Қытайлық Schisandra жүзімі - сәндік мақсаттарда да, бағалы дәрілік қасиеттері үшін де сәтті өсірілетін берік жапырақты жүзім бұтағы. Өсімдіктің әртүрлі жағдайларға бейімделудің ерекше қабілеті бар, ол кез келген тік тіректің айналасына икемді өскіндерін тез орап алады. Тұрақты өнім алу үшін осы реликт түрінің биологиялық ерекшеліктерін түсіну және оған дұрыс күтім жасау маңызды. Жүзімнің барлық бөліктерін дұрыс пайдалану сізге қыс бойы отбасыңызды пайдалы консервілермен қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.
Орынды таңдау және лимонграсс отырғызу
Табиғи мекендеу ортасында лимонграсс орман шатырының астында жақсы өседі, сондықтан ол, әсіресе алғашқы жылдары, жартылай көлеңке қажет етеді. Тікелей күн сәулесі тек ересек өсімдіктің тәжі үшін ғана қолайлы, ал тамыр жүйесі салқын, көлеңкелі жағдайларды қажет етеді. Ең қолайлы орын - ғимараттардың солтүстік немесе шығыс жағында, онда топырақ орташа жылынатын жерде.
Қалыпты өсу үшін жүзім бұтасы бос, органикалық бай, бейтарап немесе аздап қышқыл рН (6,0–6,5) бар топырақты қажет етеді. Ауыр сазды топырақтарға дренажды жақсарту үшін құм мен компост қосу қажет, себебі тоқырау су тамырларға зиянды. Қоңыржай климатта көшеттердің бейімделуіне мүмкіндік беру үшін, шырын белсенді түрде ағып кетпес бұрын, көктемде отырғызған дұрыс.
Егер күн шуақты жерге дұрыс отырғызылмаса, лимонграсс жапырақтары тез күйіп кетеді және өсуі баяулайды. Тіректің болмауы өсімдіктің жер бойымен созылып кетуіне әкеледі, бұл өнімділікті төмендетеді және жинауды қиындатады. Жеткілікті қоректену алаңын қамтамасыз ету үшін өсімдіктер арасындағы оңтайлы қашықтық кемінде 1,5-2 метрді құрайды.
Торларды ұйымдастыру және тәждің қалыптасуы
Шисандра - жеміс беру үшін берік тік тірек қажет ететін өрмелейтін жүзім бұтағы. Тірек болмаса, өскіндер шатасып кетеді, бұл күтім мен жинауды қиындатады. Биіктігі 2-2,5 метр тор орнату өсімдікке жапырақтарын біркелкі таратуға және жарықтың гүл бүршіктеріне жетуін қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.
Оқыту отырғызғаннан кейінгі екінші немесе үшінші жылы басталады, тірекке бекіту үшін ең күшті үш-төрт өскінді таңдайды. Тамырдан өсіп шыққан қалған өскіндер бұтаның шамадан тыс өсіп, сиреуіне жол бермеу үшін жыл сайын алынып тасталады. Белгіленген кеңістіктен тыс созылып жатқан артық бұтақтарды беседканың немесе қоршаудың эстетикалық көрінісін сақтау үшін уақтылы кесу керек.
Кесуді елемеу жүзімнің 5-6 жыл ішінде өтпейтін қалың бұтаға айналуына әкеледі, онда желдетудің нашарлығынан тәжінде шірік пайда болады. Мұндай жағдайда саңырауқұлақ ауруларының қаупі күрт артады, ал жидектер кішірейіп, сирей бастайды. Үнемі санитарлық тазалық өсімдіктің белсенді және сау болуына көмектеседі.
Суару және температура режимі
Лимонграсс ылғалды жақсы көреді, бірақ тамыр аймағының батпақтануына шыдамайды, бұл көбінесе дұрыс суармаған кезде болады. Құрғақ кезеңдерде жүзім бұтасының астындағы топырақты үнемі ылғалдандырып, орташа ылғалдылықты 30-40 см тереңдікте ұстап тұру керек. Діңнің айналасындағы аймақты гумуспен немесе шымтезекпен мульчированиелеу суды сақтауға және тамырларды қызып кетуден қорғауға көмектеседі.
Қоңыржай климатта өсімдік қысқы аязға жақсы төзеді; дегенмен, алғашқы екі жылда жас көшеттерді шырша бұтақтарымен немесе агрофибрамен жабу ұсынылады. Белсенді өсу үшін оңтайлы температура 18-ден 25°C-қа дейін. Өте жоғары температурада жүзім бұтасы стресске жауап ретінде жемісінің бір бөлігін тастауы мүмкін.
Бағбандардың басты қателігі - құдықтан мұздай сумен суару, бұл лимонграссқа термиялық соққы әкеледі. Суды алдын ала күн астында бөшкелерде тұндырып қою керек. Топырақты дұрыс дренажсыз шамадан тыс суару сөзсіз тамыр шірігіне және өсімдіктің кейіннен өлуіне әкеледі.
Дәрілік мақсаттарда жапырақтар мен өскіндерді пайдалану
Қытайлық Schisandra шөптерінің барлық бөліктері айқын биологиялық белсенді қасиеттерге ие, бұл оларды маусым бойы жинауға өте ыңғайлы етеді. Жас өскіндер мен жапырақтарда эфир майлары, С дәрумені және антиоксиданттар бар, бұл оларды дәрумендерге бай шайлар үшін тамаша ингредиенттер етеді. Жапырақтарды жаздың ортасында, ең пайдалы заттар жиналған кезде жинаған дұрыс.
Жапырақтары хош иісі мен емдік қасиеттерін сақтау үшін көлеңкеде, жақсы желдетілетін жерлерде кептіріледі. Тоник сусынын дайындау үшін 200 мл қайнаған суға 1-2 шай қасық ұсақталған кептірілген жапырақтарды қосыңыз. Бұл шай күзде және қыста сергектік сақтауға және иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі.
Шисандра жүйке жүйесінің күшті стимуляторы екенін есте ұстаған жөн, сондықтан оны түстен кейін ішу ұйқысыздықты тудыруы мүмкін. Қайнату кезінде ұсынылған мөлшерден асырмау ұсынылады, себебі бұл шамадан тыс тітіркенуді тудыруы мүмкін. Егер үнемі тұтынылса, дененің адаптогендердің әсеріне үйренуіне жол бермеу үшін үзіліс жасаңыз.
Жемістерді жинау және өңдеу
Шизандра жидектері толық піскен кезде, шоғырлары ашық қызыл түске айналған кезде жиналады. Жемістер өте қышқыл, сондықтан оларды сирек жаңа жейді, қантпен немесе балмен өңдеуді жөн көреді. Мұздатылған жидектер келесі жиналғанға дейін дәмін сақтайды және жеміс сусындарын жасау үшін пайдалануға болады.
Ұзақ мерзімді сақтау үшін жемістер қантпен 1:2 қатынасында ұнтақталады, бұл термиялық өңдеуден аулақ болады және дәрумендердің максималды мөлшерін сақтайды. Бұл препарат тоңазытқышта стерильді банкаларда сақталады. Лимон шырыны үйде жасалған сусындарға дәм беру үшін де қолданылады, оған нәзік лимон дәмін беру үшін аз мөлшерде қосылады.
Жеміс жинаған кезде, ағымдағы маусымдағы өскінде қалыптасқан келесі жылға арналған жеміс бүршіктерін зақымдамау маңызды. Қыста қалған жидектер құстарға тамаша қорек болып табылады, бұл бақшаға қауырсынды серіктерді тартуға көмектеседі. Көшелердің көп жүретін жерлеріне жақын жерде жидектерді жинаудан аулақ болыңыз, себебі өсімдік ауаның ластануынан ауыр металдарды жинай алады.
Химиялық құрамы және биологиялық құндылығы
Зерттеулер шизандраның құрамында бейімделу қасиеттерін қамтамасыз ететін лигнандардың (шизандриндердің) бірегей кешені бар екенін көрсетеді. Жемісте органикалық қышқылдар, пектиндер, таниндер және марганец, мыс және селен сияқты көптеген микроэлементтер бар. Бұл заттар метаболизм процестерін қалыпқа келтіруге және ағзаның стресске төзімділігін арттыруға көмектеседі.
Өсімдіктің жапырақтарында жемістерге қарағанда С дәрумені бірнеше есе көп, бұл оларды құнды антискорбутикалық зат етеді. Лимонграсс тұқымдары құрамында маңызды май қышқылдары бар майлы майға бай. Өсімдіктің барлық компоненттерінің біріккен әсері жүрек-қан тамырлары және жүйке жүйелеріне жалпы күшейтетін әсер етеді.
Шисандраны қолдануға ғылыми тәсіл тек оқшауланған химиялық қосылыстарды ғана емес, тұтас шикізатты пайдалануды қамтиды. Тек табиғи үйлесім кезінде ғана компоненттер концентрацияланған фармацевтикалық препараттарға тән жанама әсерлерсіз теңгерімді түрде жұмыс істейді. Жүзімді таза жерде өсіру экологиялық таза және толық өнімге кепілдік береді.
| Өсімдіктің бір бөлігі | Жинау мерзімдері | Қолдану жөніндегі нұсқаулық |
| Жапырақтары | шілде-тамыз | Шай кептіргіш |
| Қашулар | Күз немесе көктем | Тұнбалар, қайнатпалар |
| Жеміс | қыркүйек-қазан | Мұздату, қантпен ұнтақтау |
| Тұқымдар | Жидектер піскеннен кейін | Мұнайды өндіру |
- Лимонграссты суы тоқыраған төмен жерлерде отырғызбаңыз.
- Өмірдің бірінші жылында тіректерді орнатқаныңызға көз жеткізіңіз.
- Ұйықтар алдында стимуляторларды шамадан тыс қолданудан аулақ болыңыз.
- Тәжді қалыптастыру үшін тамыр сорғыштарын үнемі алып тастаңыз.
- Тамырлардың кеуіп қалуын болдырмау үшін мульча қолданыңыз.
Жиі қойылатын сұрақтар
Қыста лимонграссымды жабуым керек пе?
Қоңыржай және солтүстік климатта ересек өсімдіктер аязға өте төзімді болғандықтан, баспанасыз қыстайды. Жас көшеттерді температураның кенеттен ауытқуынан қорғау үшін алғашқы 2-3 жылда шымтезектің қалың қабатымен мульчирование жасап, шырша бұтақтарымен жабу керек.
Неліктен лимонграсс жеміс бермейді?
Негізгі себеп - тозаңданудың болмауы немесе жарықтың жеткіліксіздігі. Лимонграсс бірүйлі немесе екіүйлі болуы мүмкін, сондықтан өнім алу үшін бірнеше өсімдік отырғызған дұрыс. Сондай-ақ, жеміс бұтақтарын тым көп кеспеңіз.
Тұқымнан лимонграсс өсіру мүмкін бе?
Иә, бұл мүмкін, бірақ бұл процесс тұқымдарды төмен температурада 2-3 ай бойы стратификациялауды қажет етеді. Тұқымның өнуі көбінесе төмен, сондықтан тез нәтиже алу үшін бағбандар қабаттау немесе бөлу арқылы вегетативті көбейтуді жөн көреді.
Лимонграсс қан қысымына қалай әсер етеді?
Жидек целлюлозасы тоник әсеріне ие және қан қысымын көтеруге көмектеседі, ал тұқымдары, керісінше, оны төмендетуі мүмкін. Егер сізде гипертония болса, жемісті сақтықпен жеп, алдымен дәрігермен кеңесу ұсынылады, себебі ағзаның адаптогендерге реакциясы әр адамда әртүрлі болады.
