Turp bog' uchastkalarida juda kam uchraydigan qimmatli sabzavot ekinidir. O'simlik ko'plab navlarda, jumladan, qora turp, daikon, Marg'ilon turpi va turpda uchraydi. Ularning barchasi antibakterial xususiyatlarga va boy kimyoviy tarkibga ega, bu esa bu sabzavotni sog'lom ovqatlanishning ajralmas qismiga aylantiradi. To'g'ri qishloq xo'jaligi amaliyoti ajoyib ta'mga ega ildiz mevalaridan yuqori sifatli hosil olish imkonini beradi.
Bog'ingiz uchun turp turlari
Qora turp mo''tadil iqlim sharoitida mashhur bo'lgan klassik kech mavsum navidir. Uning ildizlari to'q po'stlog'i va o'tkir oq tanli bo'lib, xantal yog'iga boy. Bu nav qishda yerto'lada uzoq muddatli saqlash uchun ideal.
Xitoy turpi yoki Lobo o'zining turli shakllari va haddan tashqari achchiqliksiz nozik ta'mi bilan ajralib turadi. Ildizining yuqori qismi ko'pincha to'q yashil rangda, go'shti esa oq yoki pushti rangda bo'lishi mumkin. Bu o'simlik ozuqaviy xususiyatlari va shikastlanishdan tezda tiklanish qobiliyati bilan qadrlanadi.
Yashil turp Loboning yaqin qarindoshi bo'lib, ko'pincha janubiy hududlarda uchraydi. U yoqimli, yumshoq ta'mga ega va foydali minerallarga boy. Shuni yodda tutish kerakki, bu guruhning yozgi navlari uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallanmagan va yangi iste'mol qilinishi kerak.
Daikon va turpni o'stirish xususiyatlari
Daikon yoki katta oq turp yuqori hosildorligi va suvli, shirin go'shti bilan mashhur. Ildizlari mayin va qarsildoq bo'lib, sezilarli darajada o'sishi mumkin. Uni yetishtirish oson, bu esa uni yangi boshlovchi bog'bonlar uchun ajoyib tanlovga aylantiradi.
Turp - bu ildizlari kichik bo'lgan ertapishar turp navi. Erta hosil olish uchun u qor erishi bilan darhol ochiq havoda ekiladi. Kechpishar navlar, agar to'g'ri harorat sharoitlari ta'minlansa, to'rt oygacha saqlanishi mumkin.
Moyli turp yeyiladigan ildiz hosil qilmaydi va faqat yashil go'ng yoki ozuqa ekinlari sifatida ishlatiladi. U kuchli ildiz tizimi tufayli begona o'tlarni samarali ravishda bostiradi va tuproqni yumshatadi. Bu yerning unumdorligini tiklashda ajralmas yordamchi hisoblanadi.
Urug'larni ekish vaqti va shartlari
Turp qisqa kunlik o'simliklardir, shuning uchun ko'pgina navlarni ekish uchun eng maqbul vaqt yozning ikkinchi yarmidir. Agar juda ko'p yorug'lik ta'sirida hosil kurtaklaydi va ildizlari qattiq va tolali bo'lib qoladi. Erta bahorda ekish faqat turp navlari uchun mos keladi.
Harorat ko'chatlarning rivojlanishida hal qiluvchi rol o'ynaydi. Ko'chatlar -2°C gacha bo'lgan qisqa muddatli sovuqqa bardosh bera oladi, yetuk o'simliklar esa -7°C gacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi. Barqaror o'sish uchun +15°C dan +20°C gacha bo'lgan harorat ideal hisoblanadi.
Tuproq talablari neytral yoki ozgina kislotali pH ni o'z ichiga oladi. Hosil gumusga boy yengil qumloq yoki qumloq tuproqlarda eng yaxshi o'sadi. Suv turg'un bo'lgan joylardan saqlaning, chunki bu ildiz chirishiga olib kelishi mumkin.
Ekish va parvarish qilish texnologiyasi
Ekish qatorlar bo'lib, 3 sm chuqurlikda, qatorlar orasida 20-30 sm masofada amalga oshiriladi. Eng kuchli ko'chatlarni unib chiqqandan keyin tanlab olish uchun har bir chuqurga ikkitadan to'rttagacha urug' joylashtiriladi. Zich ekishdan saqlaning, chunki bu ildizlarning deformatsiyasiga olib keladi.
Sug'orish muntazam, ammo o'rtacha bo'lishi kerak, tuproqni barmoqdek nam tuting. Haddan tashqari sug'orish sabzavotlarning yorilishi va qurg'oqchilikning ta'mini achchiq qiladi. Torf yoki kompost bilan mulchalash namlikni saqlashga yordam beradi va begona o'tlarni yo'qotish chastotasini kamaytiradi.
Mavsum davomida ikki marta o'g'itlang: kotletlon bosqichida va 3-4 ta haqiqiy barg paydo bo'lganda. Nitrophoska kabi murakkab mineral o'g'itlardan 1 m² ga 30 g miqdorida foydalaning. O'rim-yig'imdan uch hafta oldin o'g'itlashni butunlay to'xtating.
Kasalliklar va zararkunandalardan himoya qilish
Xochgulli burga qo'ng'izi yosh ko'chatlarning asosiy dushmani bo'lib, bir necha kun ichida hosilni yo'q qilishga qodir. Kul bilan sepish yoki tamaki changidan foydalanish samarali hisoblanadi. Zararkunandalarning og'ir yuqishida odamlar uchun xavfsiz bo'lgan bioinsektitsidlar qo'llaniladi.
Kukunli chiriyotgan va kulcha ildizi kabi kasalliklar ko'pincha noto'g'ri qishloq xo'jaligi amaliyotlari tufayli rivojlanadi. Ekinlarni almashlab ekish muhim va turpni boshqa xochgulli ekinlardan keyin o'stirmaslik kerak. Fitosporin kabi biofungitsidlar bog'larda infeksiyalar tarqalishining oldini olishga yordam beradi.
Simli qurtlar va nematodalar ildiz tizimiga zarar yetkazishi mumkin, bu esa hosilning bozorga chiqishini pasaytiradi. Ularga qarshi kurashish uchun ekish paytida tuproqqa maxsus biologik mahsulotlar qo'llaniladi. Kuchli immunitetga ega sog'lom o'simlik har doim tashqi tahdidlarga yaxshiroq bardosh bera oladi.
Ekinlarni yig'ish va saqlash
Ildiz mevalari quruq ob-havoda yig'ib olinadi, ehtiyotkorlik bilan sanchqi bilan qazib olinadi. Yerdan olib tashlangandan so'ng, tepalari kesiladi va namlik bug'lanishining oldini olish uchun 4-5 sm uzunlikdagi petioles qoldiriladi. Saqlashdan oldin ildizlarning muzlashiga yo'l qo'ymaslik muhimdir.
Qishki saqlash uchun faqat kech pishadigan navlarni tanlang, ular soyada yaxshi shamollatiladigan joyda quritiladi. Eng maqbul yerto'la sharoitlari +2 dan -3°C gacha harorat va taxminan 85% namlikni o'z ichiga oladi. To'g'ri tayyorlangan turplar 200 kungacha yangi saqlanishi mumkin.
Tez-tez so'raladigan savollar
Nima uchun turp ildiz hosil qilmasdan gullaydi?
Asosiy sabab - kunduzgi yorug'likning uzoq vaqti va yuqori harorat. O'simlik buni ko'payish uchun signal sifatida qabul qiladi va meva o'rniga gul poyasini hosil qila boshlaydi.
Ko'chatlardan turp yetishtirish mumkinmi?
Bu usul kamdan-kam qo'llaniladi, chunki ildiz mevalari yaxshi ko'chat o'tqazmaydi. Urug'larni to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa ekish yaxshiroq natijalar beradi.
Ildiz sabzavotlaridagi achchiqlikni qanday yo'q qilish mumkin?
Achchiqlik ko'pincha vegetatsiya davrida yetarlicha sug'ormaslikdan kelib chiqadi. Meva suvli va yumshoq bo'lishi uchun tuproq namligini doimiy ravishda saqlang.
