Саяжайда көкөніс өсіру көбінесе нақты экономикалық пайда немесе ыңғайлылыққа емес, әдетке байланысты. Суару, топырақ дайындау, зиянкестермен күрес және жеке уақыт шығындарын қосқанда, көптеген дақылдар «алтын түске» айналады. Іс жүзінде, дүкеннен сатып алынған негізгі ингредиенттерге ақша үнемдеуге тырысқаннан гөрі, өзіңізге ұнайтын нәрсені отырғызу әлдеқайда маңызды. Орташа нәтижеге жету үшін қандай көкөністер шамадан тыс күш жұмсауды қажет ететінін қарастырайық.
Салат және сусыздық мәселесі
Жапырақты салат жапырақтарында су көп, бұл оларды ең аз қоректік заттарға бай дақылдардың біріне айналдырады. Оларды өсіру, негізінен, калориясы көп көкөністер үшін пайдаланылуы мүмкін бақша кеңістігін алуды білдіреді. Қырыққабат немесе бұршақпен салыстырғанда, салат жапырақтарының тағамдық құндылығы минималды.
Салат өсірілген кезде, ауа райы жылынған кезде немесе күндізгі уақыт ұзарған кезде гүлдей бастайды. Өсімдік бірден қатаяды, ащы және жеуге жарамсыз болады. Бағбандардың көбінесе бүкіл егінді жеуге уақыты болмайды, себебі ол жаппай піседі және дереу тұтынуды қажет етеді.
Негізгі қателік - бірден тым көп отырғызу. Салаттың ащы болып кетпеуі үшін оны екі апта сайын кішкене бөліктерге бөліп себіңіз. Қалыпты өсу үшін оған рН мәні 6,0-7,0 және орташа температурасы 18-20°C болатын борпылдақ топырақ қажет.
Сәбіз және топырақ құрылымына қойылатын талаптар
Сәбіз топырақ жағдайына өте сезімтал. Егер топырақ ауыр, сазды немесе тасты болса, тамырлары деформацияланған, қысқа және «мүйізді» болып өседі. Тауарлық өнім алу үшін 30 см тереңдікке дейін терең қазып, барлық кесектерді мұқият алып тастау қажет.
Өсудің алғашқы кезеңдерінде көшеттерді сирету және сәбізді арамшөптерден тазарту көп еңбекті қажет етеді. Бұл бағбанның көп күшін кетіретін бірсарынды жұмыс. Сонымен қатар, шырынды тамырлар - дала тышқандарының сүйікті тағамы, олар қысқа мерзімде бақша төсегінің едәуір бөлігін бұзуы мүмкін.
Тәжірибелік кеңес: Егу үшін тек жақсы құрылымдалған, жеңіл, құмды сазды топырақтарды пайдаланыңыз. Егер сіздің аймағыңыздағы топырақ тығыз болса, сәбіз өсіруден бас тартып, топырақты мұқият дайындауды қажет етпейтін дақылдарды өсірген дұрыс.
Асқабақ: Таразы және сақтау
Асқабақтың толық өлшемді сорттары үлкен кеңістікті алып, ұзындығы 10 метрге дейін жететін жүзім бұтақтарын береді. Кішігірім учаскелерде бұл бір өсімдіктің барлық көршілес дақылдарды «тұншықтырып» тастауына әкелуі мүмкін. Тік торлы өсіру тек ұсақ жемісті сорттар үшін ғана мүмкін, себебі үлкен жемістер тіректерді сындырып тастайды.
Асқабақты жинаудан кейін бірден сақтау өзекті мәселеге айналады. Үлкен асқабақты толығымен өңдеу қажет, ал пәтерде мұндай көп мөлшерде ұзақ мерзімді сақтау орнын табу қиын болуы мүмкін. Сонымен қатар, оның ерекше дәмі барлығына бірдей ұнай бермейді.
Асқабақтың жылы ауа райында жақсы өсетінін есте сақтаңыз. Қоңыржай климатта оңтайлы өсу температурасы 22–28°C. Суық топырақта отырғызу өсуді баяулатады, бұл саңырауқұлақ ауруларының қаупін тудырады.
Цуккини: артық өнім
Цуккини өнімділіктің чемпионы болып табылады, бұл көбінесе бағбандар үшін қиындыққа айналады. Жаздың ортасына қарай бағбандар жемістердің көптігіне тап болады, оларды қоятын жер жоқ. Өсімдік көп орын алады және жапырақтарды үнемі бақылауды қажет етеді.
Ұнтақты көгеру - цуккинидің кеш маусымдық ауруы, әсіресе жоғары ылғалдылықта. Ол үлкен жапырақтарға тез таралады және өсімдіктердің өнімділігін төмендетеді. Жеміс беретін өсімдіктерге химиялық заттар ұсынылмайтындықтан, онымен күресу қиын.
Маңызды: Егер сіз цуккини отырғызуды шешсеңіз, өзіңізді 1-2 өсімдікпен шектеңіз. Бұл орташа отбасының қажеттіліктері үшін жеткілікті. Немесе аурудың алғашқы белгілерінде Bacillus subtilis негізіндегі биологиялық фунгицидтерді қолдануға болады.
Қалыпты климаттағы қарбыздар мен қауындар
Қауын өсіру қоңыржай аймақта қысқа жазбен үнемі күресу болып табылады. Көшет отырғызу әдісі отырғызудан 4-6 апта бұрын қажет, бірақ сонда да жемістер қажетті тәттілікті дамыта алмайды. Жылу жеткіліксіз болған жағдайда қарбыздар сулы және кішкентай болып қалады.
Торлы өсіру кеңістікті үнемдеуге көмектеседі, бірақ күрделі тіреу жүйесін қажет етеді. Күн сәулесі жеткіліксіз болған жағдайда (күндіз кемінде 25°C) нәтижелер сирек жағдайда күш-жігерді ақтайды. Оңтүстік аймақтарда өсірілген жоғары сапалы жемістерді маусым кезінде әрқашан базардан табуға болады.
Егер сіз тәжірибе жасауды шешсеңіз, тек ерте пісетін будандарды таңдаңыз. Топырақ 15°C дейін жылытылуы керек, ал орын желден мүмкіндігінше қорғалған болуы керек. Дұрыс емес сортты таңдау ауа райы суыған кезде жемістердің тәтті және піспегеніне әкеледі.
Жүгері және тозаңдану қаупі
Жүгері дұрыс айқас тозаңдануды қамтамасыз ету үшін тығыз отырғызуды қажет етеді. Оны бір қатарға немесе төсектің шетіне отырғызу жартылай бос және сирек дәнді собықтарға әкеледі. Сонымен қатар, биік сабақтар күшті желдер мен жазғы дауылдарға өте осал, олар бүкіл дақылды оңай құлатуы мүмкін.
Жаздың ортасында нарықта жоғары сапалы жүгері қолжетімді бағамен ұсынылады. Суару мен төбешікті өңдеуге кететін еңбекті ескерсек, күзге дейін өз өніміңізді күтудің мағынасы жоқ. Өсімдік азот тыңайтқыштары мен топырақ ылғалдылығына өте қажет.
Жүгеріні көлеңкелі жерлерге отырғызу жиі кездесетін қателік. Сосақтың дамуы үшін күні бойы күн сәулесі қажет. Жарық жеткіліксіз болса, өсімдіктер созылып, өнімділігі мүлдем төмендейді.
| Мәдениет | Негізгі қиындық | Балама |
| Салат | Жылдам ату | Black eyed peas |
| Сәбіз | Топыраққа қойылатын талаптар | Шалғам |
| Қырыққабат | Зиянкестер | Жапырақты көкөністер |
Жиі қойылатын сұрақтар
Неліктен қырыққабатты өсіру соншалықты қиын?
Қырыққабат қырыққабаттың ақтарынан бастап крестгүлді бүрге қоңыздарына дейін көптеген зиянкестерді тартады. Инсектицидтермен үнемі емдеу қырыққабат өсіруді көп еңбекті қажет етеді және тұрақсыз етеді. Бағалар ең төмен болған кезде, маусымдық қырыққабат бастарын сатып алу оңайырақ.
Қалыпты аймақта тәтті картоп өсіру мүмкін бе?
Бұл мүмкін, бірақ өте қауіпті. Тәтті картоп ұзақ, жылы кезеңді қажет етеді, ал аздап суық түссе өнімділік төмендейді. Тышқандар түйнектерді жерге тығып жеп қоюы мүмкін, бұл нәтижені болжау мүмкін емес етеді.
Картопты шағын аумаққа отырғызу керек пе?
Жоқ, егер сіздің учаскеңіз шектеулі болса, олай емес. Колорадо қоңызымен күресуге, төбешіктерге отырғызуға және қазуға кететін еңбектің қажеті жоқ. Дүкеннен сатып алынған картоп қазіргі кезде оңай қолжетімді және жоғары сапалы, сондықтан оны саяжайда өсіру қажеттіліктен гөрі хоббиге айналдырады.
