Бақша учаскесіндегі жертөле көбінесе егінді сақтаудың жалғыз сенімді орны болып саналады, бірақ оны пайдалану денсаулық пен қауіпсіздікке елеулі қауіп төндіреді. Шамадан тыс ылғалдылық, желдетудің нашарлығы және су тасқыны қаупі сақтауды үнемі бақылауды қажет ететін мәселелер көзіне айналдырады. Бұл факторларды түсіну жер асты қоймаларын ұстаудың орындылығын бағалауға көмектеседі.

- 1 Сыйымдылығы жеткіліксіз және сақтау шарттарының бұзылуы
- 2 Бірлесіп сақтау кезінде дақылдардың үйлесімсіздігі
- 3 Зең саңырауқұлақтарының дамуы
- 4 Желдету жүйесін жобалаудағы қиындықтар
- 5 Радонның жиналуы және биологиялық қауіптер
- 6 Зиянкестер мен кеміргіштерді тарту
- 7 Техногендік қауіптер және құрылымдық зақымданулар
- 8 Жиі қойылатын сұрақтар
Сыйымдылығы жеткіліксіз және сақтау шарттарының бұзылуы
Негізгі қателіктердің бірі - ішкі кеңістікті дұрыс ұйымдастырмау, бұл тағамның бұзылуына әкеледі. Кеңістік шектеулі болған кезде жемістер мен көкөністер тым тығыз оралады, бұл ауа айналымының дұрыс жүруіне кедергі келтіреді және шірікке әкеледі. Мұндай жағдайларда бір жемістің минималды зақымдануы да бүкіл қор бойынша тез таралады.
Шығындарды азайту үшін қабырғалардан алыс орналасқан шірімейтін ағаш сөрелерді пайдаланыңыз. Өнімнің «дем алуына» мүмкіндік беру үшін жәшіктер арасында жеткілікті орын қалдыру маңызды. Тым көп жертөле әрбір жемістің жағдайын бақылау мүмкін болмағандықтан, егіннің ішінара жоғалуына кепілдік береді.
Тәжірибелік кеңестер: 1. Жақсы желдету үшін тесілген контейнерлерді пайдаланыңыз. 2. Бүлінгендік белгілерін кетіріп, үнемі тексеріп отырыңыз. 3. Егінді тікелей бетон едендерге қоймаңыз.
Бірлесіп сақтау кезінде дақылдардың үйлесімсіздігі
Бір жертөледе әртүрлі жемістер мен көкөністерді араластыру көбінесе бүкіл қордың мерзімінен бұрын бұзылуына әкеледі. Мысалы, алма мен алмұрт этилен газын бөліп шығарады, бұл картоп пен сәбіз сияқты тамыржемістердің пісуін және кейіннен шірінуін тездетеді. Оларды тиісті оқшауламасыз бір бөлмеде сақтау қолайсыз.
Сонымен қатар, қырыққабат пен пияздың басқа тағамдарға тез сіңіп, дәмін өзгертетін ерекше хош иістері бар. Сақтау орындарын бөлу - тамаша шешім, оны стандартты ауылдық жертөледе жасау өте қиын. Әр түрлі дақылдарды бірге сақтауды шешсеңіз, үнемі қырағылық таныту және дұрыс сұрыптау өте маңызды.

Зең саңырауқұлақтарының дамуы
Жертөленің ылғалды, қараңғы ортасы зеңнің көбеюіне тамаша орта болып табылады. Көгерген иіс - микроорганизмдердің ағаш құрылымдарды бұзып, сақталған тағамдарды ластай бастағанының алғашқы белгісі. Зең тек тағамды бұзып қана қоймай, сонымен қатар адам денсаулығына қауіпті спораларды да шығарады.
Спораларды деммен жұту аллергиялық реакцияларды, жөтелді, көзден жас ағуды және тыныс алудың қиындауын тудыруы мүмкін. Қара зең әсіресе қауіпті, себебі ол ауыр тыныс алу жолдарының ауруларын тудыруы мүмкін. Беткі өңдеу сирек ұзақ мерзімді нәтиже беретіндіктен, оны бақылау күрт шараларды қажет етеді.
Қателіктер: 1. Қабырғалардағы көгерудің алғашқы белгілерін елемеу. 2. Жинағаннан кейін бірден ылғалды көкөністерді сақтау. 3. Егінді сақтау алдында аумақты үнемі дезинфекцияламау.
Желдету жүйесін жобалаудағы қиындықтар
Тиімді желдету - қажетті ылғалдылық деңгейін ұстап тұрудың және этилен газын кетірудің жалғыз жолы. Қате есептеулер өнімді шамадан тыс кептіруге немесе зеңге арналған «жылыжайдың» пайда болуына әкеледі. Ауаны дұрыс алмасу үшін жеткізу және шығару құбырларын бөлменің әртүрлі деңгейлерінде және қарама-қарсы шеттерінде орнату қажет.
Қиындық дұрыс жобаланған желдету жүйелері көбінесе кеміргіштер мен жәндіктерге осал болып қалуында. Сонымен қатар, құбырлардың шығатын жерлерін мүліктің сыртқы түрін бұзбау үшін жасыру қажет. Таза ауа ағынының жеткіліксіздігі сөзсіз газдардың тоқырауына және ішіндегі заттардың тез бұзылуына әкеледі.

Радонның жиналуы және биологиялық қауіптер
Жертөлелерде топырақтан ағып кететін радиоактивті радон газының жиналу қаупі жоғары аймақтар бар. Газ иіссіз және түссіз болғандықтан, оны арнайы жабдықсыз анықтау мүмкін емес. Жабық кеңістіктерде радонның ұзақ уақыт әсер етуі өкпе қатерлі ісігінің қаупін айтарлықтай арттырады.
Газдан басқа, жертөленің ылғалды қабырғалары шаң кенелері мен бактериялардың көбею ортасына айналады. Жоғары ылғалдылықта жақсы өсетін шаң кенелері астманы күшейтетін күшті аллергендер болып табылады. Қабырға беттеріндегі бактериялардың көбеюі пайдаланушы қоймаға кірген сайын денсаулыққа кері әсер ететін антисанитарлық жағдайлар туғызады.
Зиянкестер мен кеміргіштерді тарту
Ылғалды, қараңғы жертөле әртүрлі зиянкестер үшін тартымды орта болып табылады. Құмырсқалар, ағаш биттері, тарақандар және кеміргіштер мұндай жерлерде оңай баспана табады. Бұл «көршілер» тек егінді жойып қана қоймай, сонымен қатар қауіпті ауруларды да таратады.
Зиянкестер белсенділігінің белгілері дереу шаралар қабылдауды қажет етеді: 1. Желдеткіш саңылауларды торлардың бар-жоғын тексеріңіз. 2. Қабырғалар мен едендердің тұтастығын тексеріңіз. 3. Кеміргіштер белсенділігінің алғашқы белгісінде қақпандар қойыңыз. Нәжістің немесе зақымдалған қаптаманың болуы сақтау орнының қауіпсіз емес екенін көрсетеді.

Техногендік қауіптер және құрылымдық зақымданулар
Жертөлені пайдалану, әсіресе тік баспалдақтарды немесе ашық люктерді пайдаланған кезде жарақат алу қаупін тудырады. Бетон еденге құлау көбінесе ауыр сынықтарға әкеледі. Сонымен қатар, жоғары ылғалдылық жағдайлары электр тогының қысқа тұйықталу қаупін күрт арттырады, бұл өртке әкелуі мүмкін.
| Қауіп түрі | Салдары |
| Гидростатикалық қысым | Іргетастағы жарықтар |
| Қысқа тұйықталу | Өрт қаупі |
| Су тасқыны | Мүлік пен егінге келтірілген залал |
Тұрақты ылғалдылық және жер асты суларының ағып кетуі іргетасқа шамадан тыс қысым жасайды, бұл үйдің қабырғаларында жарықтардың пайда болуына әкеледі. Ұзақ мерзімді перспективада бұл едендердің шөгуіне және есіктердің қисайып кетуіне әкелуі мүмкін, бұл бүкіл құрылымды қымбат жөндеуді қажет етеді.
Жиі қойылатын сұрақтар
Жертөледегі ылғалдылықтан толығымен құтылу мүмкін бе?
Егер жертөле төмен орналасқан жерде немесе жер асты суларының деңгейі жоғары жерде орналасқан болса, ылғалдылықты толығымен жою қиын. Тек кәсіби гидрооқшаулау және қуатты мәжбүрлі желдету көмектесе алады.
Неліктен картоп жертөледе үнемі өліп қалады?
Ең көп таралған себеп - желдетудің және басқа көкөністермен бірге сақтаудың болмауы. Картоп тұрақты температураны (2-ден 4°C-қа дейін) және таза ауаның үнемі кіруін қажет етеді.
Дезинфекцияны қаншалықты жиі жүргізу керек?
Жаңа дақыл отырғызу алдында жыл сайын дезинфекция жүргізу керек, бөлмені мұқият кептіріп, барлық ағаш беттерін антисептиктермен өңдеу керек.












