Бақшаңызда өсіруге болмайтын 7 көкөніс: себептері және агрономиялық қауіптері

Бақшаға арналған дақылдарды таңдау кеңістіктің шектеулі болуына байланысты ұтымды тәсілді қажет етеді. Кейбір көкөністер, каталогтардағы танымалдығына қарамастан, әкелетінінен гөрі көп қиындық тудырады. Төменде біз еңбек, өнімділік және аспаздық құндылық тұрғысынан өсіру көбінесе тиімсіз жеті дақылды қарастырамыз.

Иерусалим артишогы: агрессивті қастандық жасаушы

Иерусалим артишогы қарқынды өсу әдетіне ие және тез таралып, басқа дақылдарды ығыстыра алады. Оның тамыр жүйесі соншалықты күшті, сондықтан түйнектерді топырақтан толығымен алып тастау іс жүзінде мүмкін емес міндетке айналады.

Өсіру кезінде бұл өсімдіктің отырғызу шекараларын қатаң бақылау қажет екенін есте ұстаған жөн. Оны тамыр аймағын қазылған тақтатас парақтарымен немесе арнайы шекаралармен шектемей ашық жерге отырғызу қателік болар еді.

Түйнектерді шамадан тыс тұтыну инулиннің көптігіне байланысты ішектің кебуіне және асқазан-ішек жолдарының жайсыздығына әкелуі мүмкін. Көптеген бағбандар үшін бұл «агрессорға» күтім жасау күші өнімнің қарапайым аспаздық құндылығын ақтамайды.

Кивано: төмен өнімділік және ерекше дәм

Экзотикалық «мүйізді қауын» жеміс өнімінің аздығына байланысты қоңыржай аймақтағы бағбандардың көңілін қалдырады. Қолайлы жағдайларда да жемістердің дәмі жұмсақ, дәмі жағымсыз, желатин тәрізді құрылымы және тұқымдары көп.

Дақыл ұзақ өсу маусымын қажет етеді, бұл көбінесе климатқа қайшы келеді. Тұрақсыз климатта жинау әрекеттері тікенекті жүзім бұтақтарын күтуге қажетсіз уақыт жұмсауға әкеледі.

Киваноның орнына қиярдың немесе тәтті қауынның дәлелденген сорттарын өсірген дұрыс. Бұл қажетсіз тәжірибелерсіз болжамды, жоғары сапалы өнім алуды қамтамасыз етеді.

Артишок: еңбекті көп қажет ететін және кірісі аз дақыл

Артишоктар жылуды жақсы көретін алыптар, өнім жинау үшін 150 күнге дейін уақыт кетеді. Бір өсімдік 2 шаршы метрге дейін орын алады, бірақ жеуге жарамды гүлдер саны көбінесе маусымда бірнешеуінен аспайды.

Негізгі қиындықтарға көшеттерді ерте себу қажеттілігі (ақпан) және қоңыржай климатта аяздың жоғары қаупі жатады. Кедір-бұдыр жапырақтар мен тікенектер отырғызу мен жинауды қиындатады.

Артишок өсірудің кеңістік тиімділігі өте төмен. Дәл осындай кеңістікте пісіру оңайырақ болатын қызанақ немесе бұрыш әлдеқайда көп өнім алуға болады.

Күлгін қызанақтар: форманың үстіңгі функциясы

Көптеген күлгін қызанақ сорттары тек ерекше қабығының түсіне байланысты назар аудартады. Тәжірибе көрсеткендей, бұл жемістердің дәмі көбінесе классикалық қызыл немесе қызғылт сорттардан төмен болады.

Негізгі мәселе - піскенін анықтаудағы қиындық. Бағбандар көбінесе жемісті дұрыс емес уақытта жинайды, бұл дәмге кері әсер етеді және әртүрлілікке деген көңілсіздікке әкеледі.

Егер мақсат хош иісті және дәмді өнім алу болса, дәлелденген селекциялық жетістіктерді таңдаған жөн. Бақшаңызға тұқым таңдағанда жемістің сыртқы түрі шешуші фактор болмауы керек.

Алып асқабақтар: ресурстарды босқа шығындау

Алып асқабақ өсіру үшін көп мөлшерде су мен тыңайтқыш қажет. Бір өсімдік 100 шаршы метрге дейін жерді алып жатыр, бұл ұнтақты көгеру қаупінсіз тығыз отырғызуды мүмкін емес етеді.

Жазғы аптапта үнемі суару көп уақытты алатын жұмысқа айналады. Сонымен қатар, үлкен жемісті сату көбінесе қиындықтар туғызады, себебі бір отбасы үшін мұндай көп мөлшерде тұтыну қиын.

Алып асқабақ өсіру шағын учаскелер үшін тиімсіз. Дүкеннен сатып алынған асқабақтың құны осындай «ашкөз» бұтаны күтіп ұстау құнынан әлдеқайда төмен.

Physalis: бақылаусыз өздігінен себу

Physalis – өздігінен себілетін агрессивті өсімдік. Топырақта қалған жемістер келесі жылы ондаған көшет өсіріп, бақылауы қиын арамшөпке айналады. Құстар да тұқымдарды учаске бойынша таратуға көмектеседі.

Жемістің ерекше дәмі әркімнің талғамына сай емес, ал «фонарьларды» жинау және алып тастау көп уақытты алады. Топырақта шіріген жеміс жағымсыз иіс шығарады және зиянкестерді тартады.

Томатилло немесе басқа бақыланатын дақылдар тұздық жасау үшін ең жақсы. Ал физалис бос орынды тез жауып, отырғызу құрылымын бұзуы мүмкін.

Кукамелон: көңіл көншітпейтін дәм

Кукамелонды көбінесе тәтті мини-қарбызбен шатастырады. Шын мәнінде, жемістің қышқыл, ащы дәмі бар, ол сергітетін қияр хош иісін күткендердің үміттерін ақтамайды.

Өсімдіктің жүзім сабақтарының биіктігі 3 метрге жетеді, бұл берік торды қажет етеді. Оның тез өсуі оның тіректерін басып озып, үнемі кесуді қажет етеді.

Егер сіз ащы және қышқыл тағамдарды ұнатпасаңыз, бұл дақыл тек қажетсіз қиындық тудырады. Тәттірек өнім алу үшін дәстүрлі қауындарды таңдаған дұрыс.

Жиі қойылатын сұрақтар

Неліктен Иерусалим артишокын учаскеден алып тастау соншалықты қиын?

Өсімдік топыраққа терең енетін көптеген ұсақ түйнектер шығарады. Тіпті кішкентай тамыр бөлігінің өзі келесі маусымда толыққанды өскін бере алады.

Жылыжайда кивано өсіру мүмкін бе?

Иә, жылыжайда өнім алу мүмкіндігі жоғары, бірақ жемістің дәмі әдеттегі көкөніс дақылдарымен салыстырғанда орташа болып қалады.

Аспаздықта физалистің орнын не баса алады?

Тұздықтар мен консервілер үшін агрессивті түрде өздігінен тұқым себілмейтін томатиллоларды немесе ұсақ жемісті қызанақ сорттарын қолданған дұрыс.