Ақ, сары немесе қызғылт жемістермен құлпынай өсіру жидек бақшаңызға ерекше дәм қосуға мүмкіндік береді. Бұл сорттарда антоцианиндер жоқ, сондықтан олардың түсі толық піскен кезде де ашық болып қалады. Бұл өсімдіктер жиі кездесетін қызыл жемісті сорттарға ұқсас күтімді қажет етеді, бірақ олар ерекше аспаздық қасиеттерге ие. Бұл сорттардың көпшілігі аязға дейін жеміс бере алатын ұсақ жемісті, мәңгілік жемісті сорттар екенін атап өту маңызды.
Ашық жемісті сорттардың биологиясы мен құрамының ерекшеліктері
Жидектердегі қызыл пигменттің болмауы генетикалық факторларға байланысты, бірақ жемістің химиялық құрамында дәрумендер мен минералдардың жоғары концентрациясы сақталған. Бұл жидектерде метаболизм үшін маңызды темір, марганец, кобальт және пектин бар. Дәм палитрасында ананас, киви, лимон және тіпті тұт ноталары бар, бұл оларды стандартты бақша құлпынайынан ерекшелендіреді.
Ботаникалық тұрғыдан алғанда, көптеген ірі жемісті сорттар бақша құлпынайларының будандары болып табылады, ал ұсақ жемісті сорттар жабайы құлпынайға жақын. Антоцианиндердің болмауы жемістерді құстар үшін онша тартымды етпейді, бұл өнімнің шығынын азайтады. Дегенмен, еттің нәзік құрылымы мұқият жинауды және жедел өңдеуді қажет етеді, себебі бұл сорттардың сақтау мерзімі стандартты қызыл сорттарға қарағанда айтарлықтай төмен.
Отырғызу орнын таңдағанда, кейбір сорттардың көлеңкеге төзімді екенін және жартылай көлеңкеде жақсы өсетінін ескеріңіз. Үнемі суару және мульчирование ылғалды сақтауға көмектеседі, бұл шырынды жемістердің дамуы үшін өте маңызды. Суы тоқыраған жерлерге отырғызу қателік болып табылады, себебі бұл тіпті төзімді сорттарда да тамыр шірігін тудырады.
Экзотикалық сорттарды өсірудің артықшылықтары мен кемшіліктері
Жеңіл жемісті сорттардың басты артықшылығы - бозғылт жидектерді елемейтін бірқатар зиянкестерге төзімділігі. Жұмсақ құрылымы мен айқын хош иісі оларды үйде тұтынуға арналған дәмді тағамға айналдырады. Көптеген сорттардың мәңгілік шыдамдылығы жаздың ортасынан бастап вегетациялық маусым бойы жаңа өнім алуға мүмкіндік береді.
Кемшіліктеріне жидектердің жұмсақтығына байланысты тасымалдау қиындығы жатады, олар оңай деформацияланады. Ірі жемісті, ашық түсті сорттар көбінесе қызыл будандарға қарағанда аз өнім береді, бұл топырақты мұқият басқаруды қажет етеді. Көбею де қиын болуы мүмкін, себебі барлық сорттар жүгіргіштер шығармайды, бұл тұқымды пайдалануды немесе бөлуді қажет етеді.
Күтім бойынша практикалық ұсыныстарға өнімділікті сақтау үшін екпелерді әр 3-4 жыл сайын қайта отырғызу кіреді. Гүлдену кезінде органикалық тыңайтқыштарды қолдану жидектердің үлкен болуына ықпал етеді. Тамшылатып суаруды қолдану жапырақтардың шамадан тыс суарылуына жол бермейді, бұл жаңбырлы маусымда саңырауқұлақ ауруларының қаупін азайтады.
Ашық түсті жемістері бар танымал сорттарға шолу
Түрді таңдау өсіру мақсатына байланысты: жүгерісіз сорттар құмыра өсімдіктері үшін ең жақсы, ал жоғары өнімді будандар бақша төсектері үшін ең жақсы. Төменде қоңыржай климатқа бейімделген ең тұрақты сорттардың сипаттамалары келтірілген.
Сорттардың салыстырмалы сипаттамаларының кестесі
| Әртүрлілік | Жеміс түрі | Ерекшелігі |
| Алтын түсті десерт | Кішкентай | Алтын түс |
| Бианка Фрагола | Орташа | Ананас дәмі |
| Сары керемет | Кішкентай | Қышасыз, қысқы төзімді |
| Фин қызғылт | Үлкен | Қызғылт реңк |
| Швед-2 | Үлкен | Жоғары өнімділік |
Отырғызу және күтім әдістері
- Топырақ дайындау: көшет отырғызудан 2 апта бұрын гумус пен ағаш күлін қосыңыз.
- Отырғызу үлгісі: желдетуді қамтамасыз ету үшін бұталар арасында 30-40 см қашықтықты сақтаңыз.
- Суару: Таңертең тамшылатып суару жүйесін қолданыңыз, судың жапырақтарға тиюіне жол бермеңіз.
- Мульчирование: жидектердің жерге тиюіне жол бермеу үшін сабан немесе агрофибра қолдану.
- Зиянкестермен күрес: бүршік жару кезеңінде биологиялық препараттармен профилактикалық өңдеу.
Жиі қойылатын сұрақтар
Неліктен ақ құлпынай тұқымдары піскен кезде қараяды?
Ашық түсті жидектердегі қара тұқымдар сорттық сипаттама және биологиялық жетілудің белгісі болып табылады, бұл қанттың жиналуын растайды.
Бұл сорттарды контейнерлерде өсіруге бола ма?
Иә, ұсақ жемісті, өркенсіз сорттар, егер олар үнемі суарылып, тыңайтқыштармен қамтамасыз етілсе, құмыралар мен гүл құмыраларында өсіруге өте ыңғайлы.
Отырғызылған көшеттерді қаншалықты жиі жаңарту керек?
Жоғары өнімділікті сақтау үшін төсек-орындарды әр 3-4 жыл сайын жасарту ұсынылады, себебі бұл кезеңнен кейін бұталардың өнімділігі төмендейді.
Жеңіл жемісті құлпынайларды қыста жабу керек пе?
Қазіргі заманғы сорттардың көпшілігі қысқы төзімділікке ие, бірақ қысы қарсыз аймақтарда шырша бұтақтарымен немесе агрофибрамен жеңіл жабу ұсынылады.
