Қиярдың, цуккинидің және асқабақтың жер үсті бөліктерін кесу жеміс беруді реттеудің негізгі ауылшаруашылық әдісі болып табылады. Бұл дақылдар - жүзім бұталары, олардың вегетативті өсуі көбінесе жемістердің дамуына кедергі келтіреді. Дұрыс қысу қоректік заттардың аналық бездерге бағытталуына және өсімдік ішіндегі жарық деңгейін жақсартуға көмектеседі. Кесу тұқым нұсқауларында көрсетілгендей, нақты сорттың биологиялық ерекшеліктерін ескере отырып жүзеге асырылады.
Қияр бұтасын қалыптастыру әдістері
Торлы қиярды тігінен өсіру өскіндердің дамуын бақылауды жеңілдетеді. Қоңыржай климатта өсімдіктердің қалыпты дамуы үшін топырақ температурасы кемінде 18°C және топырақтың рН деңгейі аздап қышқыл немесе бейтарап (6,0–7,0) болуы керек. Дұрыс пішінделмесе, өсімдік тым тығыз болып кетеді, бұл саңырауқұлақ ауруларын тудырады және өнімділікті төмендетеді.
Орталық сабақ 7 немесе 8-ші шынайы жапырақ пайда болғаннан кейін қысылады, егер бүйірлік бұтақтар пайда болмаса. Аталық және аналық гүлдерді ажырату маңызды: біріншілерінің сабағы жіңішке және шоғырланып өседі, ал екіншілерінің түбінде айқын қалыңдау болады, пішіні миниатюралық қиярға ұқсайды. Артық құрғаған гүлдерді алып тастап, жоғарғы жағын қысу аналық аналық бездері бар бүйірлік өркендердің өсуін ынталандырады.
Өсімдікте 3-4 бүйірлік өскіннен артық қалдырмаңыз, оларды 4-ші немесе 5-ші жапырақтың үстінен қысып тастаңыз. Жапырақ қолтығында пайда болған кез келген өскіндерді дереу алып тастау керек. Бұл процедураларды елемеу өсімдіктің жапырақтарды өсіруге күш жұмсауына әкеледі, ал жеміс кішкентай болып қалады және ащы болуы мүмкін.
Цуккиниге күтім жасау ерекшеліктері
Бұталы және өздігінен тозаңданатын асқабақ будандары орталық сабақтан жеміс беретіндіктен, оларды қысып алудың қажеті жоқ. Бағбанның негізгі міндеті - жарық пен тозаңдандыратын жәндіктердің қолжетімділігін қамтамасыз ету. 3-4 күн сайын 10-15 см ұзындықтағы қиярларды үнемі жинау жаңа аналық бездердің пайда болуын ынталандырады.
Егер цуккини жапырақтары тым үлкен болса және өсімдіктің ортасын жауып тұрса, 2-3 ескі жапырақты алып тастауға болады. Бұл желдетуді жақсартады және жоғары ылғалдылық жағдайында шірік қаупін азайтады. Өрмелейтін сорттарды өсірген кезде, 4-6-шы жапырақтың үстіндегі жоғарғы жағын қысыңыз, ұзындығы 70 см-ге дейін жететін ең күшті бүйірлік өскіндердің 3-4-ін қалдырыңыз.
Асқабақтың өрмелеу сорттарының қалыптасуы
Асқабақтың жүзім сабақтарының дамуы үшін айтарлықтай аумақ қажет, сондықтан олар бір бағытта өсуге бағытталады және қажет болған жағдайда топыраққа бекітіледі. 3-5 жапырақ кезеңінде ең мықты 2-4 жүзім сабақтары қалдырылады; қалғандары алынып тасталады, шіріктің алдын алу үшін кесілген жерлерге ағаш күлі себіледі. Бұл болашақ жемістердің қоректенуі үшін оңтайлы жағдай жасайды.
Жүзім сабақтарының ұзындығы 1,5 метрге жеткенде, вегетативтік өсуді тоқтату және ресурстарды асқабақтың пісуіне бағыттау үшін жоғарғы жағы қысылады. Әрбір жүзім сабақта бір-екі ең дамыған аналық без қалдырылады, бұл жеміс мөлшерін барынша арттыру үшін артық жемістерді алып тастайды. Бүйірлік өскіндер үнемі алынып тасталады, ұзындығы 5 см-ге жеткенде барлық гүлденбеген бүйірлік өскіндер алынып тасталады.
Тамыз айында соңғы сирету жүргізіледі, тек аязға дейін пісетін асқабақтар қалады. Жас, алынып тасталған аналық бездерді тағамға пайдалануға болады. Піскен жемістер суық ауа райы басталғанға дейін жиналып, ұзақ уақыт пайдалану үшін жылы, құрғақ жерде сақталады.
Егінді реттеу және күту
| Мәдениет | Қысу кезеңі | Өскіндер саны | Аналық бездердің нормасы |
| Қияр | 7-8 парақ | 3-4 | сынып бойынша |
| Асқабақ өсіру | 4-6 парақ | 3-4 | сынып бойынша |
| Өрмелейтін асқабақ | 1,5 метр | 2-4 | Әр қамшыға 1-2 дана |
| Бұта асқабағы | қажетінше | шектеулі | Әр бұтаға 3-4 дана |
Қалыптастырудағы типтік қателіктер
- Қиярдағы барлық бүйірлік өскіндерді алып тастау, бұл өнімділікті төмендетеді.
- Осы мақсатқа арналмаған цуккинидің бұта сорттарын қысу.
- Асқабақтағы аналық бездердің көп болуы жемістердің кішірейуіне әкеледі.
- Жаңбырлы ауа райында өсімдіктермен жұмыс істеу инфекция қаупін арттырады.
- Өскіндерді кесу үшін стерильді емес құралдарды пайдалану.
Қиярдың барлық түрлерін қысу керек пе?
Жоқ, қазіргі заманғы будандар ерте пісетін болуы мүмкін және оларды пішіндеуді қажет етпейді. Егер бұта тығыз болмаса, жапырақтарын сирету жеткілікті.
Неліктен асқабақ аналық бездері шіріп кетеді?
Бұл көбінесе шамадан тыс суарудан немесе азот тыңайтқыштарының шамадан тыс көптігінен болады. Егер сорт партенокарпиялық болмаса, тозаңданудың болмауынан да болуы мүмкін.
Артық өскіндерді алып тастаудың ең жақсы уақыты қашан?
Өскіндер ұзындығы 3-5 см-ге жеткенде қысу ең тиімді болып табылады. Бұл кезде оларды негізгі сабаққа айтарлықтай зақым келтірмей, қолмен оңай алып тастауға болады.
