Түрлі-түсті райхан бақшада әрқашан назар аудартады — оның әртүрлілігі шөптердің кең ауқымын қамтамасыз етеді. Бұл хош иісті өсімдіктің түстері мен дәмдерінің ауқымы көпшілікті таң қалдырады. 
Райхан сорттары және олардың хош иістері
Бұл өсімдіктің түсі, хош иісі және дәмі әртүрлі. Әркім белгілі бір шөп түрі райхан екенін біле бермейді. Бұл дәмдеуіштің түрлері мен түрлері шынымен де таңқаларлықтай әртүрлі. Ең танымал түрлері:
- Хош иісті . Бұл райханның күшті бұрыш хош иісі және өткір дәмі бар. Жапырақтары өте үлкен және шырынды. Камфора . Бұл сорт жапырақтарында көп мөлшерде эфир майлары бар ұсақ, үлпілдек түктердің болуымен ерекшеленеді.
- Анис . Оның тәтті, ащы хош иісі бар. Жапырақтары қызыл-қоңыр және кішкентай.
- Керемет күн . Иісі аниске ұқсайды. Бұтаның биіктігі 40-50 см-ге жетеді. Жапырақтарында кішкентай күлгін тамырлар бар.
- Даршын насыбайгүлінің, атауынан көрініп тұрғандай, даршынға ұқсас ерекше хош иісі бар. Бұл дәмдеуіш көбінесе десерттер мен суық сусындарда қолданылады.
- Карамель . Тағамдарға қызықты карамель дәмі беретін хош иісті райхан сорты. Ол орташа өлшемді бұта ретінде өседі, биіктігі шамамен 30 см.
- Арарат . Бұл дәмдеуіш көбінесе «ең жақсы райхан сорттарының» бірі болып саналады. Оның күлгін-күлгін гүлдері бұл сортты ең танымал етеді. Оның классикалық бұрыш хош иісі салқын дәммен үйлеседі, көптеген ет және балық тағамдарымен тамаша үйлеседі.
- Ереван насыбайгы . Биіктігі 60 см-ге дейін өсетін биік насыбайгүл сорты. Мұздатылғаннан немесе кептірілгеннен кейін де дәмін сақтайды.
Ақмола облысы үшін ең жақсы райхан сорттарын таңдаған кезде классикалық Арарат және Анис райханын таңдаған жөн. Бұл қоңыржай климат үшін ең қолайлы райхан сорттары. Суық аймақтарға келетін болсақ, экзотикалық немесе ерекше емес, сенімді және мол өсетін райхан сорттарын өсірген дұрыс. Солтүстік Қазақстан облысына (Петропавл) арналған райхан сорттарына Ереван, Застольный және Гвоздичный жатады. Олар температураның кенеттен ауытқуларына төзімді және Сібір аязына төтеп береді. Дегенмен, бұл аймақта райхан өсіру үшін отырғызу алаңын оқшаулау және қажетті климаттық жағдайлар жасау қажет.
Бүгінгі таңда бұл дәмдеуіштің әртүрлілігі сізге сүйікті хош иісіңізді шығаратын нәрсені дәл таңдауға мүмкіндік береді. Фотосуреттерінде ашық жасыл және күлгін реңктерімен таң қалдыратын насыбайгүл сорттары бастапқыда сізді шатастыруы мүмкін – не таңдау керек? Бірақ ақырында сіз сүйікті сортыңызды табасыз.



