Тәтті бұрыш тез өнім беруіне және кең ауқымды климаттық жағдайларда өсіру мүмкіндігіне байланысты танымал дақылға айналды. Табыс белгілі бір топырақ түрлеріне бейімделген сорттарды дұрыс таңдауға байланысты. Өсімдіктің биологиялық ерекшеліктерін түсіну оңтүстік аймақтарда да, салқын климатта да тұрақты өнім алуға мүмкіндік береді. Жоғары сапалы отырғызу материалы өсімдіктің сыртқы факторларға төзімділігін және дақылдың ықтимал өнімділігін анықтайды.
Биологиялық сипаттамалары және жағдайларға қойылатын талаптар
Бұрыш жылуды жақсы көретін дақылдар болып табылады, қалыпты дамуы үшін тұрақты температура қажет. Белсенді өсу үшін оңтайлы температура 22-26 градус Цельсий аралығында. Температура 15 градус Цельсийге дейін төмендегенде, тамырдың дамуы баяулайды, бұл жемістердің пісуіне кері әсер етеді.
Отырғызуға арналған топырақ құнарлы және бейтарап болуы керек, рН мәні 6,0–7,0 болуы керек. Топырақ құрылымы тамырларға оттегінің еркін жетуін қамтамасыз етуі керек, сондықтан ауыр сазды топырақтарға топырақты қопсытатын агент қосу қажет. Топырақтың шамадан тыс тығыздалуы судың тоқырауына және кейіннен тамыр шірігіне әкеледі.
Жарықтың жеткіліксіздігі немесе температураның кенеттен ауытқуы гүлдер мен жемістердің түсуіне әкеледі. Дұрыс емес өсіру әдістері өсімдіктерді патогендерге осал етеді, бұл өнім сапасын төмендетеді. Толық, шырынды жемістер алу үшін субстрат ылғалдылығын үнемі бақылау өте маңызды.
Ашық жерге сорттарды бейімдеу
Ашық жерге арналған сорттарды таңдау олардың күндізгі және түнгі температураның ауытқуларына төзімділік қабілетіне негізделген. Қоңыржай климатта күзгі аяз басталғанға дейін өнім бере алатын ерте және орта маусымдық сорттарға артықшылық беріледі. Уақытша пластикалық қақпақтарды пайдалану жас өсімдіктерді маусымның басында қайталанатын аяздан қорғауға көмектеседі.
«Золотой Ключик» сортының пісетін уақыты орташа және қабырғаларының қалыңдығы 7 миллиметрге дейін, салмағы 190 граммға дейін жеміс береді. «Шоколадный» сортының пісетін уақыты орта-кеш және салмағы 250 граммға дейін жететін ірі жемістері бар, бұл оны консервілеу үшін танымал етеді. «Сары шантерелла» және «Қызыл шантерелла» - орташа жазғы жағдайда өсірілгенде тұрақты нәтиже беретін ықшам сорттар.
Көптеген бағбандар жіберетін қателік - бір-біріне тым жақын отырғызу, бұл желдетуді бұзады. Жарықтың жеткілікті болуын қамтамасыз ету үшін өсімдіктер арасындағы қашықтық кемінде 40-50 сантиметр болуы керек. Тиісті күтіммен ашық ауадағы өнімділік сорты мен топырақ жағдайына байланысты шаршы метрге 2-7 килограммға жетуі мүмкін.
Қорғалған топырақта өсіру ерекшеліктері
Жылыжайлар мен жылыжайлар бақыланатын микроклимат жасайды, бұл ұзақ өсу маусымы бар ірі жемісті будандарды өсіруге мүмкіндік береді. Мұндай жағдайларда ылғалдылықты 60-70°C деңгейде ұстап тұру маңызды, себебі құрғақ ауа өрмекші кенелерінің көбеюіне ықпал етеді. Үнемі желдету сұр зең және фитофтороз сияқты саңырауқұлақ ауруларының дамуына жол бермейді.
Адмирал Колчак, Адмирал Нахимов және Адмирал Ушаков - қоректік заттар мен температуралық жағдайларды қажет ететін кеш пісетін будандар тобы. Олар салмағы 240-тан 280 граммға дейін, қабырғасының қалыңдығы 9 миллиметрге дейін жететін ірі, етті жемістер береді. Бұл сорттар ұзақ өсу маусымы мүмкін жылыжай өсіруге жарамды.
Сары бизон және қызыл бизон жоғары өнімділік көрсетеді, шаршы метріне 7,5 килограммға жетеді. Бұл сорттар жеміс беру кезеңінде күрделі тыңайтқыштармен, негізінен калиймен үнемі тыңайтқыш бергенді жөн көреді. Бұл кезеңде қоректенудің жеткіліксіздігі қуыс немесе деформацияланған жемістердің пайда болуына әкеледі.
Сорттардың өнімділік нормалары мен көрсеткіштері
| Әртүрлілік | Пісетін кезең | Жеміс салмағы, г | Өнімділік, кг/м² |
| Алтын кілт | Орташа | 190 | 7,3 |
| Шоколадты кесе | Орташа кеш | 250 | 6,9 |
| Қызыл бизон | Орташа | 190 | 7,5 |
| Адмирал Ушаков | Кеш | 260 | 6,9 |
Бұрышқа күтім жасау кезінде жиі кездесетін қателіктер
- Суық сумен тікелей тамырларға суару температураның күрт өзгеруіне әкеледі.
- Азот тыңайтқыштарын шамадан тыс қолдану жеміс беру есебінен жапырақтардың өсуін ынталандырады.
- Қысуды елемеу бұтаның қалыңдауына және жемістердің мөлшерін азайтуға әкеледі.
- Жылытылмаған топыраққа отырғызу көшеттердің дамуын бірнеше аптаға кешіктіреді.
- Жылыжайларда зиянкестермен күресудің алдын алу шараларының болмауы өнімнің тез жоғалуына әкеледі.
Жиі қойылатын сұрақтар
Гибридтерден тұқым жинауға бола ма?
Будандардан (F1 белгісімен белгіленген) тұқым жинау іс жүзінде мүмкін емес, себебі олар ата-аналық қасиеттерін сақтамайды. Мұндай тұқымдардан алынған өсімдіктердің өнімділігі төмен болуы мүмкін және жеміс пішіні немесе дәмі әртүрлі болуы мүмкін.
Неліктен аналық бездер түсіп қалады?
Негізгі себептер - температураның кенеттен өзгеруі, ылғалдың жетіспеушілігі немесе топырақтағы азоттың артық болуы. Гүлдердің дұрыс тозаңдануын қамтамасыз ету үшін таза ауа ағынының жеткілікті болуын қамтамасыз ету де маңызды.
Топырақты қандай тереңдікте қопсыту жақсы?
Бұрыштың таяз тамыр жүйесіне зақым келтірмеу үшін қопсыту үстірт, 3-5 сантиметрден терең болмауы керек. Топырақ қабығын бұзу үшін бұл процедураны әр суарудан кейін жасаған дұрыс.
