Тәтті бұрыш бұтасын кесу - артық өсімдік массасынан жеміске қоректік заттарды қайта бөлуге бағытталған мәдени тәжірибе. Уақытылы кесілмесе, өсімдік стерильді өскіндерді дамытуға энергияны босқа жұмсайды, бұл өнімділік пен өнімділікті айтарлықтай төмендетеді. Іс жүзінде бұл процесс бұтаға түсетін жүктемені бақылауға және көкөністердің толық пісуі үшін жағдай жасауға көмектеседі. Бұрыш тәжін дұрыс күту желдетудің болмауына байланысты саңырауқұлақ ауруларына әкелетін шамадан тыс тығыздықтың алдын алуға көмектеседі. Бұл маусымда әрбір сорт қарқынды араласуды қажет етпейтінін түсіну маңызды, сондықтан тәсілді мұқият бейімдеу керек.
Бұрыштың барлық түрлерін пішіндеу керек пе?
Барлық өсімдіктерді қысып, бүйірден өсіру қажет емес, себебі өсіру әртүрлі жинақы сорттарды ұсынады. Биіктігі 65 см-ге дейінгі аласа өсетін сорттар санитарлық тазалаудан басқа ешқандай араласуды қажет етпейді. Тек ішке қарай өсетін, сынған немесе гүл бүршіктері жоқ өскіндерді ғана алып тастау керек.
Биік, 2 метрге жететін будандардың даму биологиясы мүлдем басқа. Жылыжайдағы тығыз жапырақтары ауаның тоқырауын тудырады, бұл зиянкестер мен шіріктің пайда болуына ықпал етеді. Тиісті күтімсіз өсімдіктің энергиясының көп бөлігі жемістердің дамуына емес, сабақтарының өсуіне жұмсалады.
Бұрыштың сәтті өсуі үшін оған рН мәні 6,0–6,8 және температурасы 22°C мен 26°C аралығындағы тұрақты, борпылдақ, құнарлы топырақ қажет. Егер бұл шарттар орындалмаса, тіпті дұрыс тәрбиеленген өсімдік те жемісін түсіріп алуы мүмкін. Жаңадан бастаушылар арасында жиі кездесетін қателік - әлсіз бұтақты сорттарды тым қатты кесуге тырысу, бұл өсімдікке күш түсіреді және жеміс беруді кешіктіреді.
Көшеттермен және тәж бүршіктерімен жұмыс істеу
Алғашқы даму көшет кезеңінде, өсімдік 15-20 см биіктікке жеткенде басталады. Осы кезде сабақта бірінші шанышқы пайда болады, оның ортасында тәж бүршігі пайда болады. Тәжірибелі бағбандар бүйір қаңқа бұтақтарының дамуын ынталандыру үшін бұл бүршікті алып тастауды ұсынады.
Тәж бүршігінен шығу тек ең алғашқы жемістерден тұқым жинауды жоспарласаңыз ғана тиімді. Әйтпесе, бұл тек бұтаның өсуіне кедергі келтіреді және болашақ бүршіктерден ресурстарды сарқып алады. Шанышқыда орналасқан негізгі өсу нүктелеріне зақым келтірмеу үшін алып тастауды мұқият жасау керек.
Жерге отырғызғаннан кейін, өсімдіктің жаңа жағдайларға бейімделуі үшін 10-14 күн қажет. Бұрыш белсенді өсе бастағаннан кейін ғана қаңқа бұтақтарын одан әрі қалыптастыруды бастауға болады. Трансплантациядан кейін бірден кесуге асықпаңыз, себебі бұл кезеңде кез келген механикалық зақымдану тіршілік ету мерзімін төмендетеді.
Екі сабаққа пішіндеу әдісі
Өсімдікті екі сабаққа отырғызу жылыжайлар үшін ең танымал әдіс болып табылады, нәтижесінде үлкен жемістер пайда болады. Бірінші айырдан кейін бұтаның негізін қалыптастыру үшін ең күшті екі өскін таңдалады. Жапырақ қолтығында пайда болатын барлық басқа өскіндерді үнемі қысып отыру керек.
Бұл әдіспен әрбір келесі тармақталу деңгейін бақылау қажет. Бір күшті өркен айырда қалдырылады, ал екіншісі бірінші жапырақ пен гүлдің үстінде қысылып қалады. Бұл өсімдікке осы жапырақпен қорғалған аналық бездің дамуына максималды шырынды бағыттауға мүмкіндік береді.
Мұндай күйзеліс кезінде бұрыш бұтақтары сынғыш болатынын есте ұстаған жөн. Тор орнатып, өсіп келе жатқан әрбір өскінді байлап қойыңыз. Егер сіз оны байламасаңыз, пісіп жатқан жемістің салмағы сабақтарының сынуына әкеліп соғады, бұл өнімнің толығымен жойылуына әкеледі.
Белсенді жеміс беру кезеңінде бұтаға күтім жасау
Бұта өскен сайын сабақтың төменгі бөлігін бос ұстау керек. Бірінші айырдың астында орналасқан жапырақтар біртіндеп алынып тасталады, бұл тамыр аймағында желдетуді қамтамасыз етеді. Өсімдіктің зақымдалуын болдырмау үшін бір уақытта екі жапырақтан артық алып тастау ұсынылмайды.
Жылыжай жағдайында бұта жылыжай төбесіне немесе белгілі бір биіктікке (әдетте 1-1,2 м) жеткенде жоғарғы кесу жүргізіледі. Бұл әрекет даму бағдарламасын жасыл өсуден жеміс пісуіне ауыстырады. Маусымның аяқталуына бір жарым ай қалғанда қаңқа бұтақтарының барлық ұштары қысылады.
Егер жаз ыстық және құрғақ болса, төменгі жапырақтарды ұзағырақ қалдырған дұрыс, себебі олар топырақты қызып кетуден қорғайды және ылғалды сақтайды. Екінші жағынан, ылғалды және салқын жазда саңырауқұлақ инфекцияларының алдын алу үшін сабақтың төменгі бөлігін ашық қалдыру қажет. Жемістің жағдайын әрқашан бақылап отырыңыз: егер олар шіріп бастаса, бұтада желдету жеткіліксіз.
Ашық жерде жұмыс істеудің ерекшеліктері
Ашық жерде пішіндеу жылыжайға қарағанда онша қатаң емес. Биік сорттар үшін негізгі сабақты 25-30 см биіктікте қысу 4-5 қаңқа бұтақтарының өсуін ынталандырады. Бұл желдің екпініне төтеп бере алатын тұрақты құрылым жасайды.
Ашық ауада өсірілген орташа өлшемді сорттарды оңай сиретеді, шамадан тыс өсіп кеткен және жеміссіз өскіндерді алып тастайды. Негізгі мақсат - жарықтың бұтаға терең енуіне мүмкіндік беру. Бұл процесс болмаса, жемістер кішкентай болады және олардың пісуі суық ауа райы басталғанға дейін кешіктіріледі.
Ашық ауада өсірген кезде, өсімдікте 15-25-тен артық жеміс қалмауын қамтамасыз етіңіз. Жемістің шамадан тыс көп өндірілуі кез келген жемістің биологиялық жетілуге жетуіне кедергі келтіреді. Жемісті техникалық жетілу кезеңінде тез жинау өсімдіктің қалған бұрышты дамытуға күш-жігерін шоғырландыруға көмектеседі.
| Әртүрлілік түрі | Отырғызу үлгісі (бұталар/м²) | Қалыптасу ерекшеліктері |
| Бойы қысқа | 8–10 | Санитарлық тазалау |
| Орташа өлшемді | 6–8 | Өгей ұлдарды алып тастау |
| Биік | 3–5 | 2-3 сабақта қалыптасуы |
- Жаралардың тез жазылуына көмектесу үшін бүйірлік өскіндерді тек құрғақ ауа райында алып тастаңыз.
- Әрқашан таза кесу құралын пайдаланыңыз.
- Үлкен өнім алу үшін бұтада 25-тен астам жеміс қалдырмаңыз.
- Қосымша өскіндердің өсуін жіберіп алмау үшін жапырақ қолтықтарын үнемі тексеріп отырыңыз.
- Жапырақтарды біртіндеп алып тастау өсімдік денсаулығының кілті болып табылады.
Бағбандардан жиі қойылатын сұрақтар
Жаңбырлы ауа райында бұрышты пішіндеу мүмкін бе?
Ылғалды ауа райында кесуден бас тартқан дұрыс, себебі жоғары ылғалдылық жаңа кесілген бұтақтар арқылы тез инфекция жұқтыруға ықпал етеді. Егер кесу қажет болса, жаралардың кешке дейін кебуі үшін оны таңертең жасаңыз.
Бұрыш бұтасы майлана бастаса не істеу керек?
Жапырақтардың шамадан тыс өсуі немесе семіруі көбінесе азот тыңайтқыштарының шамадан тыс көптігінен болады. Бұл жағдайда азот тыңайтқыштарын қолдануды тоқтатыңыз, суару аралығын арттырыңыз және өсімдіктерді шектеу үшін артық өскіндерді қарқынды түрде кесіңіз.
Жерге тиген жапырақтарды алып тастауым керек пе?
Иә, мұндай жапырақтарды міндетті түрде алып тастау керек. Олар топырақтан өсімдікке инфекцияның негізгі тасымалдаушылары болып табылады және тамыр аймағының қалыпты желдетілуіне кедергі келтіреді, бұл көбінесе тамыр шірігінің дамуына әкеледі.
