Жүзімді қыс мезгіліне дайындау бұл жылуды жақсы көретін дақылдың төмен температурада тіршілігін қамтамасыз етуге бағытталған бірқатар шараларды қамтиды. Күзгі күтімге дұрыс кесу, саңырауқұлақ патогендерін жою және сенімді баспана жасау кіреді. Бұл процедуралардың уақыты мен техникасы келесі маусымда жүзімнің өнімділігі мен денсаулығына тікелей әсер етеді.
Күзде жүзімді қалай кесуге болады
Күзгі кесу жетілмеген ағашты алып тастауға және бұтаның құрылымын қалыптастыруға бағытталған. Процедура жапырақ түсіп кеткеннен кейін, қоректік заттар өсімдіктің тамырлары мен көпжылдық бөліктеріне ауысқан кезде басталады. Оңтайлы жағдайлар - құрғақ ауа райы, температурасы -2°C шамасында.
Кесу кезінде диаметрі 5 мм-ден аз барлық зақымдалған, ауру және жіңішке өскіндерді алып тастаңыз. Негізгі мақсат - бір жылдық ағашта жеміс бүршіктері пайда болғандықтан, өткен жылғы өсудің 70-90%-ын қалдыру. Бұтаны ескі ағашпен шамадан тыс толтыру жидектердің сапасын төмендетеді және тығыз өсуге ықпал етеді.
Тәждің ішінде ауа айналымының жеткілікті болуын қамтамасыз ету маңызды. Тығыз шатырлар саңырауқұлақ инфекцияларының дамуына қолайлы микроклимат жасайды. Үнемі кесу күтімді жеңілдетеді және өсімдіктің ауруларға төзімділігін арттырады.
Жыл бойынша бұтаның қалыптасуы
Көшет өмірінің алғашқы жылында ең күшті өскіндердің бірін таңдау маңызды, ол 2-3 бүршікпен кесіледі. Бұл тамырдың белсенді дамуын және болашақ бұтаның қаңқасының қалыптасуын ынталандырады.
Екінші жылы негізгі өскін бірінші көлденең тордың астынан кесіледі. Көктемде пайда болатын бүйірлік бұтақтардың ең күштілері қалдырылып, тірекке байланады. Қалған өскіндер өсімдік ресурстарын сақтау үшін алынып тасталады.
Үшінші және одан кейінгі жылдары бүйір бұтақтарды сиретіңіз. Бұтақтың ұзындығының 15-20 см-іне тек бір жеміс өскіні қалуы керек. Қалған ұштары 20 см-ге дейін кесіліп, жинауға жарамды құрылым жасалады.
Саңырауқұлақ ауруларына қарсы күзгі емдеу
Қыстамас бұрын, жоюшы спрей қолдану қажет. Бұл өсу кезеңінде жиналған инфекция жүктемесін азайтады. Мыс және темір негізіндегі өнімдер негізгі емдеу әдістері болып табылады.
Мыс сульфатының 3% ерітіндісін немесе темір сульфатының 3-5% ерітіндісін пайдаланыңыз. Жас көшеттер үшін темір сульфатының концентрациясын 1% дейін азайтыңыз. Бұл ерітінділер қабық пен бүршіктерде қыстайтын саңырауқұлақ спораларын тиімді түрде басады.
Бордо қоспасы (3% ерітіндісі) қолданар алдында бірден дайындалады. Өңдеу құрғақ, желсіз ауа райында, өнімнің қабықтағы микрожарықтарға енуін қамтамасыз ету үшін жүзімнің бүкіл бетін мұқият сулау арқылы жүзеге асырылады.
Қыста жүзімді жабу әдістері
Жабу уақыты температура режиміне байланысты анықталады: орташа тәуліктік температура -2°C-қа жеткенде және қысқа мерзімді аяздар -8°C-қа жеткенде, жүзім бұталарын қорғау уақыты келді. Тамырларды топырақпен немесе компостпен 30 см биіктікке дейін көтеру - ең қарапайым әдіс.
Ауада кептіру әдісі ең сенімді болып саналады. Жүзім сабақтары тіректерінен алынып, шырша бұтақтарынан немесе тақтайшалардан жасалған төсекке қойылады, содан кейін аркалардан жасалған қаңқа жасалады. Құрылым су өткізбейтін материалмен жабылады, ұштары ұзаққа созылатын аяз басталғанға дейін желдету үшін ашық қалады.
Қаламдарды дайындау және тамырландыру
Қалақтар бір жылдық піскен жүзім сабақтарынан жапырақтары түскеннен кейін, бірақ қатты аяз басталғанға дейін кесіледі. Кесу өткір пышақпен жасалады: жоғарғы кесу бүршіктен 1,5 см жоғары бұрышта, ал төменгі кесу бүршіктен 1 см төмен түзу жасалады.
Тамырлау үшін үгінділер немесе су қолданылады. Үгіндідегі қалемшелер үштен екі бөлігіне дейін отырғызылып, 30°C температурада пластиктің астында сақталады. Судағы қалемшелер 25°C температурада сақталады, суды үнемі ауыстырып отырады. Тамырлар пайда болғаннан кейін, көшеттер көктемде жерге отырғызылғанға дейін қайта отырғызылады.
| Құрамы | Шоғырлану | Мақсаты |
| Мыс сульфаты | 3% | Саңырауқұлақтардың алдын алу |
| Темір сульфаты | 3–5% | Жою емі |
| Бордо қоспасы | 3% | Аурулардан қорғау |
Жиі қойылатын сұрақтар
Жүзім бұтақтарын тіректерден алып тастаудың ең жақсы уақыты қашан?
Жүзім сабақтары алғашқы аяздан кейін, температура -2-ден -5°C-қа дейін төмендеген кезде жиналады. Бұл өсімдікті қатайтады және өскіндердің пайда болуын жеңілдетеді.
Аязға төзімді сорттарды жабу керек пе?
Иә, тіпті қыста төзімді сорттарды да жеміс бүршіктерін қатып қалудан қорғау үшін тұрақсыз қысы бар аймақтарда төбеге отырғызу немесе жабу ұсынылады.
Неліктен жіңішке өскіндерді қыста қалдыруға болмайды?
Жіңішке жүзім бұтақтарының (5 мм-ден аз) пісіп-жетілуіне уақыты жоқ, құрамында қоректік заттар аз және төмен температурада өліп, шірік көзіне айналады.
