Muskat de Provans qovoqchasi bog'bonlar tomonidan o'ziga xos qovurg'ali shakli va aniq shirin tanasi uchun qadrlanadi. Ushbu fransuz navi sovuq ob-havo boshlanishidan oldin mevalarining vazni va shakarga aylanishini ta'minlash uchun to'g'ri parvarish qilishni talab qiladi. O'simlikning biologik xususiyatlarini tushunish keng tarqalgan yetishtirish xatolaridan qochishga va yuqori sifatli hosilni ta'minlashga yordam beradi. Bugun biz bog'ingizda muvaffaqiyatni ta'minlaydigan parvarishning asosiy jihatlarini ko'rib chiqamiz.
Turning biologik xususiyatlari va rivojlanishi
«"Provans muskati" - bu o'rtacha mavsumda yetishtiriladigan qovoq bo'lib, uning vegetatsiya davri 110-115 kun. Mo''tadil iqlim sharoitida o'simlik faqat yozning ikkinchi yarmida, tungi harorat doimiy ravishda isib ketganda faol meva bera boshlaydi. Uning kuchli novdalari katta miqdorda oziqlantirish maydonini talab qiladi, shuning uchun ekish paytida o'simliklar orasida to'g'ri masofani saqlash muhimdir.
Bu navning barglari katta va baxmalsimon bo'lib, Muskat navlarining o'ziga xos xususiyati bo'lgan o'ziga xos marmar oq naqshga ega. Ildiz tizimi juda faol bo'lib, tuproq yetarlicha iliq bo'lsa, chuqur tuproq qatlamlaridan namlikni tortib olishga qodir. Agar juda zich ekilgan bo'lsa, o'simlik meva sifatiga putur yetkazadigan barglarni o'stirishga energiya sarflaydi.
Agar joy noto'g'ri tanlangan bo'lsa yoki meva soyada bo'lsa, tuxumdonlar tushib ketishi va meva o'ziga xos shirinlikka ega bo'lmasligi mumkin. Rivojlanish uchun optimal harorat kunduzi 22–28°C, kechasi esa 15°C dan past emas. Salqin yozda rivojlanish sekinlashadi, shuning uchun vegetatsiya davrining dastlabki bosqichlarida plastik qopqoqlardan foydalanish muhimdir.
Tuproq tayyorlash va ekish sharoitlari
Qovoqlar neytral yoki ozgina kislotali pH qiymati 6.0–7.0 bo'lgan bo'sh, organik jihatdan boy tuproqlarni afzal ko'radilar. Og'ir loy tuproqlar kislorod ildizlarga yetib borishini ta'minlash uchun qum va kompost bilan to'ldirilishi kerak. Yangi go'ngni to'g'ridan-to'g'ri ildizlarga sepish tavsiya etilmaydi; ekishdan oldin yaxshi chirigan organik moddalardan foydalanish yaxshiroqdir.
Ochiq yerga ekish 10 sm chuqurlikdagi tuproq 15–18°C gacha qiziganda, odatda may oyining oxirida yoki iyun oyining boshida amalga oshiriladi. Yozi qisqa bo'lgan hududlarda jarayonni tezlashtirish uchun ko'chat ekish usulidan foydalaning, ya'ni 20 kunlik ko'chatlarni chuqurlarga eking. Ko'chirib o'tkazishda ildiz tomiga zarar yetkazmaslik muhim, chunki qovoq ildizlarning shikastlanishiga juda sezgir.
Sovuq tuproqda ekish xato hisoblanadi, chunki bu urug'larning chirishiga yoki ko'chatlarning o'limiga olib kelishi mumkin. Ekilgandan so'ng, ildiz zonasini somon yoki o't qirqimlari bilan mulchalash yaxshi fikr. Bu barqaror namlikni saqlashga va yozning eng issiq davrida tuproqning qizib ketishining oldini olishga yordam beradi.
Sug'orish va o'g'itlash rejimi
Muntazam sug'orish katta mevalar yetishtirish uchun, ayniqsa gullash va mevalarning faol o'sishi davrida juda muhimdir. Zamburug'li kasalliklarning oldini olish uchun sug'orish qat'iy ravishda ildizlardan amalga oshirilishi kerak, barglar va gullarga tegmasligi kerak. Issiq davrlarda har bir yetuk o'simlik uchun suv sarfi haftasiga 10-15 litrgacha bo'lishi kerak.
Ikki marta o'g'itlang: toklarning faol o'sish bosqichida va meva hosil bo'lishining boshida. Pastki barglarning sarg'ayishi bilan namoyon bo'ladigan azot yetishmasligi holatida, mullen damlamasi yoki o'simlik choyini qo'llash samarali hisoblanadi. Yozning ikkinchi yarmida ortiqcha azot pishishini kechiktiradi va qovoqlarning saqlash muddatini qisqartiradi, shuning uchun kaliy-fosforli o'g'itlarga o'tish muhimdir.
Past haroratlarda tuproqni haddan tashqari sug'orish keng tarqalgan xatodir, bu esa ildiz chirishining rivojlanishiga olib keladi. Agar yoz yomg'irli bo'lsa, har bir qovoq ostiga taxta yoki plitka qo'yishni unutmang. Bu po'stlog'ini nam tuproq bilan aloqa qilishdan himoya qiladi va erta buzilishining oldini oladi.
O'simliklarning shakllanishi va mevalarga g'amxo'rlik qilish
Mo''tadil iqlim sharoitida pishgan mevalarni yetishtirish uchun tok novdalarini chimchilash zaruriy qishloq xo'jaligi amaliyotidir. Asosiy tokda 3-4 ta tuxumdon paydo bo'lgandan so'ng, o'sayotgan uchi chimchilanadi va oxirgi meva ustida 5-6 barg qoladi. Bu keraksiz yashil moddalardan pishayotgan qovoqlarga ozuqa moddalarini qayta taqsimlaydi.
O'simliklarning ozuqasini yaxshilash uchun qo'shimcha ildizlar hosil bo'ladigan tugunlardagi poyalarga nam tuproq sepib qo'ying. Bu qovoqning tuproqdan ko'proq ozuqa moddalari va namlikni olishiga imkon beradi. Bu usul o'simlikni qisqa muddatli qurg'oqchilik va harorat o'zgarishiga chidamliroq qiladi.
Butada juda ko'p tuxumdon qoldirish xato bo'lib, mayda va pishmagan mevalarga olib keladi. Ortiqcha tuxumdonlarni olib tashlash o'simlikka barcha kuchini 2-3 ta yuqori sifatli qovoq yetishtirishga qaratish imkonini beradi. Butalarni qovun bitlari kabi zararkunandalarga muntazam ravishda tekshirish sizga o'z vaqtida choralar ko'rishga va hosilni saqlab qolishga yordam beradi.
O'rim-yig'im va saqlash
Hosilni yig'ib olish vaqti poyasi qurib, po'sti och yoki jigarrang rangga kirganda hisoblanadi. Agar qovoqlar sovuqdan oldin to'liq rangga ega bo'lmagan bo'lsa, ular yig'ib olinadi va quruq, iliq joyda pishishi uchun qoldiriladi. To'g'ri pishgan qovoqlarni 10–15°C haroratda 4 oydan 9 oygacha saqlash mumkin.
Uzoq muddatli saqlash uchun faqat mexanik shikastlanishlarsiz yoki chirish belgilari bo'lmagan sog'lom mevalarni tanlang. Yig'im-terimdan so'ng, teridagi har qanday yaralar bitishi uchun qovoqlarni 7-10 kun davomida iliq joyda saqlash yaxshidir. Bu ularning qishki saqlash paytida patogenlarga chidamliligini sezilarli darajada oshiradi.
Mevalarni muzlatishdan saqlaning, chunki hatto noldan past haroratga qisqa vaqt ta'sir qilish ham go'shtni suvli qiladi va uzoq muddatli saqlash uchun yaroqsiz qiladi. Qovoqlarni yaxshi shamollatiladigan javonlarda bir qatlam qilib saqlang. Zarur bo'lgan mahsulotlaringizni muntazam ravishda tekshirib turish sizga buzilib keta boshlagan har qanday mevani aniqlash va olib tashlash imkonini beradi.
Turli xil sharoitlar uchun navlarning turlari
| Turli-tumanlik | O'rtacha vazn, kg | Pishib yetilish davri | Xususiyatlari |
| Provansning Maskat shahri | 8–15 | 110–115 kun | Klassik muskat ta'mi |
| Mini Muskat | 3–5 | 100–105 kun | Sovuqqa chidamli, erta pishadigan |
| Muscadet Agro | 2.5–4 | 105–110 kun | Yuqori shakar miqdori |
| Tunis | 20–35 | 115–120 kun | Juda katta mevali |
Tez-tez so'raladigan savollar: Tez-tez so'raladigan savollarga javoblar
Provansning Muskat pishlog'ini xom holda iste'mol qilish mumkinmi?
Ha, bu nav xom holda yoqimli ta'mga va qarsildoq tuzilishga ega bo'lgan kam sonli navlardan biridir. U shirin olma yoki sabzi ta'miga ega va vitaminlarga boy salatlar uchun juda mos keladi. Shuningdek, u pishirish orqali qisman yo'q qilinishi mumkin bo'lgan barcha foydali antioksidantlar va vitaminlarni saqlab qoladi.
Nima uchun mevalar mayda o'sadi?
Asosiy sabab - ozuqa moddalarining yetishmasligi yoki bitta o'simlikda juda ko'p tuxumdonlar. Kichik mevalar ko'pincha quyosh nuri yetarli emasligi yoki meva hosil bo'lishi paytida noto'g'ri sug'orish natijasida ham paydo bo'ladi. Nav bo'yicha belgilangan o'lchamga erishish uchun o'z vaqtida chimchilash va qovoqni yetarli miqdorda organik o'g'it bilan ta'minlash kerak.
Qovoqni shilliqqurtlardan qanday himoya qilish mumkin?
Shilliqqurtlar ko'pincha yosh mevalarga zarar yetkazadi, shuning uchun ularning ostiga taxtalar, plitkalar yoki ko'pik bo'laklarini qo'yish muhimdir. Zararkunandalarga qarshi mexanik to'siq yaratish uchun daraxtzorlar atrofiga yog'och kulini yoki tuxum qobig'ini sochish mumkin. Kunduzi shilliqqurtlarning sevimli boshpanasi bo'lgan begona o'tlardan hududni tozalash ham samarali usuldir.
