Botanikada bahorgi piyoz sifatida tanilgan piyoz oson o'sadigan ko'p yillik o'simlik bo'lib, mayin, vitaminlarga boy ko'katlarning erta paydo bo'lishi bilan qadrlanadi. Bu ekin deyarli barcha mintaqalarda ochiq havoda qishlashi mumkin, qor eriganidan keyin tezda tiklanadi. Bog'bonlar uchun piyoz may oyida, boshqa sabzavotlar endigina faol o'sishni boshlagan paytda ozuqaviy moddalar manbaiga aylanadi. To'g'ri parvarish qilish mavsumda bir necha marta hosil olish imkonini beradi va oilalarni kuzgacha yangi mahsulotlar bilan ta'minlaydi.
Piyozning biologik xususiyatlari va turlari
O'simlik balandligi 45 sm ga yetadigan ko'plab naychasimon barglarning zich to'plamlarini hosil qiladi. Yer osti qismi mayda piyozchalardan iborat bo'lib, ular to'plamlarga birlashtirilgan bo'lib, bir joyda besh yilgacha yashashi mumkin. Yillar davomida buta kengayib, zich maysa hosil qiladi, bu esa hosildorlikni saqlab qolish uchun vaqti-vaqti bilan bo'linishni talab qiladi.
Rossiyada ikkita kichik turi eng keng tarqalgan: rus va Sibir. Sibir navi sovuqqa chidamliligining oshishi va boshpanasiz qattiq qishlarga omon qolish qobiliyati bilan ajralib turadi. Rus kichik turi tezroq barglar o'sadi, lekin barglarining yumshoqligini saqlab qolish uchun muntazam ravishda sug'orishni talab qiladi.
Piyoz yovvoyi bo'lgani uchun parvarishga muhtoj emas deb o'ylash xato. Yetarli namlik bo'lmasa, barglar tezda qattiqlashadi va o'zining oshxona qiymatini yo'qotadi. Muntazam ravishda kesish ortiqcha achchiqliksiz nozik ta'mga ega bo'lgan yangi yosh barglarning o'sishini rag'batlantiradi.
Tuproq talablari va joy tanlash
Piyoz neytral tuproq pH qiymatiga ega nam, unumdor joylarni afzal ko'radi. Og'ir loy tuproqlarda tuproq tuzilishini yaxshilash uchun har kvadrat metrga bir chelak kompost qo'shing. Ekishdan oldin ko'p yillik begona o'tlar to'shagini tozalash muhimdir, chunki ular birinchi yilda yosh ko'chatlarni bo'g'ib qo'yishi mumkin.
Faol o'sish uchun optimal harorat 18 dan 22°C gacha. Mo''tadil iqlim sharoitida o'simlik qisman soyada yaxshi o'sadi, bu yerda barglari uzoqroq yumshoq bo'lib qoladi. To'liq quyoshda, namlik yetishmasligi tufayli barglar muddatidan oldin qo'pol bo'lib, qurib qolishi mumkin.
Tuproqni noto'g'ri tayyorlash ildizlarning sekin rivojlanishiga olib keladi. Organik moddalarsiz o'simliklar kichrayib, hosildorlik pasayadi. Amaliy maslahat: tuproq namligini saqlab qolish va ildizlarning qizib ketishining oldini olish uchun o't qirqimlari bilan mulchalash.
Ekish va ko'paytirish texnologiyasi
Urug'lar aprel oyida ekiladi, 1 sm dan oshmaydigan chuqurlikka ko'miladi. Tez natijaga erishish uchun ko'chat ekish usuli afzalroq: 60 kunlik ko'chatlar yerga 20x25 sm o'lchamda ekiladi. Bu ko'katlardan birinchi mavsumda foydalanish imkonini beradi.
Butani bo'lish ko'paytirishning eng ishonchli usuli hisoblanadi. Bu protsedura erta bahorda yoki avgust oyining oxirida amalga oshiriladi, o'sib chiqqan gul to'plamini 2-3 piyozchadan iborat bo'laklarga bo'linadi. Bu usul nav xususiyatlarini saqlab qolishni va yangi joyda tez ildiz otishini ta'minlaydi.
Ekish paytida yetarli ozuqani ta'minlash uchun qalamchalar orasidagi masofani saqlash muhimdir. Juda zich ekish kasalliklarni kuchaytiradi va barglarning sifatini pasaytiradi. Ekilgandan so'ng, qalamchalar to'liq ildiz otguncha birinchi hafta davomida mo'l-ko'l sug'orishni talab qiladi.
Parvarish va oziqlantirish tizimi
Sug'orish muntazam bo'lishi kerak, tuproq o'rtacha nam bo'lishi kerak. Qurg'oqchilik paytida barglar shilimshiqligini yo'qotadi, qattiq va tolali bo'lib qoladi. Bunday hollarda, yangi o'sishni rag'batlantirish uchun dag'al barglarni butunlay kesib tashlash tavsiya etiladi.
O'g'itlar har bir ommaviy pat qirqishdan keyin qo'llaniladi. Qushlarning axlati eritmasi 1:20 nisbatda yoki 1:15 nisbatda suspenziya ishlatiladi. Agar organik moddalar mavjud bo'lmasa, nitrophoska kabi mineral o'g'itlar har kvadrat metrga 50 g miqdorida qo'llaniladi.
Piyozni kimyoviy pestitsidlar bilan ishlov bermaslik kerakligini yodda tutish muhimdir, chunki ko'katlar muntazam ravishda kesiladi. Zararkunandalardan himoya qilish uchun profilaktika choralarini ko'rish, masalan, ularni sabzi yoniga ekish yaxshidir. O'g'itlashdan keyin ko'katlarni suv bilan yaxshilab chayish gigienik yig'im-terim uchun juda muhimdir.
O'rim-yig'im vaqti va saqlash
| Operatsiya | Davr | Xususiyatlari |
| Birinchi kesish | May oyining o'rtalari | 25-30 sm pat balandligida |
| Keyingi | Iyun-avgust | O'g'itlash va sug'orishdan keyin |
| Oxirgi kesish | Sentyabr | Doimiy sovuq ob-havo boshlanishidan oldin |
| Butani bo'lish | May yoki avgust | Har 3-5 yilda bir marta |
Piyoz yetishtirishda xatolar
- Yosh o'simliklarda gul poyalarini qoldirish, bu esa lampochkani susaytiradi.
- Yangi go'ngdan foydalanish ildizlarning kuyishiga va chirishiga olib keladi.
- Birinchi yilda tuproqning yumshatilmasligi, bu esa kislorod yetishmasligiga olib keladi.
- Oxirgi Azizillo juda kech amalga oshirildi, bu esa butaning qishdan oldin tiklanishiga to'sqinlik qildi.
- Rizomni yo'q qiladigan turg'un erigan suvli joylarda ekish.
Tez-tez so'raladigan savollar
Nima uchun piyozim qattiq va achchiq bo'lib qoldi?
Asosiy sabab namlikning yetishmasligi yoki barglarning haddan tashqari pishib ketishidir. Barglarning qarishini oldini olish uchun gulzorni muntazam ravishda sug'orish va barglar 30 sm balandlikka yetganda Azizillo qilish muhimdir.
Qish uchun piyozni qoplash kerakmi?
Bu o'simlik qishga juda chidamli va mo''tadil iqlim sharoitida maxsus boshpana talab qilmaydi. Bahorda butaning to'siqsiz o'sishi uchun kuzda quruq barglarni kesib oling.
Butalarni qanchalik tez-tez qayta ekish kerak?
Piyoz bir joyda besh yilgacha kuchli o'sishi mumkin. Bu davrdan keyin butalar zichlashadi, hosildorlik pasayadi va barglar kichrayib boradi, bu esa bo'linish va qayta ekishni zarur qiladi.
