Бақша учаскесіне жаңа дақылдарды таңдау көбінесе ұмытылған немесе аз белгілі бұршақ тұқымдастарды зерттеуден басталады. Олардың көпшілігі тек сәндік қасиеттерге ғана емес, сонымен қатар керемет дәм немесе дәрілік қасиеттерге де ие. Тәжірибе көрсеткендей, мұндай экзотикалық өсімдіктерді өсіру тамақтану рационыңызды әртараптандыруға және бақшаңызды ерекше пішіндермен безендіруге мүмкіндік береді. Сәтті өнім алу үшін әрбір дақылдың биологиялық ерекшеліктерін түсіну және дұрыс отырғызу орнын таңдау маңызды.
Лобия: бір өсімдікте сәндік және пайдалы
Лобия, көбінесе Долихоспен шатастырылады, жарқын гүлшоғырлары бар өрмелейтін өсімдік. Ол бақша шаруашылығында тез өсуі және тығыз жасыл торлар жасау қабілеті үшін бағаланады. Жапырақтары тән қара реңкке ие, ал бүршіктері көбінесе қанық қызыл болады.
Лобияның жақсы өсуі үшін жылу мен күн сәулесі көп қажет, сондықтан қоңыржай климатта ол бір жылдық өсімдік ретінде өсіріледі. Топырақ құнарлы, рН бейтарап және жақсы құрғатылған болуы керек. Көшеттерді отырғызудың оңтайлы уақыты - аяз қаупі өткеннен кейін, мамыр айының соңы.
Бұршақ өсірудегі басты қателік - гүлденуі сирек болатын көлеңкелі жерді таңдау. Егер сіз жеміс жеуді жоспарласаңыз, көкөніс түрлерін таңдаңыз, себебі сәндік түрлерінің құрылымы ірі болуы мүмкін. Жас бұршақтар спаржа бұршақтары сияқты пісіріледі, ал піскен бұршақтар сорпалар мен гарнирлерде қолданылады.
От бұршақтары: безендіруден нәзіктікке дейін
Отты қызыл бұршақ басқа сорттардың арасында отты гүлшоғырларымен және үлкен тұқымдарымен ерекшеленеді. Бұл сорт жоғары температураға онша талапшыл емес, себебі оның ата-бабалары Орталық Американың таулы аймақтарынан шыққан. Бұршақ кәдімгі бұршақтарға қарағанда ірірек, сондықтан оларды көбінесе піл бұршағы деп атайды.
Бұл сортты өсіру кәдімгі өрмелейтін бұршақ өсіруден еш айырмашылығы жоқ, бірақ берік тіректерді қажет етеді. Өсімдік түйнек тәрізді тамырларды дамыта алады, егер олар дұрыс дайындалса, жеуге жарамды. Тамыр аймағында судың тоқырауына жол бермей, дақылды борпылдақ топырақты жақсы жарықтандырылған жерлерге отырғызу маңызды.
Егер дұрыс күтім жасалмаса, әсіресе гүлдену кезінде шамадан тыс суарылса, өсімдік бүршіктерін түсіріп алуы мүмкін. Тәжірибелі бағбандар жас бұршақтарды, мысалы, спаржа бұршақтарын қатайғанға дейін пайдалануды ұсынады. Піскен бұршақтарды қызанақ пен шөптермен бұқтыруға өте ыңғайлы.
Гуар: құнды сағыз көзі
Гуар, сондай-ақ циамопис деп те аталады, биіктігі екі метрге жететін мықты сабағы бар жылуды жақсы көретін өсімдік. Бұл өсімдік құрғақшылыққа өте төзімді және 25°C мен 30°C аралығындағы температураны жақсы көреді. Қоңыржай климатта оны жылыжайларда немесе жылыжайларда өсірген дұрыс.
Гуарға жеңіл, қышқыл емес топырақ қажет, себебі ауыр топырақ тамырдың дамуын баяулатады. Мол суару тек тұқымның өнуі кезінде және бүршіктер пайда бола бастаған кезде ғана қажет. Қалған уақытта дақыл қысқа мерзімді су тапшылығына жақсы төзеді.
Жаңадан бастаушылар жиі жіберетін қателік - тым тығыз отырғызу, бұл желдетудің нашарлығына байланысты саңырауқұлақ ауруларының дамуына әкеледі. Өсімдіктер арасында кемінде 30-40 см бос орын қалдырыңыз. Гуар, басқа бұршақ тұқымдастар сияқты, топырақты азотпен белсенді түрде байытып, кейінгі дақылдар үшін оның құрылымын жақсартатынын ұмытпаңыз.
Жылқы грамы: Контейнерлерге арналған ықшам шешім
Култи бұршақтары – аласа өсімдік, оны контейнерлерде немесе биік көкөністер өсетін төсектерде тыңайтқыш ретінде өсіруге өте ыңғайлы. Олар көп орынды қажет етпейді және тіпті басқа бұршақ тұқымдас өсімдіктер өспейтін нашар топырақтарда да жақсы өседі.
Қалыпты өсу үшін өсімдікке көп жарық және қатты желден қорғау қажет. Ыдыстарда өсірген кезде жақсы дренажды қамтамасыз ету маңызды, себебі артық су тамырдың шіріп кетуіне тез әкеледі. Егу топырақ 15°C дейін қызғаннан кейін жүргізілуі керек, себебі тұқымдар суыққа сезімтал.
Бұл өсімдік Macrotyloma тұқымдасына жататынын ескеріңіз, сондықтан оны өсіру әдістері басқа бұршақ түрлерінен ерекшеленеді. Жинау кезінде бұршақтардың түсін бақылаңыз: бұршақтардың өзіне тән дәмі мен құрылымы қалыптасуы үшін олар толық пісуі керек. Бұл аз кеңістікте жинауды қалайтындар үшін тамаша таңдау.
Psoralea corylifolia: дәрілік экзотикалық өсімдік
Псоралея немесе бабчи - ғасырлар бойы қолданылып келе жатқан бағалы дәрілік өсімдік. Біздің климатымызда ол ұзақ өсу маусымына байланысты көшеттерден өсіріледі. Өсімдік кішкентай құмыраларда да жақсы өседі, сондықтан оны тіпті терезе алдыларына да қоюға болады.
Топырақ жақсы құрғатылған болуы керек, сондықтан тұқымдарды себу алдында бірнеше сағат бойы ыстық суға салып қою ұсынылады. Көшеттер баяу шығады, сондықтан алғашқы екі апта ішінде өскіндерді көрмесеңіз, контейнерлерді тастамаңыз. Өсімдіктің жапырақтарындағы эфир майларының арқасында жағымды хош иісі бар.
Псоралеяның қызықты ерекшелігі - оның зиянкестерді жою қабілеті, бұл оны басқа көкөніс дақылдары үшін пайдалы серік етеді. Өсу кезеңінде өсімдік қалыпты суаруды және толық тыңайтқышпен үнемі тыңайтқыш беруді қажет етеді. Күзде өсімдікті көпжылдық өсімдік ретінде сақтау үшін құмыраларды үйге әкелуге болады.
Ашық ауада экзотикалық бұршақ дақылдарын өсіру мүмкін бе?
Сипатталған түрлердің көпшілігі жылуды қажет етеді, сондықтан оларды маусым айының басында көшет ретінде ашық ауада отырғызған дұрыс. Егер жаз салқын болса, дамуды жеделдету үшін уақытша пластикалық қақпақтарды қолданған дұрыс.
Бұл бұршақ тұқымдастарға арнайы тыңайтқыштар қажет пе?
Бұршақ тұқымдастар ауадан азотты сіңіреді, сондықтан азот тыңайтқыштарының тым көп мөлшері егіннің шығынына жапырақтардың өсуіне әкелуі мүмкін. Жемістердің пісуін ынталандыру үшін гүлдену кезінде фосфор-калий тыңайтқыштарын қолданыңыз.
Сирек кездесетін бұршақ тұқымдары қанша уақыт сақталады?
Салқын, құрғақ жерде дұрыс сақталған кезде, тұқымдар 3-5 жылға дейін өнгіштігін сақтайды. Ескі тұқымдарды себу алдында олардың өнгіштігін дымқыл шүберекке салып тексеру ұсынылады.
