Қызылша мен сәбіз біздің дастархандарымыздағы дәстүрлі көкөністер. Бірақ олардың дәмді және тәтті болып өсуі үшін бағбандар көп еңбек етуі керек, себебі жаздың басында көкөністер белсенді өсіп, пайдалы қоректік заттар жинай бастайды. Тыңайтқыштардың уақыты мен түрлері әсіресе маңызды. Біз сізге шілде айында қызылша мен сәбізді қалай тамақтандыру керектігін айтамыз.
Қызылша мен сәбізді тыңайтқышпен ұрықтандыру уақыты
Бірінші қоректендіру тұқымдар өсіп, шыңдары жақсы піскен кезде жүргізіледі. Осы кезеңде топыраққа шамамен 150 г минералды тыңайтқыш, атап айтқанда 60 г калий, 40 г фосфор және 50 г азот қосылады. Кейіннен бұл дозаның жартысын пайдалануға болады. Сәбіз бен қызылшаның белсенді өсуін қамтамасыз ету үшін екінші қоректендіруді бірінші қоректендіруден 2-3 аптадан кейін жоспарлауға болады. Бұл жолы калий сульфаты мен азофоска ерітіндісін қолданған дұрыс. Қоспаны дайындау үшін әрқайсысынан 1 ас қасықтан 10 литр суда сұйылтыңыз. Кеш сорттарды өсірген кезде, жемістердің белсенді қалыптасу кезеңінде тағы бір қоректендіру жүргізуге болады. Азотсыз тыңайтқышты қолдану керек. Қоректік ерітінділерді дайындаған кезде және сәбізге арналған коммерциялық қолжетімді күрделі тыңайтқыштарды қолданған кезде дұрыс пропорцияларды сақтау және өндірушінің нұсқауларын орындау маңызды. Топырақтағы минералдардың артық болуы өсімдіктерге тапшылығы сияқты зиянды, сондықтан сақ болу керек. Бұл тамыржемістер бейтарап немесе аздап сілтілі топырақтарда жақсы өседі. Сондықтан, тіпті аздап қышқыл топырақтарда да әктеу қажет. Дегенмен, әктеу өсімдіктердің борды сіңіруін нашарлатады, ал оның жетіспеушілігі тамыржемістерде өзек шірінуіне әкеледі. Сондықтан бор бар тыңайтқыштарды қарастырған жөн.
Сәбіз өсу кезінде тыңайтқыш беру
Өсу кезеңінде дұрыс тыңайтқыш беру тек жақсы өнім ғана емес, сонымен қатар әдемі жемістерді де қамтамасыз етеді. Сәбіз қажетсіз бұтақтарсыз тегіс өседі, ал еті тәтті, шырынды және қытырлақ болады. Бұл жағдайда тыңайтқыш кестесі емес, тыңайтқыштарды дұрыс таңдау маңызды.
Мұндағы ең бастысы – оны асыра пайдаланбау. Шамадан тыс қоректендіру тамыржемістің дәмін бұзып, сақтау мерзімін қысқартады.
Әдетте, тыңайтқыш төрт кезеңде жүзеге асырылады:
- Алғашқы өскіндер пайда болғаннан кейін 14 күн өткен соң, сәбіз төсегін 5 литр судан, 10 грамм селитрадан, 8 грамм мочевинадан және сол мөлшерде суперфосфаттан дайындалған қоректік ерітіндімен суару қажет.
- Бірінші тамақтандырудан кейін екі аптадан кейін екінші тамақтандыру керек. Енді 1 ас қасық нитрофосканы алып, оны 5 литр суда сұйылтыңыз.
- Сәбіз тамырлары белсенді дамып келе жатқанда үшінші рет қоректенеді. Бағбандар калий хлориді ерітіндісін пайдаланады. Бұл тыңайтқыш көкөністің қант құрамын арттырады деп есептеледі. Пайдалы ерітінді 5 литр су мен 8 грамм тыңайтқышты араластыру арқылы дайындалады.
- Сәбізді соңғы рет кальций хлоридімен қоректендіру керек. Бұл тыңайтқыш олардың сақтау мерзімін ұзартуға және жаз бойы тамырларда жиналған нитраттардың мөлшерін азайтуға көмектеседі.
Кез келген тыңайтқышты тек кешке ғана қолдану керек. Ол әрқашан өсімдікті суарумен бірге жасалуы керек.
Өсу кезінде қызылшаны тыңайтқышпен ұрықтандыру
Дұрыс тыңайтқышты таңдаған кезде өсімдіктің өсу кезеңін нақты анықтау маңызды. Дұрыс емес тыңайтқыш енгізу тамыр дақылы әлі жетілмеген кезде үстіңгі қабаттың шамадан тыс өсуіне әкелуі мүмкін. Қызылша көң, гумус және құс саңғырығы сияқты органикалық тыңайтқыштармен жақсы өседі. Олардың құрамында өсу үшін қажетті барлық микроэлементтер бар. Алғашқы өскіндер пайда болғаннан кейін, қызылшаға азот мөлшері жоғары тыңайтқыш қажет. Өсімдіктің жер асты бөлігі белсенді дамып келе жатқанда, оған кальций мен фосфорға бай тыңайтқыштар қажет. Қызылша төсеніші күзде дайындалуы керек. Тыңайтқыш гумуспен жасалуы керек. Оны учаскенің бетіне себіңіз, содан кейін мұқият қазыңыз. Көктемде өсімдіктердің жақсы қоректенуі үшін негізінен фосфор мен кальций бар тыңайтқыш қосуға болады. Тұқымдарды отырғызғаннан кейін, алғашқы өскіндер шыққанша күтіңіз, содан кейін ғана тыңайтқышты маусымға екі рет қолданыңыз:
- Шыңдарда екі жапырақ пайда болғаннан кейін, органикалық тыңайтқыштармен – сиыр көңімен немесе тауық көңімен тыңайтқыш бере бастауға болады. Өсімдікке зиян келтірмеу үшін тыңайтқышты мұқият дайындаңыз. Жаңа сиыр көңі 1:10 қатынасында, ал тауық көңі 1:12 қатынасында сұйылтылады. Бұл кезеңде органикалық тыңайтқыштарды минералды тыңайтқыштармен алмастыруға болады. Мочевина немесе нитрофоска – тамаша таңдау.
- Қызылшаның жер үсті бөлігі жабыла бастағанда, екінші рет қоректендіруді бастауға болады. Бұл әдетте тамыз айында болады. Ол үшін калий мен фосфор бар тыңайтқыштарды қолданыңыз. Кез келген күрделі тыңайтқыш жарайды.
Қызылша жапырақтарының түсін және олардың жағдайын бақылаңыз.
Олар әдетте қоректік заттардың жетіспеушілігінің ең жақсы көрсеткіші болып табылады. Мысалы, егер қызылшаның үстіңгі жағы ашық түске айналса, онда азот жетіспейді. Сондықтан қосымша тыңайтқыш қажет.
Тамыржемістерге қандай минералдар қажет?
Ашық ауада өсірілетін тамыржемістердің минералды заттарға деген қажеттілігі көбінесе ұқсас. Қызылша да, сәбіз де азот, калий және фосфорды қажет етеді. Дегенмен, өсу кезеңінің әртүрлі кезеңдерінде бұл минералдардың мөлшері дақылдың қажеттіліктеріне сәйкес келуі керек. Азот жапырақтардың өсуі мен қалыпты фотосинтез үшін өте маңызды. Фосфор күшті тамыр жүйесінің дамуына ықпал етеді. Ашық ауада өсірілетін қызылша үшін фосфор алғашқы жапырақтар пайда болған сәттен бастап тамырлардың жетілуіне дейін өте маңызды. Калий жапырақтар мен сабақтарда қарқынды фотосинтезді қолдайды. Бұл минералдың жетіспеушілігі сәбіз бен қызылшаны саңырауқұлақ инфекцияларына бейім етеді.
Тұқымның өнуін жеделдету үшін кальций өте маңызды. Дақылдарға әртүрлі шірік түрлерінен қорғау үшін бор мен марганец қажет.
Қызылша мен сәбізді тамақтандыруға арналған мочевина
Сәбіз бен қызылша сияқты көкөністер кез келген бақшада өседі, және осы дәмді және пайдалы тамыржемістерден мол өнім алу үшін оларды уақтылы қоректендіру маңызды. Әрбір тәжірибелі бағбан сәбізді жерге отырғызғаннан кейін бірден – маусым айында – тыңайтқышпен тыңайтуды бастау керектігін біледі, бірақ әр бағбан сәбіз қандай тыңайтқыштарды жақсы көретінін білмейді. Бұл айда сәбіз тыңайтқыштарын қарқынды өсу мен дамуды ынталандыру үшін және, әрине, сау, үлкен тамырларды қалыптастыру үшін таңдау керек. Бұл жағдайда аралас тыңайтқыш тиімді, бірақ оны ақылмен таңдау маңызды, себебі дұрыс таңдалмаған тыңайтқыштар өсімдіктің дамуына кедергі келтіріп қана қоймай, зиян келтіруі мүмкін. Ауыл шаруашылығы мамандарының пікірінше, маусым айында сәбізге арналған ең жақсы тыңайтқышта міндетті түрде азот болуы керек, себебі бұл компонент өсуге ықпал етеді. Ең жақсы нұсқа – гербицидтер, олардың негізгі компоненті – мочевина. Мочевинаны сәбізге арналған бөлек тыңайтқыш ретінде пайдалануға болады. Дәл осы суперфосфат немесе калий магний сульфаты сияқты өнімдерге де қатысты. Бұл өнімдерді бақшада қолданған кезде нұсқауларды орындаңыз. Айдың соңында сіз келесі өнімдерді пайдалана аласыз:
- Нитрофоска;
- Шешім;
- Биіктігі 2.
Өнім нұсқаулықта көрсетілген пропорцияда суда сұйылтылады, содан кейін сәбіз суарылады.
Қызылша мен сәбізді тауық көңімен азықтандыру
Құс саңғырығында сәбіз үшін қажетті мырыш, калий, фосфор және басқа да қоректік заттар жеткілікті мөлшерде болады. Сәбіз бен қызылшаны суаруға арналған ерітінді дайындау үшін саңғырықты суда 1:10 қатынасында сұйылту керек, содан кейін өсімдіктер қатарларының арасына су құю керек.
Жасыл тыңайтқыш
Сыртта өсірілген сәбіз бен қызылшаға арналған тыңайтқыш кез келген бақшада әрқашан болатын арамшөптерден дайындалады. Жасыл масса туралып, суға қосылады. Бұл тұнбаның пропорциялары маңызды емес. Құрамы 2-3 күн бойы күнге тұндырылады. Алынған тұнба сүзіліп, 1-ден 10-ға дейінгі қатынаста сумен сұйылтылады. Көкөніс төсектері аптасына бір рет тыңайтқышпен суарылады. Дайын өнімнің құрамында әртүрлі өсімдік түрлерінен алынған микроэлементтер бар. Шіріген шөптің күшті, жағымсыз иісін жасыл тыңайтқыштың кемшілігі деп санауға болады. Дегенмен, бұл кішігірім кемшілік ашық ауада өсірілген тамыржемістердің пайдасымен өтеледі. Жасыл қоректік тұнбаны дайындаған кезде, піскен тұқымдары бар арамшөптерден аулақ болыңыз.
Сәбіз бен қызылшаға арналған үйде жасалған калий тыңайтқышы
Ашық ауада өсірілген қызылша мен сәбізге арналған калий қоспаларының орнына ағаш күлін пайдалануға болады. Пеште немесе жабық бөшкеде бірнеше қайың бөренелерін немесе бұтақтарын өртеңіз. Салқындатылған күлді електен өткізіп, 10 литр суға 1 литр мөлшерінде 24 сағат бойы тұндырыңыз. Суару үшін тұнбаның бір кесесін су шелегіне сұйылтып, тамыр дамуы кезінде қызылша мен сәбіз төсектеріне су құйыңыз. Ерітіндіні үш күннен артық сақтамаңыз. Қалған ағаш калиін құрғақ жерде сақтаңыз.
Ашытқы тыңайтқышы
Наубайхана ашытқысы көкөніс тыңайтқышы емес. Дегенмен, топыраққа қолданған кезде, бұл өнімнің тұнбасы оның сапасын жақсартады және ашық жердегі микро және макронутриенттерді өсімдіктердің өсуі мен дамуына пайдалы қосылыстарға айналдырады. Ашытқы 5 литрге 100 г мөлшерінде сумен сұйылтылады, жарты кесе қант қосылады. Қоспа жылы жерде 24 сағат бойы тұндырылады. Суару үшін бір литр тұнба су шелегінде сұйылтылып, екі апта сайын тамырларға жағылады.
Крахмалмен қоректендіру
Алдымен пастаны дайындау керек. Екі-үш ас қасық крахмал алып, оны бір стакан суық суға біртекті болғанша араластырыңыз, содан кейін оны қайнаған су құйылған кастрюльге жұқа ағынмен құйыңыз, араластырыңыз және қоспа қоюлана бастағанша баяу отта қайнатыңыз. Пастаны тым қоюлатпаңыз, себебі оны пайдалану ыңғайсыз болады. Содан кейін паста қоспасына он грамм сәбіз тұқымын қосып, біркелкі таратыңыз. Осы ақылды әдісті қолдана отырып, отырғызуды бастау үшін сізге үлкен шприц, кондитерлік пакет немесе тесігі бар басқа ыдыс қажет болады. Паста өсімдіктер үшін жақсы тыңайтқыш ретінде қызмет етеді және отырғызуды жеңілдетеді. Дегенмен, мұны жарты шай қасық бор қышқылы мен жарты шай қасық фосфор тыңайтқышын қосу арқылы жақсартуға болады.
Қызылша мен сәбізді йодпен тамақтандыру
Бұл тыңайтқыш өсуді жеделдетеді, сәбіз бен қызылшаға шырынды дәм береді және аурулар мен зиянкестерге төзімділігін арттырады. 10 литр суға жиырма тамшы йод қосып, жақсылап араластырыңыз. Қатарлар арасына осы ерітіндімен су құйыңыз.
