Картоптың пайда болғаннан кейінгі күтімі: 2026 жылы жақсы өнім алу жолдары

Картоптың өніп шыққаннан кейінгі күтімі өте маңызды, себебі ол өсімдіктің қалай дамып, жеміс беретінін анықтайды. Егер дайындық шаралары дұрыс қабылданбаса, картоп өнбейді немесе дамуында артта қалады. Неліктен картоп өнбейді және өсімдік дұрыс дамымаса не істеу керек? Төменде біз картоп отырғызудың барлық ерекшеліктерін және картоптың өсуін тоқтату себептерін талқылаймыз.

Дамудың ерте кезеңінде пайда болуы мүмкін мәселелер

Картоп аязға, температураның ауытқуына, құрғақшылыққа және қоректік заттардың жетіспеушілігіне сезімтал. Сондықтан, тиісті күтімнен тіпті аздап ауытқу дақылдың өсуін тоқтатуға немесе тіпті өлуіне әкелуі мүмкін. Отырғызғаннан кейін бірден туындауы мүмкін негізгі мәселелер:

1. Өскіндер пайда болмайды. Бұл топырақта қоректік заттардың жетіспеушілігін немесе түйнектердің жәндіктермен зақымдануын көрсетеді. Өспеуіңнің тағы бір кең таралған себебі – дұрыс емес сорт немесе тұқым таңдау.
2. Картоп өсіп шықты, бірақ өспейді. Бұл күн мен түннің температурасы күрт өзгеретін суық аймақтарға тән. Топырақ түнде жылуды ұстап тұруы мүмкін, бірақ ауа жас өскіндерге зиян келтіріп, олардың өсуіне кедергі келтіреді. Өсудің болмауы күтімнің жеткіліксіздігінен де болуы мүмкін.
3. Өсімдік тек топырақта ғана дамиды. Неліктен картоп өспейді, бірақ түйнектер өсіп жатыр? Бұл сорт оңтүстік сорт болуы мүмкін және суық жағдайда жақсы өсе алмайды, бірақ топырақ температурасы мен қоректік заттардың мөлшері түйнектің дамуына жеткілікті. Өскіндердің пайда болуымен бір мезгілде түйнек белсенді түрде «өсіп» бастайды — көптеген ұсақ тамырлар пайда болады, бұл сабақтың өсуіне кедергі келтіреді. Неліктен картоп «өсіп» жатыр? Бұл нашар таңдалған немесе әлсіз картоп сорты немесе қолайсыз сыртқы жағдайлар болуы мүмкін. Немесе картоп тым терең отырғызылған болуы мүмкін.
4. Өскіндер көбінесе пайда болады, бірақ аз мөлшерде – тек жартысы немесе тіпті үштен бірі ғана. Қалған түйнектер 10-15 күннен кейін кейінірек өнеді. Неліктен картоп біркелкі емес өнеді? Бұл тұқымның дұрыс себілмеуіне немесе тыңайтқыштардың біркелкі бөлінбеуіне байланысты болуы мүмкін. Кейде фермерлер сорттарды шатастырып, ерте және кеш пісетін сорттарды бірге отырғызады.

Картопқа дұрыс күтім жасау арқылы өну проблемаларын оңай болдырмауға болады. Мұны қалай істеу керектігі төменде сипатталған.

Ең құнарлы ауыл шаруашылығы алқаптары – үнемі суарылатын және тыңайтқыштар себілетін , тұқым мұқият таңдалатын жерлер. Мұндай жағдайларда тұқымдар кідіріссіз өніп шығады.

Картоп отырғызғаннан кейін қашан өседі?

Картоптың өнуі ұзақ уақыт алады, біркелкі емес, бұл әртүрлі себептерге байланысты:

• Егер температура күндізгі және түнгі температура күрт өзгерсе, картоп түйнектері өскін шықпай жерде жатады. Ауа райы жылынғаннан кейін жасыл картоп өскіндері пайда бола бастайды. Өсімдік аздаған төмендеулерге төтеп бере алады. Дегенмен, қатты аяз сияқты экстремалды ауа райы жағдайлары көшеттерді жояды. Содан кейін өскіндердің орнына картоп өсіп, миниатюралық түйнектер түзеді.
• Топырақтың ылғалдылығы өсімдіктің өсуі үшін өте маңызды. Шамадан тыс құрғақ топырақ түйнектерді жеткілікті ылғал мен қоректік заттармен қамтамасыз етпейді. Олар өскін шығармай кеуіп кетеді. Тым көп ылғал, егер оған кедергі келтірмесе, түйнектердің шіріп кетуіне әкеледі.
• Тұқым себу тереңдігі топырақ құрамына байланысты. Ауыр сазды топырақтарда түйнектер 8-10 сантиметр тереңдікке отырғызылады, ал жеңіл құмды сазды топырақтарда тереңдігі 12-15 сантиметр. Бұл картоптың біркелкі және уақтылы өнуін қамтамасыз етеді.
• Картоп нашар топырақта жақсы өспейді. Сондықтан, учаскені қазған кезде компост, суперфосфат және калий тұзын қосыңыз. Отырғызу кезінде әр шұңқырға тыңайтқыш қосуға болады.
• Көкөніс дақылдарына арналған жер учаскесін тырмалау өте маңызды. Бұл процедура әсіресе тың жерлер үшін маңызды. Топырақтың сынбаған кесектері картоптың өсуіне кедергі келтіреді.
• Картоп алқабының зиянкестерінің бірі, көр шегірткелер, көшеттердің шығуына кедергі келтіреді. Көзсіз кемірген түйнектер жерде жатып шіріп кетеді.

Тұқымның сапасы жоғары болуы керек, әйтпесе өскіндер өнбейді. Отырғызу материалының сапасын қарастырған кезде келесілерді ескеріңіз:

• зиянкестердің шабуылының болмауы;
• көкөніс түрлері;
• түйнектерде күшті өскіндердің болуы.

Егер бақшада өсірілген тұқымдық картоп ауру болса, оларды отырғызбау керек. Олар баяу өнеді немесе топырақта шіріп кетеді. Түйнектерді калий перманганатымен өңдеу арқылы сақтауға болады. Дезинфекциялау үшін бор қышқылының немесе мыс сульфатының ерітіндісін пайдалануға болады. Өңдеуден кейін тұқымдар кептіріледі.

Түйнектер өспейінше, көкөніс өнімі алынбайды. Өніп шықпас бұрын, бүлінген немесе ауру түйнектерді сұрыптаңыз. Салмағы 50-70 грамм болатын сау түйнектер отырғызуға өте қолайлы. Үлкен түйнектерді отырғызудан 2-3 апта бұрын екіге кесу керек. Содан кейін өскен картоп отырғызылады. Картоп егістіктеріндегі тақыр дақтардың пайда болуы кейбір отырғызылған түйнектердің өніп шықпауынан болады. Бұл келесі себептермен болады:

• нашар таңдалған отырғызу материалы;
• кейбір түйнектер отырғызу алдында өскіндер шығармады;
• өсімдік тұқымдары зиянкестермен зақымдалған;
• картопта қоректік заттар жетіспейді;
• Далада көптеген үлкен топырақ кесектері бар.

Біркелкі өскіндерді қамтамасыз ету үшін отырғызылатын түйнектерді мұқият таңдаңыз. Олар орташа өлшемді, қалың, күшті өскіндер болуы керек. Тұқымдағы ұзын жіпшелер аурудың және өсіп-өнбеуінің белгісі болуы керек. Ал жасыл түйнектер өнімдірек және жақсы өнім бере алады. Олар өсімдіктің аурулар мен зиянкестерге төзімділігіне көмектесетін соланинді жинайды.

Көкөніс көшеттері шықпас бұрын, топырақты 4-5 сантиметр тереңдікке дейін қопсытып, тырмалаңыз. Өсіп келе жатқан арамшөптерді жою үшін бұл процедура үшін күн шуақты, құрғақ күнді таңдаңыз. Көшеттер шықса да, сабақтарының биіктігі 10 сантиметрге жеткенде де тырмалау қажет. Қатарлар арасындағы топырақты 7 сантиметр тереңдікке перпендикулярлы түрде қопсытыңыз.

Жақсы өнім алу үшін картопқа дұрыс күтім жасау

Картопты қалай өсіру керек

Картопты ашық ауада өсіру мұқият күтімді қажет етеді, оны көшеттер пайда болғанға дейін де бастау керек. Өніп келе жатқан түйнектердің жеткілікті желдетілуін қамтамасыз ету үшін топырақты босатып, арамшөптерді жұлу керек. Көшеттер пайда болғанға дейін мұны тырмамен жасауға болады. Картоп пайда болғаннан кейін, суарудан немесе жаңбырдан кейін қатарлар аралығы босатылады, бұл бетінде қабықтың пайда болуына жол бермейді. Топырақты қопсытудан, суарудан және арамшөптерді жұлудан басқа, картоп күтіміне төбешіктермен өңдеу, тыңайтқыштармен өңдеу және аурулар мен зиянкестерге қарсы өңдеу кіреді.

Картопты суару

Картопты бүршік жарғанша суаруға болмайды, бірақ бүршік жарған кезден бастап топырақты үнемі ылғалды ұстау керек. Суармас бұрын, сол жердің топырақтың 6-8 см тереңдікке дейін құрғақ екеніне көз жеткізіңіз. Кешке әр өсімдіктің астына 2-3 литр су құйып, картоп алқабын ылғалдандырыңыз. Құрғақ жазда картопты өсіру кезеңінде 3-5 рет суару керек. Суарғаннан кейін топырақты босатыңыз.

Төбелік картоп

Картоп өскен сайын, оларды өсімдіктердің түбінің астындағы қатарлардың арасынан топырақты тырмалау арқылы төбелеу керек. Бұл тегіс отырғызу әдісімен де жоталы көрініс береді. Төбелеу картоп өсімдіктерінің құлауына жол бермейді және столондардың пайда болуына ықпал етеді, бұл өнім береді. Төбелеу маусымда кемінде екі рет жүргізіледі: өсімдіктер биіктігі 14-16 см-ге жеткенде бір рет және гүлдену алдында 2-3 аптадан кейін қайтадан. Бұл процедураны жаңбырдан немесе суарудан кейін жасаған дұрыс.

Картопқа арналған тыңайтқыштар

Картоп отырғызған кезде, шұңқырға картопқа арналған арнайы минералды тыңайтқыш қосуға болады; қазір олардың көпшілігі сатылымда бар.

Тыңайтқыштардың барлығы дерлік түйіршіктер түрінде шығарылады, олардың құрамында қажетті қоректік заттар жиынтығы бар.

Түйіршіктерді топырақпен араластыру керек, содан кейін картопты өскін жағын жоғары қаратып шұңқырға салу керек. Егер ағаш күлі болса, оны тікелей картопқа бір уыс немесе 1-2 ас қасық себуге болады. Бір егістікте картопты көп жылдар бойы отырғызу топырақты аздырады, сондықтан жыл сайын органикалық (гумус, компост) және минералды тыңайтқыштар қосу қажет. Күзде жасыл көң себіңіз. Жасыл көң дақылдарын (вика және қара бидай) себіңіз. Жазда тыңайтқыш беруді ұмытпаңыз. Сіз стандартты кестені ұстана аласыз:

• Шыңдары 10-15 см-ге дейін өскен кезде аммоний нитратымен қоректендіріңіз;
• бұталарда алғашқы гүлшоғырлар пайда болған кезде, оларды екінші рет тамақтандырыңыз, күл инфузиясын (бір шелек суға бір стақан) қолданыңыз және оған калий сульфатын қосыңыз (1 ас қасық);
• Түйнектер белсенді түрде қалыптаса бастаған кезде, әрбір бұтаны 1 ас қасық суперфосфат қосылған суспензия ерітіндісімен суарыңыз.

Картопты өңдеу

Картоп өсірген кезде, Колорадо қоңызының мәселесіне тап болуға дайын болыңыз және оны қалай емдеу керектігін білуіңіз керек. Бұл шақырылмаған американдық қонақпен күресудің халықтық әдістерінің ішінде ең сенімді шараларға аумақты електен өткен ағаш күлімен өңдеу немесе календуламен араластырылған картоп өсіру жатады. Картоп алқабының периметрі бойынша отырғызылған бұршақ немесе шырынды бұршақ картопты қоңыздан қорғайды. Колорадо қоңызын алдаудың ақылды жолы бар: картоп отырғызғаннан кейін бірнеше аптадан кейін егістікке бірнеше түйнек отырғызылады. Алғашқы картоп өскіндері пайда болған кезде, бұрын отырғызылған түйнектерде қоңыздарды тартатын бұталар пайда болады. Содан кейін бұл бұталар Колорадо қоңыздарымен бірге учаскеден алынып тасталады. Егер бұл шаралардың барлығы зиянкестердің таралуының алдын алмаса, картопты Prestige, Aktara немесе Confidor препараттарымен өңдеңіз.

Картоп аурулары мен зиянкестер

Жәндіктермен күрес

Картоп өсіруге зиян келтіретін жәндіктер өте көп. Қоршаған ортаға зиян келтірмейтін, химиялық заттарсыз дақыл өсіруге деген ұмтылыс оларды бақылауды одан әрі қиындатады. Сондықтан, бұл мақалада біз бағбандардың тәжірибесі мен дәстүрлі әдістеріне тоқталамыз. Тәжірибелі бағбандар екпелердің периметрі бойынша календула мен бархат сияқты хош иісті гүлдерді отырғызуды ұсынады.

• Сым құрты. Шертпе қоңызының сарғыш-қоңыр дернәсілі. Түйнектерде көптеген туннельдер жасау арқылы олар шірік тудырады. Олар құрғақ топырақта жақсы өседі.

Құрттармен күресу үшін топырақтың кеуіп кетуіне жол бермеу, дернәсілдерді жеммен жинап, өртеу маңызды. Құрттардың алдын алу үшін картоп отырғызар алдында бұршақ тұқымдастар мен қышаны жасыл тыңайтқыш ретінде отырғызу; және әрбір отырғызу шұңқырына бір уыс пияз қабығын салу қажет.

• Колорадо қоңызы – картоп дақылдарының басты жауы. Ересек қоңыздар да, олардың жапырақ жейтін дернәсілдері де қауіп төндіреді.

Колорадо қоңызымен күресу қолмен жинауды және жоюды қамтиды. Алдын алу шаралары ерте өсу кезеңінде бұталардың айналасына күл шашуды және отырғызу шұңқырларына күл қосуды қамтиды. Колорадо қоңыздарына қарсы химиялық өңдеу де ұсынылады. Ересек және дернәсілдерге арналған пестицидтерді (мысалы, Confidor) екі есе күшті сұйылтыңыз, бірақ сұйылтылған өнімнің жартысын пайдаланыңыз. Пестицидті маусымның ортасында қолдану маңызды, бұл болашақ өнімнің қауіпсіздігіне әсер етеді (қолданғаннан кейін 2-3 айдан кейін). Егер стандартты ұсынылған доза мен уақыт қолданылса, шілдеде қолдану егін жинауға бір жарым ай қалғанда ғана қалады және түйнектерде химиялық қалдықтар көбірек болады.

Аурулардан қорғау

Әртүрлі саңырауқұлақ, вирустық және бактериялық аурулар сақтау кезінде дақылдарға да, жиналған өнімдерге де айтарлықтай зиян келтіреді. Сондықтан, егінді сақтауда алдын алу және ауру белгілеріне жедел ден қою өте маңызды. Ең маңызды алдын алу шарасы – анықталған ауруларға төзімді сорттарды отырғызу.

• Фитофтороз – өсімдік бұталарында қоңыр дақтар түрінде көрінетін ең көп таралған ауру. Ауру жұқтырған жапырақтармен жанасу арқылы түйнектерге таралады.

Емдеу аурудың алғашқы кезеңдерінде дақылдарды мыс сульфатымен және Бордо қоспасымен өңдеуді қамтиды. Алдын алу шаралары жинау алдында шыңдарды шабу және жоюды қамтиды.

• Қара аяғы (ризоктония) – бүкіл өсімдікке әсер ететін ауру. Түйнектер сүйелдермен және іріңді жаралармен жабылады.

Алдын алу: жоғары сапалы отырғызу материалы, калий тыңайтқыштары (мөлшерлемелердің жоғарылауы), егістік айналымы қағидаттарын сақтау, жинау алдында шыңдарды шабу және жою.

• Кәдімгі қотыр – түйнектерде ойық жаралы өсінділер мен түзілімдердің пайда болуында көрінетін ауру.

Картоп аурулары өнімнің ішінара, кейде толық жоғалуына қауіп төндіреді. Сондықтан, ауруларды дұрыс анықтау, алдын алу және емдеу картоп өсірудегі маңызды қадамдар болып табылады.

Картоп жинау және сақтау

Картоптың жинауға дайын екендігінің негізгі белгісі – шыңдарының сарғайып, кебуі. Бұл әдетте отырғызылғаннан кейін 70-100 күн өткен соң болады. Егер жинау керек пе, әлде сәл күту керек пе, білмесеңіз, бірнеше картоп өскінін қазып алып, түйнектерінің піскенін тексеріңіз. Жинауды кейінге қалдырмаңыз, себебі шыңдары солғаннан кейін топырақта ұзақ уақыт қалу түйнектердің салмағын азайтып, сақтау сапасын төмендетеді. Мүмкіндігінше, картоптың жоғарғы жағын жинаудан бірнеше апта бұрын 10 см биіктікке дейін кесіп, учаскеден алып тастаңыз. Бұл жаз бойы жоғарғы жағына жиналған зиянкестер мен патогендер түйнектерге енуіне жол бермейді. Картопты күн шуақты күні жинаңыз. Картопты күрекпен, ұшы доғал айырмен немесе жүретін трактормен қазып алуға болады. Алынған түйнектер егін жинау аяқталғанға дейін егістікте кептіріледі, содан кейін олар пакеттерге жиналып, екі апта бойы қараңғы жерге (құрғақ қораға) ауыстырылады. Осы уақыт ішінде картоп қабықтары тығыздалады және болуы мүмкін кез келген аурулардың пайда болуына уақыт болады. Картопты бүкіл кезең бойы пакеттерде сақтауға болады, бірақ мүмкін болса, оларды еденге 50 см-ден қалың емес қабатпен жайыңыз. Екі аптадан кейін картопты сұрыптап, зақымдалған және ауру тамырларды, сондай-ақ жақсы сақталмайтын сорттардың түйнектерін тастаңыз. Содан кейін картоп сақталады, ал келесі жылға арналған таңдалған тұқымдық картоп жасыл түске енгенше жарыққа қойылады, содан кейін олар да қоймаға қойылады. Картопты қараңғы, құрғақ және салқын, жақсы желдетілетін, аяз бен жаңбырдан сенімді қорғалған жертөледе немесе жертөледе сақтаған дұрыс. Картопты сақтау үшін үлкен жәшіктер жасау үшін қолданылатын тақтайшалы ағаш паллеттерді пайдалануға болады. Картоп бұл жәшіктерге 1,5 м-ден қалың емес қабатпен үйіледі, бірақ тақтайшалы түбі мен қабырғалары ауаның түйнектерге жетуіне мүмкіндік береді. Картопты бірінің үстіне бірін қойып, кішкентай ағаш алма жәшіктерінде де сақтауға болады. Картоп шетен жапырақтарының арасына қойылғанда жақсы сақталады. Картопты сақтаудың оңтайлы температурасы – 2-3ºC, ылғалдылығы 85-90%. Жоғары температурада картоп мерзімінен бұрын өсіп, улы соланин жинайды, ал төмен температурада олар қатып, тәтті болып қалады. Егер сізде қосалқы бөлме болмаса немесе картоп сақтауға арналмаған болса, түйнектерді балконда сақтауға болады, оларды мата пакеттерге салып, желдеткіш тесіктері бар ағаш ыдыстарға салыңыз. Ыдысты қабырғаға немесе еденге жақын қоймаңыз; ауа еркін айналуы үшін бүйірлері мен түбінде 15 см бос орын қалдырыңыз. Қатты аяз болса, ыдысты әрқашан ескі кілеммен немесе көрпемен жабуға болады: жабылған картоп балконда -15ºC дейінгі температураға төтеп береді.

Картопты қоймада, дәлізде немесе қонақ бөлмеде үш айдан артық сақтауға болмайды.