Эстрагон, эстрагон және эстрагон жусаны — бәрі бір өсімдіктің атаулары. Бұл Artemisia туысындағы жусанның ащы дәмі жоқ жалғыз түр. Эстрагон — биіктігі 40 сантиметрден 1,5 метрге дейін өсетін көпжылдық шөп. Сіз картоп алқабында бұл «зиянды арамшөптің» құндылығын түсінбей, онымен күрескен боларсыз. 
Эстрагон жапырақтарының жұмсақ, ащы хош иісі және өткір, ащы дәмі бар. Олар әртүрлі мәдениеттердің асханаларында салаттарға, ет тағамдарына және гарнирлерге қосымша ретінде қолданылады. Олар қияр, қызанақ, қырыққабат және саңырауқұлақтарды сақтау үшін өте қажет. Эстрагон сонымен қатар бала кезінен көпшілікке таныс газдалған сусын «эстрагонды» жасау үшін қолданылады. Бұл өсімдік сонымен қатар кейбір алкогольді ішімдіктердің құрамына кіреді. Ол сондай-ақ сірке суы мен өсімдік майын дәмдеу үшін қолданылады. Халықтық медицинада эстрагон витаминдік қоспа, тоник және антигельминтикалық дәрі ретінде қолданылады.
Эстрагон өсіру
Табиғатта бұл өсімдік Еуразия мен Америка құрлығында кездеседі және көптеген елдерде дәмдеуіштер мен эфир майы өсімдігі ретінде өсіріледі. Салаттарға арналған және дәмдеуіштер мен эфир майын өндіруге арналған хош иісті түрлері бар. Біздің еліміздегі ең танымал түрлері — «Грибовский», «Добрыня», «Френч» және «Монарх». Бақшаңызда эстрагон өсіру әрқашан көп күш жұмсауды қажет етпейді. Кейде арамшөп ретінде өскен бұтаның бірнеше бұтасын қалдыру жеткілікті. Бұл мөлшер шағын отбасы үшін консервілеу үшін жеткілікті. Тағы бір нұсқа — эстрагонды бақшадағы басқа өсімдіктермен араластыру, себебі ол көптеген бақша өсімдіктерімен бірге жақсы өседі және олардың ешқайсысына теріс әсер етпейді. Сонымен қатар, ол көлеңкеде жақсы өсе алады, дегенмен ол күн шуақты жерде жақсы өседі. Табиғатта эстрагон бір жерде он жылға дейін өседі, бірақ өсіру кезінде екпелерді әр 3-4 жыл сайын жаңарту ұсынылады. 
Эстрагон жеңіл, бейтарап және шамадан тыс ылғалды емес топырақты жақсы көреді. Эстрагонға төсек дайындаған кезде, азот тыңайтқыштарымен шамадан тыс толтырмаңыз, себебі бұл өсімдік нитраттар жинай алады. Егер топырақ тым қышқыл болса, алдымен оны әктеу керек. Сазды топырақтарда эстрагон отырғызылатын орынды құм мен компостпен толықтыру керек. Егер отырғызылатын жеріңіз батпақты болса, сізге биік төсек салу қажет болады.
Эстрагонның көбеюі
Эстрагон негізінен тұқымдармен, шламдармен және бұтаны бөлу арқылы таралады.
Тұқымдарды тікелей ашық жерге немесе отырғызу үшін көшеттерге себуге болады. Бақшаға тікелей күзде немесе сәуірдің басында себу жақсы. Көшеттерге арналған тұқымдар ақпанда немесе наурыздың басында себіліп, сәуірдің соңында жерге отырғызылады. Тіпті жас көшеттер де суыққа төзімді, сондықтан олар көктемнің соңындағы аязға ұшырамайды. Көбейтуге арналған қалемшелер мамыр айында алынады, топырақпен жабылады және ылғалды сақтау үшін полиэтилен пленкамен жабылады. Тамырлану шамамен бір ай ішінде жүреді. Бұл процесті жеделдету үшін қалемшелерді тамырландырушы қоспамен өңдеуге болады. Эстрагонды тамызда немесе көктемнің басында бөлу арқылы көбейткен дұрыс.
Эстрагонға күтім жасау
Өсімдік жаңа орнына орныққаннан кейін, оған ең аз күтім қажет: топырақты қопсыту, құрғақ кезеңдерде суару, қажет болған жағдайда арамшөптерді жою және күзде органикалық тыңайтқыштар қолдану. Контейнерде эстрагон өсірген кезде жақсы дренажды, топырақтың құнарлылығының жеткілікті екенін, орташа суаруды және күн сәулесінің мол түсуін қамтамасыз ету керек.
Егін жинау
Жаңа эстрагон жапырақтарын отырғызылған жылы және келесі жылдары қажет болған жағдайда жинауға болады. Шыңдарын үнемі кесу өсімдіктің бұтақтарының қарқынды өсуіне ықпал етеді. Кептіру үшін шөпті бүршік жарған кезде жинап, көлеңкеде немесе жақсы желдетілетін жерде шоқтарға бөліп іліп қойыңыз. Кептірілген шөпті ауа өткізбейтін контейнерлерде сақтаңыз.
