Goji rezavorlari, shuningdek, bo'ri mevalari nomi bilan ham tanilgan, Solanaceae oilasiga mansub bargli buta bo'lib, mo''tadil iqlimga moslashadi. Tajriba shuni ko'rsatadiki, o'simlik faqat beshinchi yilida eng yuqori hosilga erishadi, bu esa bog'bondan sabr-toqat talab qiladi. O'simlik A, C vitaminlari va temir bilan qadrlanadi, bu esa uni bog'ga jozibali qo'shimcha qiladi. Muvaffaqiyatli etishtirish joyni to'g'ri tanlash va yosh ko'chatlarni qishki sovuqdan himoya qilishga bog'liq. Butaning biologik xususiyatlarini tushunish keng tarqalgan parvarish xatolaridan qochishga yordam beradi.
Goji ekish va ko'paytirish xususiyatlari
Goji urug'larini ekish pomidor ko'chatlarini yetishtirishga o'xshaydi, chunki o'simliklar bir oilaga tegishli. Urug'lar quritilgan rezavorlardan olinadi, suvga oldindan namlanadi va ozuqaviy moddalarga boy substratga 1 sm chuqurlikka ekiladi. Harorat 22°C va 24°C oralig'ida saqlansa va tuproq o'rtacha nam bo'lsa, ko'chatlar bir hafta ichida paydo bo'ladi.
Yosh ko'chatlar muntazam sug'orishni va bir juft haqiqiy barg paydo bo'lgandan keyin siyraklashishni talab qiladi. Ko'chatlar may oyining o'rtalarida, tungi sovuq xavfi o'tib ketgandan so'ng, ochiq havoda ekiladi. O'simlik turg'un suvga toqat qilmagani uchun optimal tuproq tarkibi neytral yoki ozgina ishqoriy pH qiymatiga ega yengil qumloq tuproqdir.
Ko'chatlarning birinchi yili mo''tadil iqlim sharoitida ularning omon qolishi uchun juda muhimdir. Himoya qilinmasa, yosh o'simliklar ko'pincha ildiz bo'yinbog'igacha muzlab qoladi. Dastlabki ikki qishda, daraxt mustahkamlanguncha, daraxt tanasini hijob bilan mulchalash va kurtaklarni archa shoxlari bilan qoplash tavsiya etiladi.
Butalarni shakllantirish va Azizillo qilish
Lycium lycaenum kuchli o'sadi, qulay sharoitlarda 2,5–3 metr balandlikka etadi. Uning ingichka, yoysimon shoxlari tayanchga muhtoj, aks holda ular yerga osilib qoladi, bu esa hosil yig'ish va parvarish qilishni qiyinlashtiradi. Panjara yoki alohida tayanchlarni o'rnatish bog' maydonidan samarali foydalanish imkonini beradi.
Azizillo erta bahorda, sharbat oqishni boshlashdan oldin yoki kech kuzda amalga oshiriladi. Asosiy maqsad toj shamollatilishiga to'sqinlik qiladigan quruq, shikastlangan va qalinlashib borayotgan shoxlarni olib tashlashdir. Butani 3-5 ta skelet shoxlari bilan shakllantirish novdalarning yaxshiroq pishishiga yordam beradi va hosildorlikni oshiradi.
Dastlabki bir necha yil ichida Azizillo qilmaslik xato hisoblanadi, chunki bu kurtaklarning haddan tashqari o'sishiga olib keladi. Agar o'sish jilovlanmasa, buta o'tib bo'lmaydigan, tikanli chakalakzorga aylanadi, bu esa rezavorlarni terishda qiyinchilik tug'diradi. Poyalarning pastki qismida o'tkir tikanlar borligini unutmang, bu esa himoya qo'lqoplaridan foydalanishni talab qiladi.
Sug'orish va o'g'itlash talablari
Goji qurg'oqchilikka juda chidamli, ammo tovar hosilini olish uchun muntazam sug'orish talab etiladi. Iyuldan sentyabrgacha bo'lgan faol meva berish davrida tuproq 20 sm chuqurlikda o'rtacha nam bo'lib qolishi kerak. Agar tuproq qurib qolsa, rezavorlar kichrayadi va gullash to'xtashi mumkin.
O'g'itlash faqat kambag'al tuproqlarda kerak. Ortiqcha azot gul kurtaklari shakllanishi hisobiga barglarning faol o'sishini rag'batlantiradi. Bahorda daraxt tanasiga kompost yoki yaxshi chirigan go'ng qo'shish kifoya. O'simlikni qishga tayyorlash uchun avgust oyi oxirida kaliy-fosforli o'g'it bilan ikkinchi marta oziqlantirish amalga oshiriladi.
Noto'g'ri ovqatlanishning oqibatlari zaif gullash yoki kurtaklarning qishda yomon omon qolishi bilan namoyon bo'ladi. Agar barglar muddatidan oldin sarg'ayishni boshlasa, tuproqning pH qiymatini tekshiring — goji rezavorlari neytral muhitni afzal ko'radi. Kulni kaliyli o'g'it sifatida ishlatish mineral o'g'itlarga ajoyib alternativa hisoblanadi.
Yig'im-terim va qayta ishlash usullari
Goji mevasi uzoq vaqt yetiladi: gullar va pishgan rezavorlarni bir vaqtning o'zida bitta butada topish mumkin. Rezavorlar rangi yashildan yorqin to'q sariq rangga o'zgarganda tanlab teriladi. Pishgan rezavorlar juda nozik va ehtiyotkorlik bilan ishlatilsa, osongina shikastlanadi.
Uzoq muddatli saqlash uchun rezavorlar elektr quritgichlarda 45°C dan yuqori bo'lmagan haroratda quritiladi. Bu ularning vitamin miqdorini va tabiiy shirinligini saqlaydi. Quritilgan mahsulot gilos va kızılcıkning aralashmasiga o'xshaydi va pishirilgan mahsulotlar va bo'tqalarda mayiz o'rnini bosuvchi ajoyib vositadir.
Mevalarni birinchi sovuqdan keyin, pishmasdan oldin yig'ib olish xato. Pishmagan mevalar achchiq ta'mga ega va yaxshi saqlanmaydi. Yig'ib olishda, quritish paytida butun partiyaga zarar yetkazmaslik uchun faqat toza, shikastlanmagan rezavorlardan foydalaning.
Zararkunandalarning oldini olish va ularga qarshi kurash
Hosil kasalliklar va zararkunandalarga juda chidamli bo'lib, uni parvarish qilishni osonlashtiradi. Biroq, agar toj juda zich bo'lib qolsa, kukunli chiriyotgan paydo bo'lishi mumkin. Profilaktika chorasi sifatida hosil uchun xavfsiz bo'lgan pichan tayoqchasi yoki fitosporin asosidagi biopreparatlardan foydalaning.
Keng tarqalgan muammo - bu nazoratsiz ildiz o'sishi. Goji tezda bo'sh joyni egallaydi, shuning uchun ekish paytida ildiz zonasini 40 sm chuqurlikdagi ko'milgan slanets plitalari yoki maxsus qirrali lenta bilan cheklash tavsiya etiladi.
Agar o'simlik 3 yoki 4-yilda gullamasa, hududning yorug'lik darajasini tekshiring. Goji quyoshni yaxshi ko'radigan o'simlik; soyada u cho'zilib, meva berishni butunlay to'xtatadi. Uni shimoliy shamollardan himoyalangan quyoshli joyga qayta ekish ko'pincha rezavorlar yetishmasligi muammosini hal qiladi.
| Ish davri | Agrotexnik tadbir | Norma/Shart |
| May | Yerga ekish | Butalar orasidagi masofa 1 m |
| Iyun-avgust | Sug'orish | Tuproq qurib borar ekan |
| Sentyabr | Qishga tayyorgarlik | Kaliyli o'g'itlar |
| Oktyabr | O'rim-yig'im | Tanlab, ular yetuk bo'lgan sari |
TSS
Yangi goji rezavorlarini yeyish mumkinmi?
Ha, yangi uzilgan rezavorlar mutlaqo xavfsiz va mazali. Ularning zaharliligi haqidagi afsona inglizcha "wolfberry" nomining tarjimasidan kelib chiqadi, bu mevaning zaharliligi bilan hech qanday aloqasi yo'q. Ularni me'yorida iste'mol qiling, chunki ular juda biologik faol.
Nima uchun goji rezavorlari shirin emas?
Shakar miqdorining pastligi ko'pincha quyosh nuri yetarli emasligi yoki azotli o'g'itning ortiqcha bo'lishi bilan bog'liq. Mevaning xilma-xilligi va pishganligiga qarab, ta'mi ham juda katta farq qiladi. Yig'ib olishdan oldin rezavorlar to'liq yorqin to'q sariq rangga aylanishiga imkon bering.
Yetuk goji butalarini qoplash kerakmi?
Mo''tadil iqlim sharoitida, 3-4 yoshdan oshgan yetuk butalar boshpanasiz qishlaydi, chunki ularning sovuqqa chidamliligi yoshga qarab ortadi. Dastlabki ikki qishda faqat yosh ko'chatlarni qoplash kerak. Qorsiz qishlarda butaning tagini hijob bilan tepalash tavsiya etiladi.
