Бұрыш көпжылдық өсімдіктер, бірақ біздің елімізде олар біржылдық ретінде өсіріледі. Бұл дақыл ерекше күтімді қажет етпейді; басқа өсімдіктер сияқты, бұрыш суаруды, арамшөптерді жұлуды және тыңайтқыштарды қажет етеді. Бұл көкөністі өсірген кезде, отырғызғаннан кейін бұрышты қалай тамақтандыру керек және мол өнім алу үшін қосымша қоректік заттарды қаншалықты жиі қолдану керек деген сұрақ туындайды. Үлкен өнім алу үшін дұрыс сортты таңдау, өсімдікке дұрыс күтім жасау және, әрине, тыңайтқышты уақытында қолдану маңызды. Тыңайтқыштарды дүкеннен сатып алуға немесе үйде жасауға болады. Өсімдіктерді тамақтандырған кезде, дамудың әр кезеңінде нақты қоректік заттар қажет екенін түсіну маңызды.
Тыңайтқышты қолдану әдістері
Кез келген жеміс-жидек, гүл немесе көкөніс дақылдарына (бұрышты қоса алғанда) тыңайтқыштарды қолданудың екі негізгі әдісі бар:
- Тамырмен қоректендіру тамырларға тыңайтқыштар қолдануды қамтиды; сұйық және құрғақ қоректік заттарды пайдалануға болады. Көбінесе макронутриенттерді (азот, калий, фосфор) қосу үшін қолданылады.
- Жапырақпен қоректендіру өсімдіктің жер үсті бөліктерін бүрку арқылы жүзеге асырылады. Бұл қоректік заттарды енгізудің бірінші әдісін толықтырады. Ол негізінен микроэлементтерді (мысалы, бор, марганец, магний және т.б.) жеткізу үшін қолданылады. Жапырақпен қоректендіру әсіресе өсімдіктің өсуі мен дамуының маңызды кезеңдерінде (қоректік заттардың жетіспеушілігі немесе жетіспеушілігі өсімдіктердің өсуі мен дамуына күрт теріс әсер ететін кезең) тиімді; ол тыңайтқыштардың сіңуін жақсартады.
Ашық жерге бұрыш тыңайтқышын енгізу уақыты
Тыңайтқыштарды енгізу жиілігі топырақтың қоректік құрамымен анықталады. Топырақ неғұрлым құнарлы болса, соғұрлым оған қосымша қоректік заттар аз қажет болады. Тыңайтқыштарға қойылатын талаптар өсімдіктің даму кезеңіне, сорттық сипаттамаларына, қоршаған орта факторларына және басқа да факторларға байланысты. Қоңыржай аймақтарда кездесетін ең көп таралған топырақ түрі — подзолиялық топырақ. Оның құнарлылығы өте төмен. Сондықтан, мұндай жағдайларда бұрыш өсу кезеңінде тыңайтқышпен ұрықтандырылады:
- Отырғызғаннан кейін бұрышты алғашқы тамақтандыру азот пен фосфор бар тыңайтқыштармен үшінші шынайы жапырақтың пайда болу кезеңінде жүзеге асырылады.
- Екінші кезеңде органикалық тыңайтқыш тағы екі жұп жаңа жапырақ пайда болған кезде қосылады. Бұл бірінші қоректендіргеннен кейін 12 күннен кейін жасалады. Егер өсімдіктер трансплантацияланса, органикалық тыңайтқыш тек 1-1,5 аптадан кейін қосылады.
- Үшінші кезеңде органикалық тыңайтқыштар минералдармен бірге қолданылады. Олар тұрақты жерге отырғызудан 4-7 күн бұрын қолданылады.
- Бұрышпен қоректендірудің төртінші кезеңі ашық жерге отырғызылғаннан кейін 10-14 күн өткен соң жүзеге асырылады. Бұл уақыт бұрыштың жаңа орнына сәтті бейімделуі үшін қажет. Азот пен магний бар тыңайтқыштар қолданылады.
- Бесінші кезеңде калий мен азот қосылады. Бұл қоректік заттар бұрыштың жаппай гүлдену кезеңінде оны нәрлендіру үшін қолданылады.
- Азықтандырудың алтыншы кезеңі жеміс қалыптасуының басында, құрамында калий мен кальций бар тыңайтқыштарды қолдану арқылы жүзеге асырылады.
Осы уақыттан кейін өсімдіктерге қосымша тыңайтқыш қажет емес, себебі бұл кезеңде қосылған кез келген заттар жемістің дәмін бұзуы мүмкін. Гүлдену және жеміс беру кезінде бұрышты тыңайтуға тек өте қажет болған жағдайда ғана рұқсат етіледі — зиянкестердің шабуылы, инфекция немесе өсудің тежелуі жағдайында.
Тыңайтқыштардың жетіспеушілігінің белгілері
Негізгі ерекшеліктері:
- Бұтаның немесе көшеттің баяу өсуі. Өскін әлсіреп, ақшылданады. Түсі ашықтан бозғылтқа өзгереді. Жапырақтары солып немесе түсіп қалады.
- Өсімдіктің сабағы толық дамымаған. Оның өсуі өте әлсіз. Тағы бір мүмкіндік — оның сарғайа бастауы, бұл азоттың жетіспеушілігін көрсетеді.
- Вегетативтік бөлігі күңгірттенеді. Жапырақ ұштарында «шеткі күйік» пайда болады. Жапырақ тақтасы бозарып, әжімдер пайда болады. Жапырақтары деформацияланып, бұралып қалады. Бұл калий жетіспеушілігінің айқын белгілері.
- Күлгін түсті көкөністер фосфордың жетіспеушілігін көрсетеді. Жетіспеушіліктің басқа белгілеріне жапырақтардың қола реңкінің болуы жатады. Сабақтың жанында қызыл дақтар пайда болуы мүмкін, олар ақырында күлгін түске айналуы мүмкін.
- Жапырақ пен бүршіктің түсуі кальций жетіспеушілігінің белгісі. Жаңа бүршіктердің пайда болуы тоқтайды. Бұрын қалыптасқан жапырақтар бұралып, өледі.
Жемісте гүл ұшындағы шіріктің пайда болуы кальцийдің жетіспеушілігін немесе оның толық жетіспеушілігін көрсетеді. Егер жапырақтары кішкентай болса немесе деформациялана бастаса, бұл микроэлементтік тыңайтқыштар қажет екендігінің белгісі.
Ашық жерге бұрышты тыңайтқышпен ұрықтандыру
Мочевина
Бұл зат бұрыш үшін азоттың негізгі көзі болып табылады. Тыңайтқышты отырғызудан 15 күн бұрын қолдануға болады. Пайдалы компоненттердің тез сіңуін қамтамасыз ету үшін, нұсқаулыққа сәйкес мочевинаны сумен сұйылтыңыз және бұрышқа шашыратыңыз. Азоттың жоғалуын болдырмау үшін өсімдіктің айналасына мочевина түйіршіктерін салып, топырақпен жабыңыз. Мочевина ылғалды топырақта жақсы әсер етеді. Күйіп қалмас үшін бұлтты ауа райында өсімдіктерге мочевина жағу керек.
Шымтезек оксидаты
Бұл өнім өсімдіктердің өсуін ынталандыру үшін жасалған. Тіпті концентрлі түрінде де шымтезек оксидаты адамдар немесе жануарлармен байланыс үшін қауіпсіз. Бұл тыңайтқышты бұрышқа алғаш рет қайта отырғызғаннан кейін қолдануға болады. Бұл оларға ауа райы жағдайларына бейімделуге және тамыр жүйесін дамытуға көмектеседі. Қажет болған жағдайда өсімдіктерді тыңайтқышпен әр 10 күн сайын суарыңыз. Бұл өнім өнімділікті 25%-ға арттырады. Шымтезек оксидатын қолдану арқылы алынған бұрыш және басқа да көкөністер сапалы, құрамында дәрумендер мен микроэлементтер жеткілікті. Суару үшін 1% тыңайтқыш ерітіндісі қолданылады.
Калий тыңайтқыштары
Калий сульфаты көбінесе өсімдікке қосымша азық ретінде қолданылады. Бұл зат басқа тыңайтқыштармен бірге қолданылған кезде зиянсыз. Калий сульфаты бұрыштың қант пен дәрумен құрамын арттырады, осылайша олардың дәмін жақсартады. Бұл тыңайтқыш күзде отырғызу алдында тікелей отырғызу шұңқырына енгізіледі.
Шымтезек топырақтары калийге ең кедей, сондықтан күзде мұндай төсектерге калий сульфаты қосылады.
Фосфор тыңайтқыштары
Суперфосфат — кеңінен қолданылатын фосфор тыңайтқышы. Оны жеке немесе қоспа түрінде қолдануға болады. Ол өсімдіктердің өсуі мен дамуына оң әсер етеді, олардың иммунитетін күшейтеді. Түйіршікті фосфор тыңайтқыштарын топырақ бетіне қолдануға болмайды, себебі бұл элемент басқа заттармен үйлескенде суда ерімейді. Бұл күйде фосфор өсімдіктерге қол жетімді болмайды. Сондықтан, бұл тыңайтқыш түрі топырақ өңдеу кезінде тікелей құрғақ немесе өсімдік тамырларына терең енгізіледі. Ол сондай-ақ сұйық түрінде де қолданылады. Бұрыш және басқа да көкөніс дақылдары үшін шаршы метрге 30-40 грамм зат қолданылады.
Минералды тыңайтқыштар
Ашық топырақтағы бұрышқа арналған бұл тыңайтқыш сұйық түрінде қолданылады. Өсімдікті суарған кезде, оның діңі мен жапырақтарына тиіп кетпеуіне назар аударыңыз. Бүгінгі таңда бақша дүкендерінде минералды тыңайтқыштардың көптеген түрлері бар, және келесі құрамдар әсіресе танымал:
- Orton Micro Fe – Өсімдіктер мен өсімдіктердің иммунитетін жақсарту үшін қолданылады. Бұрыштың қалыпты дамуы мен өсуі үшін барлық қажетті заттарды қамтиды;
- «GUMI» — Бұл тыңайтқыштың құрамында калий, фосфор, натрий және азот бар. Ашық жерге трансплантациялау кезінде және қолайсыз ауа райы жағдайларында өсімдіктердің стресске төзімділігін тиімді түрде арттырады.
- «Идеал» — тамырлардың дамуы мен өсуі үшін тамаша стимулятор, өсімдіктердің инфекциялар мен зиянкестерге қарсы иммунитетін күшейтеді;
- Kemira Hydro — бұрышты барлық қажетті қоректік заттармен оңай қолжетімді түрде қамтамасыз ететін әмбебап тыңайтқыш. Ұсынылатын қолдану мөлшері 1000 литр суға 1-2 кг құрайды.
Сұйық қоректік ерітінділерді қолдану екпелерді мол суарғаннан кейін жүзеге асырылады.
Нитроаммофоска
Өнім түйіршік түрінде қолжетімді және мол өнім алуға көмектеседі. Бұл тыңайтқышты алғаш рет болгар бұрышын отырғызғаннан кейін 14 күннен кейін қолданады. Ол үшін 10 литр суға 40 грамм түйіршік есебінен жұмыс ерітіндісін дайындаңыз.
Нитроаммофосканы қолдану жөніндегі нұсқауларды орындамасаңыз, топырақта нитраттар жиналады. Мұндай төсектен алынған көкөністерді жеуге болмайды.
Органикалық тыңайтқыштар
Көптеген көкөніс өсірушілер бақшаларында бұрыш өсірген кезде органикалық тыңайтқыштарға немесе халықтық емдеу әдістеріне көшеді. Бұл үйдегі емдеу әдістері оңай қолжетімді, қосымша шығындарды қажет етпейді және өте тиімді. Кейде органикалық заттар минералды қоспалар қосу арқылы кешенді тыңайтқыш жасау үшін негіз ретінде қолданылады.
Коровяка
Сиыр көңі көптеген көкөніс дақылдарын өсіру кезінде құнды тыңайтқыш ретінде жиі қолданылады. Сиыр көңі өсімдіктің дамуының басында бұрыштың өсуін ынталандыру және жапырақ массасын көбейту үшін қолданылады. Ол сумен 1:10 қатынасында араластырылып, бұрыш өсімдіктерінің астындағы топырақты суару үшін қолданылады. Сиыр көңінің орнына азот тыңайтқышы ретінде тауық немесе құс саңғыры қолданылады. Бұл жағдайда концентрация азаяды және органикалық заттар сумен 1:20 қатынасында сұйылтылады. Ерітінді 24 сағатқа қалдырылады, содан кейін өсімдіктердің тамырына суарылады.
Ағаш күлі
Ағаш жану өнімдері — тамаша органикалық тыңайтқыш. Ағаш күлі топырақты фосфор мен калиймен байытады, артық қышқылдықты жояды. Ол алдымен отырғызу кезінде, әр шұңқырға аздап қосылады. Ағаш күлін бұрышқа екінші рет гүлдеу және жеміс беру кезеңдерінде жағады. Ол үшін 10 литр ыстық су мен 1 кесе органикалық заттан тұнба дайындап, өсімдіктерді суарыңыз.
Тамақ қалдықтары
Дәстүрлі органикалық тыңайтқыштардан басқа, көкөніс өсірушілер көбінесе ас үй қалдықтарын пайдаланады:
- Банан қабықтары калий мөлшерінің жоғары болуына байланысты жақсы тыңайтқыш болып табылады. Кептірілген қабықтар ұнтаққа айналады және көшеттерді отырғызу кезінде тесіктерге қосылады. Ересек өсімдіктерді суару үшін су тұнбасы қолданылады. Қоректік ерітіндіні дайындау үшін үш бананның қабықтарын үш литр суға құйып, тығыздалған ыдыста үш күн қалдырыңыз.
- Жұмыртқа қабығында кальцийдің жоғары концентрациясы бар. Тыңайтқышты дайындау үшін үш шикі жұмыртқаның қабығын ұнтаққа айналдырып, 1,5 литр ыстық су қосыңыз. Қоспаны 72 сағатқа қойыңыз. Содан кейін оны бұталардың тамырларын суару үшін пайдаланыңыз.
- Нанға арналған тыңайтқыш жеміс піскен кезде және өсімдік иммунитетін арттыру үшін қолданылады. Ерітіндіні дайындау үшін 1 кг қара бидай нанын немесе нан қабығын ыстық су құйылған шелекте 5 сағат бойы жібітіңіз. Содан кейін сұйықтықты сүзіп, өсімдіктерді суарыңыз.
Сүт қосылған йод
Өсімдіктерді йодпен бірге сүт өнімдерімен қоректендіру өсуді ынталандырады, жеміс өнімділігін арттырады және олардың дәмін жақсартады, сондай-ақ инфекцияларға төзімділікті арттырады. Өсімдіктерді суару үшін 9 литр су, 1 литр сүт немесе сарысу және 10 мл йод ерітіндісін дайындаңыз.
Қалақай тұнбасы
Қалақайдан басқа, бақшада өсетін кез келген арамшөптер де осы тыңайтқышты дайындауға жарамды: бақбақ, банан және тауық шөбі. Өсімдіктерді ұсақтап турап, бөшкеге үштен екі бөлігін толтырыңыз. Қалған орынды ыстық сумен толтырыңыз. Ыдысты жауып, ашыту үшін бір аптаға күн астында қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде өсімдік қоспасын бірнеше рет араластырыңыз. Содан кейін сұйықтықты сүзіп алып, оны тең мөлшерде таза сумен сұйылтыңыз. Бұрыш өсімдіктерін осы ерітіндімен әр 10 күн сайын суарыңыз.
Ашытқы
Ашытқы құрамында азот, минералдар, фосфор және дәрумендердің көп мөлшері бар. Сондықтан онымен қоректендіру өсу кезеңінің барлық кезеңдерінде, әсіресе белсенді өсу кезінде пайдалы. Ол өсімдіктің тамыр жүйесінің және жер үсті бөлігінің дамуын ынталандырады. Ашытқы концентраты 200 г шикі ашытқы мен 1 литр жылы судан дайындалады. Қоспа 24 сағатқа қалдырылады. Содан кейін ол таза сумен 1:5 қатынасында сұйылтылады.
Егер сізде жаңа ашытқы болмаса, оны құрғақ ашытқымен алмастырыңыз, концентрациясын 10 есе азайтыңыз. Содан кейін ашытуды тездету үшін жылы суға тағы 1 ас қасық түйіршіктелген қант қосыңыз.
Минералды тыңайтқыштар
Көптеген көкөніс өсірушілер вегетациялық кезеңнің әртүрлі кезеңдерінде бұрыш өсімдіктерін тыңайту үшін дайын минералды тыңайтқыштарды пайдаланады. Бұл препараттар ыңғайлы, себебі олардың формуласы көкөніс дақылдарының қажеттіліктеріне бейімделген және қажетті элементтерді дұрыс мөлшерде қамтиды. Бағбанға тек препаратты сумен сұйылтып, өсімдіктерді суару керек. Гүлдер гүлдегеннен кейін «Био-Мастер» қолданылады. Ол аналық бездердің пайда болуын ынталандырады. Алғашқы жемістер пайда болған кезде, олардың санын көбейту және дәмін жақсарту үшін «Агрикола-Вегета» қолданылады. Нитроаммофоска осы уақытта қосымша тыңайтқыш ретінде де қолданылады. Препараттар қаптамадағы нұсқауларға сәйкес сұйылтылады. Бұл күрделі препараттар құрамында маңызды фосфор, калий және азот, сондай-ақ басқа да микроэлементтер бар. Дегенмен, қажет болған жағдайда, мұндай препараттарды өз бетінше жасауға болады:
- Тамыр мен жапырақтың белсенді өсу кезеңінде бұрыш мочевина және фосфор тыңайтқыштарымен тыңайтқыштандырылады. Ол үшін 10 литр су, 10 г мочевина және 5 г суперфосфат ерітіндісін дайындаңыз. Әр өсімдіктің тамырына 1 литр ерітіндіні құйыңыз.
- Бұрыш өсімдіктері келесі рет гүлдену кезінде қоректік заттармен суарылады. Ерітінді 10 литр судан, 1 ас қасық калий нитратынан, 1 ас қасық суперфосфаттан және 2 ас қасық мочевинадан дайындалады.
- Жеміс беру кезеңінде бұрыш азот тыңайтқыштарын қолданбай, калий және фосфор тыңайтқыштарымен тыңайтылады. Ерітінді 10 литр судан, 1 ас қасық калий тұзынан және сол мөлшерде суперфосфаттан дайындалады.
Минералды тыңайтқыштарды қолданған кезде топырақтың жағдайына назар аударыңыз. Егер топырақ құнарлы болса, 2-3 рет қолдану жеткілікті. Егер қоректік заттардың мөлшері аз болса, қолдану санын 4-5 ретке дейін арттыру керек.
Гүлдену кезеңінде бұрышты азықтандыру
Гүлдену кезеңінде бұрышты қоректендіру жемістердің пісуін ынталандыру үшін өте маңызды. Бор әсіресе осы уақытта тиімді (әсіресе қолайсыз ауа райында). Борды жапырақтарға бүрку арқылы қолдану керек. Бор құрамындағы тыңайтқыштарға арналған керемет халықтық құрал — бор қышқылы ұнтағы (10 литр суға 6 грамм). Borofoska және Boroplus тыңайтқыштарын да қолдануға болады (нұсқаулықты орындаңыз). Кальций тыңайтқышымен жапырақтарға қоректендіру де ұсынылады. Кальций көкөніс дақылдары үшін гүлдену соңындағы шіріктің алдын алу және тамыр жүйесі мен өсімдіктің жер үсті бөлігі арасындағы метаболикалық процестерді ынталандыру үшін өте маңызды. Тыңайтқышты жемістердің пісуіне дейін немесе одан кейін жасаған дұрыс. Мысалы, кальций нитратын қолдануға болады (ерітінді дайындау үшін бір шелек суға 20 грамм сұйылтыңыз). Бұл өнімнің құрамында кальций де, азот та бар.
Қышқыл топырақ жақсы өнім алуға кедергі келтіреді, ал бұл көкөніс дақылы қышқыл топырақты ұнатпайды. Бұл мәселені топырақты қышқылсыздандыру арқылы шешуге болады, мысалы, борды (топырақты қышқылсыздандырып, кальциймен қамтамасыз ететін зат) қолдану арқылы. Ұсынылатын ерітінді келесідей: 9 литр су + 1 литр шөп тұнбасы (немесе аммоний нитраты немесе мочевинаның сіріңке қорабы) + 200 грамм бор.
Егер бұрышыңыздың жапырақтары толық жетілмегенін байқасаңыз, жеміс бермес бұрын (немесе уақыт өтіп кеткен болса, кем дегенде сол уақытта) оларды азотпен тыңайту ұсынылады. Өсімдік сонымен қатар жеміс өсуін қолдау үшін жапырақтарынан қоректік заттарды қайта бағыттайды. Егер жапырақтары кішкентай және дамымаған болса, жеміс те кішкентай және көріксіз болады.
Жеміс беру кезеңінде
Жемістердің пайда болуы және пісуі кезінде бұрышты калиймен қоректендіру керек. Мысалы, келесі өнімдерді пайдалануға болады:
- Монокальций фосфаты — құрамында фосфор мен калий бар минералды тыңайтқыш. Ерітіндіні 10 литрлік су шелегіне 20 грамм араластыру арқылы дайындауға болады.
- Ағаш күлінің тұнбасы — жеміс беру кезеңінде бұрышты азықтандыруға өте қолайлы органикалық калий тыңайтқышы. Оны келесі рецепт бойынша дайындауға болады: 200 грамм затты 10 литр суда сұйылтыңыз және үнемі араластыра отырып, 10 күн тұндырыңыз. Калийден басқа, оның құрамында магний, бор, темір, марганец және басқа да пайдалы микроэлементтер бар. Дегенмен, ол топырақты сілтілендіреді, сондықтан оны қышқыл немесе кем дегенде бейтарап топырақта қолданған дұрыс.
- Гумат тыңайтқыштары (калий гуматы, гумат +7) — бұрыш оларға өте жақсы жауап береді.
Сондай-ақ, жемістер пісіп, түсі өзгерген кезде, аз мөлшерде азот тыңайтқышын қолдану қажет, дегенмен калийге қарағанда аз қажет. Басқа дақылдардан айырмашылығы, азот қалыпты пісуіне кедергі келтірмейді. Бұл кезең үшін ең қолайлы тыңайтқыш — құрамында көп калий және азот бар калий нитраты . Ерітінді дайындау үшін келесі рецептті қолданыңыз: 20 граммды 10 литр сумен араластырып, жақсылап араластырыңыз.
Дайын күрделі тыңайтқыштар белгілі бір өсу маусымы үшін қажетті макро- және микроэлементтерді қамтиды. Олар сондай-ақ пайдалану бойынша егжей-тегжейлі нұсқаулармен бірге келеді, бұл ашық жердегі немесе жылыжайдағы көкөніс дақылдарына қоректік заттарды енгізу процесін айтарлықтай жеңілдетеді. Мысалы, сіз «Малышок от Фаско», «Агрикола», «Гуми-Оми» және басқа да тыңайтқыштарды таба аласыз. Атауының жанына «бұрыш үшін» сөзін қосу керек.
Ашық жерде немесе жылыжайда өсімдіктерді дұрыс тыңайтқышпен ұрықтандыру олардың жапырақтарының өсуіне, тамырлануына, көбірек жеміс беруіне және пісуін тездетуге көмектеседі. Бұл жақсы өнім алуға әкеледі.
