Қалың, етті пияз сабақтарына қол жеткізу үшін өсу кезеңінің барлық кезеңдерінде кешенді тәсіл қажет. Көптеген бағбандар жіңішке өсімдіктерді бастан кешіреді, бұл қоректік заттардың теңгерімсіздігіне немесе отырғызу уақытының дұрыс болмауына тікелей байланысты. Пияз сабағының дұрыс қалыптасуы жарықтандыру жағдайларына, топырақ құрылымына және көшеттерге дұрыс күтім жасауға байланысты. Дақылдың биологиялық қасиеттерін түсіну өнімділікті айтарлықтай арттыра алады.
Егу уақыты және вегетацияның ұзақтығы
Пияздың өсу кезеңі ұзақ, кейбір түрлері үшін 210 күнге жетеді. Егер кеш егілсе, өсімдік суық ауа райы басталғанға дейін күшті сабақ қалыптастыруға уақыт таппайды. Тұқымның өніп, трансплантациядан кейін бейімделуіне кететін уақытты ескеру маңызды, бұл дамуды 10-14 күнге кешіктіреді.
Қоңыржай климат үшін егу үшін оңтайлы уақыт - ақпан немесе наурыз айының басы. Егер бұл ереже ескерілмесе, пияз қыста нашар дамиды, жіңішке және нәзік сабақтарымен қалады. Кейінірек егу тек қысқа өсу циклі бар ерте пісетін сорттар үшін ғана ұсынылады.
Қателік - өсіру шамдарын пайдаланбай, қысқа күндізгі уақытта кеш пісетін сортты өсіруге тырысу. Қаптамада көрсетілген күндерді сақтамай, сапалы өнім алу мүмкін емес. Көшеттердің өсуі үшін әрқашан отырғызу күнін басшылыққа алыңыз, сол күннен бастап 60-70 күнді есептеңіз.
Көшеттердің сапасы табыс кепілі ретінде
Күшті өсімдік тұрақты орнына отырғызылғаннан кейін сабақ көлемін тезірек өсіре алады. Жіңішке сабақтары бар әлсіз, ұзын көшеттер сирек жақсы нәтиже береді, сондықтан оларды дереу тастаған дұрыс. Жоғары сапалы көшеттер қатаң температура мен жарық жағдайларын қажет етеді.
Өніп шыққаннан кейін, шамадан тыс созылуды болдырмау үшін күндіз температураны 15-17 градусқа дейін төмендеткен дұрыс. 12-14 сағат бойы қосымша жарықтандыру күшті тамыр жүйесі мен тығыз сабақтардың дамуына көмектеседі. Көшет кезеңінде жарықтың жеткіліксіздігі кейінгі өсімдіктердің әлсіреуінің негізгі себебі болып табылады.
Жиі кездесетін қателік - топырақты шамадан тыс суару, бұл тамыр шірігіне әкеледі. Суару орташа болуы керек, тек топырақтың үстіңгі қабаты кепкеннен кейін ғана. Сабақтарды биіктігінің 1/3 бөлігіне дейін үнемі кесу қоректік заттардың сабақтың түбіне қайта таралуына көмектеседі.
Топырақтың оңтайлы жағдайлары
Пияз топырақ құрамына сезімтал және қарқынды өсу үшін жоғары органикалық құрамды қажет етеді. Бұл дақыл үшін оңтайлы рН 6,5 және 7,0 аралығында, бұл бейтарап рН-ға сәйкес келеді. Қышқыл топырақта даму баяулайды, ал сабақтар қатты және талшықты болады.
Күзде шіріген компост немесе көңді төсекке шаршы метрге 5-8 кг мөлшерінде қосыңыз. Топырақтың бос болуы тамырдың қалыптасуы үшін өте маңызды, себебі тығыз топырақ оның тым қалың болуына жол бермейді. Егер топырақ ауыр болса, құм немесе шымтезек қосу тамыр жүйесінің аэрациясын жақсартады.
Егер топырақ дұрыс дайындалмаса, пияз үнемі тыңайтқыш енгізілсе де, қоректік заттардың жетіспеушілігінен зардап шегеді. Тығыз топырақтағы минералды тұздардың артық болуы көбінесе тамырлардың химиялық күйігіне әкелетінін ұмытпаңыз. Егер рН деңгейі нормадан ауытқып кетсе, отырғызудан алты ай бұрын әрқашан әк себіңіз.
Отырғызу үлгісі және арамшөптермен күрес
Пияз сабақтарының жұқа болуының негізгі себептерінің бірі - тығыз отырғызылған өсімдіктер. Өсімдіктер фотосинтездеу және дұрыс өсу үшін кеңістік қажет. Қатарлар арасындағы ең аз қашықтық 30-40 см, ал өсімдіктер арасындағы ең аз қашықтық 20-25 см болуы керек.
Арамшөптер су мен қоректік заттарды сіңіріп, дамудың алғашқы кезеңдерінде бәсекелестік тудырады. Пияз тамыр жайып, айналадағы өсімдіктерді өздігінен басып тастай бастағанша, арамшөптерді үнемі жұлу қажет. Суарғаннан кейін топырақты қопсыту топырақ қабығының пайда болуына да жол бермейді.
Егер пияз тым тығыз отырғызылса, олар жоғары қарай созылып, жіңішке болып қалады. Түбірлеу ақ сабақтардың пайда болуына көмектеседі, бірақ олардың диаметріне әсер етпейді. Қалыңдықтың өсуінің көп бөлігі қолжетімді қоректену аймағына және өсімдіктің түбіне түсетін күн сәулесіне байланысты.
Суару және жарықтандыру режимі
Пияз тамыр аймағында судың тоқырауына жол бермей, тұрақты ылғалдылықты қажет етеді. Су жеткіліксіз болса, сабақтар ірі және жұқарып, шырындылығын жоғалтады. Ыстық ауа райында аптасына екі рет суарыңыз, топырақты 20 см тереңдікке дейін сулаңыз.
Өсімдіктің үлкен болып өсуі үшін күн шуақты жер өте маңызды. Көлеңкеде фотосинтез баяулайды, ал өсімдік жеткілікті қант пен органикалық заттарды жинай алмайды. Егер учаске ағаштармен немесе ғимараттармен көлеңкеленген болса, үлкен өсімдіктерді күтпеңіз.
Суару кезінде судың тоқырауы көбінесе бактериялық шіріктің дамуына әкеледі. Егер топырақ ауыр болса, биік жоталарға отырғызу немесе дренаж орнату ұсынылады. Топырақтың ылғалдылығын әрқашан саусағыңызбен тексеріңіз: егер топырақ 3-5 см тереңдікке дейін құрғақ болса, суару уақыты келді.
Тыңайтқыштарды қолдану ерекшеліктері
Пиязды өсіру кезеңінде үнемі қоректендіру қажет. Алғашқы қоректендіру көшеттерді отырғызғаннан кейін екі аптадан кейін жапырақтардың өсуін ынталандыру үшін азот құрамды тыңайтқыштарды қолдана отырып жүргізіледі. Кейіннен сабақтың толық болуына ықпал ететін калий-фосфор тыңайтқыштарына ауысады.
| Кезең | Тыңайтқыш түрі | 10 литрге шаққандағы мөлшерлеу |
| маусым | Аммоний нитраты | 20 г |
| шілде | Суперфосфат | 40 г |
| Тамыз | Калий сульфаты | 30 г |
| қыркүйек | Ағаш күлі | 1 стакан |
Жаздың екінші жартысында азоттың артық болуы нитраттардың жиналуына және өнімнің сақтау мерзімінің нашарлауына әкелуі мүмкін. Шамадан тыс қоректенген өсімдіктер босап, ауруларға бейім болады. Артық дозалану қаупінсіз теңдестірілген тамақтануды қамтамасыз ететін органикалық шөп тұнбаларын қолданған дұрыс.
Коммерциялық тыңайтқыштарды қолданған кезде өндірушінің нұсқауларын қатаң орындаңыз. Минералды тыңайтқыштарды жинауды күту мерзімі әдетте 20-30 күнді құрайды. Жапырақтардың күйіп қалуын болдырмау үшін тамырларға ерітінділерді жаққаннан кейін өсімдіктерді әрқашан таза сумен шайыңыз.
Егін жинау құпиялары
Сабақтың өсуінің көп бөлігі жаздың соңы мен күздің салқын айларында болады. Пияз аязға төзімді, сондықтан суық ауа райының алғашқы белгілерінде жинауға асықпаңыз. Пиязды қазан айына дейін бақшада қалдыру сабақтардың толық өсуіне мүмкіндік береді.
Дегенмен, шамадан тыс әсер ету дәмнің жоғалуына және сабақтың тікенуіне әкеледі. Сорттық сипаттамаларға және ағымдағы маусымның ауа райы жағдайларына назар аударыңыз. Уақытылы жинау барлық пайдалы қасиеттердің сақталуын және берік құрылымды қамтамасыз етеді.
- Ерте тұтыну үшін қысқа өсу маусымы бар сорттарды таңдаңыз.
- Топырақтың ылғалдылығын сақтау үшін мульчаны пайдаланыңыз.
- Пияз шыбындары сияқты зиянкестерден сақ болыңыз.
- Төбешікті тек сабақ күшейгеннен кейін ғана кесіңіз.
- Тұрақты қопсыту арқылы тамырларға ауаның қол жетімділігін қамтамасыз етіңіз.
Пияз жинау уақыты келгенін қалай білуге болады?
Сорт сипаттамасында көрсетілген жинау мерзімдерін және сабақтарының жағдайын қадағалаңыз. Егер жапырақтар жаппай сарғайып, сабақ қажетті диаметрге жеткен болса, жинауды бастауға болады. Пияз -5°C (23°F) дейінгі температураға шыдайды, сондықтан жеңіл аяз олар үшін проблема емес.
Неліктен сабақ күтімге қарамастан жіңішке болып қалады?
Көбінесе себеп сорттық сипаттамаларда немесе жарықтың жеткіліксіздігінде жатыр. Кейбір ерте пісетін сорттар генетикалық тұрғыдан әсем көріністі сақтай отырып, үлкен сабақтар бере алмайды. Сондай-ақ, топырақтың қышқылдығын және тамыр жүйесіне зиян келтіретін зиянкестердің бар-жоғын тексеріңіз.
Күлді сабақты қалыңдату үшін пайдалануға бола ма?
Күл – жаздың екінші жартысында сабақтың толық өсуі үшін маңызды калийдің тамаша көзі. Оны қопсыту кезінде құрғақ күйінде қолдануға немесе су тұнбасы ретінде дайындауға болады. Бұл өсімдіктің иммунитетін күшейтетін минералды тыңайтқыштарға қауіпсіз балама.
