuzi qo'llash gullashni tezlashtiradi va meva tarkibidagi shakar miqdorini oshiradi. Haddan tashqari yangi go'ng qabul qilinishi mumkin emas, chunki u meva berish hisobiga barglarning tez o'sishini rag'batlantiradi va kasalliklarga chidamliligini pasaytiradi.
Sug'orish o'rtacha bo'lishi kerak va faol pishib yetilish davrida uni butunlay to'xtatilguncha asta-sekin kamaytiring. O'sish mavsumi oxirida ortiqcha namlik mevalarning yorilishi va shakar konsentratsiyasining pasayishiga olib keladi. Agar yoz yomg'irli bo'lsa, kondensatsiyani yo'qotish uchun issiqxonalarni yaxshilab shamollatish kerak.
Issiqxonada bitta poyali o'simlikni shakllantirish dastlabki oltita tugundagi yon kurtaklarni olib tashlash va 3-4 ta tuxumdon paydo bo'lgandan keyin tepa qismini chimchilashni o'z ichiga oladi. Yoyilgan shaklda o'stirilganda, o'simlikning energiyasini meva rivojlanishiga yo'naltirish uchun yon kurtaklar to'rtinchi bargdan keyin chimchilanadi. Bulutli ob-havoda qo'lda changlatish erkak guldan urg'ochi pistilga chang o'tkazish orqali amalga oshiriladi.
| Tadbir | Muddatlar | Norm/Xususiyatlar |
| Yuqori kiyinish 1 | Qo'nishdan 14 kun o'tgach | Organiklar + fosfor |
| Yuqori kiyinish 2 | Kurtak ochish bosqichida | Kaliy + superfosfat |
| Sug'orish | Butun o'sish davri | O'rtacha, pishib yetishdan oldin to'xtating |
| Ustki qoplama | 3-4 ta tuxumdondan keyin | Meva ustida 4-5 barg qoldiring |
Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish
Kasalliklarning oldini olish almashlab ekish va issiqxona dezinfeksiyasidan boshlanadi. Kukunli chiriyotgan oq qoplama sifatida namoyon bo'ladi, agar davolanmasa, barglarning qurib qolishiga olib keladi. Infektsiyaning birinchi belgisida, xuddi shu nisbatda suv bilan suyultirilgan mullen damlamasini (1:3) qo'llang, 10 kundan keyin takroriy qo'llang.
Antraknoz yuqori namlikda o'simliklarga hujum qiladi, poyalar va mevalarda yaralar hosil qiladi. Davolash zararlangan qismlarni olib tashlash va yaralarni 0,51 TP3T mis sulfat eritmasi bilan davolashni, so'ngra maydalangan ko'mir sepishni o'z ichiga oladi. Bakterial kuyish barglarda burchakli jigarrang dog'lar paydo bo'lganda darhol 11 TP3T Bordo aralashmasini surtishni talab qiladi.
Qovun bitlari va o'rgimchak oqadilar kabi zararkunandalar o'simlik sharbatini so'rib oladi, bu esa barglarning sarg'ayishiga va o'simlikning o'limiga olib keladi. Moychechak yoki kartoshka tepaliklarining biologik damlamalari nazorat qilish uchun samarali hisoblanadi. Barglarning pastki qismini muntazam ravishda tekshirish zararkunandalarni erta aniqlash imkonini beradi.
- To'shaklar atrofidagi begona o'tlarni olib tashlash
- Kuzda o'simlik qoldiqlaridan maydonni tozalash
- Faqat sog'lom urug'lik materialidan foydalanish
- Issiqxonada havo namligini 70% gacha ushlab turish
- Har yili ramkalar va tuproqni dezinfeksiya qilish
Tarvuz navlari
Turni tanlash iqlim zonasi va yetishtirish usuliga bog'liq. "Rosa Yugo-Vostoka" va "Stoksa" kabi ertapishar navlar unib chiqqandan keyin 75-83 kun ichida hosil beradi, bu qisqa yoz uchun ideal. Ular mevalarining ixcham hajmi va yaxshi shakar miqdori bilan ajralib turadi.
"Astraxanskiy" va "Melitopolskiy 142" kabi o'rta mavsum navlari ko'proq issiqlik va o'sish vaqtini talab qiladi (102 kungacha). Bu navlar yuqori hosildorlik va ajoyib ta'mga ega, ammo o'sish sharoitlari jihatidan ko'proq talabchan. To'g'ri yetishtirish amaliyoti bilan ular 5 kg gacha vaznga ega mevalarni beradi.
Urug'larni tanlashda navning fuzarioz va kukunli chiriyotganga chidamliligini hisobga oling. Gibridlar ko'pincha yaxshiroq immunitetga ega, ammo intensivroq ovqatlanishni talab qiladi. Mintaqaviylashtirilgan navlardan foydalanish noqulay fasllarda hosilning yo'qolishi xavfini kamaytiradi.
TSS
Moskva viloyatida tarvuz yetishtirish mumkinmi?
Ha, Moskva viloyatida tarvuz yetishtirish plastik boshpanalar yoki issiqxonalar yordamida to'liq mumkin. Sovuq kechalar kirishidan oldin hosilni yig'ib olish uchun erta pishadigan navlarni tanlash va ko'chatlarni ekish muhimdir. Shuningdek, o'simliklarni maksimal darajada quyosh nuri bilan ta'minlash va shimoliy shamollardan himoya qilish juda muhimdir.
Nima uchun tarvuzlar bog'da yorilib ketadi?
Mevalarning yorilishi ko'pincha tuproq namligining keskin o'zgarishi tufayli yuzaga keladi. Agar uzoq davom etgan qurg'oqchilikdan keyin kuchli sug'orish yoki yomg'ir yog'sa, mevalar tez o'sishni boshlaydi va po'stlog'i bosimga bardosh bera olmaydi. Buning oldini olish uchun tuproq namligini barqaror saqlang va tarvuz pishib yetilganda sug'orishni kamaytiring.
Tarvuzning pishganligini qanday aniqlash mumkin?
Tarvuzning pishganligini u o'sib chiqqan barg qo'ltig'idagi poyasi va shoxchasining qurishi bilan aniqlash mumkin. Pishganlikning yana bir belgisi - yerga tegib turgan tomonida xarakterli sariq dog' paydo bo'lishi. Pishgan tarvuzga tegilganda, u xira, rezonansli tovush chiqaradi va po'stlog'i qattiq va yaltiroq bo'ladi.
