Экзотикалық көкөністер: өсіру әдістері бар 14 көкөніс дақылы

Ерекше көкөніс дақылдарын өсіру сізге тамақтану рационыңызды әртараптандыруға және бөлшек сауда дүкендерінде жоқ өнім алуға мүмкіндік береді. Көптеген экзотикалық сорттар қоңыржай климатқа бейімделген және жылыжайларда немесе ашық жерде жақсы өседі. Жоғары сапалы нәтижелерге қол жеткізу үшін отырғызу күндерін сақтау және әр дақылдың жарық пен топырақ құрамына қойылатын жеке талаптарын ескеру маңызды. Төменде бақшаңызда көруге тұрарлық 14 өсімдікке шолу берілген.

1. Романеско қырыққабаты

Бұл гүлді қырыққабат сорты фракталь пішінді гүл шоқтарымен және нәзік жаңғақ дәмімен ерекшеленеді. Өсіру әдістері брокколиге ұқсас, сондықтан оны күтіп ұстау оңай.

Өсімдік құнарлы топырақ пен үнемі суаруды қажет етеді. Ылғал жеткіліксіз болса, бастар кішірейіп, дәмі онша байқалмайды.

Негізгі қателіктер: суы тоқыраған жерлерде отырғызу, гүлдену кезеңінде тыңайтқышты елемеу, тығыз отырғызу саңырауқұлақ ауруларының дамуына әкеледі.

2. Кукамелон

Қарбызды еске түсіретін миниатюралық жемістер жаңа қияр дәміне ие. Өсімдік жеткілікті желдету үшін тік тіректерді қажет ететін ұзын жүзім бұтақтарын құрайды.

Қиярлар күн шуақты, желден қорғалған, жеңіл топырақты жерлерді жақсы көреді. Олар кәдімгі қиярларға қарағанда зиянкестерге төзімдірек, бірақ температураның кенеттен төмендеуіне сезімтал.

Тәжірибелік кеңес: жемістер зәйтүн мөлшеріне жеткенде жинаңыз, олардың жүзім бұтағында шамадан тыс пісіп кетуіне жол бермеңіз және ерте жинау үшін жылыжай жамылғысын пайдаланыңыз.

3. Балдыркөк тамыры

Ұзақ өсу маусымы бар дақыл үшін көшеттер қаңтар немесе ақпан айларында себілуі керек. Тамыржемістің бай хош иісі мен жаңғақ дәмі бар.

Үлкен тамырлар қалыптастыру үшін өсімдіктің айналасында жеткілікті кеңістікті қамтамасыз етіңіз және төбешіктердің пайда болуына жол бермеңіз. Өсу үшін оңтайлы температура 18–22°C.

Қателіктер: көшеттерді тым терең отырғызу, калий тыңайтқыштарының жетіспеушілігі, кеш себу, бұл аяз басталғанға дейін тамыр дақылының салмақ қосуына мүмкіндік бермейді.

4. Чуфа (ұнтақталған бадам)

Кокос-бадам дәмі бар жеуге жарамды түйнектерді шығаратын дәнді дақыл. Ол жылы жерде жақсы өседі және маусым бойы мол суаруды қажет етеді.

Ол борпылдақ топырақты күн шуақты жерлерде өседі. Қоңыржай климатта түйнектердің пісуін тездету үшін чуфаны көшеттерден отырғызу ұсынылады.

Тәжірибелік кеңес: топырақты үнемі ылғалды ұстаңыз, отырғызғаннан кейінгі алғашқы айда арамшөптерді жұлыңыз, жер үсті бөлігі толығымен сарғайғаннан кейін жинаңыз.

5. Сиыр бұршағы

Бұршақтарының ұзындығы 60 см-ге жететін өрмелейтін өсімдік, сиыр бұршағы тез өсуімен және шектеулі кеңістікте өнім бере алуымен ерекшеленеді.

Бұршақтардың пайда болуы үшін тірек және үнемі суару қажет. Өсімдік суыққа сезімтал, сондықтан топырақ 15°C дейін қызғаннан кейін ғана отырғызу керек.

Қателіктер: өсіп кеткен бұршақтарды жинау, жерге тиген кезде бұршақтардың шіріп кетуіне әкелетін тіректің болмауы, өсу маусымының басында азоттың жетіспеушілігі.

6. Кольраби

Нәзік дәмі мен тез салмақ қосу қабілеті үшін бағаланатын тамыржемісті. Дақыл салқын мезгілдерді жақсы көреді, сондықтан отырғызудың оңтайлы уақыты - жаздың екінші жартысы.

Жинау сабағының диаметрі 7-8 см-ге жеткенде басталады. Көкөніс табиғи өлшемінен асып кеткен сайын талшықты болып, дәмін жоғалтады.

Тәжірибелік кеңес: жарылып кетпес үшін үнемі суаруды қамтамасыз етіңіз, ылғалды сақтау үшін топырақты мульчирование жасаңыз және күрделі тыңайтқыштармен тыңайтқыш беріңіз.

7. Томатилло

Бұл өсімдіктің жемістері қағаз қабығының ішінде дамиды. Дақыл ұзақ өсу маусымын қажет етеді, сондықтан көшеттер отырғызудан 60 күн бұрын себіледі.

Томатильо зиянкестерге төзімді, бірақ оңай жинау үшін дайындық қажет. Піскен жемістер жеміс ноталары бар өзіне тән қышқыл дәмге ие болады.

Қателіктер: қабығы кеуіп қалмас бұрын жемістерді жинау, бау-бақшаның болмауы, бұталардың желдетілуіне кедергі келтіретін тығыз екпелер.

8. Малабар шпинаты

Шпинаттың орнына қолданылатын жапырақты жүзім бұтасы. Ол жылы жерде жақсы өседі және органикалық құрамы жоғары құнарлы топырақты қажет етеді.

Наурыз айында отырғызылған көшеттерден өсіруге болады. Жүзім бұтасы бүйірлік өскіндердің өсуін ынталандыру үшін тіректерді және ұштарын үнемі қысуды қажет етеді.

Тәжірибелік кеңестер: ерте егін жинау үшін қорғалған топырақты пайдаланыңыз, гүл сабақтарын үнемі алып тастаңыз және ыстық ауа райында мол суаруды қамтамасыз етіңіз.

9. Швейцариялық мангольд

Амарант тұқымдасынан шыққан жапырақты дақыл, жоғары қоректік құндылығымен ерекшеленеді. Өсімдік әртүрлі топырақ түрлеріне бейімделеді және жартылай көлеңкеде өсе алады.

Швейцариялық мангольд температураның ауытқуына жақсы төзеді және маусым бойы жеміс береді. Сыртқы жапырақтарын үнемі кесу жаңа өскіндердің өсуін ынталандырады.

Қателіктер: топырақтың шамадан тыс кебуі, дөрекі жапырақтардың пайда болуына әкеледі, крестгүлді бүрге қоңыздарынан қорғалмайды, бүкіл бұтаны тым ерте жинайды.

10. Пак чой

Қытай қырыққабаты жапырақтардан тұратын шырынды розетканы құрайды, ол қысқа өсу маусымымен және суыққа төзімділігімен сипатталады.

Пак чой ылғалды топырақты және қысқа күндізгі уақытты жақсы көреді, сондықтан ол көбінесе көктемде немесе күзде өсіріледі. Ұзақ күндізгі уақытта өсімдік тез өсіп шығады.

Тәжірибелік кеңес: ерте себіңіз, топырақтың ылғалдылығын бақылаңыз және өсімдіктерді бастапқы өсу кезеңінде зиянкестерден қорғаңыз.

11. Кивано

Жемістері цитрус дәмі бар желатинді целлюлозасы бар экзотикалық дақыл. Өсімдік жылы климат пен құнарлы топырақты қажет етеді.

Көшеттерге арналған тұқымдар сәуірдің басынан мамырдың ортасына дейін себіледі. Кивано жүзім бұталарының өсуі үшін жеткілікті орынды қажет етеді, сондықтан өсімдіктер арасындағы қашықтық кемінде 1 метр болуы керек.

Қателіктер: суық топырақта отырғызу, микроэлементтердің жетіспеушілігі, жеміс піскен кезде уақтылы суарудың болмауы.

12. Trichosanthes serpentinatus

Жемісі ерекше пішінді асқабақ. Өсімдіктің өсуін бақылау үшін берік тіректерді және жүзімді үнемі баптауды қажет етеді.

Тұқымдар сәуір айында себіледі, ал көшеттер ауа райы тұрақты жылынғаннан кейін отырғызылады. Жемістер қатып қалмас бұрын жас күйінде желеді.

Тәжірибелік кеңес: жемістерді түзету үшін торларды пайдаланыңыз, үнемі суаруды қамтамасыз етіңіз және органикалық тыңайтқыштармен тыңайтқыш беріңіз.

13. Перилла

Дәмдеуіш ретінде қолданылатын хош иісті өсімдік, перилла күн шуақты жерлерде жақсы өседі және сәндік жапырақтарының арқасында ландшафт дизайнында қолданыла алады.

Өсімдік борпылдақ, жақсы құрғатылған топырақты жақсы көреді. Өсімдіктің кейбір үй жануарлары үшін улы екенін ескеру маңызды.

Қателіктер: тығыз отырғызу, сабақтардың созылуына әкеледі, жарықтың жеткіліксіздігі, жапырақтардың хош иісінің қарқындылығын төмендетеді.

14. Тай баклажаны

Жемісі піспеген кезде жиналатын түнгі гүлдің бір түрі. Оны өсіру үшін кәдімгі баклажанға ұқсас жағдайлар қажет.

Өсімдік төмен температураға сезімтал және үнемі кесуді қажет етеді. Жемістері тұздықтар мен салаттар дайындауда қолданылады.

Тәжірибелік кеңес: үнемі суаруды қамтамасыз етіңіз, Колорадо қоңызына қарсы алдын алу шараларын жүргізіңіз және жемістер бұршақ мөлшеріне жеткенде жинаңыз.

Жиі қойылатын сұрақтар

Ашық жерде экзотикалық көкөністерді өсіру мүмкін бе?

Тізімделген дақылдардың көпшілігі жылы климатты қажет етеді, сондықтан орта аймақта оларды жылыжайларда немесе пленкалы баспаналарда өсіру жақсы.

Экзотикалық өсімдіктерге арнайы тыңайтқыштар қажет пе?

Жоқ, егер мөлшерлеу және қолдану уақыты сақталса, стандартты кешенді органикалық-минералды тыңайтқыштар жеткілікті.

Көшеттерді себуді бастаудың ең жақсы уақыты қашан?

Уақыт аймаққа байланысты өзгереді, бірақ орташа есеппен көптеген дақылдар үшін егу күтілетін отырғызу күнінен 45-60 күн бұрын жүргізіледі.