Кәдімгі шетен және оның өсірілген түрлері бағалы жеміс дақылы болып табылады, әр ағаштан 50 кг-ға дейін жеміс бере алады. Өсімдіктің қатал климатқа бейімделуі оны аяздың зақымдану қаупі аз солтүстік аймақтарда да өсіруге мүмкіндік береді. Бұл дақыл тек жидектерінің тағамдық құндылығымен ғана емес, сонымен қатар көршілес екпелерді саңырауқұлақ ауруларынан қорғайтын айқын фитонцидтік қасиеттерімен де бағаланады. Дұрыс ауылшаруашылық тәжірибелері жемістің тұрақты болуын және жемістегі биологиялық белсенді заттардың жоғары мөлшерін қамтамасыз етеді. Ағаштың биологиялық қасиеттерін түсіну - осы маусымда бақша өсірудің сәтті болуының кілті.
Тау күлінің биологиялық сипаттамалары және түрлері
Невежинская шетені табиғи ащылығы мен тұтқырлығының болмауына байланысты үй шаруашылығы үшін ең перспективалы сорттардың бірі болып табылады. Бұл сорттың жемістері жағымды тәтті-қышқыл дәмге және нәзік хош иіске ие, бұл оларды жаңа піскен тұтынуға жарамды етеді. Төмен температураға генетикалық төзімділік өсімдікке қатал қыстан кейін де жыл сайын жеміс бүршіктерін ашуға мүмкіндік береді.
Ағаш ерте гүлденуден бастап, өсу кезеңінде өте сәндік болып келеді. Оның таяз тамыр жүйесі діңінің айналасында бақша өсіру кезінде мұқият назар аударуды қажет етеді. Оңтайлы өсу тәжі барлық жағынан біркелкі жарық түсетін ашық, күн шуақты жерлерде жүреді.
Күн сәулесінің жетіспеушілігі өнімділіктің төмендеуіне және жидектердің дәмінің нашарлауына әкеледі. Көлеңкеде ағаш созыла бастайды, ал гүл бүршіктерінің пайда болуы азаяды. Жаңадан бастаушылар жиі жасайтын қателік - шетен ағаштарын басқа биік ағаштардың тығыз көлеңкесіне отырғызу, бұл тәждің сиреуіне әкеледі.
Топыраққа қойылатын талаптар және отырғызу
Шетен бейтарап немесе аздап қышқыл рН мәні 6,0–7,0 болатын құнарлы сазды топырақты жақсы көреді. Оңтайлы өсу жағдайлары жеткілікті ылғалдылықпен қамтамасыз етіледі, бірақ тамыр аймағында судың тоқырауы өсімдікке зиянды. Қоңыржай климатта шырын ағып бастағанға дейін ерте көктемде немесе топырақ қатып қалғанға дейін бір ай бұрын күзде отырғызу ұсынылады.
60x60x60 см отырғызу шұңқырын дайындау ағашты өмірінің алғашқы бірнеше жылында қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Тамырдың дамуын ынталандыру үшін түбіне компост, гумус және ағаш күлінің қоспасы қосылады. Табысты тамырлау үшін температура диапазоны 10-нан 18 градусқа дейін.
Отырғызу тереңдігін дұрыс таңдамау, яғни тамыр мойны тым терең көмілгенде, өсудің тежелуі және шірік пайда болуына әкеледі. Отырғызған кезде тамыр мойнының топырақ бетімен тегіс болуын қамтамасыз ету маңызды. Тәжірибелік кеңес: отырғызғаннан кейін ылғалды сақтау үшін ағаш діңінің айналасындағы аймақты шымтезек немесе компостпен мульчированиелеуді ұмытпаңыз.
Өнімділікті арттыру үшін суару және тыңайтқыш қолдану
Шетен өнімділігін арттыру вегетациялық кезеңнің құрғақ кезеңдерінде үнемі суаруға тікелей байланысты. Жемістердің белсенді өсу кезеңінде ағашқа тәждің жасы мен өлшеміне байланысты бір суару үшін 30-40 литрге дейін су қажет. Ылғалдың жеткіліксіздігі жемістердің мерзімінен бұрын түсуіне және жидектердің кішіреюіне әкеледі.
Органикалық тыңайтқыштар діңнен 1 метр қашықтықта орналасқан 30-40 см тереңдіктегі дөңгелек траншеяға салынады. Көң немесе жетілген компост өсімдікті ірі жемістердің пайда болуы үшін қажетті азот пен микроэлементтермен қамтамасыз етеді. Минералды тыңайтқыштар тамырларды күйдірмеу үшін нұсқаулықта көрсетілген мөлшерге қатаң сәйкес қолданылады.
Жаздың екінші жартысында азот тыңайтқыштарын шамадан тыс қолдану өскіндердің шамадан тыс өсуіне ықпал етеді, олар қыстың алдында қатпайды. Бұл қателік қыста бұтақтардың ұштарында үсікке әкеледі. Биологиялық балама - топырақты калий мен фосформен байытатын ағаш күлінің тұнбасын қолдану.
| Жұмыс түрі | Аяқтау мерзімдері | Тұтыну деңгейі |
| Суару | Маусым-шілде | Бір ағашқа 30-40 литр |
| Органикалық тыңайтқыш | Көктем | 5-7 кг көң |
| Минералды тыңайтқыш | Тамыз | 30 г суперфосфат |
| Мульчирование | мамыр | қабат 5-10 см |
Аурулар мен зиянкестерден қорғау
Шетен ағаштарының фитонцидтік қасиеттері бар, бірақ олар әлі де бірқатар ауруларға, мысалы, қотыр мен тотқа бейім. Алдын алу шаралары уақтылы санитарлық кесуді және патогендерді сақтайтын түсіп қалған жапырақтарды алып тастауды қамтиды. Қатты жұқтырған жағдайда жеміс дақылдарында қолдануға рұқсат етілген биологиялық өнімдер қолданылады.
Шетен көбелегі сияқты зиянкестер жемістің ішкі бөлігіне зиян келтіру арқылы өнімнің сапасын айтарлықтай төмендетуі мүмкін. Химиялық инсектицидтерге биологиялық балама - құстар мен пайдалы энтомофаг жәндіктерін бақшаға тарту. Өнімді жинамас бұрын соңғы өңдеуден кейін кемінде 20 күн күту маңызды.
Зиянкестердің алғашқы белгілерін елемеу бақшада кең таралған инфекцияға әкеледі. Жапырақтарда немесе деформацияланған жемістерде дақтардың пайда болуы ағашты дереу тексеруді және зақымдалған бөліктерін алып тастауды талап етеді. Тәжірибелік кеңес: тлиден қорғау үшін темекі шаңының тұнбасын немесе сабын ерітіндісін 10 литр суға 300 г сабын қатынасында қолданыңыз.
Ағаш діңінің шеңберіне күтім жасау
- Жер бетіндегі тамырларға зақым келтірмеу үшін топырақты 5-10 см-ден терең емес етіп босатыңыз.
- Ағашпен ылғал мен қоректік заттар үшін бәсекелесетін арамшөптерді үнемі алып тастаңыз.
- Тамыр жүйесінің қызып кетуіне жол бермеу үшін топырақты шөп кесінділерімен мульчирование жасаңыз.
- Топырақтың діңгектің айналасында тығыздалуына жол бермей, тамырларға ауаның кіруін қамтамасыз етіңіз.
- Саңырауқұлақ инфекцияларының алдын алу үшін ағаш діңінің аймағын таза ұстаңыз.
Шығу кезіндегі әрекеттер алгоритмі
- Ерте көктемде санитарлық кесуді жүргізіңіз, құрғақ және зақымдалған бұтақтарды алып тастаңыз.
- Кестеге сәйкес сақиналы арыққа органикалық тыңайтқыштарды себіңіз.
- Гүлдену және жеміс қалыптастыру кезеңдерінде мол суаруды қамтамасыз етіңіз.
- Ағашты зиянкестер мен ауруларға тексеріңіз.
- Жидектердің дәмін жақсарту үшін алғашқы аяздан кейін жинаңыз.
Жемістердегі ащы дәмнен қалай арылуға болады?
Шетен жидектеріндегі ащылық арнайы гликозидтердің болуына байланысты, олардың мөлшері төмен температураға ұшырағаннан кейін азаяды. Жидектерді алғашқы аяздан кейін, олар тәтті және жұмсақ болған кезде жинау ұсынылады. Егер сізге жидектерді ертерек жинау қажет болса, табиғи процесті модельдеу үшін оларды мұздатқышқа 24 сағатқа қоюға болады.
Картоптың жанына шетен отырғызуға бола ма?
Шетен ағаштары топырақ пен ауада патогендік микроорганизмдердің өсуін тежейтін айқын фитонцидтік қасиеттерге ие. Олардың картопқа жақын орналасуы пайдалы деп саналады, себебі ағаш фитофтороз қаупін азайтады. Дегенмен, ағаштың тәжі күн сүйгіш картоп үшін тығыз көлеңке жасамас үшін ағаштан қауіпсіз қашықтықты сақтау маңызды.
Шетен ағашы бақшада қанша жыл өмір сүреді?
Дұрыс күтім жасалса, кәдімгі шетен 30-50 жыл бойы жеміс бере алады және өзінің сәндік көрінісін сақтай алады. Ағаштың өмір сүру ұзақтығы өсу жағдайларына, діңінің механикалық зақымданбауына және ауруларды уақтылы бақылауға байланысты. Үнемі жасартатын кесу ондаған жылдар бойы жоғары өнімділікті сақтауға көмектеседі.
