Yangi ko'katlar muvozanatli ovqatlanishning muhim tarkibiy qismi bo'lib, organizmga og'ir ovqatlarni hazm qilishga yordam beradi va vitaminlar bilan ta'minlaydi. Bog'dorchilik mavsumi davomida qarsildoq barglarni yig'ib olishni ta'minlash uchun ekinlarning biologik xususiyatlarini hisobga olgan holda ekishni puxta rejalashtirish muhimdir. Turlarni to'g'ri tanlash vitamin yetishmasligi davrlarining oldini olishga yordam beradi. "Yashil konveyer lentasi"ni tashkil qilish ko'p yillik va bir yillik o'simliklarni navbatma-navbat ekishga hamda maxsus qishloq xo'jaligi texnikalaridan foydalanishga asoslangan.
Erta hosil uchun ko'p yillik ko'katlar
Ko'p yillik ekinlar bog'bonlarga qor eriganidan so'ng darhol hosil beradi, bu esa yillik ekishga ehtiyojni yo'q qiladi. Bo'shliqlarni boshqa o'simliklar bilan samarali to'ldirish uchun ularning birinchi yillik pishish vaqtini aniqlash muhimdir. Bunday gulzorlardan erta hosil yig'ish uchun minimal harakat va tegishli parvarish talab etiladi.
Piyoz ekinlari, jumladan, yovvoyi sarimsoq va Oltoy piyozi bahorda eng tez o'sadigan ekinlar qatoriga kiradi. Piyoz konveyerini yaratish barg tuzilishi va o'tkirligidagi farqlar tufayli parhezda xilma-xillikni ta'minlaydi. Izchil natijalarga erishish uchun bir vaqtning o'zida bir nechta navlarni etishtirish tavsiya etiladi.
Piyozdan keyin otquloq va ravoch o'sishni boshlaydi, bu esa salatlar va sho'rvalar uchun suvli ko'katlar beradi. "Rumex K-1" kabi ismaloq otquloq gibridlaridan foydalanish oksalat kislotasi miqdorini pasaytirgan holda yumshoqroq hosil olish imkonini beradi. Ularning qo'shni bog' uchastkalariga kirib ketishining oldini olish uchun ularning o'sishini cheklash muhimdir.
Bir yillik o'simliklarni yetishtirishning o'ziga xos xususiyatlari
Ko'pgina bargli ko'katlar uzoq kunlik ekinlar bo'lib, 14 soat yorug'lik ta'sirida tezda qurib qoladi. Bu barglarning dag'allashishiga va ta'mining pasayishiga olib keladi. Shuning uchun ularni ikki bosqichda ekish yaxshidir: mart oyining oxirida yoki aprel oyining boshida va yozning ikkinchi yarmida.
Mizuna, pak choy va suv teresi kabi ekinlar mavsum boshida va oxirida odatiy bo'lgan o'rtacha haroratda yaxshi o'sadi. Yozda ularning o'sishi tezlashadi, ammo mahsulot sifati pasayadi. Iyun va iyul oylarida bu o'simliklarni yetishtirishga urinishlar ko'pincha ortiqcha yorug'lik va issiqlik tufayli samarasiz bo'lib chiqadi.
Ukrop va salat bargini yig'ib olish muddatini uzaytirish uchun urug'larni har ikki haftada eking. Turli pishish vaqtiga ega navlardan - erta, o'rta va kech - foydalanish hosilni yoyishda yordam beradi. Agar yoz o'rtalarida yig'ib olish kerak bo'lsa, kunduzgi soatni 12 gacha qisqartirish uchun to'shaklarni qora agrofiber bilan sun'iy ravishda soyalash qo'llaniladi.
Ovqatlanadigan yovvoyi o'simliklardan foydalanish
Ba'zi o'simliklar, ko'pincha begona o'tlar deb hisoblanadi, juda to'yimli va o'stirish oson. Portulak eng issiq oylarda, ya'ni yetishtirilgan salatlar allaqachon gullab-yashnagan paytda yaxshi o'sadi. Uning ozgina nordon ta'mga ega suvli novdalari yozgi salatlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Bog' kinoasi sovuqqa chidamliligi tufayli erta bahorda ismaloq o'rnini muvaffaqiyatli egallaydi. Amaranth esa quyoshli joylarni va iliq haroratni afzal ko'radi, ham dekorativ, ham yeyiladigan barglarni hosil qiladi. Ushbu ekinlardan foydalanish sizga bog'ingizni diversifikatsiya qilish va noqulay sharoitlarda ham ko'katlar bilan ta'minlash imkonini beradi.
Hosildorlikni oshirish uchun agrotexnik usullar
"Qor-yashil" mavsumni ta'minlash uchun petrushkani plastik idishlar ostida yoki isitilmaydigan issiqxonada qoldirish mumkin. Qushqo'nmas alohida e'tibor talab qiladi: kurtaklar hali suvli va hali qo'pol bo'lmagan paytda kesilishi kerak. Lovage yoshligida salatlar uchun mos keladi va yetuk o't sifatida ziravor sifatida ishlatiladi.
Almashlab ekish va to'g'ri sug'orish mayin barglarning o'sishi uchun kalit hisoblanadi. Amarant va semizotuning yosh barglarini muntazam ravishda qirqish tuplanishni va yangi o'sishni rag'batlantiradi. Ushbu oddiy qoidalarga e'tibor bermaslik poyalarning tez tekislanishiga va hosilning pasayishiga olib keladi.
Jadval: Ekinlarning vaqti va xususiyatlari
| Madaniyat | Turi | Faoliyat davri |
| Yovvoyi sarimsoq | Ko'p yillik | Erta bahor |
| Dereotu | Yillik | Barcha mavsum (ekinlar) |
| Portulak | Yillik | Issiq yoz |
| Kinuva | Yillik | Bahor, kuz |
Tez-tez so'raladigan savollar
Nima uchun ko'katlar tezda o'sib chiqadi?
Asosiy sabab - kunduzgi yorug'likning uzoq vaqti va yuqori havo harorati, bu esa o'simliklarning reproduktiv bosqichga kirishiga turtki beradi.
Dereotu hosilini qanday uzaytirish mumkin?
Har 14 kunda ekishni takrorlash va turli pishib yetish davrlariga ega navlardan foydalanish kerak.
Kinoa yeyish mumkinmi?
Ha, bog 'kinovasi ismaloqqa ta'mi va tarkibi jihatidan o'xshash qimmatli oziq-ovqat o'simligidir.
