Температура қызанақтың өсу қарқынын, гүлдеу уақытын және соңғы өнімділігін анықтайтын негізгі фактор болып табылады. Дақылдың биологиялық қажеттіліктерін түсіну жылыжайдағы микроклиматты реттеуге немесе ашық жерде дұрыс отырғызу уақытын таңдауға мүмкіндік береді. Температура талаптарын елемеу тозаңның деформациясына, аналық бездердің түсуіне және өсімдік метаболизмінің баяулауына әкеледі. Күндізгі және түнгі температура арасындағы тепе-теңдікті сақтау тамыр жүйесінің толық дамуын және жоғары сапалы жемістердің пайда болуын қамтамасыз етеді. Қызанақтың өмірлік циклінің әр кезеңіндегі тұрақты жағдайлар стрессті азайтады және оның өнімділік әлеуетіне жетуге ықпал етеді.
Тұқымның өнуі және көшеттердің пайда болуы
Қызанақ тұқымдарындағы өсу процесін белсендіру үшін 20-25°C тұрақты температура қажет. Мұндай жағдайларда алғашқы өскіндер топырақтан себілгеннен кейін үш-төрт күн ішінде пайда болады. Температураның 10°C-тан төмен түсуі өнуді айтарлықтай баяулатады, бұл суық топырақтағы патогендік микрофлораның тұқымға зақым келтіру қаупін арттырады.
Көшеттер пайда болғаннан кейін, температураны үш күнге дейін 10-15°C дейін тез төмендету маңызды. Бұл гипокотилдің шамадан тыс созылуына жол бермейді, бұл көбінесе жарықтың жеткіліксіздігінен болады. Орташа салқындық өсімдіктің энергиясын жапырақтардың өсуіне емес, бастапқы тамыр түзілуіне бағыттауға ынталандырады.
Жаңадан бастаушылар арасында жиі кездесетін қателік - көшеттерді өніп шыққаннан кейін бірден тым жылы және қараңғы жерде ұстау. Бұл әлсіз, жіңішке сабақтардың пайда болуына әкеледі, олар кейіннен түсіп қалады. Көшеттердің алғашқы күндерінде дұрыс температура градиентін сақтау болашақ өсімдіктердің төзімділігінің негізін қалайды.
Гүлдену алдында көшеттердің дамуы
Көшеттердің белсенді өсу кезеңі күндізгі температураның +20-дан +25°C-қа дейін, жарқын жарықтың болуын талап етеді. Түнде температура +9-дан +12°C-қа дейін төмендеуі керек, бұл табиғи жағдайларды модельдеуге және зат алмасудың дұрыс жүруіне ықпал етеді. Бұл температура айырмашылығы түнгі тыныс алу арқылы жұмсалатын артық қанттың жиналуына жол бермейді және көшеттердің иммунитетін нығайтады.
Бұл кезеңдегі кенеттен температураның ауытқуы стрессті тудырады, бұл жапырақтардың сарғаюымен немесе антоцианинге бай күлгін реңктің пайда болуымен көрінеді. Мұндай өзгерістер тамыр гипотермиясына байланысты фосфордың сіңуінің бұзылуын көрсетеді. Жағдайды бөлмедегі немесе жылыжайдағы температураны біртіндеп теңестіру арқылы түзетуге болады.
Тәжірибелік кеңес: Тамырдың оңтайлы белсенділігін сақтау үшін топырақ 18–22°C дейін жылытуы керек. Егер топырақ 14°C-тан төмен болса, тамырдың сіңіру қабілеті күрт төмендейді, бұл тіпті қолайлы ауа температурасында да өсудің тоқтауына әкеледі. Тамыр аймағындағы топырақ температурасын тұрақтандыру үшін мульча қолданыңыз.
Аналық бездердің гүлденуі және қалыптасуы
Бүршіктердің пайда болуы және кейінгі гүлденуі үшін 20°C және 25°C аралығындағы тұрақты температура қажет. Егер түнгі температура 13°C-тан төмен түссе, басқа өсімдіктердің пайда болуы бұзылады, бұл сапасыз тозаңға әкеледі. Нәтижесінде жеміс деформациялануы немесе мүлдем қата алмауы мүмкін.
30°C-тан 34°C-қа дейінгі жоғары температура қызанақ өсімдігінің көбею жүйесіне де зиянды. Мұндай жағдайларда тозаң стерильді болады, ал 35°C-тан жоғары температурада өсімдік тіршілік ету режиміне ауысып, гүлдер мен аналық бездерді түсіреді. Оңтүстік аймақтарда түскі уақытта өсімдіктердің қызып кетуіне жол бермеу үшін көлеңкелі торларды пайдалану маңызды.
Қатты ыстық кезінде шамадан тыс суару қателік болып саналады; ол салқындатуға көмектеспейді және тамыр ауруларын тудырады. Қатар аралық суаруды немесе ашық түсті материалдармен мульчаны қолданған дұрыс. Ұзақ уақытқа созылған температуралық стресстен кейін өсімдіктің толық тыңайтқыш беру қабілетін қалпына келтіру үшін 14 күнге дейін уақыт қажет екенін ұмытпаңыз.
Температураны бақылау
Өнімділікті сәтті басқару үшін сорттардың биологиялық төзімділік шегін ескеру маңызды. Солтүстік сорттары 8°C-тан 30°C-қа дейінгі температурада жақсы өседі, ал оңтүстік сорттары 10°C-тан 25°C-қа дейінгі тар диапазонды қажет етеді. Жылытылмайтын жылыжайларда өсімдіктерді түнде гипотермиядан қорғап, тәуліктік ауытқуларды тегістеу үшін жабын материалын пайдаланыңыз.
Көшеттерді ашық ауаға отырғызбас бұрын қатайту қажетті дайындық кезеңі болып табылады. Оларды салқын ауаға біртіндеп бейімдеу олардың 0°C-қа дейінгі қысқа мерзімді суық ауа райына төзімділігін арттырады. Бөлмеден суық жылыжайға кенеттен ауысудан аулақ болыңыз, себебі бұл дамудың бір апта немесе одан да көп уақытқа кенеттен тоқтауына әкелуі мүмкін.
- Көшеттерді суық топыраққа (+14°C төмен) отырғызбаңыз.
- Жазда топырақтың қызып кетуіне жол бермеу үшін мульчаны қолданыңыз.
- Көлеңкелеуді +34°C жоғары температурада жағыңыз.
- Ыстық ауа райында ылғалдылықты азайту үшін жылыжайларда желдетуді қамтамасыз етіңіз.
- Тозаңның деформациясын болдырмау үшін түнгі температураны бақылаңыз.
Температура стандарттарының жиынтық кестесі
| Әзірлеу кезеңі | Күндізгі температура, °C | Түнгі температура, °C |
| Тұқымның өнуі | +20…+25 | +20…+25 |
| Көшеттер (өніп шыққаннан кейін) | +10…+15 | +10…+15 |
| Белсенді өсу | +20…+25 | +9…+12 |
| Гүлдену және жеміс беру | +20…+25 | +13…+18 |
Температура шарттары бойынша жиі қойылатын сұрақтар
Неліктен қызанақ гүлдері түсіп қалады?
Негізгі себеп - температураның кенеттен ауытқуы немесе +20°C-тан +30°C-қа дейінгі диапазоннан тыс температура. +34°C-тан жоғары температурада тозаң зарарсыздандырылады, ал +13°C-тан төмен суық түндерде тозаңдану бұзылады. Топырақ ылғалының жетіспеушілігі және қызып кету тозаңның төгілуіне де әкеледі.
Жылыжайда қызанақты ыстықтан қалай құтқаруға болады?
Арнайы тор немесе ақталған әйнек пайдаланып, жеткілікті желдету мен көлеңке жасаңыз. Тамырларды салқын ұстау үшін топырақты ашық түсті материалмен мульчирование жасаңыз. Таңертең орташа суару өсімдіктің күндізгі ыстыққа жақсы төтеп беруіне көмектеседі.
Қызанақты үнемі жоғары температурада өсіру мүмкін бе?
Түнгі салқындықсыз тұрақты жылу өсімдікті шаршатады, себебі күндіз жиналған барлық қант тыныс алу арқылы жұмсалады. Бұл өсуді баяулатады және өнімділікті төмендетеді. Өсімдіктер жемістердің дұрыс пісуі үшін температураның ауытқуын қажет етеді.
Тамыр үшін топырақтың қандай температурасы маңызды?
Тамыр жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі үшін ең төменгі температура 14°C құрайды. Көшеттердің өсуі үшін оңтайлы температура 23°C-тан 25°C-қа дейін, ал піскен жеміс беретін өсімдіктер үшін 18°C-тан 22°C-қа дейін. Суық топырақта тамырлар қоректік заттарды сіңіруді тоқтатады.
