Спаржа - дәрумендер мен талшықтарға бай нәзік өскіндерімен бағаланатын көпжылдық көкөніс дақылы. Өсу жағдайларына байланысты өскіндер жасыл, ақ немесе күлгін болады. Түсі жарыққа байланысты: ақ спаржа белсенді түрде үйіндіге айналады, бұл жарықтың түсуіне жол бермейді, күлгін спаржа табиғи күн сәулесінің әсерінен өз түсін алады, ал жасыл спаржа ашық жерде өседі.
Өсімдік ұзақ өмір сүреді және тиісті күтіммен бір жерде 20 жылға дейін өсе алады. Алғашқы өскіндер ерте, сәуір немесе мамыр айларында пайда болады.
Спаржа көшеттерін өсіру
Плантацияны орнату үшін көшеттерді алудың екі негізгі әдісі қолданылады: ашық жерге себу немесе жеке контейнерлерде өсіру.
Тұқым себу алаңдарына тікелей себу
Жерге себу мамыр айының соңында жүргізіледі. Тұқымдарды алдын ала өңдеу өнуді тездетеді: оларды 5-6 күн бойы жылы суға (30-35°C) салып, күн сайын суды жаңартып отырады, содан кейін өну пайда болғанша дымқыл шүберекке салып өнгізеді. Дайындалған тұқымдар 2 см тереңдікке себіледі, аралығы 5-7 см. Бір айдан кейін көшеттер сиретіліп, өсімдіктер арасында 10-15 см аралық қалдырылады.
Құмыраға көшет отырғызу
100–200 мл кеселерді пайдалану күзге қарай көшеттердің жақсы өсуіне мүмкіндік береді. Егу мамыр айының басында жүргізіледі. Топырақ қоспасы борпылдақ және қоректік болуы керек (бақша топырағы, гумус, шымтезек және құм 2:1:1:1 қатынасында). Тұрақты жерге отырғызу маусым айының басында жүргізіледі.
Бірінші жылы күтім үнемі суарудан, топырақты қопсытудан және азот тыңайтқыштарымен (10 г/м² мочевина немесе аммоний нитраты) тыңайтқыш беруден тұрады. Күзде жер үсті бөліктері кесіліп, тамырсабақтар гумус немесе шымтезекпен мульчированиеленеді.
Тұрақты жерге отырғызу
Учаске күзде дайындалады: шаршы метрге 15-20 кг органикалық заттар қосылады және топырақ терең қазылады. Көктемде көшеттер 30 см тереңдіктегі траншеяларға немесе шұңқырларға отырғызылады.
| Параметр | Ұсыныс |
| Қатарлар арасындағы қашықтық | 70 см |
| Өсімдіктер арасындағы қашықтық | 40 см |
| Шұңқырдың тереңдігі | 30 см |
Көшет тамырлары гумус үйіндісіне мұқият жайылып, топырақпен жабылып, тығыздалып, мол суарылады. Алғашқы екі жылда қатарлар арасындағы кеңістікті шалғам, салат немесе бұршақ өсіру үшін пайдалануға болады.
Екінші жылы минералды тыңайтқыштар көктемде енгізіледі. Топырақтың ылғалдылығын үнемі ұстап тұру маңызды, әйтпесе өскіндер талшықты және ащы болады.
Егін жинау
Егін жинау өсімдіктің үшінші жылында басталады. Ерте көктемде қатарлар биік төбешіктерге отырғызылады. Көшеттердің үстіндегі топырақ жарыла бастағанда, биіктігі 5-7 см өскіндер түбінен мұқият кесіледі.
- Жинау мерзімі: 20–25 күн (3-ші жылы) және 40 күнге дейін (кейінгі жылдары).
- Кесу жиілігі: әр 3 күн сайын.
- Маусым аяқталғаннан кейін: өсімдіктер келесі жылға бүршіктерді орнату үшін мол суарылады және төбеден қазылады.
Күзде фосфор-калий тыңайтқыштары қолданылады және топырақ 8-10 см қабатта шымтезекпен мульчированиеленеді.
Аурулар мен зиянкестер
Ең қауіпті ауру - қызыл тамыр шірігі. Ауру ошақтары анықталған кезде, зақымдалған жерлер оқшауланады немесе жойылады. Спаржа жапырағы қоңызы - кең таралған зиянкес. Қорғаныс үшін нұсқаулыққа сәйкес инсектицидтерді қолданыңыз. Көр шегірткелер мен сым құрттар да қауіп төндіреді.
Жиі қойылатын сұрақтар
- Бақшаңыздан спаржа жеуді қашан бастауға болады? Отырғызғаннан кейінгі үшінші жылы, бұталар жеткілікті күшті болған кезде.
- Қыста спаржаны жабу керек пе? Иә, тамырларды қатып қалудан қорғау үшін 5-10 см қабатта шымтезек немесе гумуспен мульчирование қажет.
- Неліктен спаржа ащы? Негізгі себеп - қашу өсу кезеңінде ылғалдың жетіспеушілігі.
- Көлеңкеде спаржа өсіруге бола ма? Өсімдік күн шуақты жерлерді жақсы көреді; көлеңкеде тамырсабақтың дамуы және қоректік заттардың жиналуы баяулайды.
