Momaqaymoq ko'p yillik o'simlik bo'lib, ko'pincha bog'bonlar tomonidan noqulaylik tug'diradi deb hisoblanadi. Biroq, uning biologik xususiyatlari va kimyoviy tarkibi uni sog'liq va kundalik foydalanish uchun qimmatli resursga aylantiradi. Uning qo'llanilish tarixi qadimgi tibbiyotdan tortib zamonaviy o'simlik amaliyotlarigacha asrlarni qamrab oladi.
Botanika nomi Taraxacum officinale Bu nom o'simlikning dorivor xususiyatlariga ishora qiluvchi yunoncha ildizlardan kelib chiqqan. "Sut o'ti" yoki "bo'sh puflagich" kabi keng tarqalgan nomlar uning o'ziga xos xususiyatlarini aks ettiradi: sutli sharbatning mavjudligi va urug'larining shamol tomonidan osongina tarqalishi.
Biologik xususiyatlar va tavsif
Momaqaymoq kuchli ildiz tizimiga ega bo'lib, tuproqqa 50 sm chuqurlikka kirishga qodir. Bazal rozet shakli yorug'lik va namlik sharoitlariga moslashadigan kesilgan barglardan iborat. Barglarning o'ziga xos xususiyati namlikni ildizlarga yo'naltiradigan oluklarning mavjudligidir.
Gul boshlari ob-havo sharoitlariga juda sezgir bo'lib, yuqori namlikda va kechqurun yopiladi. Achenes parashyutlar bilan jihozlangan bo'lib, uzoq masofalarga samarali tarqalishini ta'minlaydi.
| Parametr | Xarakterli |
| Nihol harorati | +2 dan +4 °C gacha |
| Nihol chuqurligi | 5 sm gacha |
| Gullash davri | May - iyun |
| Hosildorlik | bitta o'simlikdan 12000 tagacha urug' |
Kundalik hayotda va pishirishda foydalaning
Bu o'simlik vitaminlar va biologik faol moddalarga boyligi sababli uyda ishlatiladi. Asalga o'xshash shirinliklar gultojlardan tayyorlanadi va tuzlangan kurtaklar kapers o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin. Inulin miqdori yuqori bo'lgani uchun momaqaymoq ildizlari qovurilgandan keyin qahva o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi.
O'simlik tarkibida karotinoidlar, B va C vitaminlari, shuningdek, organik kislotalar mavjud bo'lib, bu uning farmakologik qiymatini belgilaydi.
Foydali xususiyatlar va xom ashyoni tayyorlash
Momaqaymoq xoleretik, spazmga qarshi va tiklovchi ta'sirga ega. U ovqat hazm qilishni yaxshilash va metabolizmni normallashtirish uchun ishlatiladi. Kosmetologiyada sutli sharbati terini parvarish qilish uchun ishlatiladi.
Ildizlarni yig'ish bo'yicha tavsiyalar:
- Muddatlar: bahor (aprel-may) yoki kuz (sentyabr-oktyabr).
- Birlamchi ishlov berish: tuproqdan tozalash, yer usti qismini olib tashlash va sovuq suv bilan yuvish.
- Quritish: havoda quritish, keyin quritgichda 40-50 °C haroratda mo'rtlashguncha quritish.
- Saqlash: quruq, shamollatiladigan joyda 5 yilgacha saqlang.
TSS
- Nima uchun momaqaymoq bardoshli begona o't hisoblanadi? Ildiz bo'yinidagi kurtaklardan tiklanish qobiliyati va asosiy ildiz tufayli.
- Yozgi ildizlarni eyish mumkinmi? Yo'q, yozgi ildizlar kamroq ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi va sifatsiz xom ashyo ishlab chiqaradi.
- Momaqaymoq yordamida vaqtni qanday tezda aniqlash mumkin? Toza ob-havoda, inflorescences ertalab soat 6 atrofida ochiladi va soat 15:00 da yopiladi.
- Quritishdan oldin ildizlarimni yuvishim kerakmi? Ha, qolgan kirlarni olib tashlash uchun yaxshilab chayish juda muhimdir.
