Ziziphus, shuningdek, jujube, jujube yoki xitoy xurmasi nomi bilan ham tanilgan, Rhamnaceae oilasiga mansub ko'p yillik mevali o'simlikdir. U yuqori hosildorligi, kam parvarish talab qilishi va turli xil vitaminlar va shakarlarni o'z ichiga olgan mevalarining ozuqaviy qiymati bilan qadrlanadi. Turiga qarab, daraxt balandligi 3–10 metrga yetishi mumkin, o'ziga xos genikulyar, egri kurtaklari bor, ko'pincha himoya tikanlari bilan bezatilgan.
Biologik xususiyatlar va o'sish sharoitlari
Ziziphus issiq iqlimga moslashgan qurg'oqchilikka chidamli o'simlikdir. O'simlik ajoyib chidamlilikni namoyish etadi: hatto -25°C gacha sovuqdan zarar ko'rgan taqdirda ham, u tezda tiklanishi mumkin. O'sish mavsumi kech, odatda aprel yoki may oylarida boshlanadi, bu esa daraxtga takroriy bahorgi sovuqlardan qochish imkonini beradi. Gullash uzoq davom etadi va iyun oyidan boshlab uch oygacha davom etishi mumkin.
Muvaffaqiyatli meva berish uchun o'simlik sezilarli darajada faol haroratga muhtoj (mavsum davomida 1600°C dan 1800°C gacha). Jujube o'z-o'zini changlatuvchi bo'lsa-da, doimiy ravishda yuqori hosil olish uchun hasharotlar tomonidan o'zaro changlanishni ta'minlash uchun bir xil hududda bir nechta turli navlarni ekish tavsiya etiladi.
Ko'paytirish usullari
Bu hosilni ko'paytirishning bir necha yo'li mavjud, ularning har biri o'ziga xos nuanslarga ega:
- Urug'larni ko'paytirish: U asosan ildizpoyalarni yetishtirish uchun ishlatiladi. Yirik mevali navlarning urug'lari unib chiqish darajasi past, shuning uchun mayda mevali navlarning mevalaridan foydalanish afzalroq. Unib chiqishni yaxshilash uchun urug'lar iliq joyda (20–35°C) tabaqalanadi yoki isitiladi.
- Payvandlash: Nav xususiyatlarini saqlab qolishning eng maqbul usuli. Uxlab yotgan kurtaklarni payvandlash iyul-avgust oylarida, unib chiqayotgan kurtaklarni payvandlash esa may oyida amalga oshiriladi.
- Vegetativ ko'payish: Ildiz kurtaklarini ajratish yoki qatlamlash yordamida vertikal ravishda ekilgan 8-12 sm uzunlikdagi ildiz so'qmoqlaridan foydalanish mumkin.
Qishloq xo'jaligi texnologiyasi va parvarishi
Ekish joyini tanlashda janubga yoki janubi-g'arbiy yonbag'irlardagi yaxshi yoritilgan joylarni tanlang. O'simlik tuproq tarkibiga unchalik talabchan emas, lekin yaxshi qurigan tuproqda yaxshi o'sadi. Ekishda ko'chatlarni 10 sm chuqurlikka eking, daraxtlar orasida 2-3 metr masofani saqlang.
| Parametr | Tavsiya |
| Ekish sxemasi | O'simliklar orasida 2-3 metr |
| Chuqurlik | 10 sm |
| Shakllanish | Butali (qishi qattiq bo'lgan hududlarda) |
| Barqarorlik | Zararkunandalar va kasalliklarga yuqori qarshilik |
O'rim-yig'im va saqlash
Mevalar sentyabr va oktyabr oylarida to'liq pishib yetiladi. Agar ular yangi iste'mol qilish uchun mo'ljallangan bo'lsa, ular to'liq pishganida yig'ib olinadi. Sirtining kamida uchdan bir qismini jigarrang rangga aylantirgan mevalar qayta ishlash uchun yaroqlidir. Jujubalar qurib qolguncha shoxlarida qoldirilishi mumkin, shundan so'ng ular maxsus taroqlar bilan plyonkaga ehtiyotkorlik bilan taraladi. Bitta yetuk daraxt 30 kg gacha meva berishi mumkin, ular quritilganda ikki yilgacha o'z ta'mini saqlab qoladi.
TSS
Nima uchun jujube urug'lari unib chiqishi uchun shuncha vaqt ketadi?
Jujube urug'lari qattiq urug' qobig'iga ega va majburiy ekishdan oldin tayyorgarlikni (tabaqalanish yoki isitish) talab qiladi. Tegishli harorat nazoratisiz unib chiqish juda past bo'lishi mumkin.
Qish uchun jujubemni qoplashim kerakmi?
Yetuk o'simliklar sovuqqa chidamli, ammo yosh ko'chatlar mulchalanishi va agar kerak bo'lsa, hayotning birinchi yillarida qattiq qishli hududlarda qoplanishi kerak.
Jujube barglarini chaynash mumkinmi?
Yo'q, bu tavsiya etilmaydi. Barglarda shirin va achchiq ta'mlarni idrok etish uchun mas'ul bo'lgan retseptorlarni vaqtincha bloklaydigan moddalar mavjud.
Jujube qachon birinchi mevasini bera boshlaydi?
Urug'lar bilan ko'paytirilganda, birinchi mevalar ko'chat hayotining 2-3-yillarida paydo bo'ladi; ammo, bu usul yordamida nav xususiyatlari uzatilmasligi mumkin.
